"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 4,441-4,460 / 8,397건

(경제발전론) (지역경제학)채종산업 연구단지 조성을 통한 호남지역 경제 성장방안

농업생명과학대학의 김성길 교수님의 자문도 구하였다. 참고자료는 각주와 참고문헌 및 사이트에 표현하도록 하였고 통상 종자산업의 적용분야는 농업, 축산업, 수산업 등으로 구분되나, 본 ... ·판매업체 중심이며 유전자원의 수입 및 관리, 신품종 육성, 종자품질관리, 처리 및 가공 등 기술력과 경쟁력을 갖춘 전문 업체는 소수에 불과한 실정이다. 더욱이 전문업체도 선진국 ... 채종산업)1. 채종산업의 정의-[그림 ] 종자산업의 개요와 멘델의 유전법칙-채종의 정의는 농장물의 종자를 채취하는 기술을 의미한다. 종자산업의 채종단계[그림1]은 육종단계

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.22

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기능성 식품학-지질 소재 건강기능식품-

기능성 식품학 -지질 소재 건강기능식품-Lipid ?♣ 생물체에 함유되어 있으면서 물에는 거의 녹지 않으나 유기용매인 아세톤, 헥산, 클로로포름, 석유에테르, 사염화탄소 등에 녹 ... 의 에스테르 생성물중성지질 (neutral lipid)지방산과 글리세롤의 에스테르 (일반 식용유)왁스류 (waxes)고급지방산과 고급 1가 알코올의 에스테르스테롤 에스테르 (s ... (glycolipid)지방산과 당을 함유스핑고지질(sphingolipid)지방산과 스핑고신(sphingosine)을 함유유도지질단순, 복합지질의 가수분해 생성물지방산류카복실기를 함유

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.26

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미국 식문화

은 방대한 국토에서 공급되는 풍부한 농,축,수산물 세계에서 가장 진보된 식품 가공, 포장기술, 마케팅 및 유통체계인해 식생활이 풍요롭고 간편하다. 그 외에도 풍부한 농산물,그리고 합리 ... 지역남주지역식품: 멕시코만과 대서양에 면한 지역에서는 해산물도 풍부하여 다양한 요리재료를 제공해 준다 다양한 농수산물과 옛지배 세력이었던 스페인 멕시코 프랑스 식습관 바탕1. 자연 ... , 호박파이.?개척진행시기? 감자, 옥수수, 돼지를 튀기거나 굽는 방법으로 요리함.?1850~1889- 식품 생산, 가공, 저장, 유통 등 음식산업이 발달. 미국 근대 음식체계의 기초

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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해외 농산물브랜드 성공사례와 우리 농산물 브랜드의 발전방향

브랜드 현황농수산물유통공사(AT)에 공시되어 있는 자료에 의하면 2006년 말 농축산물 브랜드는 총 6,552개이며, 이중 등록된 브랜드는 전체브랜드의 36.8%인 2,410개이 ... 농수산물유통공사에 등록되지 않거나 현재 등록 예정중인 브랜드를 합치면 그 숫자는 훨씬 많을 것으로 보인다. 이렇게 많은 브랜드들이 과연 소비자에게 인식되었을까 하는 점 ... 브랜드 개발의 성공요인과 활성화 방안’, 2003이정희, ‘농축산물 브랜드화의 개선방안’, 한국축산경영학회•한국농업정책학회, 2003농수산물유통공사 - http://www.agribT 6

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.02

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[에너지와 환경2] 1. 에너지 소비에 따른 환경의 영향과 그 대책에 대하여 쓰시오. 2.. 강의를 듣고 앞으로의 각오와 우리나라의 에너지 정책은 어떻게 전개해야 하는지에 대하여 쓰시오.

은 폐기물을 열분해에 의한 오일화기술, 성형고체연료의 제조기술, 가스화에 의한 가연성 가스 제조기술 및 소각에 의한 열회수기술 등의 가공· 처리 방법을 통해 고체 연료, 액체 연료 ... 영향☆수자원 - 대부분의 지역에서 물 공급의 감소 예상 - 이산화탄소 농도 2배증가시 2050년 빙하가 25%이상 감소 물부족국가인 우리나라의 경우는 피해가 더욱 심각하며, 물 부족 ... 에 따른 수질악화도 예상됨 ☆식 량 - 전세계적으로 기후대가 변하여 식량 생산 변화가 일어남 어류의 이동경로 변화, 바다 생태계 변화, 산소량 감소, 물고기의 질병 증가로 인해

리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.10

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현대인의 식탁을 위협하는 각종 요인들에 대해서

들을 피해서 우리가 안전한 식품을 취급하기 위한 방안을 알아보고자 한다.본론우선 현대인의 식탁을 위협하는 각종 요인들에 대해서 알아보자.첫 번째로 식품첨가물을 꼽을 수 있다. 가공 ... 은 식품을 재조·가공하거나 보존하는데 부득이 사용되는 것으로써 식품의 본래성분은 아닌 미량성분으로써 음식물을 통해 일생동안 섭취하게 되므로 이들의 인체에 미치는 영향을 크다고 할 수 ... 들의 관심을 끌고 있다.식품을 가공할 때 상하지 않게 하거나 색과 맛을 좋게 하기 위해 인위적으로 첨가하는 화학물질인 식품첨가물에는 색을 내는 발색제와 착색제, 표백제, 맛을 강화

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.05 | 수정일 2016.10.24

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전통 수산 발효식품의 이해

식품의 식품학적?경제학적 의의“수산발효식품”이란 “젓갈류 식품” 또는 “염신품”으로도 통칭되는 주요 수산가공품으로서 어패류나 그 내장 또는 생식소를 염장 발효시켜 독특한 감칠맛을 내 ... 도록한 것으로서 찬류, 조미료 및 김치의 조미용 부재료로서 널리 식용하여온 우리나라의 전통 수산가공식품의 하나이다.주식인 밥과 함께 찬을 곁들이는 우리나라 식생활의 특성을 고려 ... 전통 수산 발효식품의 이해목 차1. 수산 발효식품의 식품학적?경제학적 의의2. 젓갈류 식품의 분류와 제품 특성3. 젓갈류 식품의 제조기술3.1. 젓갈의 제조원리3.2 주요젓갈

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.21 | 수정일 2017.09.25

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부가가치세 실무교육 자료로서, 교육자료 요약식으로 활용할 수 있습니다.

가치세 이다.3). 과세대상 : 부가가치세는 원칙적으로 모든 재화나 용역의 공급을 과세대상으로 한다." - 재화 : 재산적 가치가 있는 모든 유체물과 무체물을 재화라고 한며, 유체 ... 물은 상품,제품,원재료,기계장치,건물등 재산적 가치를 지닌 "" 형태가 있는 물건을 의미하며, 무체물은 동력,전기,원자력등 재산적 가치가 있는 형체가없는 모든것을 의미한다."" ... - 용역 : 재화 이외의 재산적 가치가 있는 모든 역무 및 기타행위를 말한다.(노동력의 제공, 엔터테이먼트 분야등) "" ※ 단, 농업·임업·축산업·수산업 및 농지임대는 사업의 범위

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.04

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[부산의역사] 부산항

800여톤을 상장하는 부산공동어시장과 수산물도매시장인 자갈치 시장, 수산물 냉동 및 가공업체 등이 이곳에 집중해 있어 수산물 유통에 중요한 역할을 하고 있다. 총면적은 90 ... 페리 2척, 거제도와 한려수도 등을 연결하는 쾌속선 등 13개 항로에 19척이 운항한다.특히, 남항은 우리나라 최대의 어업전진기지이며, 전국 수산물 위판량의 30%를 차지하는 하루 ... 고 본인손에 넘어가고 메워진 바다는 그들 소유가 되고 수산업과 제조업 운수업들이 그들의 손에 억눌리고 고래의 순풍미속마저 그들의 침략을 입지 않을 수 없었기 때문이다. 그런데 그러

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.07

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GMO 유전자 재조합 식품

을 말함.유전자재조합 식품이란 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농·축·수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말함.5.유전자변형농산물 ... %가 유전자조작 농산물로 추정된다는 농림부의 발표가 있었다. 이중 콩은 약 30%가 유전자조작 제품인 것으로 알려졌으며, 콩을 사용하는 가공식품의 대부분도 유전자조작 콩 성분을 함유 ... 량 증대 또는 유통 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 생물체로 정의. WTO 및 OECD등

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.23

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SCM(E-Mart)

: 가공, 잡화, 규격상품 등의 비식품류. 최첨단 자동분류기와 무선단말기를 장착한 지게차등을 통해 분류즉시 자동매입, - WET 센터 : 농산, 수산, 축산 등 식품류. 대규모 냉동 ... 됨으로써 판매 유통 비를 크게 절감 시키는 것. 이마트는 cross-docking시스템의 관리를 좀더 효율화 하기 위하여 표준물류 바코드를 도입 SCM으로 좀더 다가가기 위하여 EDI ... 를 근간으로 한 유통 VAN서비스를 운영표준물류바코드(EAN-14)도입EAN-14의 정의 :업체간 거래 단위인 물류단위, 주로 골판지박스에 사용되는 국제표준 물류바코드로서 생산공장

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.13

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원산지 제도에 관하여

. 원산지표시 대상물품- 대외무역법 제 23조의 규정에 의거 산업자원부장관은 공정한 거래질서 확립과 소비자보호를 위해 수입물품 중 농수산물, 식품류, 의류, 가방, 전자제품, 게임 ... 관련법령- 관세법 : 통관 불허, 원산지표시 시정 요구, 보세구역 반입명령- 대외무역법 : 검찰고발(3년이하 징역, 벌금), 과징금 또는 과태료 부과- 농산물품질관리법, 수산물무 ... 원산지 제도1. 원산지제도 개요가. 의의- 물품의 "원산지(Country of Origin)"란 수출입 물품의 국적을 의미하는 것으로 그 물품이 성장 했거나, 생산·제조·가공

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.10 | 수정일 2019.06.30

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세라믹공업 (유리, 도자기. 시멘트. 기능성세라믹. 내화물. 단열재)

에 쓰이는 시멘트에는 알루민산삼석회나 규산삼석회의 양이 제한된다. 시멘트 중의 규산석회는 물과 반응하여 수산화석회가 되지만, 수산화석회는 실리카물질 중의 활성규산과 반응해서 안정 ... 해야하고 고성능 기기를 이용하여 세밀한 분석을 하여야 한다.10.2 유리의 형성 및 구조1.유리의 구분일반적으로 유리는 금속산화물을 원료로 하고 이를 용융하여 얻은 투명한 고체 ... 를 만들면 기계적 가공이 가능한 세라믹스를 얻을 수있고 유전체 성질을 갖는 결정을 석출하게 되면 전자쟈료로도 응용이 가능하다.5. 유리의 물성1)기계적 성절: 유리를 구조재료로사용할 때

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.21

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천연섬유의 단면형태

에 약간 황색을 띠는 원인이되고 물을 흡수하면 원형과 가까워지며수산화나트륨 처리하면 타원형으로 팽윤 단면이 평활해지고 천연꼬임이 풀어짐 염료흡착성, 흡수성, 강력 증가했다. (머서 ... 의 반사율이 크기 때문에 광택이 증가한다.3. 투수성이 변한다. 표면적이 증가하고 섬유와 섬유 사이에 미세한 공간이 형성되기 때문에 물의 침투성이 변한다.4. 부품성이 변한다. 굽힘강 ... 에 빛이 난반사하여 오염물이 부착되더라도 눈에 잘 보이지 않고 불투명하게 보인다.5. 중공부의 모세관작용에 의해서 흡습성, 투수성이 향상된다.생산과정면섬유는 목화씨에 붙어있는 단섬유

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.01

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국제경영 중국 캉스푸 라면과 (주)농심 신라면 경영전략 분석 - doc 보고서

봉지/컵/신라면 큰사발농수산물 가공 및 스프 생산신라면/신라면(새우)/스낵 류투자규모2,200만 달러900만 달러1,500만 달러캉스푸 : 천진,광주,항주,중경,무한,심양,서안 ... 수준도 회사로서는 부담스러울 수 있다.자사의 핵심역량 분석 [ 농심 / 캉스푸 ]중국 내 공장 현황농심 : 상해, 심양, 청도(상해 공장 및 심양 공장에 농산물 가공, 수프, 스낵 ... 하여 가라서 규정 준수에 대한 업계 내부의 요구가 더욱 높아지는 추세임.* 최근에는 기존 화학 첨가물을 대신해 자연 재료를 원료로 하는 향료 및 조미료의 개발을 통해 기존의 ‘공업 식품

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.12.16

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원산지 규정(Rules of Origin)의 정의, 내용, 판정기준, 현황과 쟁점 등등 (FTA 와 관련하여 분석)

수확한 광산물 및 농수산물이나 이들을 원료로 해서 생산한물품은 그 나라를 원산지로 인정(1) 완전 생산기준(2) 품목별 기준한.EFTA FTA 원산지 결정 기준실질적 변형 기준 ... 양식한 수산물 등에 적용 - 산동물의 경우에는 체약당사국에서 출생 사육된 것에 한하여 특혜관세가 인정. 따라서 역외국에서 수입한 송아지를 사육만 한 때에는 출생요건을 충족하지 않 ... 기 때문에 특혜관세 인정대상에서 제외. 역내 완전 생산기준은 특정국가가 아닌 아세안 역내에서 완전 생산기준을 충족하면 원산지 인정 -배타적 경제수역을 포함한 공해상에 획득한 수산물

리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.18

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바이오에너지 이해, 바이오에너지 필요성, 바이오에너지 특징과 장단점 국내외 발전현황 및 향후계획

- 따라서 바이오매스자원은 곡물, 감자류를 포함한 전분질계의 자원과 초본, 임목과 볏짚, 왕겨와 같은 농수산물을 포함하는 셀룰로오스계의 자원과 사탕수수, 사탕무와 같은 당질계의 자원 ... , 이용기술- 에너지 작물 재배, 육종, 수집, 운반, 가공 기술- 바이오매스 재배, 산림녹화, 미세조류 배양기술(왕겨탄, 칩, RDF(폐기물연료) 등)3. 바이오 에너지 기술의 분류4 ... 하는 생물 유기체를 일컬음.2. 바이오에너지 개요-바이오에너지 이용기술- 태양광을 이용하여 광합성되는 유기물(주로 식물체) 및 동 유기물을 소비하여 생성되는 모든 생물 유기체

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.10

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(한국사회문제E형)우리사회에서 FTA로 인해 가장 피해를 볼 것으로 예상되는 농업분야의 피해를 최소화 할 방안에 대해 논의

협상이 개최되었다. 현재는 일본 측이 농수산물 분야에서 지나치게 낮은 수준의 양허수준을 제시함에 따라 협상이 중단된 상태이다.)(11) 한-중국2006년 11월 민간 연구기관간 ... 을 논의하는 품목으로, 채소?화훼류(고추, 마늘, 양파, 참깨, 잎담배 등), 곡류(보리, 콩, 옥수수, 팥, 녹두, 고구마, 메밀, 가공곡물, 전분, 땅콩 등), 축산물(돼지고기 ... 를 최대 10년 내 철폐하기로 하였으나, 농림수산물에 대해서는 상당수의 품목을 제외하여 다소 보수적으로 양허한 것으로 평가된다.구체적으로 살펴보면, 제분용 밀 사탕무?수수, 팜유 등

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.20

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명반제조 예비레포트

.물에 녹으면 알코올에는 불용성, 가성알칼리를 반응시키면 콜로이드상 수산화크롬이 침전된다.( 비중1.84 융점 89℃)용도는 매염제, 유리, 도기 및 법량기의 유약, 직물방수제 ... , 피혁가공제(크롬탄닌액), 사진제판정착액, 카라코날염, 잉크 및 기타 크롬 화합물의 제조, 도금(크롬도금), 방수제 등이 있다.? 칼륨백반 ( Potassium alum)무색, 무취 ... (SO4)3ㆍ24H2O 로 나타낼 수 있는 복염의 총칭으로 백반이라고도 한다.보통 황산알루미늄, 수화된 물, 여러 원소의 황산염으로 구성된 수화된 복염(複鹽).상업적으로 가장 중요

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.02

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우리나라 식품산업

식품산업의 정의농어민이 생산하거나 수입된 농수산물이 최종 소비자에게 전달되기까지에는 농수산물의 수집, 가공, 포장, 판매라는 여러 유통단계를 경유하게 된다. 넓은 의미에 있 ... . 식품산업은 가공, 저장, 수송, 판매를 통하여 식량원인 농림수산물을 소비자가 원하는 형태와 필요한 시기에 공급함으로서 소비자의 만족을 높이고, 농림수산 부문의 소득을 유발 ... 어서 '식품산업이란 이와 같이 농림수산식품의 각 유통단계에서 행하여지는 제반 경제행위를 수행하는 업체를 총칭하는 것으로 정의될 수 있다. 따라서, 넓은 의미에 있어서 식품산업은 식품가공

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.16

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