"식품별칼로리"의 검색결과 입니다.

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"식품별칼로리" 검색결과 5,121-5,140 / 13,367건

기능성 식품학 -Olestra-

기능성 식품학-Olestra-Olestra는 1996년 1월에 미국의 식품의약국에서 승인된 지방물질이다. 이것의 분자량은 평균 2400이고 설탕분자에서 ester화된 6~8개 ... 명의 건강한 실험 참가자는 변의 특징과 위장의 증상에서 olestra의 효과를 알아보는데 사용되었다 (6,7). 참가자의 칼로리 섭취 중 30%는 지방이었다. 모든 참가자는 1~6 ... 봉사자를 연구하였다. 우리의 연구는 Baylor 대학의 의학센터에서 승인되었고 모든 참가자의 동의를 받고 진행되었다.우리는 참가자들이 규칙적인 식품섭취와 평범한 매일 활동하는 12

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.03

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구강생리학 정리

치아의 감각1.촉각(압각)치아자체가 느끼는 것, 치아주변조직에서 느끼는 것치주조직 치주인대 치은 턱뼈 골막안에도 상당히 많은신경분포치아의 감각수용기- 치수 치주인대정상인의 치아에 ... 거나 차가운음식섭취하면 치아의 표면온도 변화->이 온도변화는 법랑질에 전도되어 상아질 온도 변화시킴-이때 상아세관내의 세관내액(액체)과 세관주위상아질(고체)의 열팽창계수에 차이 있 ... 기때문ㄴ에 온각인 경우 세관내액이 팽창하여 치수쪽으로 방출됨=>유체역학설...5.연관통연관통:어느 한 장기에 유래하는 상해수용성 신경의 흥분이 있을 때 그것이 장기의 통증으로 느껴

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.22

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패스트푸드

라 함은 대체로 밀가루 음식을 말하는 것이고 분식의 대표식품은 밀가루 식품이다. 드라마 대장금(大長今)에서 알수 있듯이 옛날부터 우리나라에서 밀가루는 아주 귀한 식품이었다.하지만 해방 ... 뜨거운 바람으로 건조시켜 녹말을 알파화(α化)한 석면 등이 있다. 만드는 방법도 여러 가지인데, 칼국수와 같이 얇게 민 반죽을 칼로 가늘게 자른 것, 소면이나 중국면같이 반죽 ... 로후쿠라는 사업가였다. 그는 영양과 맛이 있고 보관성이 우수하며 대량생산이 가능하고 가격이 저렴하면서도 먹고 싶을 때 쉽게 조리해서 먹을 수 있는 인스턴트식품을 개발하려고 무척 애

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2014.11.06

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Market O

) 맞춤형 안심과자 ( 연령 , 상태 ) 합성첨가물 , 알러지 일으키는 원료 무첨가 밀가루 배제 뷰티스타일 ( 해태제과 ) 장수식품재료 슈퍼푸드 고영양 / 저칼로리 농심은 아직 ... ) W eakness 고가 제품 영어이름이 한글이름보다 크게 써넣어 외국제품과 혼동을 줌 높은 칼로리 S trength 합성 첨가물을 넣지 않고 천연 재료만을 엄선해 만든 웰빙 과자 ... Market O목 차 Market 0 Story 3C STP 마케팅 믹스 - 4P TOWS 분석 앞으로의 전략방향 선정 동기유명 과자 식품첨가물에서 멜라민 검출 또 멜라민

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.09

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보건교육-탄수화물 중독

많은 음식을 원하게 되고 자연스레 칼로리를 초과하는 과식으로 이어질 수 있는 것 이다 . 즉 탄수화물중독’이란 하루에 요구되는 탄수화물의 최소량 ( 약 100g) 이상을 섭취 하 ... 인슐린혈증 등의 원인이 된다 . 그렇기 때문에 이 삼백 ( 三白 ) 식품을 의식적으로 조절하는 것이 필요하다 . 탄수화물 중독 피하기 위한 방법무언가 먹고 싶은 생각이 들 때 ... 탄수화물에도 중독이 있다는 사실을 알고 있는 사람은 그리 많지 않을 것이다 . 탄수화물 중독이 어떤 위험성을 가지고 있는지 어떻게 고쳐나가야 하는지 알아보도록 하자 . 탄수화물 중독

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.20

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매직테이블

고자 한다.'매직테이블'이라는 아이디어 발상의 시작점미혼의 36세 여사장님이 요리를 잘 못한다는 점에 착안한 아이디어로 출발했다. 아침밥을 해주거나, 완조리 식품을 파는 데가 많 ... Table] 소개매직테이블은 값싸고 질 좋은 적정량의 식재료를 다양하고 건강한 식단에 맞춰 배달하며 누구나 쉽게 요리할 수 있는 형태로 상품을 제공하는 신개념 식재료 배달 서비스이 ... 다. 매직테이블을 선정하게 된 이유는 기존의 완조리 식품과는 달리 반조리 식품으로 제공되어 고객들이 마무리는 직접 조리를 할 수 있도록 포장되어 있고, 더불어 맛과 영양도 우수

리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.14

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영양학1 챕터1 과제

가 매우 높다는 점이다. 이는 같은부피의 음식을 섭취 했을때의 비해 하이레벨의 칼로리를 섭취하여 비만을 유발할 수있다는 점이다. 둘째는 영양의 다양성이 부족하다는 점이다. 패스트푸드 ... 의 경우칼로리와 지방 단백질을 제외하면 비타민과 무기질이 상당히 부족하다는 점이다.b. why is supersizing a dangerous habit?- 앤디의 경우는 하루 ... 다.c. Eating out- 외식의 경우는 일상적인 식생활에 탈피하여 새로운 음식을 접해 볼 수 있다는 점에서점차 증가 추세이다. 외식의 단점은 칼로리가 높으며, 영양적으로 저질

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.26

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보건영양3A) 자신 또는 가족의 과거 및 현재의 식생활을 분석하고, 앞으로 식생활을 개선한다면 어떻게 하는 것이 좋을지 서술하세요0k

생활을 통한 식품별 음식섭취량을 적절하게 조절하는 것이 절실히 요구된다. 이 장에서는 자신 또는 가족의 과거 및 현재의 식생활을 분석하고, 앞으로 식생활을 개선한다면 어떻게 하는 것 ... 저녁에 업무 끝나면 보통 7시 넘는데 직장동료들과 삼겹살이든, 소고기 파티를 하여 칼로리 높은 음식을 섭취하고, 더 나아가 술도 3-4을 보통 먹어 주량을 초과하게 된다. 이런 ... 이 된다. 따라서 몸속 전체에 쌓인 독을 스스로 해독해야 하는데 혈액을 맑게 하는 방법 중에서 발효된 식품(된장, 청국장, 고추장, 김치 등)의 섭취는 매우 중요한 요소이다.5) 규칙

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.03.16 | 수정일 2016.03.29

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가금류(Poultry)의 조리원리(The principle of Cook)

.967.1다리살16.515.768.4돼지고기삼겹살10.59.757.3등 심10.49.557.2쇠고기등 심3.93.759.2우 둔2.82.659.7한국 식품 개발 연구원 1997년 ... 의 한약재와 효소재 성분이 중금속이나 항생제 노폐물 등을 체외로 흡착 배출하는 작용이 있어 안전하고 위생적인 식품 ④ 장기냉동 보관시에도 육질의 변화가 적어 신선도가 오래 유지되며 오골 ... 는 종교적, 오락적 목적 및 경제적인 목적에 의해 적색야계로 축화 되어 Tekskms 단원설과 여러 종류의 야계로부터 유래했다는 다원설이 있다. - 인도지역: 약 3000~5000년

리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.02

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마케팅전략 신제품 개발 - 살찌는 쿠키(환경분석, SWOT, STP, 4P등)

으로 , 집이나 학교에서 살찌는 것에 상관없이 쿠키를 좋아하는 젊은층 시장 2 : 살찌기 위해 , 마른 몸에 살을 찌우기 위해 한가로울 때나 간식을 먹을 때 고칼로리 식품을 섭취하기 ... 칼로리 식품으로 수시로 섭취하여 살을 찌우기 위해 먹는 사람들로 살을 찌고 싶어하는 젊은 남성들이 주로 구매 여가활용 형 : 한가로울 때 간식대용이나 입이 심심할 때 먹기를 원하 ... / 표적시장선정 / 포지셔닝 표적시장선정 2. STP- 제품 포지셔닝 고칼로리의 다이어트의 습관적인 기능적인 닥터유 유기농 샌드 촉촉한 초코칩 다이어트 쿠키 다이제 고칼로리 쿠키 마켓오

리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.06.08

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세계 식생활 문화 요점정리

가 많아 극도 비만인 사람이 급속히 증가하고 있어 국가적으로 식생활 개선에 신경을 쓰고 있음.? 식품 재료가 다양하지 않고 강한 향신료를 사용하지 않음. 음식의 맛이 담백하고 꾸밈 ... 구워낸 신선한 브뢰첸을 사는 것은 주부의 중요한 일과임. 브뢰첸은 프랑스의 바게트처럼 겉은 딱딱하지만 속은 부드러운 빵으로 칼로 반을 갈라 취향에 따라 버터나 마가린, 치즈, 잼 등 ... 이 없어 소박함.? 간편한 식사를 지향함. 일에 중점을 주고 생활하기 때문에 간편하게 먹을 수 있는 즉석식품, 일품요리, 통조림을 많이 먹음.? 실용성을 중요시 함. 식생활에 소비

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28

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Soy와 Coconut을 주재료로 만든, 몸에 좋은 SO Delicious사의 유기농 아이스크림

가공식품에 대한 인증마크, 미 완전 채식주의자 협회에서 주는인증마크인 Vegan(비건), 식자재·생산시설·조리과정 등이 합격 점수에 도달해야 받을 수 있는 유태인 청결 식품 인증마크 ... 52092069 박두현 제 17차 IFOAM 세계 유기농대회아토피, 당뇨병, 채식인, 다이어트 중에도아이스크림을 먹는다?- Soy와 Coconut을 주재료로 만든, 몸에 좋 ... 인 Kosher(코셔)를 받은 'SO Delicious'의 유기농아이스크림 제품은 콜레스테롤, 트랜스 지방, 유지방, 경화유, 인공색소 등은 일체들어가지 않는, 적극적인 개념

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

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Spectrophotometric Analysis of a mixture in soft drink – caffeine & benzoic acid

란 각각의 파장에서 빛이 물질을 통과하며 흡수․방출되는 정도를 스펙트럼을 통해 그 속에 있는 성분 원소나 화합물의 종류와 농도를 판정하는 방법이다. 실험을 통해 음료에 들어있는 c ... affeine과 benzoic acid의 함량을 분광광도법을 이용하여 분석한다.2. 실험 이론 및 원리가) 분광광도법(1) 분광광도법빛의 세기를 측정하는 방법 중 하나이다. 빛 ... 의 스펙트럼을 이용하여 각 파장에 대한 빛에너지의 분포를 조사하기 위해 빛을 분광기를 이용하여 단색광으로 나누고, 그 세기를 측정하는 방법이다.빛의 복사에너지의 상대값을 파장의 함수

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.03 | 수정일 2019.04.25

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성인 폐암 케이스

. 참고문헌1. 서론1) 연구의 필요성 및 목적폐암은 전 세계적으로 암 사망의 첫 번째 원인이며, 우리나라에서도 폐암으로 인한 사망자는 인구 10만 명당 평균 27.5명(통계청 ... , 사망원인통계연보, 2005)으로 사망률 1위를 차지하고 있다.그렇다면 폐암이 사망 원인의 우선 되고 사망률 1위를 차지하는 이유는 무엇일까?2)연구 방법 및 기간20 ... Malignant Neoplasm of Lung. Rt의 진단을 받은 50세, 남성, 이OO님은 Lung Cancer이 있는 것을 알고 조직검사를 위해 adm함.2. 본론1) 문헌고찰1) 정의

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.12.09

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식품의 특수 성분

식품의 특수성분기호성분, 효소, 독성물질1.식품의 특수성분기호성분특수성분독성물질효소모든 식품 → 특수성분 포함 기호성에 영향을 주는 식품 특성 시각적인 것 = 색, 모양, 크기 등 ... , 이노시톨 등 존재. 단맛 O, 칼로리 X 병원식 감미료 사용 아미노산 : D형, L형 이성질체 존재 → 맛이 다름 맛을 가지고 있는 아미노산 → D형 아미노산 종류 - 글리신 ... → 다이소듐 말레이트, 다이암모늄 말로네이트, 다이암모늄 세바케이트, 소둠 글루코네이트 등이 짠맛과 가까움2. 기호 성분짠맛 성분쓴맛 자체는 기호성을 잃게함 알칼로이드, 배당체

리포트 | 42페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.05.19

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소아 당뇨병

)운동 전 혈당간식 섭취100mg/dL 미만운동 전 간식 섭취필요100 - 150mg/dL운동 후 혈당에 따라 간식 필요250mg/dL케톤뇨 일때 운동 금지운동형태운동 예운동 전 혈당(mg/dL)추가로 필요한 당질 양이용식품가벼운단시간 운동걷기 ... 1.식이요법①식단 작성법· 표준 체중 계산· 1일 총열량 산정· 각 식품군별 교환 단위수 결정· 결정된 교환 단위수의 끼니별 배분· 식품 교환 목록을 이용한 식품 선택②표준 기준 ... 표(체중, 체표면적)에 따라 총 칼로리 섭취 제한-표준 체중 구하는 공식: 남 ⇒ 키(m) x 키(m) x 22여 ⇒ 키(m) x 키(m) x 21③칼로리 구성은 탄수화물 55

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.07

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(식품저장학)식품 저장성 향상 기술

에지 이상의 건강기능식품원료를 사용하는 경우에는 사용된 알로에 전잎(겔 포함) 건강기능식품 성분의 배합비율을 적용) 5. 농축과즙 6. 잼류 7. 건조과실류, 토마토케첩, 당절임 ... 를 사용하는 경우에는 사용된 알로에 전잎(겔 포함) 건강기능식품 성분의 배합비율을 적용) 6. 마요네즈 7. 잼류 8. 망고처트니 9. 마가린 10. 저지방마가린(지방스프레드) 11 ... Ni적인 예로서, 산화로 인한 산패, 변색, 영양소 파괴는 식품 가치의 하락과 안전성 문제를 야기한다.산화방지제는 녹는 특성에 따라 수용성과 지용성으로 나눌 수 있는데, 수용성 산화

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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식품학 시험 대비 연습 문제

을 의미.⑷우리가 필요한 소요량의 식물을 소화흡수.⑸대사과정을 제외하고 영양적인측면에서 연구.2. ‘식품(food materials)과 식물(food)’에 적합한 관계가 아닌 것 ... (food)'에 해당되지 않는 것은?⑴콩 ⑵두부 ⑶떡⑷빵 ⑸국수5. ‘식품학’에 대한 설명으로 틀린 것은?⑴식품을 직접 이용, 가공, 조리시 식품에 대해 생물학적 이화학적 관점 ... 으로 식품을 구입하게 한다.⑵물리,화학적인 성질은 고려되지 않는다.⑶신체건강유지,생명유지 그리고 생활을 윤택하게 한다.⑷식품조리에 일어나는 모든요소를 파악한다.⑸합리적인 식생활 영위

시험자료 | 69페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.29

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조기위암 케이스 스터디

Ⅰ.서론1. 질병의 정의 및 원인1) 위의 기능음식물을 저장하고 위액과 혼합하여 음식물을 용해시킨 다음 유미즙 상태로 만들어서 서서히 십이지장으로 배출시키는 것이다. 단백질분해 ... 의 첫 단계는 위에서 일어난다. 음식물의 물리적 분해가 대부분 일어나는 부위는 위동부분이다. 위의 끝부분에 있는 유문괄약근은 위의 내용물을 십이지장으로 배출하는 것을 조절하는 관문이 ... 다. 탄수화물의 소화는 구강에서 프티알린에 의해서 시작되는데 위에서도 계속된다. 이 프티알린에 의한 탄수화물의 소화는 30분정도 계속되는데 이것은 위산에 의해 프티알린이 불활성화

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.31

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제빵의 개요와 제빵 산업의 향후 과제 및 미래 전망 분석

으로 발전해 나갈 수 있다 .2-1 칼로리와 지방섭취의 억제 와 천연식품의 섭취 , 조합과 가공법에 의한 영양내용의 변화를 활용한 무설탕 , 자연발효 빵 등에 대한 제법이 개발 ... 제빵의 개요와 제빵 산업의 향후 과제 및 미래 전망 분석제빵의 역사 밀 재배는 기원전 6000~7000 년경으로 추정되며 , 이때부터 밀을 이용한 음식이 만들어졌을 것이라고 고대 ... 이나 나무 열매를 돌로 부숴 거친 가루를 물과 섞어 죽으로 먹거나 반죽을 하여 평평하게 밀어 뜨겁게 달군 돌 위에 올려 구워 먹었는데 이것이 초기 무발효 빵의 시초로 , 빵의 원조라 할

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.05

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