"식품조지방"의 검색결과 입니다.

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"식품조지방" 검색결과 4,441-4,460 / 13,341건

성인)대동맥 및 동맥질환과 간호- 동맥경화증, 죽상경화증, 급성동맥폐색, 만성동맥폐색-

공급이 60% 이상 공급되지 않을 때가지 증상이 없다.④ 치료와 간호식이 : 섬유질이 풍부한 식품을 섭취하고, 지방의 총량을 전체 열량의 30% 이내로 줄이고 포화지방 대신 불포화 ... 대동맥 및 동맥질환과 간호- 동맥경화증, 죽상경화증,급성동맥폐색, 만성동맥폐색-과 목 명담 당 교 수제 출 일조 원< 목 차 >Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 대동맥장애1) 동맥경화증2 ... 경화증은 동맥내막에 지방, 칼슘, 혈액성분, 탄수화물, 섬유성 조직(죽종) 등이 축적되어 진행되며 전신에서 나타남. 어떤 특정한 한 가지 원인이나 기전에 의해서가 아니라 복합적인

리포트 | 10페이지 | 1,400원 | 등록일 2015.10.09

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두부 만들기 보고서

적은 대부분 식품으로 섭취해야 하는데 특히 노란 콩은 콜린의 중요한 공급원이 된다.②.심장질환 예방콩에는 레시틴이라는 성분이 있는데 혈액에 쌓여 있는 지방, 콜레스테롤을 녹여 몸 ... .결과 및 고찰작년에는 두부를 만들 때 황산칼슘을 첨가 했지만 이번에는 천연간수를사용했다. 우리조에서 제일먼저 간수를 사용했는데 처음엔 20mL를 첨가했다. 하지만 두부는... 응고 ... 이 다량으로 함유되어 있는 단백질 식품인 두부는 맛뿐만 아니라 영양면에서 더할 수 없이 훌륭한 식품이다. 콩 단백질인 글리시닌과 알부민 등을 응고시켜 만든 두부의 소화율은 콩의 소화

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

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수유기영양(유방의해부학적구조와성숙발달, 수유생리, 수유기모체, 수유부영양및식생활, 영아질병과수유, 모유수유장점, 수유부직장복귀)

의 해부학적 구조? 유방조직은 분비조직을 중심으로 하여 이를 지지하는 섬유상의 결체조직과 지방조직으로 이루어져 있음? 분비조직은 복합 유포관상선으로 유선엽과 도관계로 구분됨? 유방 ... 분비많아지며지방과 단백질 합성이 촉진되고, 지방조직에서는 저하되어 반대현상이 나타남(3) 단백질대사-유선조직에서의 단백질대사는 항진되는 반면에 골격근에서의 단백질대사는 저하 됨 ... 한 에너지와 영양소를 충족하는 식생활을 영위해야 함? 공해물질에 오염되지 않은 청정한 식품으로 정성스럽게 조리된 음식을 아기를 위해섭취한다는 마음자세가 중요함? 비타민과 무기질

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

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곡류와 밀가루의 조리

과 비타민비타민 B군은 많고 무기질은 인(P)이 많다정영도외11명저.식품조리재료학.2000년.p1671-5 곡류의 분류구분분류종류곡류미곡쌀맥류보리, 밀, 귀리, 호밀잡곡조, 기장, 수수 ... 과 보리의 혼식 비율은 7:3정도가 좋음 보리밥 외에도 미숫가루, 조총, 엿기름, 식혜, 맥주, 등 다양하게 이용됨정영도외11명저.식품조리재료학.2000년.p172,176/우리 농산물 ... A, B2, 칼슘, 인, 철분 등이 함유 주성분은 단백질과 당질 다른 두류와 달리 지방이 적은 반면 비타민 B1이 많아 각기병 예방에 효과정영도외11명저.식품조리재료학.2000년

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.20

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쌀눈의 쌀 유통 사업계획서

의 도정기술을 보완하여 소비자에게 건강한 웰빙식품으로 각광을 받을 수 있는 상품을 생산하 기 위해 준비한 사업계획서를 귀사(하)에 제출 합니다제 출 문2013.08貴下(中)堤出文 ... 은 가격 전체 백미 Market size: 5조 2,949억원, 고품질 백미 Market size: 1조 7,243억원 (전체 약 34%) 탄력도가 높은 일반미 시장(2조 4천억 ... )과, 이천쌀 등의 유명산지쌀(1조 3천억)중심 최근 유기농/친환경쌀 생산량이 많이 증가하였으나, 고가격대 대비 품질력이 뒷받침되지 못하여 감소추세 타겟시장: 1조 7천억[유명산지쌀+친

리포트 | 60페이지 | 35,000원 | 등록일 2013.09.25

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영양소, 음식 및 건강

지 않으며 고지방식품인 아보카도와 땅콩버터도 콜레스테롤을 포함하지 않는다.(2) 동물성 식품고기, 달걀, 생선, 가금류와 유제품 등의 동물성 식품은 콜레스테롤을 포함한다. 콜레스테롤 ... 1. 영양소, 음식 및 건강가. 탄수화물1) {탄수화물의 종류 및 식품 공급원{종류일반적 이름식품 공급원기능단순당단당류포도당혈당과일, 감미료중추신경과 뇌의 주요 에너지 급원과당 ... 탄수화물 ■ 포도당-모세혈관 : 수용성 포도당, 아미노산, 무기염류, 비타민B, 비타민C-암죽관 : 지용성 지방산과 글리세롤, 비타민A, 비타민 D-담즙은 간에서 생성되어 십이지장

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.06

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아동간호학 성장발달단계의 특징 레포트

하여 norepinephrine을 분비하여 말초혈관을 수축시키고 갈색지방에서 triglycerides를 지방산으로 산화하여 열을 생산한다. 갈색지방은 혈액공급이 풍부하고 신경 분포가 많아서 열확산이 쉽 ... 에C형간염, AIDS 등이 있거나 신생아가 갈락토오즈혈증일 경우 금한다.④조제유의 특징 : 조제유는 저온살균 처리과정을 거친 우유에 비타민, 무기질, 미량원소를 첨가하여 만듣것이 ... 질은 더 많다.⑤조제유의 장.단점 : 조제유는 성분이 모유와 비슷하고 위생적이어서 모유수유가 어려운 신생아에게 안전하게 먹을수 있다. 그러나 조제유는 값이 비싸고, 조유과정이 필요

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.28

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[콩][땅콩][팥][완두콩][대두][풋콩][청태][강낭콩][식품][아몬드]콩의 정의, 콩의 유래, 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 가치, 콩의 재배방법, 콩의 질병예방효과 분석

는 성분은 단백질로 보통 30-50%정도를 차지하며, 그 다음으로 지방과 탄수화물, 무기질과 비타민인데 지방은 평균 15-20%, 탄수화물은 약 25%정도를 차지한다. 콩에 들어있 ... 는 지방은 불포화 지방산인 리놀산과 리놀레인 산이 대부분이다. 이들은 혈관 벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주는 역할뿐만 아니라 동맥 혈관 벽에 침착한 콜레스테롤을 녹이는 작용도 한다 ... 를 발생시킨다.콩에 함유되어 있는 무기질은 4-6%인데 그중 칼슘과 인이 80%를 차지한다. 일반적으로 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 철 등의 무기질을 많이 함유한 식품을 알칼리성식품

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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[사회복지정책론] 길버트와 테일의 정책분석틀을 통해 우리나라의 국민기초생활보장제도를 분석하고 개선점을 제시해 보시오

기회가 있다. 현금으로는 국민연금 등 각종 수당 등이 있으며 증서는 상품권 식품권이나 의료보험 경로교통비등 이며 기회는 무형의 급여로 특정인에게 지급되는 것이다. (장애인 운전면허 ... 와 소비자들 간의 조직적 연결에 대해서 다루는 것으로 정의된다.4) 재정사회복지 재원은 정부나 지방자치단체가 지출하는 공적자금과 민간자금이 있다. 공공부분 재원에는 조세로 구성 ... 되지 않음을 의미하며 수급권이라 함은 국가 및 지방자치단체에서 제공하는 보장급여 서비스를 받을 수 있는 권리로서 담보?압류?양도를 할 수 없다. 그러나 수급권에 대한 권리는 본인

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.05

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회수완료보고서

회 수 완 료 보 고 서식품위생법 제56조의 규정에 의하여 회수명령을 받은 식품등에 대한 회수결과를 아래와 같이 보고합니다.제품내역회수제품명제조일자(유통기한)수입일자(수입식품 ... :20 년 월 일보 고 인 (서명 또는 인)지방자치단체장(시장?군수?구청장), 지방식품의약안전청장 귀하회 수 완 료 보 고 서식품위생법 제31조의 2의 규정에 의하여 회수명령을 받 ... 율?미회수량에 대한 조치계획?폐기 등 사후처리 계획 :?시정 및 예방조치 계획- 주요 내용 :- 완료 예정일 :20 년 월 일보 고 인 (서명 또는 인)지방자치단체장(시장?군수?구청장), 지방식품의약안전청장 귀하

서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28

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영유아기 영양권장량과 필수영양소

요구르트), 무청, 깻잎 등이고, 철의 급원식품은 곡류(팥, 조, 기장), 굴, 바지락조개, 무청, 고사리 등이다.칼륨의 급원식품은 곡류(팥, 감자), 채소류(고사리, 시금치, 붉 ... A, 리보플라빈, 칼륨의 좋은 급원식품으로 밝혀졌다.(3) 권장량영양학자들이 권장하는 단백질의 섭취량은 총 섭취 열량의 15%정도로, 지방의 20%,탄수화물의 65%와 비교하여 볼 ... ) 탄수화물: 당질(carbohydrates)5) 지방: 지질(lipids)6) 무기질(mineral)7) 비타민(vitamin)참고문헌1, 영유아의 식행동 특징영유아기는 두뇌발달, 신체

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.27 | 수정일 2022.04.11

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식품분석실험- 식초 중의 아세트산 정량 구하기

식품분석실험(1) Title : 식초 중의 아세트산의 정량은 얼마나 될까?(2) Abstract식초는 신맛을 가지는 대표적인 조미료이며 발효시켜서 양조한 것으로 액체로 된 액체 ... 를 낮추고, 혈과 내벽에 달라붙은 콜레스테롤을 제거하여 혈관의 유연성을 높이는 효능도 있다. 또 당이 지방으로 변하는 것을 막고 지방 대사를 촉진하여 고혈압, 동맥경화, 비만 등 ... 아미노산, 그 외의 각종 아미노산, 칼슘, 철분, 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품으로 주목받고 있다. 그래서 외국에서는 흑초를 조미료라기보다는 건강식품으로서의 영양학적 가치를 더 높

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.17

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[음식과 세계문화] 강의 필기 3주차 한국의 음식 문화

소개가 됨(훈몽자회) : 해(?)=물고기+소금- 생선+소금+쌀밥 또는 조밥 → 젓산발효 : 食?(식해) 함경도 지방 중심 발달(가재미 식해, 동태식해)3) 김치- 사계절을 갖는 겨울 ... 이 몹시 추움- 관서의 산지 지역(관북지대,태백산맥지역 , 개마고원 제외) : 겨울이 몹시 추운 북부 기후 지역- 관서의 평야 지역(중부지방 , 태백산맥 제외, 소백산맥 지역 ... 와 잡곡 논사를 주축이로 하는 농업 생활 문화를 바탕으로 계절의 변화 및 지역간의 풍토에 순응하는 식품 조리, 가공법을 발달 시킴1.2 한국의 주요 식량생산1.2.1 곡류- 쌀, 보리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.14

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한국 전통 식문화

이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이들을 이용한 조리법이 개발되었다. 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 조?육류와 채소류를 이용한 조리 ... 법도 발달되었다. 한국 전통음식은 사계절이 뚜렷하여 제철식품을 이용한 다양한 조리법이 발달하였는데, 특히 재료자체가 갖고 있는 순수한 자연의 맛을 최대한 살려서 정성껏 만든다.전통 ... 전통 의식과 연계된 것이 많다. 즉, 조선중기 이후로 지방 향리의 유림이 서원?향약?농장 등을 토대로 세를 모아 선현의 제를 지내고 향음주례의 규범을 지키는 등 유림문화 신장

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.04

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식품첨가물 및 기능성 식품학, 각 소재별 건강기능성 식품 조사하기

에서 합성되지만 당뇨병을 앓고 있거나 연령이나 질병 상태, 흡연 또는 섭취한 식품들(알코올, 커피, 트랜스 지방산 등)에 의해 생성되지 못할 수도 있어 별도 보충을 하는 것이 좋 ... 의 비건강기능식품이기 때문입니다. 마그네슘은 지방, 단백질의 합성, 근육의 수축 등 체내에서 일어나는 생화학적 혹은 생리적 과정에 필요하며, 칼슘과 함께 뼈의 건강에 필요한 미네랄 ... R E P O R T식품첨가물 및 기능성 식품학학 과과교수님교수님학 번이 름제출일2012. 12. 11.?건강기능식품 구매 전 확인사항? 첫째, 나에게 꼭 필요한 기능성인가

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.24

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미국의건강문제 - 비만

건강증진과 질병예방 – 14 조 미국의 건강문제 비만index 1. 비만의 정의 2. 비만의 원인 3. 비만의 결과 문제점 4. 비만의 해결책 5. 다른나라의 비만정책 6. 황당 ... 사건비만의 정의 비만이란 ? “ 체중이 많이 나가는 것 ?! ” “ 체내에 과다한 양의 체지방이 쌓여 있는 상태 ” 비만 중 특히 위험한 것은 ‘ 복부’에 체지방이 축적 ... 되는 ‘ 복부비만’ 최근에는 ‘ 피하지방보다는 복강 내 내장지방의 축적이 중요한 의미를 갖는다 ’ 는 연구 결과들이 축적되면서 ‘내장지방형 비만 ’ 이라는 용어도 사용 . 1996 년 세계

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.27

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성인 담낭염 case study

해 콜레스테롤 합성을 크게 줄이다. 반대로 섬유질이 작은 경우에는 담즙산의 합성이 억제되고 콜레스테롤 수치가 상승되어 담석의 재발을 초래할 수 있다.⑥ 비타민, 미네랄 섭취 : 지방 ... 질이 많은 음식을 제한해야만 하는 췌담도질환 환자에서는 특히 지용성 비타민(A, D, E, K)이 부족하지 않도록 조심해야 한다.⑦ 알코올, 카페인, 탄산음료 제한 : 알코올 ... 자발성 적음대상자의 관점 행동으로 불이행치료이행의 정도 적극적 □ 소극적 ■2. 영양(Nutrition)건강식품의 섭취 안함 ■ 함 □식욕상태 왕성 □ 보통 □ 식욕부진 ■체중

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.14

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The Separation of Shrimp Protein / 새우 단백질 분리 / salting out / dialysis / chromatography / 전기영동 / sds-page

를 가지고 있다. 껍질은 당분과 단백질이 결합한 당단백질로 이루어져있다. 새우는 종류에 따라 영양 성분에는 차이가 있으나 대체로 고단백질, 저지방, 고칼슘 식품으로, 아동의 성장발육 ... The Separation of Shrimp Proteinby Protein Purification과 목 명 : 생화학 및 실험담당교수 :조 명 : A - 1조조 원 :제 출 일

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.05

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비타민과 무기질(결핍시 질병과 증상, 영양관리)

, U가 이에 속함. 수용성 비타민보다 열에 강하여 식품의 조리가공 중에 비교적 덜 손실되며, 장 속에서 지방과 함께 흡수되고 단백질과 함께 구조적인 기능을 함Ⅰ. 비타민 A 동물 ... 에서 유래한 레티놀의 생물작용을 나타내는 지용성 비타민, 물에 용해되지 않음a. 형태㉠ 미리 형성된 비타민 A(레티놀) : 비타민 A의 자연적인 형태로 동물성 식품에서만발견되고 지방 ... . 칼슘 모든 무기질 중 가장 양이 많음a. 섭취-흡수-배출 균형㉠ 칼슘 섭취? 주요 식품은 우유, 치즈, 무지방 우유 첨가한 빵㉡ 칼슘 흡수? 20 ~ 60%가 흡수되지만 나이

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.09

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영양학 - 07 수용성 비타민

나이아신이 풍부한 식품나이아신이 결핍되기 쉬운 조건스트레스 식이제한 만성열병 종양 임신 및 수유기 당뇨 갑상선기능 항진 알코올 중독결핍증인 펠라그라니코틴산(nicotinic acid) ... 적아구성 빈혈▲ 동물성 식품에만 함유비타민 B12비타민 B12의 흡수비타민 B12의 기능홀수개 탄소 지방산의 산화 메티오닌 합성 신경섬유의 수초 유지 엽산과 함께 거대적아구성 빈혈 ... 일본 해군 항해시 수병들 사이에 유행되고 있던 각기병 - 선원의 식사에 밥 외에 보리, 채소, 육류, 우유 보충시 개선 ▲ 1890년 네덜란드 의사 인도 동부지방에 각기 환자가 많

리포트 | 65페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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