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Spectrophotometric Analysis of a mixture in soft drink – caffeine & benzoic acid

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최초 등록일
2016.12.03
최종 저작일
2016.11
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목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 기구 및 시약
4. 실험방법

참고문헌

본문내용

1. 실험 목적
Spectroscopy란 각각의 파장에서 빛이 물질을 통과하며 흡수․방출되는 정도를 스펙트럼을 통해 그 속에 있는 성분 원소나 화합물의 종류와 농도를 판정하는 방법이다. 실험을 통해 음료에 들어있는 caffeine과 benzoic acid의 함량을 분광광도법을 이용하여 분석한다.

2. 실험 이론 및 원리
가) 분광광도법
(1) 분광광도법
빛의 세기를 측정하는 방법 중 하나이다. 빛의 스펙트럼을 이용하여 각 파장에 대한 빛에너지의 분포를 조사하기 위해 빛을 분광기를 이용하여 단색광으로 나누고, 그 세기를 측정하는 방법이다.빛의 복사에너지의 상대값을 파장의 함수로서 측정할 수 있기 때문에 넓은 분야에 응용된다.시료 물질의 정량분석뿐만 아니라 정성분석에도 중요한 역할을 한다. 또한 산∙염기의 이온화상수, 착염의 해리상수,반응속도 등의 물리∙화학적 상수를 얻을 수 있다.

(2) 적용 범위가 다양하고, 정확도와 감도가 뛰어나다. 일반적인 실험한계는 〖10〗^(-4)~〖10〗^(-5) M 범위이다. 화학종마다 고유한 흡수파장을 가지고 있어 선택성이 우수하고 실험과정이 단순하여 실험오차가 거의 발생하지 않는다.

참고 자료

네이버 지식백과
위키백과(en.wikipedia.org)
정맹준, 기기분석, 2014.08.01
최재성, 분석화학 기기분석, 2000.08.25
Christain, G.G, Analytical Chemistry. Ed5.
Daniel C. Harris, Quatitative Chemiscal Analysis(번역판), ed5
Douglas A. Skoog, Donald M. West and F. James Holler, Fundamentals of Analytical Chemistry, ed6.
Subodh kumar(Guru Nanak Deb University), Spectroscopy of Organic Compunds, 2006.10.26

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