"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 4,481-4,500 / 8,400건

아시아 유럽 음식문화 비교

가 매우 다양하다. 따라서 아시아지역의 식문화를 총괄하여 거론하는 것은 불가능하다. 생산되는 농수산물의 종류와 조리법에 직접적인 영향을 주는 기후만 하더라도 적도 바로 아래의 열대 우림 ... 의 이용이 광범위한 것이 특이한 점이며 다양한 방법으로 조리하는 것은 서구의 해안에 인접한 곳의 경우와 유사하지만 여러 형태의 발효 수산물이 존재하는 점이 특이하다. 조리법에서 보 ... 하고 스페인, 이탈리아 및 프랑스의 해안지대와 네덜란드, 영국 등지의 해안지대에서는 해산물도 많이 소비하고 있다. 또한 최근에 이르러서는 가공식품의 소비가 급속도로 증대되고 있다.

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.19 | 수정일 2017.06.12

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<아동영양학>만 3세 유아의 아침, 점심, 저녁식사의 일주일 식단을 작성하시오.

어 있다.유아들은 우유를 많이 마심으로써 칼슘의 공급량을 늘릴 수 있고, 또한 우유 속의유당은 칼슘의 흡수를 촉진시킨다. 반면 수산(시금치 속에 존재), 인산(육가공식품이나 청량음료 ... 오징어무국미역줄기볶음배추김치찹쌀밥유부두부국비엔나브로콜리볶음총각김치흑태밥들깨수제비국꼬막양념무침깍두기수수밥쇠고기당면국오이생채배추김치서리태밥물만두국새송이장조림깍두기새우감자그라탕계란맑은국단 ... 속의 첨가물)과 같은 물질은 칼슘의 흡수를 방해하므로 함께 먹는것을 피하는 것이 좋다. 유아들은 초콜릿인 기타 설탕과 향료가 가미된 우유를 마시는 경우가 많은데, 이 경우 설탕

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.05

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미국의 식생활과 문화

은 방대한 국토에서 공급되는 풍부한 농,축,수산물 세계에서 가장 진보된 식품 가공, 포장기술, 마케팅 및 유통체계인해 식생활이 풍요롭고 간편하다. 그 외에도 풍부한 농산물,그리고 합리 ... 남주지역식품: 멕시코만과 대서양에 면한 지역에서는 해산물도 풍부하여 다양한 요리재료를 제공해 준다 다양한 농수산물과 옛지배 세력이었던 스페인 멕시코 프랑스 식습관 바탕1. 자연 ... 파이.?개척진행시기? 감자, 옥수수, 돼지를 튀기거나 굽는 방법으로 요리함.?1850~1889- 식품 생산, 가공, 저장, 유통 등 음식산업이 발달. 미국 근대 음식체계의 기초

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.20

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판매자 표지

[무기화학실험]Preparation of potassium aluminium sulfate and Ammonium Nickel(II) Sulfate

써도 같은 형의 결정을 얻을 수 있는데, 예를 들면 TlCr(SeO4)2·12H2O로 표시되는 화합물은 탈륨-크롬-셀렌백반이라 불린다. 칼륨백반은 응결제·매염제(媒染劑)·방수가공 ... 이 물속에서 가수분해를 일으켜 산성으로 나타나기 때문이다. 즉 중성에서 백반을 결정시키려고 중화하면 수산화 알루미늄의 침전이 생겨 결정이 오염되고 깨끗한 결정을 얻을 수 없다.2 ... 플라스크에 넣고, 여기에 10% 수산화나트륨 용액을 7~8㎖ 부어 넣는다.? 이것을 수욕상에서 가열하면서 7~8㎖씩 가해 나가며, 더 이상 용해가 안되면 불용물을 여과한다.? 이때

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.03.31 | 수정일 2020.07.26

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북한의 문화

며, 명태나 도루메기(도루묵)로도 식해를 담가 먹습니다. 해산물은 수산물공장이 있는 함흥과 신포의 명태가 알려져 있는데, 신포군 앞바다는 동해안 제일의 마양도가 있어 명태의 진산지 ... 기 때문이고 또 하나는 우리의 대중가요가 북한 주민들의 정서에 맞는다는 점이다. ‘눈물 젖은 두만강’ ‘타향살이’등을 은밀히 애창하는 대목이 이 점을 잘 보여주는 대목이기도 하 ... 장은 당에서 임명하고 방송의 내용에 대해서는 당 선전선동부와 통일전선부의 지시와 통제를 받고 있다.< 출판 >북한의 출판물은 노동당의 강력한 선전선동의 수단이다. 김일성은 출판물

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.05

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맥도날드 경영전략,맥도날드 경영혁신,경영혁신,기업혁신,경영혁신사례,기업혁신사례,6시그마

Guidelines 덴마크 수산물 공급업체인 Espersen 이 EU 에 보다 엄격한 어장 관리 기준을 입법화해 줄 것을 요구 하지만 요구는 제대로 받아들여지지 않았고 , 이에 맥도날드 가담 ... 으로 맥도날드보다 7 년 이른 창업 신선한 재료 조달 , 재료 품질 직접 관리 (1976 년부터 볼드윈파크에 직영 육가공 공장과 식자재 배급소 운영 , 신선도 유지 위해 직영 배급소

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.28

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[GMO]GMO 식품의 장점과 우수성 및 필요성, GMO의 효과적 이용 사례 소개

0. 유전자재조합식품(GMO)이란?유전자재조합기술을 이용하여 재배 또는 육성된 농, 축 수산물, 미생물 및 그에 따른 생산물을 말하며, GMO식품이란 이를 이용하여 제조 가공 ... 1 이용하여 만들어진 효소는 전분이나 가공식품의 가공에 광범위하게 이요되고 있으며, 치즈 등의 발효에도 많이 이용되고 있다. 그러나 유전자재조합 수산물, 축산물, 미생물은 현재 ... · 축 · 수산물 등의 생물체를 말한다.1.1. GM 작물 (유전자 재조합 작물)GMO 중에서 인간이 재배하는 작물을 말하며, 미생물일 경우 GM 미생물이라고 부를 수 있다.2.2

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.08

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식품안전

으로 한다.2) 식품 안전교육의 필요성식품안전성에 관한 문제는 식품첨가물이나 잔류농약, 항생물질, 공장폐수로 인해 농수산물의 오염, 인공방사능, 발암성인 곰팡이 독소로 인한 중독 ... 해야하며 주방에서의 흡연과 식사는 식품의 요염을 증가시킬 수 있으므로 이를 제한해야 한다.(2) 식품첨가물식품산업이 발달하고 대량생산이 가능해짐에 따라 식품의 가공을 보다 쉽게 하 ... 고 저장기간을 연장시키며, 영양적 가치 및 맛을 좋게 하기 위하여 3천여가지가 넘는 화학물질을 식품첨가물로 이용하고 있다.가공식품을 생산하거나 소비하는 국가에서는 어느 나라나 식품

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.14

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한국의발효음식

한국의 발효음식(醱酵飮食) 문화1. 장(醬)의 문화장(醬)은 상고시대부터 오늘에 이르기까지 우리 민족의 전통적 식생활의 기본적인 조미료 이면서 부식품으로 상용하여 온 콩류 가공 ... 음식의 하나입니다.우리나라 고유의 간장과 된장은 콩과 소금을 주원료로 하여 콩을 삶아 이것을 띄워 메주를 만들고, 메주를 소금물에 담구어 발효시킨 후의 이 여액을 간장이라 하 ... 용(大豆單用)으로 일관된 조장술을 이어 온 특이성을 찾아 볼 수 있다.나. 장의 종류1) 간장① 간장간장은 콩을 삶아서 메주를 만들어 까맣게 뜨면 씻어서 쪼개어 말려서 소금물을 부

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.27

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자유무역협정(FTA)에 따른 국내 농업 육성 방안

는데인 들이 정성을 다하여 가꾼 맛있는 농산물은 운송사업, 포장, 가공 및 자가판매 등 을 포함하는 수많은 직업을 창출함으로써 지역사회의 활력을 불러일으킨다.○ 이러한 농업적 기능 ... 의 10%정도는 현실적으로 심각한 식량부족의 고통을 겪고 있다.○ 이러한 상황에서 전 세계 인구의 공존을 위하여 우리는 땅의 은총에 감사해가면서 자국 에서 생산 가능한 농산물을 최대 ... 에는4253,8453,365224,46313,484-10,119(4) 농업 생산액(4)-1. 전체 산업 대비 농립수산업 생산액 비율의 변화 추이전체 산업 생산액의 변화 추이를 살펴보

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.08.13

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이마트 물류전략

과 광주 물류센터의 기능을 모두 갖춘 복합형 물류센터로 향후 오픈될 점포를 포함, 영ㆍ호남 지역의 30개 점포를 관리한다. 업계에서 유일하게 가공 및 규격상품과 농ㆍ축ㆍ수산물 등 ... 를 E-TODAY 시스템을 통해 실시간으로 관리하고 종합적으로 가공된 정보 제공으로 중복적인 일처리가 없어져 업무의 효율성이 높아진다.-첨단 DB시스템인 DWH시스템을 국내 할인점 ... 2월 경기도 광주에 문을 연 광주물류센터는 용인물류센터에서 처리되는 박스형 상품과는 달리 신선식품 및 가공식품을 처리하는 식품가공센터다. 용인물류센터(DRY센터)와 광주물류센터

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.12

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HACCP 정의 및 국내적용사례

로 감소시켜 축산물의 안전을 확보할 수 있는 단계? 과정 또는 공정을 말한다.3. HACCP의 적용분야사료공장으로부터 농장, 도축장, 식육포장처리업, 축산물가공업, 축산물보관·운반 ... ·판매업까지HACCP 제도는 가축의 사육과 축산물의 원료관리·처리·가공·포장 및 유통의 모든 분야에 적용됩니다.우리나라의 모든 도축장은 관련 법령에 따라 HACCP 제도를 의무 ... 적으로 적용하고 있습니다. 농장, 식육포장처리업, 축산물가공업(식육가공장, 유가공장, 알가공장), 축산물 판매업(식육)에 대하여 축산물 HACCP 담당기관에서 신청 작업장에 현지실사

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.13

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Report♪ 멜라민사태와 미국산소고기 문제의 차이점

멜라민사태와 미국산소고기 문제의 차이점공업용 유해물질 멜라민의 파문이 일파만파로 번지고 있다. 납 꽃게, 공업용 색소 고춧가루, 기생충 알 김치 등 중국산 유해 농수산물이 한국 ... 청은 중국산 식품 428개에 대한 조사 결과 총 10개 식품에서, 그리고 뉴질랜드산 락토페린 1건에서 멜라민 성분이 나왔다고 종합 결과를 발표했다. 농림수산식품부는 국산 유가공품

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.08

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디지털컨버전스 u-city(유시티) 가치사슬분석 및 조사

고 생산된 정보가 도시통합센타로 수집되어③(정보가공) 도시통합정보센타에서 통합정보를 가공하고④(정보활용) U-교통, U-환경, U-방범, U-행정, U-관광, U-러닝, U-마케팅 ... 하여, 도시물류 이동체들 (퀵서비스, 콜택시 등)이 소외계층(고아원, 양로원, 독거노인 등)에게 음식물을 제공하는 서비스 또한 u-city내 거대한 생태복지 네트워크 시스템 제공지능 ... 적 스마트 도시- 전자태그(RFID)를 이용한 원격 모니터링 및 양방향 커뮤니케이션 제어를 통한 실시간 도시 시설물 관리가 이루어진다. 지능형 교통체계와 유무선 통신 서비스가 융합

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.02.10

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일본의 농업정책

하였고, 임산물이 92억엔(3.7% 증가), 수산물이 1,448억엔 (19.9% 증 가)이다. 농산물 품목으로는 사과, 쌀, 녹차 등의 증가가 현저하다. 특히 사과는 53억 5 ... 하였다.이와 같이 일본의 농림수산물의 수출이 늘어나고 배경에는 세계적인 일본 식품의 붐과 아시아에서의 고소득층 증가, 그리고 DDA와 FTA에 의한 무역 제도 변화 등이 있다. 이러 ... , 쇠고기, 쌀 등을 들고 있다.?? ㅇ 국별(금액기준)로는 농림수산물 전체에서 전년의 미국에 이어 홍콩이 가장 높으며,?농산물은 대만, 임산물은 중국, 수산물은 홍콩이 각각 전년

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.04.25

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농업계고등학교의 6차, 7차, 8차 교육과정

: 국어, 도덕, 사회, 수학, 과학, 기술·가정, 체육, 음악, 미술, 외국어와 한문, 교련, 교양의 선택과목?전문교과 : 농업, 공업, 상업, 수산·해운, 가사·실업, 과학, 체육 ... 과, 임업경영과, 축산경영과, 자영축산과, 자영원예과농업경영과농업기계과, 산업기계과, 농업중장비과, 농업기계정비과농업기계과농업토목과, 녹지토목과농업토목과식품가공과, 식품산업과식품가공 ... 과환경보전과환경보전과조경과, 조원과, 녹지토목과조 경 과농산물유통과, 농산물유통정보과, 농업전산과농산물유통과④교과목의 통합 조정농업계고교 교과목 편성 및 내용 수준이 학생 수준

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.28

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우루과이

으로 하며, 1인당 GNP는 남아메리카의 평균보다 높은 편이다. 산업별로는 금융업 23%, 제조업 26%, 서비스업 17%, 농수산업 10%로 이루어지며 농·축산업과 그 가공업이 중심 ... 며 1997년 국내총생산의 26%를 차지하고 있다. 주요 공업시설은 몬테비데오 주변에 분포하며, 농산물의 가공업, 신발 및 석유, 남부 해안을 중심으로 관광산업에도 주력하고 있 ... 없어 밀 등을 수입에 의존하는 실정이나 근래 밀, 쌀의 재배에 주력하는 한편 어업에도 주력하고 있다. 총취업인구의 17%가 농수산업에 종사한다. 210km에 이르는 해안선이 대서양

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.30

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환경과 웰빙 기말고사 정리

ha 훼손.-> 바닷물의 수온이 2~3도 높아져 수산물 생산량 감소핵에너지-> 무공해 에너지원, 물속의 중수소 무한정, 수소를 1억도 이상 가열(플라스마), 초고온로 개발 시급유럽 ... 8주차비만의 원인다이어트의 실패 원인은 나약한 의지력, 식탐, 게으름 때문이 아닌 환경오염 때문화학 물질에 오염된 음식, 공기, 물 등을 섭취하는 것이 주된 원인.우리 몸은 천연 ... 저하 원인화학물질의 유입 경로농약, 첨가물, 방부제, 색소 등이 농산물, 음식에 살포되거나 첨가된다.사육 동물에 약물이나 환경호르몬이 투입되고 사료에 항생제를 섞는다.농산물

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.18

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황사에 대한 자료와 대처방안

된 채소, 과일 등 농수산물은 충분히 세척후 섭취식품 가공, 조리시 철저한 손 씻기 등 위생관리로 2차 오염을 방지노약자와 호흡기 질환자의 경우는 실외활동 금지실내 공기의 환기 및 ... 수 있지만, 요즘에는 겨울에도 자주 생깁니다.? 미세먼지 농도 자료(09.3.17일)? 황사를 왜 막아야 하죠?황사의 주성분-> 모래 성분인 규소, 철, 칼륨 등의 산화물, 납 ... 정밀하고 예민한 기계를 사용하는 항공기, 자동차, 전자 장비 등에 이상을 일으킬 수 있음. 농작물과 식물의 기공을 막아 성장을 방해함.모래폭풍이나 강한 바람 때문에황사 현상

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.05

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식품마케팅(Food & Bio Marketing)

는 것은 식품의 원료생산, 즉, 농산물, 수산물, 천연식품원료의 생산과 이를 가공하는 식품제조업, 그리고 포장과 소비자에게로의 전달을 위한 식품수송업과 식품판매업이다. 이 외 ... 더라도 연간 33조 이상으로 국민총생산의 약 4.3%를 차지하고 있으며, 외식산업이나 농축수산물까지 포함할 경우 100조 이상의 시장을 형성하고 있다. 식품산업의 흐름식품산업은 식품의 원료 ... 다. 즉, 무엇을 얼마만큼 어떻게 생산하여 유통시킬 것인가를 결정하게 한다. 시장은 다음과 같은 4가지 수준, 즉 ① 장소(예, 가락동 농수산물 시장), ② 제품(예, 곡물 시장

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.18

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