Spectrophotometric Analysis of a mixture in soft drink – caffeine & benzoic acid

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 기구 및 시약
4. 실험방법

참고문헌

본문내용

1. 실험 목적
Spectroscopy란 각각의 파장에서 빛이 물질을 통과하며 흡수․방출되는 정도를 스펙트럼을 통해 그 속에 있는 성분 원소나 화합물의 종류와 농도를 판정하는 방법이다. 실험을 통해 음료에 들어있는 caffeine과 benzoic acid의 함량을 분광광도법을 이용하여 분석한다.

2. 실험 이론 및 원리
가) 분광광도법
(1) 분광광도법
빛의 세기를 측정하는 방법 중 하나이다. 빛의 스펙트럼을 이용하여 각 파장에 대한 빛에너지의 분포를 조사하기 위해 빛을 분광기를 이용하여 단색광으로 나누고, 그 세기를 측정하는 방법이다.빛의 복사에너지의 상대값을 파장의 함수로서 측정할 수 있기 때문에 넓은 분야에 응용된다.시료 물질의 정량분석뿐만 아니라 정성분석에도 중요한 역할을 한다. 또한 산∙염기의 이온화상수, 착염의 해리상수,반응속도 등의 물리∙화학적 상수를 얻을 수 있다.

(2) 적용 범위가 다양하고, 정확도와 감도가 뛰어나다. 일반적인 실험한계는 〖10〗^(-4)~〖10〗^(-5) M 범위이다. 화학종마다 고유한 흡수파장을 가지고 있어 선택성이 우수하고 실험과정이 단순하여 실험오차가 거의 발생하지 않는다.

참고 자료

네이버 지식백과
위키백과(en.wikipedia.org)
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