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"유산균기능" 검색결과 4,521-4,540 / 5,605건

  • 『식생활과 문화』: 인간은 무엇을 먹고 살았나(빵)
    이다. 호밀은 산성이 강하고 이스트균이 그 역할을 하지 못하여 유산균에 의하여 발효시켜야 하므로 독특한 신맛이 나는 빵이 된다. ... 균 발견2)기계화에 의한 빵결론식생활과 문화ㅡ인간은 무엇을 먹고 살았나(빵)서론오스트리아 남부의 작은 마을 을 배경으로 하여 에 대한 주제로 빵을 다룬 내용은 유럽의 식생활과 문화 ... 로서 빵은 대중 속으로 파고 들 수 있었다. 빵을 부풀리는 효모균이 발견, 정식으로 발표된 때는 17세기 후반이다. 그 뒤 1857년에 프랑스의 파스퇴르 ( L.Pasteur
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.11
  • 막걸리유통의 문제점과 선결과제
    코리(マッコリ)` 라는 이름으로 특히 일본 여성들의 마음을 사로잡은 막걸리. 유산균이 요구르트보다 100배나 많아 피부에 좋고, 몸에도 좋은 웰빙 술로 각광을 받고 있다. 일본 ... 막걸리유통의 문제점과 선결과제00Ⅰ. 서 론막걸리는 가장 서민적인 식품기고 국민들의 가장 사랑을 받아온 전통주이다. 영양가도 높으면 위장기능도 강화시키고 적당히 막걸리에 취하 ... 에 신경을 쓰면서, 막걸리가 가진 순기능을 재발견했기 때문이라는 것이다. 그러나 진작부터 막걸리를 즐겨온 전문가와 애호가들은 갑작스러운 막걸리 열풍이 일본을 우회해 들어온 것이라 데
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    기독교 문명(중세영국)
    . 앵글로색슨의 유산 노르만인이 잉글로색슨인으로부터 물려받은 것에는 우선 행정조직이 있다. 세제에서도 노르만인들은 앵글로색슨 시대의 전통을 답습하였다. 앵글로색슨 시대에 정착된 시민군 ... 2세3. 체계적 정부의 발달헨리 1세와 2세의 강력한 통치력행정은 왕실과 궁정으로 부터 벗어남체계적 정부기능을 다지면서 발달중세중기 : 대 귀족시대 (1189-1327)롱생크 ... 더 빨리 소멸되었을지도 모른다.흑사병 전염 통로-주로 쥐와 벼룩이 옮기며, 중세에 대대적으로 유행하여 전(全) 유럽 인구의 1/3이 희생될 정도였다. 유럽에는 페스트균의 숙주인
    리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.22 | 수정일 2015.06.16
  • 식이섬유와 건강
    하여 스펀지와 같이 겔로 변하여 장벽을 자극하게 되고 대변 중에 수분 함유율이 높아져서 대변이 부드러워져 장의 연동운동을 촉진하게 된다. 이때 각종 장내 유산균의 증식은 촉진 ... 6에 황산이 결합한 갈락토오즈황산의 중합체이다. 겔 형성기능이 뛰어남으로 제과, 제빵, 유제품 안정제로 사용되며 그 외 세균배양, 오블라제, 좌약 등의 기초제로 이용된다. 최근 저 ... 시켜, 장 내 체류시간을 단축하고 발암물질을 흡착하여 대장암을 예방한다.3. 장내에는 4백여 종류가 넘는 세균들이 살고 있는데 이중에는 몸에 유익한 균도 있고 해 도운 균도 있다.식이섬유
    리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.22
  • [간호학]산모의 출혈성 합병증
    유산 (12주 이내)-원인: 내분비이상 (황체기 이상, 인슐린 의존성당뇨병), 면역학적 요인(항 인지질 항체),감염 (세균뇨, 클라미디어균 감염), 전신성 질환(홍반성 낭창)등 ... 34장. 임신중 출혈성 합병증*임신중 출혈시 대장자 간호의 우선순위 1. 대상자 생명보존 2. 수정능력 유지*임신 전반기 출혈성 합병증의 주원인 - 유산, 자궁 외 임신*임신 ... 후반기 출혈성 합병증의 주원인 - 태반조기박리, 전치태반1. 임신 전반기 출혈성 합병증1)유산 (Abortion)*유산 : 태아가 생존 능력이 있기 전에 임신이 종결 되는것수정 20
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.14
  • [낙농식품학] 유산균과 발효유
    시켜 줌으로써 설사를 예방하는 효과가 있다. 또한 유산생성으로 장의 연동운동을 촉진해 변비를 예방하는 기능도 있다.다시 말해 설사와 변비의 주요원인은 장내 균총의 파괴로 인해 유해세균 ... 와 비타민K 등을 합성하는 능력이 우수하다.3) 면역력강화유산균발효유는 면역을 담당하는 세포의 분열 및 증식을 촉진시켜 면역기능을 활성화시키는 기능을 가지고 있다. 유산균은 몸안의 불량 ... ▶ 유산균인체에 유익한 미생물의 대표격인 유산균은 포도당 또는 유당과 같은 탄수화물을 분해하여 유산(젖산)이나 초산과 같은 유기산을 생성하는 균이다. 유산균이 당으로부터 유산
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10
  • 위암
    에서 일하는 사람⑤ 음주, 흡연(비타민C의 혈중농도 감소, 발암물질인 nitrosamine의 생성촉진)(3) Helicobacter pylori균의 감염(4) 염산결핍증, 악성빈혈 ... 한 소화불량, 식욕부진,포만감, 경미한 불편감(음식에 의해 악화, 완화되기도 함)(3) 빈혈(혈액손실), 대변 잠혈, 위액속의 유산(lactic acid), LDH(lactate ... 선 치료받은 경우(골수기능억제, 백혈구 수 감소)수술 후 절개부위의 치유기간(5~7일)-상처 치유 지연4) 정맥으로 고단위영양 공급C. 간호중재1) 통증조절-신체적, 정신적 안위
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.24
  • 유산
    한 중의 하나라고 정의 할 수 있지만, 많은 사람들이 변비로 인한 숙변의 부패로 장내 독성물질 때문에 많은 병이 생긴다는 것을 알지 못하고 있다.3. 혈중 콜레스테롤 감소 기능유산균 ... 을 활발하게 발휘할 수 있는 적극적인 상태를 말하는 것이다. 그러한 의미에서 건강을 증진시키는 것은 더욱 중요한 의미를 갖는다.유산균은 사람이나 포유동물의 소화관, 구강, 질, 각종 ... 첨가제 등에 이르기까지 인류생활에 광범위하게 활용되어 오고 있다. 이들 유산균의 이용은, 첫째 유산발효에 의해 식품보존성의 향상, 둘째 유산을 비롯한 대사산물에 의한 풍미증진, 셋째
    리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.05.29
  • 한국전통식품 레포트 5
    유산균의 번식이 느려 신맛을 내지 않고 감칠맛이 생긴다고 한다.고추장용 메주는 간장용 메주보다 덜 띄우는 것이 좋다. 너무 오래 띄우면 곰팡이가 지나치게 많이 번식하여 퀴퀴 ... 이고, 비타민E도 듬뿍 들어 있기 때문에 동맥경화나 고혈압의 염려가 없고, 노화 방지에도 좋다. 육류에서 부족한 칼슘, 인, 칼륨 등 무기 성분과 최근 기능성 성분으로 각광받고 있 ... 2. 콩의 기능성 성분(이소플라본과 레시틴을 중심으로)에 대하여 설명하시오.콩의 기능성 성분은 식물성 화학물질이며 이중 이소플라본(isoflavone)의 주요 활성물질인 제니스테인
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02
  • ★밭에서 나는 쇠고기 `콩`★ `콩`의 모든것을 파헤친다!
    하지 않는 게 특징.회사 관계자는 “청국장 1g에 바실러스 서브틸리스균 10억마리가 포함돼 있는데 이는 일반 유산균 음료의 약 1,000배에 해당하는 수치”라며 “청국장에는 여성 ... 을 영양흡수가 너무 잘 이뤄지는 경우이다.콩은 첫째의 경우에 체지방으로 축적되는 에너지를 줄여주고 특히, 콩 속에 있는 사포닌은 동물실험결과 비만체질을 근본적으로 개선하는 기능이 있 ... 특히레시틴, 피틴산, 콩사포닌, 베타시토스테롤등도 암예방 효과를 높인다. 그래서 된장은 콩에서 유래된 물질과 발효중 균에 의해 생성된 항암물질이 많은 항암식품이 된다. 쥐에 종양세포
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.09
  • 모성간호학 54~57장 문제풀이
    으로 인한 개인의 성의식과 성행동의 대범화2 이른 나이의 성경험과 혼전임신의 기회증가3 가족 기능의 약화, 성윤리의 변화, 산업화 · 도시화에 따른 사회적 변화4 대중매체의 퇴폐 ... 되며, 세계보건기구의 조사에 따르면 임신중절 수술을 받은 여성은 정상 분만에 비해 임신중기에 유산 또는 조산이 되며 저체중아 출산의 위험이 높은 것으로 나타났다. 특히 10대의 임신 중절 ... 술은 자궁경부 손상이 더 많은 것으로 나타났다.2 골반염증성 질환 : 조기유산의 10.9%에서 골반염증성 질환이 발생되었고, 골반염증성 질환 기왕력 여성 중 25%는 유산 후 감염
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.11
  • [간호학]여성간호 - 모성질환
    에게 가장 많이 발생하며 원인균은 gardnerella vaginalis이다. 전통적으로는 성접촉에 의해 전파된다고 생각되었으나 현재는 질균형 파괴(혐기성 세균의 과도 성장과 유산간균 ... 1. 질염 (vaginitis)1) 트리코모나스성(1) 트리코모나스성 질염의 원인균은 무엇인가?성접촉으로 전파되는 질염의 일반적인 형태로 편모가 있는 혐기성 원충류인 ... Trichomonas vaginalis가 원인균이다.(2) 트리코모나스성 질염의 특징적인 증상은 무엇인가?① 거품이 있고 양이 많으며 냄새가 나는 녹황색 분비물② 질 화끈거림, 소양증③ 경관
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.01.31 | 수정일 2021.05.03
  • 국내 외식업체의 신상품개발 전략
    출시 재미있고 다양하게 즐길 수 있는 메뉴 - 빙수, 파르페, 썬데, 하드락요거트(비벼먹는 유산균 요거트), 아이스쿨러 등 빠르게 변화하는 소비자 트랜드에 맞춰 다양하고 신선 ... 에 실질적인 상품의 기능이나 품질개선으로 이루어 진다.넷째, 신상품은 그 자체로서 상징적인 중요성을 보유하고 있다.일곱째, 신상품 개발은 효과적인 가격관리 방법의 하나가 된다.본론 ... 해결방안첫 째둘 째개발목표 및 총괄기획 으로 기술전략과 시장전략을 통합 기능업무, 기술과업, 부서업무들을 통합 조정할 수 있도록 프레임 구축기술이나 시장에 변화가 생겼을때 선도
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.05
  • 식품첨가물
    을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질⊙사용 식품 ; 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육,단무지, 케찹, 발효유, 유산균, 오이지 ... 1=¶m2=3. 즐겨먹는 가공식품에 함유된 식품첨가물▶ 식품 첨가물의 종류◈ 방부제 ; 소르빈산 칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로초산나트륨⊙기능 ; 세균류의 성장 ... , 나트륨⊙기능 ; 단맛을 내며 설탕의 수백배 효과를 내는 물질⊙사용 식품 ; 청량음료, 간장, 과자, 빙과류⊙부작용 ; 소화기, 콩팥장애, 발암성, 흰쥐 경구에 투여하면 뇌등
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.25
  • 치아우식증
    여 치아 표면에 잘 부착된다.치태에는 여러 세균이 섞여 있는데, 특히 내산성 연쇄상 구균과 유산균이 많다.현재 가장 유력한 치아우식증의 원인 균으로 밝혀지고 있는 이 연쇄상 구균 ... 때는 얼굴에까지 종창현상을 보인다. 또 충치가 심해지면서 저작 기능이 떨어지고 한쪽으로만 씹거나 식욕부진을 나타내고 전신적인 쇠약을 야기시킬 수도 있다.치아우식증은 누구 ... 으로부터 유기 산과 치태 형성에 필수적인 물에 잘 녹지 않는 다당류를 합성한다. 따라서 치태 중에는 이와 같이 균이 만들어 내는 산이 모여 있기 때문에 이 산에 의해 치아 표면에 화학
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.30
  • [유통전략론] 마케팅 채널 - 국순당 생막걸리
    유지산패억제 기능풍부한 유산균도수일정하지 않음일정유통기한3일~5일30일보관방법10°C 이하 냉장보관10°C 이하 냉장보관"막걸리에 대한기존 생각을 바꾸는 것"제품 소개제1부 ... .-할인쿠폰, 적립금 서비스를 운영한다.소매전략수립표제1부제2부..PAGE:11왜언제 / 어디서기능적 편익● 가장 좋아 하는 막걸리 브랜드는?(서울 탁주 또는 국순당, 각 지방
    리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.07
  • 조기진통
    수치가 증가한다. 다음과 같은 위험요인이 조산과 관계가 있으며, 위험요인은세 종류로 분류된다.1) 산과적 요인/임신전 의학적 요인? 이전의 조산 ? 이전의 임신 2, 3기의 유산 ... 이상적이다.조산아는 병원균에 대한 저항력이 약하므로 감염예방이 중요하며, 실내온도는 24-30℃,실내습도는 60-70%의 수준으로 유지하며 청결에 유의하고 방문객을 제한 ... 과다 : 산화마그네슘으로서 1일 0.5~1g을수회분할 경구 투여한다.2)변비증 : 1일 2g을 1~2회 분할 경구 투여한다.?금기 1) 신장애 환자(심한 신기능 장애 환자에서 고
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.03
  • 인수공통전염병
    되었던 것 즉, 이질(사람), Pasteurellosis (파스퇴렐라 감염균: 소, 닭 등), Pseudo- tuberculosis (위(爲) 결핵병균:토끼,설치류등), 광우병(야곱병 ... 불암감과 극도의 우울함, 공격성 등이 강해지며, 난촉해진 단계에서는 무엇이든 보이는 대로 물어버림. 또, 특히 시끄러운 소음이나 밝은 빛은 공격 기능을 더 자극하게되며, 경련 ... 이 발생하고 침묵기가 계속되면서 인후부가 마비되어 목소리가 변하고, 침을 많이 흘리고, 먹고 마시는 기능이 손실됩니다. 또, 아래턱이 마비되어 입을 벌릴 수 없고 혀와 아래턱이 느슨
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.06 | 수정일 2014.12.16
  • 소비자행동과 광고전략
    는 김치냉장고의 속성이 맞물려 여전히 높은 판매량 기록광고전략: 2004년광고전략: 2004년유산균 발효를 도와주는 '좋은일'을 하는 딤채 기능 강조 현명하면서도 고급스러운 이미지 ... : 1997~1999년정보제공 광고 일반 주부를 모델 주부들의 공감을 일으키는 광고 구전마케팅에 초점을 둔 홍보 전략 김치보관 뿐만 아니라 새로운 기능도 있음을 인지 메시지 - 기운 ... 들의 불신 상승으로 인하여 김치냉장고 판매량 급증, 김치냉장고 시장의 최고의 호황기광고전략: 2005년광고전략: 2005년계속적으로 진보되는 기술 강조 김치의 발효기능을 강조
    리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.12
  • 약리학 7장~14장
    * 염증의 5대 징후 : 발열, 동통 ,발적, 종창, 기능장애* 치과영역 : 세균감염에 의해 일어나는 염증이 대부분 기계적 외압에 의한 치아, 구강점막의 손상, 발치 등에 의한 염증 ... 의 원인이 되는 내인성 통증 유발물질로서 작용3) Prostaglandin(PG)- histamine과 bradykinin에 의한 혈관투과성 항진을 더욱 증가시키는 기능이 있음- 국소 ... 계 조직 형성이나 기능 유지에 관연- collagen 합성에 중요한 역할을 하기 때문에 결핍시 상처의 치유가 늦어지고 모세혈관의 저항성 저하되어 치은의 종창과 쉽게 출혈- 결핍증
    시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.18
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2025년 09월 19일 금요일
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- 작별인사 독후감