"식물곰팡이"의 검색결과 입니다.

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생물 효모 곰팡이 배양 일반생물학실험 막걸리 제조 세포의 생태학 식물병리학 식물의학 균계 종류 새집증후군 일반생물학

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"식물곰팡이" 검색결과 5,421-5,440 / 5,534건

[식품위생학] 가공식품에 대한 조사

다) 식품가공조제학 지구문화사 1995,2,20. p16모든 식료품을 구입 후 냉장고에 보관한다고 해서 오랜 기간 보존되는 것은 아니다. 식물은 일반적으로 변질·부패하기 쉽고 수확량 ... , 두부, 아미노산미생물학적 가공미생물 또는 효소의 작용으로 가공식품을 만든다(곰팡이, 효모, 세균의 이용)감주, 치이즈, 빵, 맥주, 포도주, 식초, 청국장, 젖산음료, 청주 ... 조미료된장, 간장, 토마토 케첩, 소오스, 화학조미료 등기호품차, 홍차, 주류, 주우스 등표1-3 ◎가공하는 원료에 따른 분류◎구분원료예식물성농산물가공곡류서류두류과일류야채종실기타

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.11

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[간호학과] 당뇨병 보건교육

주위가 가렵고, 피부에 종기가 잘생기며 잘 안 낫는 경우▶자주 곰팡이에 감염되고, 심한 가려움이 있을 때▶임포텐스등으로 남자의 성기가 잘 발기하지 못하는 경우▶야간에 하지가 마비 ... : 동맥경화로 인하여 뇌출혈, 협심증, 심근경색, 당뇨병성 신증, 망막증 등이 올 수 있다.③ 예 방: 콜레스테롤의 섭취를 피하고, 동물성 지방 대신 식물성 지방을 섭취해야 한다

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.24

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성인병-암(건강관리)

기 때문또는 양념으로 써온 식물이다. 단군신화에 마늘에 대한 이야기가 나오며 이집트의 피라미드 벽에도 피라미드를 만든 노예들에게 체력유지를 위해 무 양파와 함께 마늘을 먹였다는 기록 ... 가 아버지가 피운 담배연기에 의해 암이 발생했다는 최근의 연구결과도 있으므로 자신뿐 아니라 가족의 건강을 위해 당장 금연을 실천하는 게 좋다.곰팡이독도 나쁘다. 쌀이나 땅콩, 옥수수 ... 등은 저장도중 수분에 의해 곰팡이가 피어날 수 있으므로 청결히 관리해야 한다.땅콩이나 옥수수로 만든 가공식품 선택시도 주의해야 한다.다음은 의료진이 추천하는 암을 피하는 식생활 방식했다.

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.21

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가수분해와 효소

으로 분해된 다음 체내로 흡수되어 주로 에너지원으로 사용되며 여분의 포도당은 글리코겐으로 간이나 근육에 저장된다. 몇몇의 세균과 곰팡이는 전분을 가수분해시키는 세포의 효소인 ... diastase나 amylase를 생산해 낸다. 전분은 vhehekdd,로 직접 분해되기도 하고 maltrose와 같은 가수분해 중간물질을 거쳐 포도당으로 분해된다. 식물에서 주된 섬유상 ... 당 70 ~ 100mg의 포도당이 함유되어 있다.야채류의 양파, 미숙한 완두콩, 감자, 고구마, 옥수수에도 들어있다. 당질을 저장 할 때는 전분(식물체내)이나 당원질(동물체내

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.09

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조미료와 향신료에 대하여

에 속하고, 글루탐산모노나트륨과 이노신산은 화학지미료에 속한다. 화학지미료는 미량으로 효력이 크므로 경제적이다.*향신료-음식에 풍미를 주어 식욕을 촉진시키는 식물성 물질향신료의 유래 ... 게 메주를 빚어 따뜻한 곳에 곰팡이를 충분히 띄위서 말려 두었다가 음력 정월이후 소금물에 넣어 장을 담근다. 충분히 장맛이 우러나면 국물만 모아 간장으로 쓰고 건지는 모아 소금으로 간

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.28

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[채소류 저온 및 CA 저장기술 ] 채소류 저온 및 CA 저장기술

12∼14일 정도 된다. 수확 후 세척하지 않으면 저장기간 동안 곰팡이균 등이 만연될 위험이 있으므로 반드시 낙스 1%액 등을 이용하여 세척된 과실을 박스에 담아 저장하여야 한다 ... .우리 나라는 아직 포장재의 기준이 명확하지 않아 사용하기가 곤란한 경우가 많은데 저장시 공기유통이 잘 될 수 있는 포장상자를 선택하여야 한다. 그 이유는 과실에서 발생하는 식물 ... 된 고추는 붉어지지 않는 상태로 남게 되어 붉은 고추로 이용할 수 없게 된다. 고추는 온도가 영하로 내려가거나 서리를 맞게 되면 동해를 입어 식물체는 고사하게 되고 과실은 사용할 수

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.16

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키토산에 대하여...

호전반응5. 키토산의 이용가능 분야1. 키토산 이란?■ 키틴키틴은 갑각류(게,새우등)나 곤충류의 껍데기,곰팡이,버섯등 균류의 세포벽등에 많이 분포되어 있는 물질로 주로 갑각류 ... 한 기능과 특성을 나타내며 그 효능 또한 매우 독특하고 뛰어나건강보조식품만이 아니라 의료,제약,동식물,환경,의류,화장품 및 일반공업분야에 이르기까지광범위 하게 응용될 수 있는 첨단

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.11

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소독과 멸균의 개념

사람과 동물 및 식물에 있어서 감염방지, 식품 및 일반물품의 부패방지, 각종 공업생산 과정에서 미생물에 의한 오염방지, 연구실에서 균의 순수배양 등의 목적으로 사용되어 왔다.1 ... 기준에 해당된다.염소나 phenol 및 iodophor 등의 소독제를 사용하며 대부분의 세균과 곰팡이를 불활성화시키지만 세균의 아포에는 효과가 없다.3) 멸균이 필요한 물품 및

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.02

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미생물

이나 수저의 진흙에서 분리되거나, 실물 플랑크톤의 유체나 수생식물에 착생하여 번식하는 것 등이 있고, 일반적으로 유기오염된 유역일수록 많이 검출된다. 방선균의 분류는 균사나 포자 ... 의 하나로 곰팡이 냄새 물질인 지오스민이나 2-메틸이소보르네올을 생성함이 알려져 있고, 그 대부분은 Streptomyces 속이지만, Micromonospora 속, Nocardia ... 취기의 발생원인이 된다고 한다. 종류에 따라서는 배수관의 조인트 등의 고무나 패킹류를 악화시키는 예도 있다.조류많은 조류는 식물성 플랑크존이라 부르는 부유셩의 단세포성 미생물이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.05

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[환경특수연구] 슬러지의 개요 및 특성

되면 여러가지 색깔을 나타냄퇴비화슬러지암갈색,흑갈색, 완전히소화악취가 없고, 고형물질이 위로 뜨고, 그 밑에 맑은 물층이 생김소화슬러지(혐기성)갈색, 암갈색, 곰팡이 냄새가 나는 특성,잘 ... 무기 고형물질1차침전지(primary settling):보통 회색으로 점착성이 있고 악취가 매우 심함스컴류:1차 및 2차 침전지의 표면에서 걷어낸 부유물질, 유지류, 식물성 기름

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.27

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[식품화학] 식품화학

가능 aw는 0.88 ~ 0.90정도이며, 일부 내염성 효모나 내삼투압성 효모의 경우 0.8이하에서도 성장가능(0.88)3) 곰팡이 (Mold) : 성장가능 aw는 0.7 ~ 0 ... .95정도이며 일부 내건성 곰팡이는 0.64전후에서도 성장가능4. 소금, 설탕농도와 Aw와의 관계식Aw = Nw / Nw + Ns1) 25%수분과 20%설탕(MW342)을 함유한 식품 ... 에 의한 산패와 triglyceride가 동식물의 조직중에 존재하는 lipase와 같은 유지분해 효소에 의해 촉진되는 효소에 의한 가수분해로 세분될 수 있다.그러나 이 모든 가수

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.28

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[세포생물]Extraction of genomic DNA(단백질 추출)

다는 사실이 곰팡이 연구에서 밝혀졌다. 단백질은 대부분의 세포기능을 수행하는 거대한 분자이다. 이는 세포구조를 이루는 수성단위로 작용하고, 세포의 화학반응을 촉매하는 효소이며, 유전자발현 ... 세포에 사용하는 라이소자임은 식물세포에는 아무런 영향을 끼치지 못한다. 대부분의 세포벽 형태에는 특별한 절단효소가 유용하지만 냉동시킨 재료를 막자사발에 가는 것과 같은 물리적인

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.22

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기능성 식품이란

눈에 함유된 유지 성분을 추출,농축한 것 곡물의 배아에는 그 식물의 생명을 탄생시키고 건강을 유지하며 젊고 아름답게 하는 모든 성분이 들어 있다.모든 곡물들 중에서 특히 소맥배아에 ... 또는 卵類단백질을 주원료로하여 분말, 과립, 정제, 糊狀, 캡슐로 가공한 것단백질은 식물성이 있고 동물성이 있는데 동물성 단백질이 단백가가 높기는 하지만 콜레스테롤같은 원하지 않 ... 하는 Anthraquinone은 무좀,백선등 곰팡이류에 의한 환부에서 항생작용이 있음② 뛰어난 수분공급 - 두종의 단당류와 포도당과 만노즈의 분자로 된 내부 겔의 다당류는 긴 고리로 결합되어 느슨 된다.

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.15

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[기능성당류] 기능성당류생성및이용전망

. Trichosporonoides sp. Trigonopsis sp.등의 Osmophilic 효모나 Aureobasidium sp. 등의 곰팡이를 이용한 발효방법에 의하여 생산 ... , 펙틴, 식물성 검, 곤약 등이 있으며, 불용성인 것에는 셀룰로스, 헤미셀룰로스, 키틴, 키토산, 불용성 펙틴, 리그닌등이 있다.3)특성①보수성과 팽윤성식이섬유는 일정량의 물을 흡수 ... 고 펙틴과 식물성 검질은 높다.②점질성수용성 식이섬유에는 물에 녹으면 물과 결합하여 점도가 높은 졸(sol)이 되어 식품성분의 확산 속도를 억제하는 기능을 가지고 있다. 점도는 구조변화

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.16

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박테리아란?

의 생물.」미생물은 눈에 보이지 않는 작은 생물체라고 말할 수 있으며 세균, 곰팡이, 조류 등이 있다.박테리아는 맨눈으로 보이지 않고 현미경을 통하여서 보이는 미생물이지만, 지구 ... 할 수 있는 모든 환경에 존재한다.극지의 어름에서부터 온천수, 산봉우리와 해저, 동물, 식물 등등 세균이 서식할 수 없는 환경은 거의 없다고 봐도 과언이 아닐 정도이다.인간의 생활환경 ... 의 유전자가 아주 우연히 지구에 존재하게 된다.9) 그것이 끊임없이 진화해 오늘날 매우 다양한 생물체를 만든 것이다.(2) 역할1) 자연계의 복잡한 물질을 식물과 동물이 이용할 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.03.26

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[환경행정] 토양오염

능력이 떨어지게 된다. 산업과 생산활동에 따라 각종 유해물질이 토양에 주입되어 각종 식물 특히 농산물이 유해 한 물질을 흡수함으로서 이것을 섭취하는 인간이나 동물에게 해를 끼치 ... 는 토양의 증거로서 사람과 마찬가지로 호흡을 해야 한다, 적당한 물과 산소, 그리고 유, 무기 영양분이 공급되어야 폐기물을 분해시키고 독성물질이 무독화되며, 식물에게 자양분을 공급 해주 ... 이 검출되었고, 이는 곡물 저장창고에 메칠수은이 함유된 종자소독제인 파노젠이라는 농약이 투여되었기 때문이라는 것이 밝혀지게 되었다. 파노젠은 곡물이 곰팡이류에 의한 병에 걸리지 않

리포트 | 35페이지 | 무료 | 등록일 2001.12.08

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[식품학]술의 기원과 영향, 세계 각국의 술 문화사

으로 여름이 고온다습하기 때문에 곡류에 곰팡이를 자연적으로 번식시킨 누룩을 사용하여 담근 술을 이용하여 왔다. 한편 유럽의 목축형 문화권에서는 여름이 건조한 탓으로 누룩을 이용하지 않 ... 에는 다른 동물들과 마찬가지로 잡식을 하는 수준이었으나 점차 지혜가 발달하면서 수렵과 채취 생활을 하게 되었다. 그래서 식물을 저장해 둘 용기가 필요하게 되었는데, 최초의 용기란 나무

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.07.16

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[지구과학] 지구 생명의 기원에 대해..

이 입증등의 원생동물을 거쳐 다세포인 원시적 해면이나 해파리가 출현했으며, 더 발전해 편형동물이나 환형동물 등으로 진화한 것으로 보인다. 식물의 경우, 단세포인 조류에서부터 볼복스와 같 ... 합성계를 가지는 엽록체형 생물(호기성 독립영양 생물) 등이 있다. 마침내 이들이 공생을 하고, 복잡한 구조의 진핵세포를 형성한 것이다.동물과 식물의 진핵세포는 단세포 생물에서 다세포 ... 이 지나면 포배형 동물은 함입과정을 거쳐 원구나 원장을 가진 낭배형 생물로 발전한다. 이에 해당하는 것은 해면동물과 이배엽형이 명확한 히드라, 해파리 같은 강장식물이다. 그 후 외

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2000.09.24

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[환경미생물학] 미생물 군집의 측정

기가 쉽지 않다.셋째, 관찰된 미생물에 대한 다양한 연구를 진행할 수 없다..혈구계수리(hemacytometer)원생동물이나 곰팡이, 조류와 같은 큰 미생물 계수.위상차 현미경 ... 의 생물량 분석에는 균류만이 세포벽에 가지고 있는 키틴(chitin)의 함량을 분석한다. 키틴은 다른 식물과 미생물은 갖고 있지 않아 토양과 퇴적토에서의 균류생물량 파악에 매우 좋

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.02

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[성인질환] 성인질환과 치료

는 삼가- 면역: 비특이적 면역계(호중구의 식작용: 세균, 바이러스, 기생충, 곰팡이 등, Natural Killer cell: 감염세포, 종양세포 등을 용해, 급성기단백질: 간 ... . 지방비율: 식물성지방 : 동물성지방 = 2 : 1당뇨병(Diabetes Mellitus)- 분류: 인슐린의존형 당뇨 IDDM(insulin-dependent diabetes

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.18

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