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비타민 무기질 식생활과 건강 골다공증레포트 지방의 대사과정 식품과 영양 무기질 물 견과류 만성신부전 6대영양소

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"무기질비타민" 검색결과 5,701-5,720 / 15,372건

[가정학과] 2014년 1학기 푸드마케팅 기말시험 핵심체크

할 수 있도록 완전가공 또는 일부 가공한 것 또는 가공하지 않아도 먹을 수 있는 것”③ 식품의 성분 - 일반성분: 물, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민 및 무기질 등 - 특수성분: 일반성분 외에 기호성분(맛 성분, 냄새성분, 색소), 효소, 독성물질 등- 중략 - ... 제1장 식품과 식문화의 이해1. 식품의 이해(1) 식품의 의미① 식품의 의미 - 탄수화물, 지방, 단백질 등의 영양소를 포함한 물질로서 사람이나 동물이 영양섭취나 기호만족을 섭취

방송통신대 | 114페이지 | 9,800원 | 등록일 2014.05.19

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폐렴 케이스, 폐렴 문헌고찰, 폐렴간호진단, 폐렴 간호과정, Pneumonia case study, Pneumonia 간호과정

사례연구보고서(case study)질 환 명 : pneumonia 폐렴목차Ⅰ.서론1. 연구의 필요성2. 문헌고찰Ⅱ.본론1. 환자소개2. 간호과정Ⅲ.결론1. 대상자의 간호과정정과 ... 로 폐신장성 더욱 감소 → 무기폐(atelectasis) → 저산소증이 유발, 빈 호흡/빈맥 → 병원체(세균)가 혈관으로 들어가면 패혈증, 패혈성 쇼폐의 분절 또는 폐엽에서 발생 ... 에 의하여 쇽의 병력이 있는 경우 금기유한삐콤헥사주1mlBeecomhexa Injection비타민의 보급 또는 결핍증의 예방쇽, 과민반응, 구토, 구역, 오한, 발열1회 1앰플(2mL

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.28

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아동영양(영유아나 아동기에 유아교육기관 또는 가족에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안)

, 미역, 뱅어포, 뼈째 먹는 생선)- 무기질, 비타민 : 성장을 촉진(당근, 시금치, 양파, 양배추, 귤, 딸기, 토마토, 계란노른자, 버섯, 파래)- 탄수화물 : 에너지를 공급(쌀 ... 라 정서적, 지적발달을 촉진한다. 유아에게 필요한 영양소의 종류에는 성인과 마찬가지로 당질(탄수화물), 지질, 단백질, 무기질, 비타민과 물 등이 있다. 유아가 하루에 필요로 하는 영양 ... , 보리, 밀, 콩, 팥, 감자류, 고구마, 옥수수, 국수, 떡, 빵, 과자)3) 영양섭취기준- 유아기에 필요한 1일 영양소열량단백질칼슘지방비타민A비타민B1비타민B2비타민C나이신

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.17

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계란

을 하며, 꼬인 끈 상태로 되어있다.3. 계란의 성분수분단백질지방무기질74.7%12.3%11.2%0.9%(1) 단백질- 계란흰자는 주로 수분과 단백질로 구성되어 있다.- 오부알부민 ... 과 세팔린으로 구성되며 레시틴은 천연유화제로 중요한 역할을 한다.(3) 무기질- 노른자는 무기질중 인, 요오드, 아연, 철을 함유한다. 계란흰자에는 유황성분이 함유되어있어 계란 ... 과 갈락토오스는 단백질과 작용하여 메일라드반응을 일으키며 계란흰자분말이나 완숙된 계란 흰자를 갈변화 시킨다.(5) 비타민- 계란흰자에는 비타민B₂가 함유되어있으며, 사료에 따라 영향

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.17

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1. 다양한 색의 채소와 과일을 이용하여 식사를 구성하면 시각적으로 보기좋고 영양적으로도 우수하다. 각기 다른 색의 채소와 과일 5가지를 정하고 다음을 설명하시오.

왔다. 채소는 일반적인 3대 영양소가 풍부하지는 않지만 무기질, 비타민 등 우리 몸에 반드시 필요한 요소와 장내 연동운동을 촉진시켜주는 식이섬유가 매우 풍부하여 하루에 일정량 이상 ... 화무기질 성분인 칼슘과 털분이 풍부하고, 엽산이 들어있다. 베타카로틴 외에도 강력한 항산화제인 루테인과 제아잔탄 등의 카로티노이드를 함유하고 있어 백내장과 노인성 황반변성 등 눈 ... 를 예방하는 효과가 있으며 비타민 C 와 루틴이 풍부해 고혈압을 개선시킨다. 고기나 생선처럼 기름기 있는 음식을 토마토와 같이 먹으면 위장에서의 소화를 촉진시키고 산성식품을 중화

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.28

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1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오 2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를 씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다. 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오

김치는 배추나 무를 주원료로 마늘, 생강, 파, 고춧가루, 젓갈 등 다양한 향신료를 첨가하여 발효시킨 채소발효 식품으로서 비타민과 무기질의 조절 영양소로의 역할 및 식이섬유소 공급원 ... 를 최저온도 및 최고온도라고 하는데 미생물은 최저온도보다 낮은 곳에서는 생육이 불가능 하지만 사멸하지도 않는다. 한편 고온에서는 단백질의 불가역적인 열변성이 일어나며, 영양세포 ... .그 결과 세포질이 수축되면서 원형질 분리가 일어나므로 증식할 수 없게 된다. 또 세균의 삼투압은 식염 등 염류 및 설탕 등의 당류의 존재에 의하여 변화 된다. 일반의 세균

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.24

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아동영양학-모유영양과 인공영양 비교

을 위해 매우 유익하다.아울러 철과 적당량의 무기염, 비타민 등이 충분하며 무기질의 경우 모유에는 그 농도가 우유의 1/3 정도로써 영아의 신기능에 부담이 가지 않도록 조성되어 있 ... , 그 이후는 최대 240cc로 제한한다.셋째, 식욕, 성장, 발달의 이상여부를 관찰하고 필요한 경우 비타민 무기질보충제를 사용한다. 다양한 음식을 골고루 먹지 않을 경우 특히 채식 ... 주의자거나 식물성 식이를 할 경우 비타민, 무기질의 부족을 초래할 수 있으므로 영양 보충제를 사용하도록 한다.Ⅲ. 결론(개인 소견)영유아기 적절한 영양섭취는 두뇌를 비롯한 모든 신체

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.01

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약물과 영양관리/임상영양학

)와 Ciprofloxacin(항생제) 등은 칼슘, 마그네슘, 철, 아연, 등과 착염을 형성해 무기질 흡수저해Chometidine(항고지혈증제) 등은 담즙산과 결합하면서 지용성 비타민을 흡착해 흡수 ... ), (이뇨제) 등은 고혈당 야기(아스피린, 진통제), (안정제) 등은 저혈당 야기비타민 대사 변화(항결핵제) 등은 피리독신의 활성형 전변저해무기질무기질의 배설 증가(이뇨제, 항고혈압제) ... 저해위내 산도 변화(항궤양제)등은 위내 산도를 변화시켜 비타민B12나 철의 흠수저해위 점막의 손상항암제 등은 위 점막을 손상시켜 각종 영양소의 흡수저해대사단백질 대사 변화(아스피린

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.02 | 수정일 2015.12.14

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간경화증 케이스

,기억,지남력 등)외인성 물질의 해독약물대사의 감소→약물효과의 변화, 독작용과 부작용의 잠재적 증가비타민과 무기질의 대사와 저장비타민 무기질 저장의 감소→에너지 생성 감소→적혈구 ... 변화→에너지감소지방 대사지방산과 triglyceride 합성증가→지방간→간 비대지방산 산화 감소, triglyceride 유리→에너지 생산 감소 : 체중감소단백질 대사알부민 합성 ... 감소→교질삼투압 감소→부종, 복수응고인자 생성 감소→응고인자 수치변화→출혈경향→혈액상실→빈혈단백질 합성감소→면역기능과 치유기능의 장애내인성 물질의 해독성호르몬(estrogen

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.12

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[가정학과] 2015년 1학기 식생활관리 기말시험 핵심체크

과 열량의 섭취 증가. 식이섬유, 비타민, 무기질의 섭취 감소에 따른 식생활의 변화와 관련 있음 - 적절한 열량 섭취, 포화지방과 나트륨의 섭취 줄이며, 채소와 과일을 충분히 섭취

방송통신대 | 67페이지 | 8,000원 | 등록일 2015.05.21

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LC(간경화) case study - 간호진단4개

빌리루빈 대사, 비타민 및 무기질 대사, 호르몬 대사, 해독 작용 및 살균 작용 등 다수의 대사 작용이 이루어진다. 이렇듯 간은 여러 중요한 기능을 담당하므로 간의 기능이 저하 ... (liver cirrhosis, LC)환자를 대상으로 case study를 하게 되었다.2. 문헌고찰간의 기능으로는 탄수화물 대사, 아미노산 및 단백질 대사, 지방대사, 담즙산 및 ... 세포의 손상은 간의 알부민 합성능력을 저하시켜 저알부민혈증을 야기시키며, 저알부민혈증은 복강내로의 단백질 유출을 가속화시킨다.또 신진대사 노폐물의 불완전한 제거로 인한 간성 뇌병증

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.26

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영양과 건강을 위한 웰빙음식

. 감자.고구마 요리감자의 영양과 건강감자는 알칼리성 식품으로 칼륨, 철분, 마그네슘 등의 무기질과 비타민 B군과 비타민 C, 필수아미노산 중 라이신이 많이 함유되어 있다. 감자 ... 이 있다고 알려져 있다.5. 인삼.더덕요리인삼의 영양과건강인삼의 일반성분은 당질 67.3%, 단백질 13.7%, 지질 3.4%, 무기질 3.9%, 비타민 B 복합체 등으로 되어있 ... 의 합성을 촉진하고, 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 리놀산이 풍부하여 동맥경화를 예방한다.2)콩 : 콩 단백질은 필수아미노산을 균형있게 함유하고 있고, 리놀산, 비타민 B군,철분, 칼슘

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.05

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2-1. 청소년의 생활(건강한 식생활과 식사구성)

과잉 : 서구화된 식습관과 인스턴트 과잉섭취로 인해 불필요한 영양소를 너무 많이 섭취하였다.㉡ 영양부족 : 꼭 필요한 영양소인 무기질과 비타민 등이 부족하다.㉢ 영양불균형으로 인해 ... 라· (단백질, 지방, 철) 등 함유· (땅콩, 호두, 잣) 포함채소류초록· (무기질, 비타민, 섬유소) 함유· 곡류나 육류 음식과 함께 섭취하면 좋다.ex. 햄버거와 감자튀김 ... 보다 햄버거와 샐러드를 함께 먹는 것이 좋다.과일류빨강· (무기질, 비타민, 섬유소) 함유· 주스보다 생과일을 섭취하는 것이 좋다.우유·유제품류파랑· (칼슘) 함유· 단순 당이 적게 함유

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.11

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성인간호학 A+ case study 알코올성 만성췌장염, Alcoholic Chronic Pancreatitis 간호진단 간호과정 있음

. 또한 비타민과 무기질을 포함한 총 비경구영양(TPN)이나 장관영양(TEN)이 필요하다.만성췌장염 악화 예방을 위한 식이 지침· 카페인이 함유된 음료를 마시는 것은 증상을 악화 ... 하도록 격려하고 약물이나 알코올에 대한 상담을 받도록 한다.· 효소 보충: 췌장효소는 필수적인 식이 보충제로 지방과 단백질의 소화·흡수를 돕기 위해 투여한다. Pancre-atin ... (D증으로 인해 적절한 양을 섭취하지 못하면 고열량(4,000~6,000Cal/일), 고탄수화물, 고단백질 음식을 제공한다. 고지방 음식은 설사를 일으키거나 악화시키므로 피한다

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.03 | 수정일 2019.11.10

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중소기업경영론 공통 : 주위의 중소기업을 하나 선정하여 그곳의 마케팅전략을 조사하고 평가하라, 그리고 교재 8장을 참조하여 개선방안을 논하라

C가 인체건강에 여러 측면에서 도움이 된다는 사실이 국내외 연구와 보도를 통해 알려지면서 중요성이 더욱 부각됐었다. 비타민 C는 혈관이나 힘줄, 골격 등을 구성하는 단백질 성분인 ... 다. 시판되자마자 한국인의 취향에 맞는 맛을 무기로 비타민 시장과 드링크 시장의 간판 품목으로 성공한 상품이다. 비타500은 처음 제품 기획에서부터 타겟 고객을 20~30대로 잡고 기획 ... 사업부에서는 드링크나 건강보조식품 등의 상품을 유통관리하고 있다.2) 비타 500의 출시 배경비타 500이 2001년 출시될 당시 비타민 C에 대한 열풍이 불고 있었다. 비타민

방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.09.18

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수육류 조리 특성

렬른 차이는 적다. 철은 다음 무기질에 비해서는 적은 양이나, 흡수 이용률이 높으므로 육류는 철의 좋은 급원 중 하나이다. 무기질은 고기의 질에 영향을 주는데, 특히 칼슘 ... 되어 있는데, 특히 간에는 비타민 B 복합체외에 비타민 A와 비타민 C도 함유 되어 있다.4. 수육류의 종류1) 쇠고기쇠고기는 좋은 질의 동물성 단백질과 비타민 A, B1, B2 등 ... 으며 이들은 영양학적으로 중요한 단백질 급원 식품으로도 높이 평가받고 있다. 최고의 음식물, 중요한 단백질 급원식품으로 높이 평가되는 수육류를 어떻게 해야 보다 맛있게 즐길 수 있

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.05

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아동간호학케이스/아동간호학폐렴/폐렴케이스/아동간호학실습

게 나타나므로 병의 위치와 정도를 알 수 있다.3-7. 합병증① 흉막염 : 폐렴의 합병증으로 흔히 발생한다.② 흉막삼출 : 보통 1~2주면 흡수되고 무균성이다.③ 무기폐 : 효과적인 ... : 주변환경ㄴ. 주호소의 특징1.성격(질, 양, 지속성 여부):고열과 가래가 있고 기침을 지속적으로 하며 현재까지 유지2.부위 및 방사(통증): 없음3.시기(지속적, 간헐적, 가각 ... 5.53mg)비타민제쇼크, 과민반응, 구역, 구토 등살부톨흡입액(살부타몰황산염 600mg/100mL)호흡기관용약진해거담제역설적기관지경련, 두통, 저칼륨혈증, 구역 등뮤코나액(아세틸

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.01 | 수정일 2020.05.22

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식품가공학- 과실 가공

, 포도당, 설탕이 함유되어 있다. 단백질과 지방의 함량은 적으며, 비타민 C함량이 높다. 무기염류의 함량이 높고 사과산, 구연산, 호박산, 주석산 등의 유기산을 가지고 있다. 사과 ... 용도사과의 주 성분은 탄수화물이고, 단백질과 지방은 적으며, ,비타민 C와 무기염류의 함량은 다른 식품에 비하여 특히 많다. 사과 가식부의 수분함량은 85.8%이므로 각종음료 ... 한 것은 당분과 유기산과 펙틴이다. 이 중 펙틴은 1~15% 가량 들어 있는데 이것은 탄수화물의 한 가지이다. 펙틴은 채소의 섬유질과 같이 장의 운동을 자극하는 정장 작용을 한다. 또

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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임신 시 요구되는 영양섭취를 위한 간호교육 팜플릿

- 모든 필수아미노산을 내포한 양질의 단백질은 우유, 고기, 달걀, 치즈에 많다. 단백질이 풍부한 음식에는 칼슘, 철분, 비타민B도 함유되어 있다.(3)무기질*칼슘과 인임부는 태아 ... 한다. 에너지를 공급하는 것 이외에 식품 속에 함유되어 있는 지방은 필수지방산을 제공하며, 지용성 비타민 A, D, E, K의 운반과 공급을 담당한다.(2)단백질- 단백질은 임신 중에 태아 ... 며, 매일 소량씩 식품을 통하여 공급되어야 한다. 비타민은 탄수화물, 단백질, 지방 등의 대사작용에 직접적으로 관여한다.*지용성 비타민 : 임신 중에 비타민 A를 지나치게 복용

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.04

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미생물 배양과 관찰

상으로 얻어지는 것을 제외한 생존 ·발육에 불가결한 물을 비롯하여 영양물질로서 탄소원 ·질소원 ·무기염류 ·발육인자(비타민류) 등을 공급해준다.1) 배지의 성분미생물 중에는 탄소원 ... 의 침출액을 농축한 것이기 때문에 육중의 가용성 질소화합물과 비타민 등의 생육촉진 인자, 무기염류가 풍부하여 미생물의 배양에 광범위한 세균 배양에 사용하고 있다.· 효모즙 ... (Yeast extract) : 아미노산, 비타민류, 무기염류를 풍부하게 함유하고 미생물 배양에 광범위하게 사용한다.· Peptone : 밀크카제인, 수육, 대두단백 등을 단백분해효소

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.28

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