"Two-quality Characteristics(두 품질특성)"의 검색결과 입니다.

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"Two-quality Characteristics(두 품질특성)" 검색결과 401-420 / 3,676건

건조조건이 다른 무채말랭이 및 무채말랭이 볶음의 품질특성 (Quality Characteristics of Dried Shredded Radish and Stir-fry Dried Shredded Radish by Different Drying Methods)

한국식품조리과학회 김지나, 박영희, 노윤영, 김영, 강민숙

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.02 | 수정일 2025.05.16

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무수 옥테닐 호박산 처리 밀 전분을 첨가한 국수의 소화율과 품질 특성 (Digestibility and Quality Characteristics of Noodles Added with Octenyl Succinic Anhydride-Modified Wheat Starch)

한국산업식품공학회 정경아, 채린, 이창주

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.08 | 수정일 2025.05.08

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고압 가열 추출 방식을 이용한 생선 육수, 붉은 대게 육수, 대게 육수의 품질특성 (Quality Characteristics of Fish, Crab and Red-Crab Stock Prepared by High Pressure Extract Method)

(사)한국조리학회 최수근, 변광인, 배금광

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.16 | 수정일 2025.03.28

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역삼투 처리한 해양 심층수의 급여가 닭고기의 품질 특성에 미치는 영향 (Effect of Reverse Osmosis-treated Deep Sea Water Supplementation on the Quality Characteristics of Chicken Meat)

한국가금학회 강선문, 이익선, 오상집, 김거유, 이성기

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

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아질산염 대체제로써 방울토마토 페이스트가 등심햄의 품질 특성에 미치는 영향 (Effect of Cherry Tomato-Paste for Nitrite Replacement on the Quality Characteristics of Loin Ham)

paste, while the redness and hue angle of treatment with 3% cherry tomato-paste were similar to those of ... the control (p>0.05). The cooking yields of loin-ham with 3% and 5% cherry tomato-paste were sign ... ificantly higher than those of the control and loin-ham with 1% cherry tomato-paste (p

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.03 | 수정일 2025.06.06

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마이크로파를 이용한 찻잎 살청이 녹차의 품질특성 및 가공효율에 미치는 영향 (Effect of Microwave Non-oxidation on Quality Characteristics and Processing Efficiency in Green Tea Manufacture)

The effects of non-oxidation methods by microwave, steaming, and roasting on the quality c ... non-oxidation methods by microwave, steaming, and roasting on the quality characteristics of tea and ... different non-oxidation treatments increased by 6.7% in the steaming method but decreased by 39.5% in the

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.06.27

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수용성 키토산 첨가에 따른 스폰지 케이크의 저장 중 품질 특성 (Effects of High Molecular Weight Water-Soluble Chitosan On Storage Characteristics and Quality Attributes of Sponge Cake)

℃, 15℃ 및 25℃에 5일간 저장하여 저장 중 일어나는 품질변화, 노화도, 색도 변화 및 관능평가를 측정하여 품질 특성에 대하여 조사하였다.Hardness는 키토산 첨가한 시료 ... 본 연구에서는 키토산 첨가가 스폰지 케이크의 품질에 미치는 영향을 위하여 키토산을 세 가지 농도(1,000, 2,000, 3,000 ppm)로 첨가하여 제조한 스폰지 케이크를5 ... 으로 나타났으며, 키토산을 1,000 ppm 수준으로 첨가한 시료가 가장 낮은-4.88의 값을 나타내었다. 그리고 황색도(yellowness, b value)는 키토산의 첨가농도

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.03 | 수정일 2025.07.05

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폐자원 유래 바이오중유의 품질 모니터링 분석에 따른 특성 연구 (A Study on the Characteristics of Bio-Heavy Oil Derived from Waste Resources Based on Quality Monitoring Analysis)

까지 상용화 기간을 포함한 10년간 국내에서 발전용연료로 사용된 바이오중유를 대상으로 원료 수급 데이터 및 연료 품질 모니터링 데이터를 연도별로 분석하여 주요 품질 특성의 변화를 평가 ... 으로 나타났다. 10년간 바이오중유의 품질은 시범보급 첫해를 제외하고 모두 법적인 품질기준을 만족하였고 연료로서의 품질 특성은 안정화되며 개선되고 있는 것으로 나타났 ... phase, bio-heavy oil consistently met legal quality standards, with its fuel quality characteristics

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.13 | 수정일 2025.06.17

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수분열처리 옥수수, 감자 및 고구마 전분으로 제조한 당면의 품질특성 (Quality Characteristics of Dangmyeon (Starch Vermicelli) Made from Heat-Moisture Treated Corn, Potato, and Sweet Potato Starches)

본 연구에서는 옥수수, 감자와 고구마 전분을 수분열처리한 후 전분의 이화학적 특성 변화를 조사하고 이를 적용한 당면을 제조하여 이화학적 방법, 기계적 방법으로 당면의 특성을 비교 ... 이 억제되었기 때문이다. 수분열처리 후 당면의 경도가 증가하고 부착성이 감소하여 생전분보다 면의 품질이 향상된 것을 확인하였다. 결과적으로 수분열처리 전분을 이용한 당면의 품질 ... 이 개선된 것을 알 수 있었다. The influence of heat-moisture treated corn, potato, and sweet potato starches on

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.11 | 수정일 2025.06.16

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[생산관리] 경영통제 중 품질관리기법에 대하여 분석하여 제출하시기 바랍니다.

과정에서 품질을 관리하고, 문제를 사전에 예방하거나 발생한 문제를 신속히 해결하는 데 중점을 둔다. 품질관리기법은 조직의 규모와 산업에 따라 다양한 형태로 적용될 수 있으며, 대표 ... . 주요 품질관리기법 (1) 통계적 품질관리(SQC: Statistical Quality Control) 통계적 품질관리는 생산 과정에서 발생할 수 있는 품질 변동을 통계적 기법 ... 의 주요 원인이 되는 공정 단계와 변수들을 파악하고, 해당 공정을 개선하여 불량률을 50% 이상 줄이는 성과를 거두었다. (2) 전사적 품질경영(TQM: Total Quality

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.17 | 수정일 2024.08.20

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고아미 2호의 수침특성 및 마쇄 시간을 달리한 흰 죽의 품질 특성 (Soaking Properties and Quality Characteristics of Korean white Gruel with Different Blending Time of High-Dietary Fiber Rice ‘Goami 2')

본 연구에서는 고섬유소 품종인 고아미 2호의 수침 특성을 알아보고 이를 기반으로 흰죽의 제조 조건을 도출하여 기능성 식품으로의 활용 가능성을 알아보았다. 수침시 상온(20 ... 고아미 2호가 일품벼에 비해 마쇄가 용이함을 알 수 있었다. 흰죽을 제조하여 기계적인 특성을 분석한 결과 적색도(a), 황색도(b)는 고아미 2호로 제조한 흰죽이 일품벼로 제조한 흰 ... 아진다는 것을 알 수 있었다. 또한 마쇄 시간을 증가할수록 고아미 2호로 제조한 흰죽의 경우 물성 특성이 증가되는 반면 일품벼로 제조한 흰죽은 물성 특성이 감소하는 경향을 보였

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

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판매자 표지

경영통제 개요 품질관리법 세가지 대하여 분석해 보시기 바랍니다

및 마케팅에 대한 전체적 특성이라고 하였다. 또한 종합적 품질관리라는 개념으로 제창하였는데 제품이나 서비스에 대해 고객이 만족할 수 있도록 생산하고 제공하며 기업 내의 모든 부서 ... 는지 찾아내는 방법이다. 즉 수집된 데이터를 가지고 관리도를 활용하여 파악한다고 제안하였다.2) 종합적 품질관리 (TQC)우리나라에서는 지난 75년 품질관리(QC: Quality ... Control) 또는 전사적 품질관리(TQC; Total Quality Control)라는 개념을 도입했으며, 품질경영이라는 용어의 첫 사용은 87년 국제표준화기구(ISO)가 제정

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.28

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Rhizopus oryzae CCS01로 제조된 쌀누룩을 이용한 쌀-밀 막걸리의 품질 특성 (Quality Characteristics of Wheat-Rice Makgeolli by Making of Rice Nuruk Prepared by Rhizopus oryzae CCS01)

한국미생물학회 서원택, 조현국, 이주영, 김바오로, 조계만

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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저선량 전자선 조사 수입 오렌지의 상온저장 중 품질 특성 (Quality Characteristics of Low-Dose Electron Beam Irradiated-Imported Navel Orange during Storage at Room Temperature (20°C))

저선량 전자선 조사에 의한 수입 오렌지의 품질 특성을 조사하여 방사선 식품 검역 관리의 기초자료로 삼고자 미국산 수입 navel orange에 선량 0.2, 0.4, 0.6, 0 ... .8, 1.0 kGy의 전자선을 조사하여 상온(20±0.1°C)에서 12일간 저장하면서 이화학적 품질 특성 및 관능적 특성을 조사하였다. 전자선을 조사한 오렌지의 색도, 당산비 ... 적으로 0.6 kGy 이하의 전자선 조사는 상온저장 중 오렌지의 이화학적 품질 특성과 관능적 품질 특성에 영향을 미치지 않았으며, 전자선 조사를 통한 병해충 방제 효과를 얻기 위한

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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저선량 전자선 조사 수입 오렌지의 저온 저장 중 품질 특성 (Quality Characteristics of Low-Dose Electron Beam Irradiated-Imported Navel Orange during Storage at Low Temperature (3°C))

전자선 조사에 의한 수입 오렌지의 품질 특성을 조사하여 방사선 식품 검역 관리의 기초자료로 활용하기 위하여 미국산 Navel orange에 선량 0.2, 0.4, 0.6, 0.8 ... , 1.0 kGy의 전자선을 조사하여 저온(3±2°C)에서 45일간 저장하면서 이화학적 품질 특성을 조사하였다. 색도, 당산비, 총당 및 환원당 함량, 비타민 C 함량은 조사선량 ... 은 선호도를 보였다. 1 kGy 이하의 전자선 조사는 오렌지의 이화학적 품질 특성에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났으나 0.8 kGy 이상의 전자선 조사가 관능적 품질 특성

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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Sous-vide 조리법의 가열시간이 춘천닭갈비의 저장 중 품질특성에 미치는 영향 (Effect of Sous-vide Cooking Time on Quality Characteristics of Chuncheon Dakgalbi during Chilled Storage)

한국식품조리과학회 정해성, 백기호, Dicky Tri Utama, 김준태, 장애라, 이성기

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

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품종 및 입자크기별 건식 쌀가루를 이용한 증편의 품질 특성 (Quality Characteristics of Jeung-pyun Using Dry-Milled Rice Flour Prepared from different Varieties with different Particle Sizes)

dry-milled rice flour were used to manufacture Jeung-pyun and its quality characteristics were ... ) of dry-milled rice flour were used to manufacture Jeung-pyun and its quality characteristics were ... analyzed. The appearance of Jeung-pyun showed that high dense pores were formed which Samgwang, Dasan and

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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두 섹션 위글러를 갖는 2차원 시간의존성 자유전자레이저에서 위상공간의 특성 (Characteristics of Phase Space in a 2D Time-dependent Free-electron Laser with a Two-section Wiggler)

한국물리학회 남순권, 김태훈

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.13 | 수정일 2025.03.28

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자외가시선분광학(UV/Vis Spectroscopy)

4-2. 유기화합물 전자 전이의 특성 1 )  → * 흡수 영역 : 진공 자외선 , 200nm 가장 높은 에너지 흡수 진공상태에서만 관찰 가능 , 포화 결합 화합물 예 ) 메탄 ... el 한 성분의  max 와 두 성분의 흡광계수가 같은 iso -absorptive point 의 흡광도를 구하여 하기 식을 통해 계산4. UV/Vis spectroscopy ... 의 응용 2. 정량분석 2-2. Multi Component Analysis 3) Dual wavelength method 두 성분 중 , 한 성분을 간섭물질로 간주하여 그 물질

리포트 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.30

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유소년 스포츠센터와 태권도 도장의 교육 서비스품질이 고객만족 및 구전의도에 미치는 영향 (The Influence of Educational Service Quality of Youth Sports Center & Taekwondo Gym on Customer Satisfaction and Word-of-mouth Activities)

스포츠센터의 경우 상담이 가장 중요하며, 태권도 도장의 경우 지도자가 가장 중요한 부분으로 두 시설에 자녀를 보내고 있는 학부모들의 만족도에 유의한 영향을 미치는 교육 서비스품질 ... 3세-만 13세) 학부모를 대상으로 교육 서비스품질 요인(지도자, 환경, 프로그램, 상담, 비용)이 고객만족 및 구전의도에 미치는 영향을 규명하기 위하여 연구를 진행하였기 때문 ... quality of youth sport center, ‘program’ and ‘coach’ factors showed significant effect on word-of

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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