• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(921)
  • 리포트(759)
  • 시험자료(114)
  • 방송통신대(48)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

고급영양학 ocu 식생활과 건강 영양학 요약 당뇨 식생활과건강 식품과 건강 식품영양학과 영양섭취 100세 시대를 위한
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품저장을방해하는요인" 검색결과 501-520 / 921건

  • 자료 표지
    비만으로 인한 질병(당뇨병)
    비만으로 인한 질병(당뇨병)학 기과목명교수명점 수제출일전 공학 번확 인이 름1. 당뇨란 무엇인가?2.당뇨병환자 현황 및3. 당뇨의 원인1> 유전적 요인2> 환경적 요인4. 당뇨 ... 은 간, 근육, 지방조직에 저장되는데, 음식을 많이 먹어도 몸에 필요한 일정한 양만이 이용되고 나머지는 이렇게 저장되기 때문에 혈당은 항상 일정범위를 유지하게 되는 것 이다.그러나 ... 으로는 생각에서 이들 식품만을 고집하는 것도 큰 해악이 될 수 있다. 균형 식에서 벗어나기 때문이다. 현미, 율무, 잡곡 등을 위시해 당뇨병을 예방하는 음식으로 알려졌거나 선전
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    음식과 구강건강
    , 연소할 때 생기는 물의 양도 단백질이나 탄수화물의 2배나 되므로, 육상의 생물 특히 사막에서 생활하는 동물에게는 중요한 영양저장물질이다.4) 비타민식품에 극히 소량 존재하면서 고등 ... 1. 음식과 건강1) 식품, 음식과 영양① 식품 (Food)사람이 식용할 수 있는 천연물이나 가공·조리물을 말한다. 그러나 유해물을 함유하지 않고, 영양소를 1종류 이상 함유 ... 하고 있는 천연물 또는 인공적으로 가공한 것으로서 식용할 수 있는 것을 일반적으로 식품이라 한다.비슷한 말에 식량·식료·음식물 등이 있는데, 식량이나 식료는 생산면을 중시하고, 식품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    미생물 감염 예방하거나 관리할때의 3가지 기본 접근
    하면 소독 활성 방해할 수 있음. *온도는 살균제에 중요한 요소아님. 이유?살균제들은 실온에서 효과가 있기 때문.④ 소독에 영향을 미치는 다른 요인들*단백질 오염 물질들이 소독제를 불 ... 2시간 동안에도 생존. 어떤 세균은 끊는 물에서 24시간 까지 저항할 수 있음.①저온 살균법(pasteurization):식품, 낙농 산업에서 우선적 사용.*우유, 음료 비아포 ... 은 온도에서의 저장은 오랜 기간 동안 미생물을 보존하기 위해 사용될 수 있음. *진공동결건조는 수년 동안 세균들의 생존 능력을 보존함. 미생물 증식은 정상 냉장 온도(0°C~8°C
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    티아민
    ① 섭취의 감소 ☞ 식사의 양과 질 저하 ② 정상흡수 방해 ③ 체내이용 방해 ☞ 간의 기능상실 ( 간염이나 경화 ), 당뇨 등의 질환 ④ 필요량 증가 9. 영향을 주는 요인 ... 티아민 (Thiamin) 수용성비타민 티아민 ( 비타민 B1)티아민 (Thiamin) 1. 유래 및 명명 2. 화학적 특징 3. 함유식품 4. 대사 5. 생리적 기능 6. 결핍 ... 증상 7 . 티아민 섭취기준 8. 영양평가방법 9. 영향을 주는 요인 10. 다량섭취 목 차티아민 (Thiamin) - 1897 년 네덜란드의 C. Eijkman 은 도정한 쌀
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    한국사회의 병리현상과 교육
    한 기능(institutional malfunctioning)▶사회병리학자들의 관점.사회병리학자들은 사회진보의 장애요인으로 파악. 사회 내에 내재하는 사회적 악을 구 명하고 그것 ... 이 약함, 고식적이다.*최일섭 - 한국인의 의식에서 버려야 할 것으로 22개 요인 지적.*김영만,차경수,황성모,이부영,‘발행인의 편지‘ 칼럼,공종원, 세계일보에서 한국인의 국민 ... 영양의 불균형과함께 원만한 성격으로 자라지 못하게 만들게 되는 것이다. 또한 요즘 청소년들은육식중심의 산성식품, 인스턴트 식품을 즐겨먹는데서 인내심결핍, 충동?즉흥적 성향, 높
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    유지류(Fat and Oils, 油脂類)의 조리원리
    - 지방산 + 글리세롤 ⓑ 효소(lipase): 곡류, 버터, 견과류, 배아에 존재 - 저장분해 촉진 - 가수분해 되어 '이취-산패취'를 유발 시킴 ⓒ 유지 -(가열)- 아크로레인 ... 며, 강한 냄새ⓑ 지질의 자동산화에 영향요인 ㄱ. 온도 ㄴ. 효소 ㄷ. 광선, 자외선 ㄹ. 수분 ㅁ. 산소 ㅂ. 금속(Cu, Fe)- 기름을 보관할 때는 금속성 그릇에 보관하지 않 ... )은 식품으로 섭취했을 때 가장 효율성이 높음 ＊ a인체 안에 섭취된 지방은 중성지방 T.G = 중성지방으로 열량을 낸다 로 바뀜 ＊ 식물성 기름 중 고체인 것은? 야자유ㆍ팜유1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    환경과 웰빙 내용 및 기말고사
    하는 세균 제거의 용도로 사용? 인스턴트 가공식품국내에는 약 370 여 가지 식품첨가물을 사용함˙식품의 부패를 막기 위한 방부제˙식품을 먹음직스럽게 보이기 위한 색소˙기름의 산화 ... 物質(오염물질) : 대기오염, 수질, 토양오염의 요인이 되는 물질? 公害(공해) : 공장이나 차 따위의 활동에 의하여 사람이나 생물이 입은 인위적 재해? 환경오염 : "환경오염"이 ... 라 함은 사업 활동 기타 사람의 활동에 따라 발생되는 대기오염, 수질오염, 토양오염, 해양오염, 방사능오염, 소음진동, 악취, 일조방해 등으로서 사람의 건강이나 환경에 피해를 주
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품가공과 보존법
    목 차1. 식품저장의 필요성-1.1 식품가공과 저장-1.2 식품저장의 필요성-1.3 식품가공과 저장의 목적-1.4 식품저장의 역사-1.5 식품가공 및 저장 방법2. 식품의 저온 ... 저장-2.1 냉각저장과 냉동저장-2.2 저온저장 중 식품의 변화-2.3 냉동저장 중 식품의 품질변화 방지법3. 식품가공에 관계되는 미생물-3.1 미생물의 환경과 번식4. *자세 ... 한 설명을 통한 식품저장의 원리와 방법-4.1 염장법-4.2 당장법-4.3 훈연법5. C.A저장법-5.1 C.A저장법의 이점6. 방사선 저장-6.1 방사선 효과7. 포장에 의한 식품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.14 | 수정일 2020.11.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    빈혈
    시키는 요인- 철분의 형태: 식품내의 철분은 헴철과 비헴철 두 가지의 형태로 존재하는데 동물성식품의 철분 중 40%는 헴철이고 나머지 60%는 비헴철이다. 반면 곡류, 채소, 과일 ... 1시간 내에는 피우지 않는다.⑦ 술을 되도록 마시지 않는다.- 술은 엽산이나 비타민B12의 흡수를 방해하므로 가급적 마시지 않거나, 주2회 이하로 줄인다.⑧ 기름진 식품의 섭취를 한다. ... 다. 골수이식시 인체면역계의 반응을 감소시켜 이식된 골수가 다시 기능을 할수 있도록 면역억제제의 복용이 필요하다.2. 빈혈의 식이요법(1) 철분흡수 증가와 저하요인① 철분흡수를 증가
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    어린이와 영아 영양불균형 레포트
    4주 동안 축적되는데, 충분한 당원이 없으면 미숙아는 사용할 수 있 는 저장 에너지가 없으므로 저혈당의 위험이 있다.(4)뼈의 무기질화가 마지막 임신 3기(6~9개월)에 일어나 ... g당 8Cal로 농축된 저체중아 조제유의 높은 삼투압은 탈수를 촉진시킨다.영아의 섭취량과 배설량 및 혈중 요소 질소를 관찰한다.(4)저혈당 위험 증가?저혈당증의 요인①미성숙한 간 ... 이 충분히 공급되지 않으면 체내 저장 철분이 고갈된다.?6개월~30개월의 영아는 철분포함 음식 대신 과도한 우유섭취로 우유빈혈에 걸릴 수있으며 어린이의 철분 결핍성 빈혈을 대개 식습관
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.14 | 수정일 2017.06.05
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    애그 플래이션(Agflation)
    목 차들어가며 (주제선정 동기)Ⅰ. 애그플레이션(Agriculture+Inflation)Ⅱ. 애그플레이션의 원인1) 수요측 요인2) 공급측 요인Ⅲ. 향후 전망과 대응방안Ⅳ. 참고 ... 한 상승으로 말미암아 전반적인 식품가격이 상승하는 현상을 지칭한다.- 최근의 세계적인 곡물가격 상승은 식품가격 상승을 견인하고 곡물 및 곡물제품을 원재료로 하 는 요식업, 가공업, 공업 ... 등 관련부문에도 파급영향을 미쳐 인플레이션을 심화시키고 있다.- 애그플레이션은 식품부문 외에 축산부문에도 영향을 미침곡물을 주원료로 한 가축사료 가격이 상승하여 축산물 생산비용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    각기병이란, 각기병의 정의, 각기병의 원인, 각기병의 증상, 각기병의 치료, 비타민 B1 결핍증, 티아민 결핍증
    , (카페인 유무와 상관없이)커피, 날생선, 조개에는 티아미나제라는 티아민을 분해하는 효소를 포함하고 있습니다. 이 효소는 티아민을 파괴하여 몸 안에 저장되는 것을 방해하므로 차나 커피 ... )은 체내에서 티아민 피로인산 (Thiamine pyrophosphate)으로 바뀌어 당대사의 여러 단계에 관여하는 보조효소이다. 티아민은 인체 내에서는 만들어지지 않고 몸 안의 저장량 ... 병증은 사망률이 17%로 심각한 응급 질환이므로 치료가 반드시 필요하다.8. 식이요법티아민이 함유된 식품으로는 돼지고기류, 해바라기씨, 콩류, 밀배아, 수박 등이며, 전곡과 강화
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.12 | 수정일 2018.06.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품조리와 이해- 난류
    난류(卵類)- 식품조리와 이해 -- 목차 -1. 달걀의 구조2. 달걀의 화학적 조성3. 달걀의 이화학적 성질4. 달걀의 감정법5. 달걀의 저장6. 달걀의 조리원리7. 달걀 조리 ... 의 달걀을 처리할 수 없는 결점이 있다.※ 기타 계란의 올바른 저장법계란의 저장은 저온 저장이 가장 좋고 5℃에서 습도 80%의 조건이 가장 양호하다.달걀은 일종의 생체 식품으로 수분 ... 이 많은 편이어서 저장중에 온도의 변화를 크게 받는 식품이다. 37℃에서 2일간 저장한 것은 25℃에서 5일간, 16℃에서 20일간, 2℃에서 100일간 저장한 것보다도 품질이 나쁜
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.12
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    유지의 성질
    아 상태에서도 감소하지 않음- 과도한 체지방은 절연작용에 의한 열발산 방해로 체온조절의 방해요인- 운동선수 들은 알맞은 체지방의 유지가 중요② 지용성 비타민의 흡수 및 운반- 비타민 ... (Antioxidants)유지 식품의 산화를 방지하여 산화속도를 억제하여 산패발생을 가져올 시간, 즉 유도기간을 연장하는 물질 또는 요인을 말함.(1)작 용 기 구유지산패의 첫단계인 지방산유리기(R ... 측정법Part 7. 트랜스지방과 트랜스 지방이 왜 해로운지식품의 지질(Lipid)1. 지질의 일반적 정의와 분류?물에 용해되지 않고 유기용매에 용해되는 유기물?지방산의 ester
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.31
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    패밀리레스토랑 빕스의 마케팅 전략 및 평가와 향후 개선책
    적 냉장육 품질빕스는 매일 아침마다 냉장육이 배송되어 신선한 음식을 제공할 수 있으며, 저장되어 있는 냉장실 ? 냉동실의 온도를 체크하여 냉장육이 상하지 않도록 저장하고 있다.11 ... 되어있지 않아 어린이들이 매장 내를 시끄럽게 뛰어다니거나 다른 고객들의 식사에 방해를 주는 등, 긴 시간 여유롭게 식사하고자 하는 다른 어른들과는 달리 쉽게 지루함을 느끼는 어린이 ... 다. 이러한 때에 안심하고 먹을 수 있는(소고기를 주로 다루는 패밀리레스토랑 스테이크 대신) 대안 먹거리로 눈을 돌리게 된다.9) 식품 위생법 강화안심 먹거리에 대한 소비자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    사회복지조직의 마케팅과 홍보
    의 소멸성사회복지기관의 서비스는 식품이나 가전제품처럼 쌓아 두거나 저장 할 수 없다. 그래서 서비스는 반환하거나 되팔수도 없다. 서비스가 일단 시작되면 참여하지 않은 사람들은 그 ... 하여 기존의 이미지가 대중의 만족을 촉진시키는 데 방해가 되는 가를 파악해 두어야 한다.조직의 이미지는 홍보 계획을 수립하고 홍보 활동을 통하여이루어질 수도 있겠지만 대중과의 원활 ... 에 대한 관심, 기부 능력, 기관 직원 및 자원봉사자에 의한 접근 가능성 요인을 중심으로 분석이 이루어진다.기관에서는 이 작업을 전담할 기부자 개발 위원회와 같은 특별 위원회를 조직
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    김유미- 두뇌를 알고 가르치자! 요약!!! 두뇌를 알고 가르치자를 읽고
    의 과정을 정보를 받아들이는 감각등록과정, 받아들인 정보를 저장하는 과정, 저장된 정보를 꺼내 쓰는 인출과정으로 나누어 설명한다. 이러한 정보처리 과정은 두뇌가 정보를 처리하는 내 ... 을 빠르게 할 뿐 아니라 근처의 다른 반응이 방해 하는 것을 막아 준다.(2) 두뇌의 전기 신호두뇌의 모든 정보 전달은 두뇌정보 전달 과정에서 전기신호가 발생하는데, 두피에 전극 ... 에 있는 수상 돌기와의 연접부에서 일어나는데 이 연접 부위를 시냅스라 한다.2) 신경 전달 물질의 종류* 아미노산아미노산은 단백질 식품에서 유도되고 두뇌와 신체에서 발견된다. 두뇌
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    공중보건학 소독과멸균
    되었다. 이후 1974년 미국에서는 소독제는 생물체가 아닌 무생물체에 적용하는 화학물로 규정하고 소독제는 미국환경보호청에서, 피부소독제는 식품의약청에서 관리하고 있다. 미국의 공중보건협회 ... (Glutaaldehyde)글루타알데하이드의 용액은 산성으로 실온에서 밀봉하여 저장하면 안정된 상태로 있으며, 이 상태에서는 아포를 사멸시키지 못한다. 하지만 중탄산염으로 중화시킨 pH 7.5~8 ... 을 방해하여 세균을 죽인다.살균범위는 중간수준과 낮은 수준의 소독제로 사용한다. 세균, 바이러스, 진균, 결핵균에 소독효과가 있고 아포에 대한 소독효과는 없으며 친수성바이러스, 진균
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    단백질의 변형
    성이 감소한다. (식품화학, 하정욱외 3명 2007)2. 물리적 요인에 의한 변성1) 동결에 의한 변성식육, 어육, 채소와 같이 비교적 수분이 많고 부패하기 쉬운 식품의 저장법 ... 게 된다. 단백질의 변화 중 가장 중요한 것이 변성이며, 단백질 식품의 저장,가공 및 조리과정에서 단백질의 변성이 많이 일어나므로, 이에 대한 지식은 식품화학상 매우 중요하다. 따라서 ... 여기에선 변성의 정의와 변성단백질의 성질, 그리고 변성에 영향을 주는 요인을 가열, 물리적, 화학적, 효소 순으로 알아보고자 한다.▶ 본론- 단백질 변성의 정의식품 조직중의 천연
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.26
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    비효소 갈색화 반응
    실 험 3. 갈색화 반응Ⅰ. 서론갈색화반응은 원래 식품들을 가공 또는 저장하는 과정에서 일어나는 식품 전체의 색깔이 갈색 내지는 암갈색을 갖게 되는 여러 가지의 복잡한 반응 ... 들을 말하며, 이 반응의 진행 정도는 가공 내지는 저장식품들의 색깔을 통해서 이들 식품의 품질에 직접적으로, 또는 간접적으로 큰 영향을 주기 때문에 매우 중요하게 다루어져 왔다. 이상 ... 는 매우 쉽게 상호 반응하여, 여러 단계의 중간 과정을 거쳐서 궁극적으로는 갈색 색소인 멜라노이딘 색소를 형성하게 되는 반응이다. 마이얄 반응에 영향을 주는 요인들은 많이 있는데 그
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.02 | 수정일 2016.01.13
    다운로드 장바구니
  • 콘크리트 마켓 시사회
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 22일 토요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
8:29 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기