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일식 문어초회 가이세키 일식조리도구 일본 문화 특징 일식조리기능사 ICU SAH 고체온 すいもん 계절별 전통음식
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"문어초회" 검색결과 41-48 / 48건

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    [일본문화] 일본의 음식문화
    해 재료를 무치는 것) 등-초회(스노모노) : 문어초회, 해삼초회 등-냄비요리(나베모노) : 지리, 탕, 샤브샤브, 스끼야끼 등-면류 : 우동, 소면, 소바 등-덮밥류(돈부리) : 닭
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.12
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    일본음식문화
    를 채에 내려 재료와 무치는 것), 고마아에(깨를 이용해 재료를 무치는 것) 등8. 초회(스노모노) : 문어초회, 해삼초회 등9. 냄비요리(나베모노) : 지리, 탕, 샤브샤브, 스
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.30
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    [식생활] 일본의 식생활과 문화
    ) : 시라아에(두부를 채에 내려 재료와 무치는 것), 고마아에(깨를 이 용해 재료를 무치는 것) 등8. 초회(스노모노) : 문어초회, 해삼초회 등9. 냄비요리(나베모노) : 지리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16
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    [문화] 일본 음식 문화 총론
    )시라아에(두부를 채에 내려 재료와 무치는 것)고마아에(깨를 이용해 재료를 무치는 것) 등8) 초회(스노모노)문어초회, 해삼초회 등9) 냄비요리(나베모노)지리, 탕, 샤브샤브, 스끼
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25
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    일본 음식문화의 모든것
    , 전갱이, 해조류, 야채류 등을 혼합할 수 있어 영양상 아주 좋은 조리법이다. 문어초회, 해삼초회 등⑨ 샤브샤브와 스키야키 : 닭류를 잘라서, 조미료, 간장을 합친 국을 내어 철판 ... 을 같이 섞어 무친다. 꼭 필 요한 때에 무쳐야 하는 것이 원칙이다.⑧ 초회(스노모노) : 초회는 일식 요리 중 건강에도 유익한 요리이다. 정찬 요리에도 필요한 요리로 고등어, 전 어
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    | 리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2001.10.06
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    [국제경영] 전통주 레스토랑 런칭 보고서 (배상면 주가)
    , 육전, 감자비트전, 파전제육구이, 갈비구이, 홍빙어구이, 북어구이, 냉불고기대합탕, 홍어찜, 낙지연포어복쟁반연어말이, 문어숙회와 풋마늘, 참치초회해삼볶음, 낙지볶음, 부추잡채궁합
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    | 리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.21
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    [일본문화] 일본의 요리
    ) : 시라아에 (두부를 채에 내려 재료에 무친 것), 고마아에초회(스노모노) : 문어초회,해삼초회냄비요리(나베모노) : 지리,매운탕,샤브샤브,스끼야끼면류 : 우동,소면,소바덮밥류(돈부리
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.16
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    [일본음식] 일본의 음식 문화
    ·소라와, 등푸른 생선으로 전갱이·고등어·전어, 그밖에 새우·오징어·문어와 연어 알 등을 많이 사용한다. 생선초밥은 밥이 적고 위에 얹힌 생선이 클수록 맛이 있는데, 일본에서 초밥 ... -생선회-구이-조림-초회(여름에는 찜, 겨울에는 튀김)-밥이나 면류-후식이다. 따라서 가장 먼저 술과 전채를 내고, 이어서 맑은 국(스이모노), 생선회, 구이(야키모노), 조림(니모
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30
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