"비타민C의 정량분석실험"의 검색결과 입니다.

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비타민c정량분석 조지방 정량 비타민c적정실험 요오드법

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"비타민C의 정량분석실험" 검색결과 481-500 / 639건

[일반 화학]비타민 C의 정량

비타민 C의 정량Ⅰ. 실험 목표적정의 개념을 알고 산화-환원 적정을 이용하여 비타민 C와 1:1로 반응한다고 알려진 dye를 비타민 C로 적정해서 분자량을 측정해보고, 실제 반 ... 을 하기 위해서는 반응이 정량적이어야 하고, 반응속도가 빨라야 한다.2. 비타민 C의 화학적 특성먼저 비타민 C의 화학적 성격을 살펴보면 L-ascorbic acid ... 오차가 0.1ml 이내가 되도록 실험을 반복한다.(2-3회)실험 2. 주스 안에 있는 Vitamin C 정량① 주스 용액 20 ml를 1% oxalic acid 용액으로 100

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.29

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HPLC고성능액체크로마토그래피를 이용한 비타민정량 실험

고성능 액체 크로마토그래피를 사용한 과일 주스 속의 비타민 C의 정성 및 정량분석목 차실 험 목 표 실 험 원 리 시 약 실 험 기 구 실 험 방 법 참 고 문 헌실 험 목 표 ... HPLC (High performance liquid chromatography)가 무엇인지 이해한다. HPLC 를 이용하여서 과일 주스 속에 있는 비타민 C를 분석해본다.실 험 원 ... 에 따른 분류 일정 용매 조성법(Isocratic mode) 분석 시간 동안 용매의 조성이 바뀌지 않음 가장 간단한 형태의 구성 한 pump가 일정 조성의 용매를 밀어줌으로 실험

리포트 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.04.03 | 수정일 2015.09.09

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아미노산 및 단백질의 정성분석

의실험제목(Title): 아미노산 및 단백질의 정성분석 11. 목적 및 원리 (Principle)● 목적어떤 미지의 용액에 단백질이 들어있는지 여부는 이번시험인 단백질의 정성실 험 ... 실 험 보 고 서(The experimental report)식품영양학과 3학년 20053344 1조 이아름실험일자실험실(호)실험조교담당교수평 가4. 3. 목3430제은주변광 ... 이 높은데 이것은 티로신의 하이드록실기와 트립토판이 인돌고리의 질소 원자 때문이다. 트립토판과 티로신, 그리고 훨씬 약하지만 페닐알라닌은 자 외선을 흡수한다.화학식 C9H11NO2

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.22

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흡광광도법-중화적정법-이온전극법

에 적당한 시약을 넣어 발색시킨 용액의 흡광도를 측정하여 시료중의 목적성분을 정량하는 방법으로 파장 200～900㎚에서의 액체의 흡광도를 측정함으로써 수중의 각종 오염물질 분석에 적용 ... 한다. 또한, UV/VIS 분광기의 적용 분야 중 단일 성분의 정량적 해석은 중요한 부분을 차지하고 있는데, 대부분의 유기/무기 성분의 농도분석에 광도 분석을 적용할 수 있다. 이러 ... 한 광도 측정에 의한 정량 분석은 통상적으로 분석이나 약품, 환경, 수질오염 모니터링, 식품분석 또는 품질관리 및 생화학 분야에도 중요한 역할을 한다. 특히, 생화학 분야

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.02

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산도와 알칼리도 및 조지방정량

이었고 총 알칼리도는 48.5322였다. 조지방 정량의 실험은, 지질정량의 원리와 Soxhlet extraction을 이해하기 위한 실험으로, 플라스크의 항량을 측정한 뒤 시료 ... : Selected Ion Monitoring)으로 분석하는 것이 그것이다.. 식품중의 지질을 정량할 때는 유기용매로 에틸에테르를 주로 사용한다. 그러나 실제로 에틸에테르에 의하 ... 1.산도/알칼리도2.조지방의 정량과목명 :담당 :제출자 :제출일 :Abstract대두의 산도 및 알칼리도를 측정하여 산도와 알칼리도의 개념을 명확히 알고 용액 제조와 농도계수

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03

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[화학과 분석화학 실험] EDTA Titration Of Ca2+ and Mg2+ in natural waters 천연수 내의 Ca2+와 Mg2+의 EDTA적정

+의 양을 EDTA와 금속이 결합하는 원리를 이용하여 정량해 낼 수 있다.2. 실험 원리◎ EDTA :화학식 C10H16N2O8. 에틸렌디아민테트라아세트산이라고도 한다. 무색의 결정 ... 의 제거, 비타민 C의 산화방지, 식품의 금속에 의한 변질방지, 세척제, 중금속 이온의 침전방지제 등 그 용도가 매우 넓다.◎킬레이트 적정법:킬레이트란 한 개 또는 그이상의 금속원자 ... 와 주홍색의 착물을 만들지만 아연의 착물보다는 다소 안정도가 낮아 칼슘의 정량시 EBT 지시약을 사용하면 오차가 발생하게 된다. 이와 같은 오차를 줄이기 위하여 이때에는 지시약으로 c

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.02 | 수정일 2021.05.08

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구기자의 추출및 분석

며 근육과 뼈를 강하게 한다.구기자는 단백질·지방·당질·칼슘·인·철분·베타인·루틴·비타민(A·B1·B2·C) 등이 들어 있어 흡수가 빠르다. 한방에서는 강장제·해열제로 쓰고 간기능 ... 고 설탕을 넣어 잼을 만들기도 한다구기자를 통해 동결건조하는 방법을 알아보고 그 추출물로 당분석을 해본다.재료 및 방법실험재료본 실험에 사용된 구기자는 말려서 보관 된 것으로 실험 ... +ethanol) 10mL를 섞은 후 팁을 이용해 탄산칼슘 막대에 찍은후 유기용매에 잘세워놓고 위에 길이 1cm남을때 꺼내 건조시킨후 길이를 재고 Rf를 재는 예비실험을 하였다.민들레구기자

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.12

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뇨중 creatine 측정 (Folin-Wu법) 뇨중 요소 측정 (Urea nitrogen)

의 creatinine, 요소를 정량하여 체내의 근육발달정도와 단백질의 영양 및 대사상태 그리고 신장의 기능을 간단히 진단하여 본다.4. 실험원리1) 요검사의 중요성요는 신장에서 분비 ... 1. 실험제목: 뇨중 creatine 측정 (Folin-Wu법)뇨중 요소 측정 (Urea nitrogen)2. 실험일자: 2007년 12월 3일 월요일3. 실험목적 : 뇨 중 ... 의 효소 검사와 당, 단백 등의 정량검사 및 addis count에 쓰인다. 깨끗하고 건조한 큰 용기가 필요하며, 검사목적에 따라서 적합한 방부제를 넣어 시작시간에 받은 것은 버리

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.24

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혈청 총 단백질 측정 (Biuret법)

1. 실험 제목혈청 총 단백질 측정 (Biuret법)2. 실험 날짜2008년 11월 18일3. 실험 목적혈청 단백질 농도를 측정해 봄으로써 체내 아미노산 요구량과 각 단백질의 합 ... 성 반영률을 알아볼 수 있으며 내장 단백질의 영양상태를 알 수 있다.비교적 측정이 간단하고 정확도가 높은 혈청 총 단백질을 측정해보고 내장단백 질 상태를 판정하여 본다.4. 실험 ... 다.5) 동물이나 사람은 음식물을 섭취함으로써 질소성분을 섭취하고 체내 단백질을 합성할 수 있다.6) 8~18종의 아미노산(주요 구성 원소 : C. H. O. N)으로 구성되어 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28

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식수의경도측정

의 응용으로 널리 개발되었고, 금속이온의 분석, 센물연화, 비타민C의 산화방지 등 매우 다양한 용도로 쓰이고 있다.-2가 금속 양이온과 반응 하여 M-EDTA 형성-pH가 낮으면 잘 ... -식수의 경도 측정?실험목적?0.01M EDTA 표준액을 사용하여 물의 경도(전경도, 칼슘경도)를 측정하고, 물속에 오염물에 대한 지식을 익히고 수질의 중요성을 이해한다.?실험 ... 2+만 정량된다.?칼슘경도의 측정에 대한 용액의 색의 변화?마그네슘 경도?물 중의 마그네슘 이온에 의한 경도를 뜻한다.?마그네슘 경도는 전경도로부터 칼슘 경도를 빼어서 산출

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.13

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0.1N-I2 표준용액 조제 및 표정

의 factor값을 알아내는 것이다. 이 실험에서 이용되는 요오드법은 식품 분석에서 많이 이용된다. 이 요오드법으로는 비타민 C를 정량할 수 있으며 가정용 표백제에 들어 있는 하이포염소산나트륨 ... 의 함량을 구하는데 사용되기도 한다. Na2S2O3 표준 용액으로는 chrome철광석 중의 Cr의 정량, 유지방의 요오드가 측정 등에 사용되는 중요한 적정법이다.이런 요오드가 관련 ... 유금속의 고위 산화물, 시안화수소, 아질산염, 셀렌, 텔루르, 크롬산염, 철(Ⅲ). 구리(Ⅱ), 세륨(Ⅳ), 금(Ⅲ), 유기 과산화물의 정량 등에 응용되고 있다.실험과정 중에 발생

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.29

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쌀 크림수프에 관한 식품적 특성에 관한 보고서

에 의해 3자리 숫자로 표시하고 생수와 함께 제공하여 관능검사를 실시하였다. 관능검사 방법은 정량묘사분석법을 사용하였고 척도로서 비구획 척도를 사용하였으며, 특성 평가 시 왼쪽 끝 ... Ⅱ. 본론1. 분석1) 생산공정2) 원료분석2. 경제요건1) 밀과 쌀의 차이3. 실행가능성1) 기능성 쌀 가공제품2) 품질평가방법Ⅲ. 결론1. 평가2. 맺음 글Ⅳ. 참고자료Ⅰ ... , 비타민, 무기질과 미량의 지방이 함유되어 있으며, 아미노산 분포에 있어 필수 아미노산인 리신의 함량이 옥수수나 조, 밀가루보다 약 2배 정도가 높으며 체내 이용률도 밀보다 쌀

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.02.20

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[분석화학]비타민C의 요오드법 적정

는 비타민 C의 양을 정량적으로 분석한다.〈3〉실험 원리요오드 적정은 고온 초전도체속에 있는 금속 이온의 산화상태를 결정하는 가장 좋은 방법이다. 요오드적정법은 두가지로 나뉜다.?직접 ... 의 양을 정량적으로 분석한 실험이다. 이실험에서 우리는 비타민C의 양 10.6mg과 비타민C의 함량 10.6%를 확인할수 있었다. 그러나 이 값들에는 여러 가지 오차들이 포함이 예상 ... 〈1〉실험 제목 : 비타민C의 요오드법 적정가, 「0.1M용액의 표준화」나, 「비타민C의 정량」〈2〉실험 목적요오드 적정 방법을 이용하여 비타민 C 용액 내에 함유되어 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12

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액체크로마토그래피(HPLC)를 이용한 올리브잎분석

성화합물인 올리유로핀(Oleuropein)을 정량 및 정성 분석하는 것이다. 이번실험에 사용한 HPLC의 고정상은 C18column으로 Si-O-(CH2)17-CH3로 비극성이 ... , Standard curve를 이용해서 Peak의 area값(적분)을 구하여 정량분석을 한다. 실험결과, Retention time의 비교를 통해 9.21min에서 peak height ... 한 후, 이를 바탕으로Standard curve를 작성한다. 다음 Olive leaf의 정량 및 정성 분석을 위해 Olive leaf (1/3희석) 1mg을 water 100ml

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.04

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식품의 회분정량

를 550∼600˚C에서 태워 재로 만든 뒤, 재의 중량을 재고 그 양으로 식품내의 회분의 양을 구하는 것이다. 이번실험에서는 회화법을 이용하여 회분을 정량하는 법을 배우고 몇 가지 ... 시료를 직접 실험하여 회분을 정량 한다.* 원리식품분석에 있어서 회분이란 식품을 태우 고 남은 재를 말하는 것으로 대체로 무기질의 양이라고 정의한다. 그라나 대다수의 식품에서 무기 ... Experimental Title식품의 회분 정량Worker NameDatepurpose시료를 가지고 회분의 양을 구할 수 있고, 이번실험을 통해 회분의 의미를 정확히 알 수 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.07

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우유의 산도시험. 식품위생 시험. 알코올시험

에서도 응어리가 생김이로써 A가 더 오래된 우유라는 결론을 내림.결론 : 위의 두 실험으로 A,B의 두 개의 우유 중에서A가 더 오래된 우유이다.(3조의 경우에 해당)Reference식품분석 및 위생실험. 김덕웅외 4인. 탐구당식품가공저장학. 김상순. 수학사 ... - 알코올의 %를 정확히 맞춘다.-가능하면 시료의 온도 및 알코올의 온도를 20도 전후로 한다.Theory▪ 우유의 정의 : 우유라 함은 원유 또는 원유에 비타민이나 무기질을 강화 ... 의 표와 같다.우유는 원심분리기에 통과시키면 가벼운 cream과 탈지유고 나뉘고, 탈지유에 산또는 rennet를 가하면 curd와 whey로 분리된다.Whey를 가열하면 우유의 가용

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.20

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유단백질(우유 단백질)

｜｜｜H R2 H● 질소의 양을 Kjeldahl 방법으로 정량분석→ 시료중의 단백질 가수분해→ 질소를 증류하는 과정에 단백질과 결합된 질소 분리 및 정량→ 단백질 분자중 질소가 차지 ... 에 따라 각 원소들의 구성비율 차이가 있음? 질소는 지방, 탄수화물에는 없고 단백질에만 존재하는 원소R1 H Rn｜｜｜NH2-C-CO-NH-C-CO ·····NH-C-COOH ... 성질? 단백질의 구조는 1차, 2차, 3차, 4차 구조1차구조 : 아미노산들이 연결 순서와 수에 대한 것(sequence)Polypeptide chain - peptide 결합

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.27 | 수정일 2014.08.01

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[생화학 실험]비타민 C 정량하기

되지는 않지만 우리에게 꼭 필요한 필수 영양소이다. 이번 실험에서는 주스나 비타민 음료안에 얼만큼의 Vitamin C가 들어있는지를 정량하여 보고, 그것을 산화환원 적정의 개념으로 이해 ... Ⅰ. 실험제목주스안에 있는 Vitamin C 정량하기(The Determination of vitamin C in Juice)Ⅱ. 실험목적Vitamin C는 우리몸에서 합성 ... .03 g/mol)157 °C1.77오렌지 주스, 비타민 음료-실험방법① vit C stock solution의 제조를 위해 0.05g의 vit C를 500ml의 volumetric

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.12

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Acremonium Chrysogenum 배양과 Bioassay를 이용한 CPC 정량

Acremonium Chrysogenum 배양과Bioassay를 이용한 CPC 정량AbstractThe objective of this experiment is c ... ultivation of Acremonium Chrysogenum and bioassay of Cephalosporin C (CPC) which is produced by Acremonium ... Chrysogenum.To cultivate microbes, we should control the condition of a medium. Appropriate condition

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.19

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직접 회화법을 이용한 고구마와 쌀의 조회분 정량

분의 정량을 정량하여야 한다. 이번 실험에서는 고구마와 쌀을 가지고 직접 회화법을 이용하여 조회분을 정량하였다.재료 및 방법실험재료고구마(해남 화산 밤고구마), 쌀(풍광수토 10분도미 ... 직접 회화법을 이용한 고구마와 쌀의 조회분 정량The Quantification of Crude Ash in Sweet potato and RiceUsing Direct ... 한 생리적 기능을 가진다. 생물체에 들어있는 원소 중에서 유기화합물을 구성하는 탄소(C), 수소(H), 산소(O), 질소(N를 제외한 다른 원소를 무기질이라고 한다. 무기질은 식품

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.09

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