"농수산물유통의문제점"의 검색결과 입니다.

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"농수산물유통의문제점" 검색결과 41-60 / 2,498건

수산물 저온유통의 속성별 지불의사금액 추정죊 －고등어를 중심으로－ (Measuring the Willingness to Pay for Cold Chain System Attributes of Fresh Fish －Focusing on the mackerel－)

선호분석 방법론의 하나로서 수산물에 대해서 최초로 선택실험법을 적용·분석하였다는 점에서 의의가 있다고 본다. 지금까지 소비자 선호분석과 관련된 국내 선행연구를 찾아보면, 농축산물 ... 본 연구는 상온유통 수산물에 비해 저온유통 수산물에 소비자들이 얼마만큼 더 큰 지불 의향을 가지는지를 분석하고, 저온유통의 어떤 속성에 더 큰 가치를 부여하는지를 파악하여 향후 ... 원, 보냉효과가 뛰어난 스티로폼상자를 이용하는 경우 1,314원의 추가적인 지불의사를 가지는 것으로 나타났다. 결론적으로 수산물의 복잡한 유통과정에서 수배송 및 포장상태도 물론

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.05

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[푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).

[푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오 ... (10점).농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)목 차Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).1) 친환경농산물인증마크2) 전통 식품 명인 지정3) 전통 식품 품질 인증4) 가공 식품 KS인증5

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.27

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GMO에 관하여

, 영양가, 용도, 알레르기 반응 등의 특성이 다르다고 판명된 품목, 인간의 유전자를 식물 또는 동물에 도입한 농수산물 등 윤리적으로 문제가 제기되는 품목, 기타 농림수산식품부 장관 ... 은 GMO가 3％ 이상 섞일 경우에는 반드시 GMO를 표시해야 한다. 표시대상은 유전자조작 농수산물 중 농림수산식품부 장관 또는 해양수산부 장관이 정하여 고시하고, 그 밖의 유전자 ... 조작 농수산물에 대해서는 자율적으로 표시할 수 있으며, 또한 유전자조작 농수산물이 아닌 경우에는 유전자조작 농수산물이 아님을 자율적으로 표시할 수 있다. 기존의 농수산물과 구성성분

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.04

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방송통신대학교 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물(2021년1학기)

은 ‘○○년 ○○월 ○○일까지’로 한다. 단, 농·임·수산물이나 설탕, 식용얼음, 식염 등이나 품질유지기한을 표시하는 식품은 유통기한의 표시를 생략할 수 있다.(2) 품질유지기한식품 ... 을 신뢰하고 구매할 수 있도록 국가가 품질을 인증하는 제도로 친환경농축산물(유기농, 무항생제, 무농약), 친환경수산물, 유기가공식품, 농산물우수관리인증제, 지리적 표시, 전통식품 ... 과 함께 건강과 안전을 중시하는 식품소비 트렌드이다.1990년대 광우병, 조류독감, 구제역 등에 의한 축산물 파동과 채소유래 병원성 대장균에 의한 식중독 발생, 수산물의 중금속 검출

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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도매시장법인 「지정」의 법적성질 및 재지정의 보호이익에 대한 검토 (A Study on the Legal Nature in 「Designation」 and on the Protection Benefit in Re-designation of Wholesale Market Corporation)

을 다하고자 하였다.위와 같은 노력에도, 최근 일부 언론에서는 도매시장 개설자에 의해 지정된 소수 도매시장법인의 운영상의 문제점을 지적하며, 국내 농수산물 도매시장의 발전을 위해 공정 ... 농수산물 도매시장은 오랜 시간 동안 우리 생활 속에서 안정적인 농수산물의 유통을 책임지고 적정한 가격을 유지하게 함으로써 국민생활의 안정에 이바지 하였다. 이 농수산물 도매시장 ... 을 받아 대형유통업체･소매상인･소비자 등에게 판매하는 시장도매법인이 있고, 이들에 의해 농수산물 도매시장은 운영되고 있다. 그리고 이런 유통구조의 근거 법률인 「농수산물 유통 및

논문 | 45페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.21 | 수정일 2025.06.27

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1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

, 지리적 표시품 등의 표시는 ( 농수산물 품질 관리법) 에 의하여 표시하고 있다.3) 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점 ... 한품표시제는 식품군별로 담당부터가 구분되어 있다. 농. 임, 수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 및 포장 등 대부분의 식품표시와ㅗ 유전자 (변형)식품의 표시기준은 (식품위생법 ... 업소와 계약하여 식품생산을 위탁하고 주문자 상표를 부착하는 위탁생산방식인 경우 농. 임. 수산물과 주류를 제외한 위탁 생산식품 또는 식품첨가물은 주표시면에 (대외무역법)에 따른

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.07

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

과목명 : 푸드마케팅주제 :1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적 ... 과 개념을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점) ... - 목 차 -1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.11

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[농학과] 2023년 2학기 농업경영학 중간시험과제물 공통(농산물 온라인 시장 성장, 완전경쟁기업)

1. 다음은 농업분야의 변화가 많은 대표적인 외부적인 환경 요인이다. 이 중에서 ‘농산물 온라인 시장 성장’ 주제를 선택하여 현황, 문제점을 작성하고, 하나의 농축산물 품목 ... 에 부합하는 기술을 보유하지 못한 산업은 곧 쇠락을 면치 못할 것임에 대한 경고이기도 하다.2) 문제점농산물 온라인 거래는 농산물 직거래를 통한 유통비용의 감소와 다양한 판매처를 확 ... 을 구매하는 소비자의 신뢰와 관련된 문제로서 소비자가 온라인으로 제품을 구매하는데 부정적으로 작용하고 있다. 둘째, 농산품은 유통기간이 짧은 상품들이 많다. 따라서 유통과정에서 변질

방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.20

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푸드마케팅(식품영양) ) 식품표시제의 목적 및 기능 설명 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.

수산물, 유기가공식품, 농산물우수관리인증제, 지리적 표시, 전통식품품질인증 등이 있다.국가 농식품 인증에 대한 특정 요구 사항은 국가 및 인증 대상 식품 유형에 따라 달라진다.우리 ... /축/수산물 및 이의 가공식품, 건강기능식품, 수입식품 등의 단계별 정보를 기록, 관리하여 소비자에게 제공함으로써 식품의 안전성에 문제가 야기될 경우 단계별로 추적/회수 등의 조치를 할 수 있게 한다. ... 푸드마케팅(식품영양)1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점)2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. (10점)3. 정부인증

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.10 | 수정일 2024.05.31

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

설명- 목 차 -1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 ... 돼 보호받고 있다.7) 전통식품품질인증제도국내산 농수산물에 대해 주원료로 함에 따라 제조, 가공 및 조리돼 우리 고유의 맛과 향과 색을 내는 우수한 전통식품에 대해 정부가 품질을 보증 ... 과목명 : 푸드마케팅주제 : 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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자조금제도의 현황과 문제점

되었으며, 농수산물의 판로확대, 수급 안정과 소득 보전을 목적으로 시행되었다. 원예 부문의 자조금은 2000년 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률(농안법)의 제정과 함께 임의자조금 ... 있으며, 임의자조금은 자율적으로 관리되고 의무자조금은 보다 엄격한 규칙하에 관리되고 있다.5) 자조금의 재원자조금의 재원은 의무/임의거출금, 정부의 출연금 또는 지원금, 농수산물 ... 자조금제도의 현황과 문제점목차I. 서론1. 자조금 제도의 도입배경2. 자조금 제도의 도입과정3. 자조금 제도의 필요성II. 자조금 제도1. 자조금의 정의2. 자조금의 목적3. 자

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.16 | 수정일 2020.10.08

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2022 부경대학교 수산경영학 A+ 기말고사 정리본

하를 통해 소비자에게 전달되는데의 일련의 과정수산물 유통이 따로 있는 이유는 다른 산업에는 없는 특수성이 있기 때문, 수산물을 많은 사람들이 분산하기 때문에 유통의 문제가 발생 ... 여 도시 지역에 개설하는 시장 (농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률)⑤ 소비지 도매 시장의 기능- 수집 집하 기능- 가격 형성 기능- 유통 분산 기능- 대금 결제 기능38) 유통 ... , 수산법제, 국제해양제도 및 국제수산관계 등5) 수산경영학의 구성6) 수산경영학의 연구대상: 수산경영체-어가경영, 수산기업, 수산물 가공·유통기업7) 어가경영 포함 여부 (학자 간

시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.11

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도매환경 변화에 대한 고찰 및 SCM의 이해

처리상의 다양화를 모색할 수 있는 시장도매인 제도가 더욱 적절하다고 할 수 있다.시장도매인 제도는 농수산물유통 및 가격안정에 관한 법률에 따라서 농수산물도매시장이나 민영농수산물도매 ... 시장을 개설한 사람으로부터 지정을 받고 농수산물을 매수 하거나 위탁 받아서 도매하는 법인을 의미한다. 시장도매인 제도는 기존의 도매 제도에 비해서 가지는 이점이 더 많다. 한 연구 ... 을 미친다. 도매상의 기능은 크게 상적유통기능과 물적유통기능이 있다. 여기에서는 상적유통기능이 훨씬 더 우선순위가 높다. 사람들이 물건을 사고 팔아야 상품이 이동을 할 수 있기 때문

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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국제통상관계론 - 중국의 농식품 산업 분석

으로 전망된다. 우리나라 정부는 2011년부터 이러한 중국의 상황을 고려하여 한국농수산식품유통공사를 통해, 중국 내 수출 농수산식품 물류센터를 구축하도록 결정하였다. 대부분의 농식품 수출 ... 본론Ⅱ-1. 중국시장에서의 농식품 산업 현황Ⅱ-2. 성공적인 농식품 수출을 위해 주목할 점Ⅱ-3. 중국농식품 시장 공략을 위한 방안Ⅲ 결론 및 나의 의견Ⅰ 서론양국간 국교가 수립 ... 로, 2014년도 중국에 수출한 농수산식품은 1,297,260천 달러로, 전년도 1,317,931천 달러에 비해 1.6%가 감소하였다고 한다. 이는 중국의 경기둔화와 부동산 경기침체 등

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.23

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식품영양4 급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

규모의 냉장·냉동 유통 물류센터를 보유하고 있으며, 이곳에서 생산자 직거래를 통해 중간 마진을 최소화하고 신선한 식자재를 공급한다. 또한, 해외 소싱을 통해 고품질의 농수산물 ... 에서 빠르게 성장한 기업이다. 동원홈푸드는 수산물 유통에서 오랜 경험과 노하우를 바탕으로 고품질의 해산물을 제공하며, 이를 통해 B2B 식자재 유통 시장에서 독보적인 위치를 차지하고 있 ... 을 합리적인 가격에 제공함으로써 경쟁력을 높이고 있다.동원홈푸드는 수산물 식자재에 특화된 브랜드로서 다양한 경로에서 수산물 유통을 선도하고 있다. 또한, 자체 공장에서 철저한 위생 관리

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.06

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공급사슬관리의 최신 경향에 대해 조사하시오.

– 농수산물 유통일련의 프로세스는 기존의 RPC에서 사용하던 프로세스를 RFID에 맞게 정의한 것으로 생산단계에 기록되는 것은 수매입고와 건조단계인데, 기록하여 저장된 정보 ... 님은 향후 “믿을 수 있을 만한 보안의 연결고리가 필요할 때, 블록체인이 뜰 겁니다. 지금도 농수산물 RFID 시스템은 다 블록체인 및 암호화 시스템이니까요.” 라고 알려주셨다. 내 눈 ... 의 블록체인 시스템을 심어 검증할 수 있는 방향을 개발하고, 활용하는 것이 현 추세이다.지금은 비록 농수산물 및 축산업 수준에서 활용하고 있지만, 향후 2-3년 이내 ICT 기술

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.06

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한국농수산식품유통공사 체험형 청년인턴 자기소개서(최종합)

가 가장 자신 있으며 관심이 많은 분야는 ‘물류효율화’ 즉 유통개선 관련 분야입니다. 한국농수산식품유통공사에서는 출하지 및 산지처 관리 강화와 학교급식 공급망 강화, 지역 먹거리 ... 활성화 등의 사업을 추진하고 있습니다. 물류효율화라는 분야는 복잡한 상품의 유통 단계를 축소시킴으로서 소비자에게는 합리적인 가격으로 상품을 제공하고 농산물 재배자에게는 제 값 ... 습니다. 이를 통해 백화점, 마트, 산지처 간의 물류 공급 체계에 대한 이해도를 높일 수 있었고, 유통의 전반적인 흐름을 파악할 수 있었습니다. 또한 지역 상권 분석 사례 조사를 하며 도표

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.12

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1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. 3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공등에 관한 국

의 실태와 활성화 방안”, 2005. 3 농림부, “친환경농산물 유통실태 조사결과”, 2004. 8 석종욱, 국내 유기농업의 실태 및 문제점 이태근, 우리나라 친환경농업의 현황과 앞으로 나아갈 길(2004) ... 어업 부산물의 재활용을 통해서 생태계와 환경을 유지 및 보전하면서 안전한 농수산물을 생산하는 산업이다. 현재 국제적으로 유기농업으로 통용됨에 있으며, 환경보전을 위해 별도의 농업 ... 의 노력이 지속되었다. 흥미로운 점은, 친환경농산물 인증제도가 농산물 시장 개방에 대응해 국내 농업의 경쟁력을 강화하려는 초기 목적에서 여전히 크게 벗어나지 못했다는 것이다. 이

방송통신대 | 2페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.11.23

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GMO

GMO찬반논쟁 연구장단점분석기존방식과의 차이나의의견INDEX1. GMO (유전자변형농수산물) 개념2. GMO식품 개발배경3. GMO식품 유형(1) 1세대(2) 2세대(3) 3세대 ... . GMO에 대한 나의의견 (반대의견)(1) 나의의견(2) 찬성의견에 대한 반박1. GMO (유전자변형농수산물) 개념유전자변형농수산물이자 Genetically Modified ... 와 일부 동부유럽 국가들에까지 해당된다.2) GMO식품은 가격면에서 저렴하다. 그래서 현재와 같이 농수산물 가격 폭등으로 물가마저 상승하는 애그플레이션(agflation) 상태에서 우리

리포트 | 8페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.05.20 | 수정일 2022.05.26

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국내 지속가능한 식생활 발전방향 전략에 대해 기술하시오

배출하고 있고 이로 인해 환경오염 및 경제적 손실이 발생하고 있다. 이러한 문제점을 해결하기 위해 정부에서는 ‘음식물쓰레기 줄이기 종합대책’을 발표하였다. 그 주요 내용 ... 과제에서는 국내 식문화 현황을 파악하고 이를 바탕으로 하여 향후 나아갈 방향성을 제시하고자 한다. 구체적으로 최근 이슈화되고 있는 식품 안전사고 사례들을 분석함으로써 문제점 ... 으로는 가정에서의 음식물쓰레기 배출량 감량 유도, 학교·군부대 등 집단급식소의 음식물쓰레기 원천감량화 추진, 식품 제조업체의 원료구매 단계에서부터 낭비요인 제거, 유통단계별 식재료 관리

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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