"레스토랑유형"의 검색결과 입니다.

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써브웨이 패스트푸드> 입지선정 사례 호텔 서브퀄 설문지 프랜차이즈장단점 관광마케팅8P 단체급식 레스토랑 레스토랑 유형

"레스토랑유형" 검색결과 521-540 / 3,777건

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[호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리

[호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리목차[호텔주방관리] 호텔 레스토랑 주방관리I ... . 주방관리의 개념 및 특성1. 주방관리의 개념2. 주방관리의 특성II. 주방의 설계와 유형1. 주방의 배치2. 주방설계3. 주방의 유형1) 주방의 유형2) 기능별 주방의 분류III ... ) 세척방법4) 세제의 종류 및 사용용도5) 세척방법4. 주방의 안전관리1) 안전관리의 흐름2) 안전관리대상3) 안전수칙[호텔주방관리] 호텔 레스토랑 주방관리I. 주방관리의 개념

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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[레스토랑메뉴관리] 외식산업의 메뉴관리 - 메뉴의 정의와 기능, 메뉴계획전략, 메뉴작성의 원칙(방법), 메뉴의 종류, 메뉴디자인, 메뉴엔지니어링

외식산업의 메뉴관리[레스토랑메뉴관리] 외식산업의 메뉴관리 - 메뉴의 정의와 기능, 메뉴계획전략, 메뉴작성의 원칙(방법), 메뉴의 종류, 메뉴디자인, 메뉴엔지니어링목차1외식산업 ... 산업의 메뉴관리I. 메뉴의 정의와 기능1) 메뉴의 정의메뉴는 우리말로 '차림표 또는 식단' 이라고 부른다. 메뉴란 레스토랑에서 제공되는 품목과 형태를 체계적으로 짜놓은 차림표를 말 ... 한다. 오늘날 메뉴는 레스토랑 컨셉에서 가장 중요한 부분으로 레스토랑이 점차 세분화 ? 대형화되어 가면서 메뉴형태는 영업장에 따라 그 크기와 내용이 변화되어 메뉴구성이 다양

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.01

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외식창업론

를 숙지한 후 직접 경영에 참가하는 경우도 증가하고 있다.① 경영자의 유형? 소유 경영자 : 레스토랑 소유자가 직접 경영하는 경우로 자신의 자본으로 레스토랑을 설립하고의사결정 ... 만을 지닌 창업희망자의 경우 레스토랑 운영 전반에 관한 전문지식과 기술을 갖춘 경영전문가를 고용하여 레스토랑의 운영을 맡기거나 일정기간 동안 한정적으로 경영을 의존하고 창업자가 관련 업무 ... , 지휘, 통제 등 운영 전반을 담당한다.? 전문 경영자 : 레스토랑 소유자는 자본만 투자하고 레스토랑 경영은 전문가를 고용하여 운영하도록 하는 경우로소유와 경영이 분리된 형태이

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.24

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뉴스 헤드라인 유형 분석하기2- 분석문단 예시

뉴스 헤드라인 유형 분석하기2‘장동건 전원주택’ 땅값 알아보니… 장동건의 전원주택의 건설에 필요한 부지, 가격, 평수 등의 설명과 건설부지 근처의 환경으로 소개하는 기사다. 이 ... ‘베스트 레스토랑 101’ 선정 미국 유명 베스트레스토랑 순위에서 강호동 백정이 선정되었다는 이야기로 강호동 백정의 메뉴가 신선함과 독특하단 것을 예찬하고 있다. 이 기사의 경우 주요 ... 내용을 헤드라인으로 내보내면서 독자가 더 세부적인 이야기와 강호동 백정이 베스트 레스토랑에 선정된 이유를 알기 위해 기사를 보게끔 하고 있다.캘리포니아 연쇄 총격.. 5명 사망

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.16

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[취미와 예술]교재 6장 [취미로서의 여행, 관광]의 내용을 참조하여 가장 최근에 다녀온 관광이 구관광과 신관광 중 어느 쪽에 더 가까우며 이유를 분석하시오

구관광은 1950~1970년 대의 관광으로 표준화, 보편화, 패키지화된 관광 유형이다. 구관광은 생산성과 수익성을 추구하고 고급 리조트, 고급 레스토랑 등의 표준화에 따른 대량생산 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( C ) 형o 과 제 명 : 교재 6장 [취미로서의 여행, 관광]의 내용을 참조하면서 자신이 가장 최근 ... 의구관광과는 반대되는 경향의 관광 유형이다. 신관광은 우연성과 분절성이 특징이며 고유한 나만의 관광경험을 추구한다. 현대의 관광소비자는 보편적인 것을 따분하게 생각하고 새로운 것

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.10

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관광유람선 고객의 시장세분화에 관한 연구 (A Study on Segmenting of Cruiser Customers)

이 타당할 것이며, 2차 표적시장으로 중립형의 집단이 고려되어야 할 것이다. 경쟁대상으로는 부산지역(특히 해운대지역)유명레스토랑, 놀이공원, 영화관이 될 것이며, 주요 혜택 ... 으로서는 경쟁대상지역과는 차별화된 안전성을 고려한 시설 및 서비스가 강조되어야 할 것이다. 특히 유형적 단서로의 조작에서 청결한 이미지를 위해서는 선상의 색상을 그린색상과 흰색계열로 하

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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미술관 내 외식업체의 서비스스케이프, 고객기대, 성과, 재방문의 관계 연구 (A Study on Relationship between Servicescape, and Customer Expectation and Revisit in Museum Cafeteria)

의 서비스스케이프에 대한 심층적 연구를 위해 문화시설내 외식업체를 대상으로 한 실증적 연구의 확대가 요구된다.향후 연구방향: 서비스 품질의 측면에서 본 연구의 유형성을 확장하여 신뢰 ... 성, 반응성, 보장성, 공감성에 대한 연구를 진행할 필요가 있다.공헌점: 문화시설내 외식업체가 자체수입을 높이고 그 자체가 방문 목적이되는 레스토랑이 되고자 한다면 현행 공공시설

논문 | 36페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05

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연수원의 서비스스케이프 지각에 관한 실증연구 (Impact of perceived servicescape on facility and event satisfaction in HRD centers)

, 컨벤션, 레스토랑 등 다른 환대산업과 연수원이 지닌 물리적 환경이 시설의 목적에 따라 서로 다른 세부차원을 지닐 수 있음을 보여주고 있다. 둘째, 서비스스케이프 지각의 세 가지 세부 ... 들이 연수원에 대해 만족할수록 워크숍, 세미나, MT, 수련회 등에 영향을 미친다는 것이 밝혀졌다.본 연구의 결과는 하나의 독립된 유형의 환대시설로서 연수원에 대한 이론적, 실무적 시사

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05

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[급식경영학 공통] 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

) 의 다양한 유형 중 외식업에서 관심을 가지고 빠르게 도입하고 있는 것은 키오스크이다. 한국의 대표적인 패스트푸드점 롯데리아는 2017년 기준 전국에서 1,300여개 매장을 운영 ... 었다. 이밖에 우리 주변에서 TBSS의 유형을 보면 커피전문점에서의 진동벨을 이용한 고객호출기, 온라인 메뉴주문, 급식업체의 무인식권발급기, 자동차 안에서 직접 주문하는 드라이브 ... )의 유형 중 하나이다. 기술기반셀프서비스(TBSS)는 소비자 스스로 기계를 통하여 기술과 서비스의 교환 화를 가능하게 하며, 직원의 도움 없이 소비자 스스로 서비스를 수행할 수 있

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

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원가 및 메뉴관리 요약

◎ 메뉴의 역할을 설명하십시오.메뉴는 레스토랑경영의 사명을 갖고 있으며 메뉴의 사명은 식당기업의 기원이 있다. 또, 메뉴는 레스토랑의 개성과 분위기를 창출하는 도구이다. 레스토랑 ... 위한 유형이 되기도 한다.◎ 타블도트-table d'hote-메뉴의 특징을 설명하십시오.타블도트 메뉴는 신속한 서비스로 좌석회전율을 높일 수 있으며 가격이 저렴하다. 또 식자재 ... 이 넓어지고 식재료관리가 용이하다.고급레스토랑 뿐만 아니라 저급레스토랑에서도 적합한 메뉴이다.◎ 고정메뉴의 특징을 설명하십시오.원가가 절감 되어 생산성이 높아진다. 원가와 음식패턴

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.24

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바텐더 자기소개서(합격 면접 질문)

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자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.14

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프랑스문화의이해 기출

: 프랑스어권 사회와 문화III. 시험 유형 및 배점 (60점 만점)1.단답형 : 2점 배점, 11문항 = 22점-6 보졸레 누보 축제가 시작되는 정확한 날짜-14 17C 고전주의 시대 대표 ... 봄에 발간되며 지방별 레스토랑, 호텔의 수준과 가격 등 정보 제공하는 것은?-4 19C 말 자전거를 타는 파리의 젊은 여성들이 착용한 의복-4 17세기~19세기에 유행했던 속옷으로 실루엣 강조하며 허리를 가늘게 조이고 스커트를 확대시키는 기능을 하는 것은?

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.28

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국제마케팅 : 막걸리의 해외진출전략 (스페인)

를 통한 시장 진입Place 스페인의 최대 유통업체인 ‘ 메르까도나 ’ 와 ‘ 까르푸 ’ 에 공급Place 대형 도매유통라인을 통한 레스토랑 납품 ‘ 식사를 하며 곁들이는 술 ... ’Promotion 레스토랑 마케팅 – POP 광고 레스토랑 입구에 막걸리 출시 내용을 담은 스탠드형 게시판 고객들의 이목을 끌도록 함Promotion 레스토랑 마케팅 – POP 광고 ... 가운데에 있는 레스토랑에서 남편과 데이트 . 스페인 대표음식 빠에야를 광장야경을 보며 무드있게 한잔Promotion 하루를 막걸리와 함께한 그녀 , 편안하고 깊은 잠에 빠짐 마지막

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.05

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서비스마케팅, 서브퀄 측정, servqual, 핵심사건기법

성(responsiveness), 확신성(assurance), 공감성(empathy), 유형성(tangibles)의 5개 서비스 품질 차원에 대한 21개 지각 관련 항목으로 구성 ... 의 사용자의 확신성과 유형성은 타 응답자보다 미세하게 높게 나타났으나, 공감성을 비롯한 타 차원에서는 상당부분 낮은 점수를 기록하였다. 특히, 공감성은 타 차원 대비 전 응답자 ... 관심, 구체적인 욕구 이해에 대한 수준은 낮다고 느낀다. KTX 이용횟수 대비 서비스 5개 차원별 평균점수문항별 평균점수를 보면, 유형성 차원의 “KTX직원들은 단정하게 보인다”라는

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.09

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판매자 표지

환대산업에서 서비스 경영의 중요성을 설명하시오

하고 난 뒤인 고객 접촉 종료 후에 간접적으로 친밀감과 호감을 이끌어낼 수 있는 요소를 구축하는 것이다. 고객 접점 관리는 고객이 한 기업의 유형적인 틀이나 무형적인 틀 안으로 들어오 ... 는 것에서부터 시작한다. 예를 들어서 고객이 호텔을 예약하기 위해 호텔 웹페이지에서 문의를 한 시점이나, 혹은 레스토랑을 예약하기 위하여 레스토랑에 전화를 건 시점, 고객이 호텔

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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1. 농업이슈-6p

의 귀농?귀촌 관련 정책에 함의하는 시사점을 도출하는 것임.? 귀농?귀촌인의 지역개발 부문에서의 주요 성공사례는 마을 만들기 관련 사업 또는 운동을 활용하여 성공한 유형, 사회 ... 적 경제 또는 복지 관련 활동으로 성공한 유형, 농촌관광으로 성공한 유형 등으로 구분해 볼 수 있음.? 귀농?귀촌인의 6차 산업화 부문 성공요인은 가족들의 적극적인 협조, 지역사회 ... 와의 상생, 교육 및 6차 산업화 정책의 활용, 창의력과 적극적인 도전정신 등으로 유형화 할 수 있음.1) 지역개발 부문의 귀농?귀촌 성공사례(1) 마을 만들기 관련 사업?운동을 활용

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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강박장애- 영화: 이보다 더 좋을순 없다

. 치료1. 영화1)등장인물-주인공: (유달)유명한 작가, 강박증 치료 받고 있다-여주인공:( 캐롤)레스토랑직원, 천식에 걸린 아들과, 어머니와 살고 있다-이웃집 남자:( 사이먼) 동성 ... 에 금을 절 때 발지 않는다.매일 같은 레스토랑에서 같은 테이블에 앉아 식사를 하고 일회용 포크와 나이프를 가지고 다. 그곳은 여자주인공 캐롤의 직장으로 유달은 그녀에게만 주문을 한다 ... 강아지를 대리고 가버렸다. 그로인해 정신적 충격을 받은 유달은 진료받던 정신과 의사를 찾아가지만 예악하지 않았다는 이유로 치료를 받지 못하고 레스토랑에 식사를 하러간다.하지

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.29 | 수정일 2021.09.02

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레스토랑 관리

때문다.위의 그래프는 올해 2016년도 STATISTA가 발표한 유형별 레스토랑의 성장률이다.2010년 이후로 Fine dining이 급격히 성장함으로써 2014년도에 성장률 4 ... 목차1. 외식산업의 현황2. 레스토랑의 특징3. 레스토랑의 종류3-1 업종에 의한 분류-양식당-한식당-중식당-일식당3-2 업태에 의한 분류-QSR-Midscale dining ... restaurant-Casualscale dining restaurant-Fine dining restaurant4. 레스토랑의 운영형태-체인 레스토랑-프랜차이즈 레스토랑-독립

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.07

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패밀리 레스토랑,아웃백 기업분석,아웃백 마케팅,아웃백 서비스경영,아웃백 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석

은 보기 편리 했습니까 ? 3.33 1) 유형성 Ⅴ . 서비스 품질평가 : SERVQUAL아웃백 서비스경영 구 분 측 정 문 항 측정치 기대된 수준 E5: 패밀리 레스토랑은 주문 ... ‘ 패밀리 레스토랑 부분 소비자 만족도 1 위 ’ 아웃백 서비스 평가아웃백 서비스경영 CONTENTS 아웃백 서비스 경영 분석 선정이유 아웃백 서비스 소개 아웃백 서비스 사후관리 ... .3 6. 퇴장하기까지의 모든 서비스에 대해서 만족하였습니까 ? 4.2아웃백 서비스경영 구 분 측 정 문 항 측정치 기대된 수준 E1: 패밀리 레스토랑은 시설의 분위기가 편안

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.16

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오래된 서울에서 진정한 도시 동네(authentic village) 만들기의 곤란: 서촌/세종마을의 젠트리피케이션 혹은 복합적 장소형성 (Living through Gentrification and Making of Authentic Urban Village in an Old Town Seoul: Complex-Place making of Seochon/Sejong Village)

수행과는 독립적으로 2000년대를 거치면서 건축가, 학예사, 디자니어, 영화제작자, 출판업자 등 창의적 유형의 인물들이 자리를 이곳에 잡아 왔다. 한옥을 비롯한 오래된 건물 ... 들이 이들의 거주 및 작업 공간으로 재생되고, 이들의 편의에 봉사하는 카페, 레스토랑, 펍, 바 등이 출현했다. 이에 대해 오래된 주민(‘토박이’)는 자생적 단체를 만들어 이런 변화

논문 | 35페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.25 | 수정일 2025.05.27

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