"베트남쌀국수"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 베트남 문화 베트남 식문화 베트남 의식주 다낭 베트남 여행

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"베트남쌀국수" 검색결과 401-420 / 657건

베트남의 음식문화

'는 쌀국수이다. 프랑스 바게트 빵 같은 것은 '반미'라고 불린다.1) 껌(Com)'식사하다'는 베트남 말은 안껌(An com)이다. 베트남도 한국처럼 쌀이 주식이다. 베트남 쌀 ... 이 식사로 많이 먹는다.4) 반짱 (BanTrang)반짱은 늑윽맘(Nuoc Mam)과 더불어 베트남의 대표적인 음식이다. 지름이 약 30cm정도 둥근 보름달 모양의 쌀 웨이퍼 ... (Rice paper)이다. 반짱은 베트남 중부 지방의 특산품으로 반짱을 이용해 다양한 요리를 만들 수 있다.쌀가루를 갈아 끓인 액을 거꾸로 뒤집은 가마솥 뚜껑에 적당량 붓고 그 밑

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.12

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베트남의 문화

손님과 타고 온 오토바이가 많음3) 퍼(Pho)뜨거운 쌀국수 정도로 생각하면 됨 국물은 뼈다귀 우려낸 물이며, 첨가되는 고기 종류에 따라서 퍼 의 종류가 나뉘어 짐 소고기를 넣 ... 마 셔 먹는다. 남부에서 인기.11) 쌈 요리 (춘권)1.생 쌈 Goi Cuon Tom Thit (고이·꾸온·똠·팃) 라이스 페이퍼에 양상추, 고수 풀, 쌀 국수, 돼지고기, 새우 ... Banh Cuon (반 꾸온) 쌀가루를 물로 풀어 찐 껍질에 볶은 돼지 다진 고기나 팽이 버섯등을 감아 찐 쌈.12) 배트남 액젓인 늑윽 맘(Nuoc Mam) -베트남에서는 늑윽맘

리포트 | 50페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.10.08

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[베트남음식]기후에 관한 식재료와 베트남음식

Report목차1. 기후관한 식재료들2. 토속음식 - 베트남쌀국수3. 종교에따른 음식들4. 베트남의 식사예절5. 베트남 쌀국수에대한 연구6. 베트남 음식의 미래전망1. 식재료마늘 ... 되는 풍부한 과일 : 수박, 오렌지, 자몽, 포도, 기타? 열대과일 (리치, 망고, 망고스틴, 두리안 등)1.베트남 쌀국수베트남 쌀국수의 본거지는 원래 베트남 북부지역인 하노이로 알려져 ... 면서 베트남 전역으로 퍼지기 시작한 것이다.베트남 쌀국수는 수십가지가 넘으며 맛역시 만드는 사람에 따라 각양각색이다. 지방의 고유 쌀국수를 알아보자.북부 : 퍼가 ( PHO GA

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.09

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★★★(A+_) 식생활문화형성과정과 동서양의비교.. 음식과문화의 관계... <음식문화,음식과 문화,식생활문화,수식문화권,수저문화권,동서양음식문화,음식문화차이,동서양음식문화차이>

와 풍토에 알맞은 곡식과 식물을 재배하기 시작했다.동아시아에서는 쌀이,중동과 유럽에서는 보리와 밀, 호밀 등의 맥류가,중남미에서는 옥수수가 각각의 풍토에 적합했으므로 주곡(主穀 ... 는 환경조건이 다르면서도 공통적인 특징도 지니고 있기 때문에,주식과 먹는 방법에 따라 국가나 민족의 식생활을 몇 개의 문화권으로 나눌수 있다.참고) 세계 인구의 1/3은 쌀을, 1 ... /3은 밀을, 나머지 1/3은 보리 ? 호밀 ? 옥수수 ? 감자 ? 고구마 등을주식으로 활용한다.- 주식으로 분류 -■ 쌀을 주식으로 하는 문화권서아시아 일부 지역과 동남아시아

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.31

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(문화의이해)태국의 전통음식

국수이다. 베트남 쌀국수와 같이 콩나물도 들어가 있고 맛도 비슷하였다. 숙취해소에 참 좋을 듯 싶었는데 개인적으로 ‘똠얀꿍’ 국물에 국수를 넣어서 먹었는데 오히려 ‘똠얀꿍 ... 나라인 베트남처럼 ‘쌀’ 인데 ‘안 남미’라고 해서 쌀알이 길쭉하고 찰기가 적어서 밥을 짓고 난 후에도 입으로 불면 날아갈 정도의 독특한 종류를 재배해 먹는다. 워낙 쌀에 찰기가 없 ... 은 톡 톡 쏘는 매운맛이 들어있다. 태국음식의 이런 매력 때문에 태국음식점은 서양에도 많이 퍼져있으며 우리나라도 베트남에 이어 태국음식점들이 부쩍 생기고 있다.태국인들의 주식은 이웃

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.28

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동남아시아 음식문화

고 그 위에 토마토와 굵게 다져둔 땅콩을 솔솔 뿌려 소스를 끼얹어낸다.3. 팟타이(Padthai)타이의 대표적인 요리이다. 쌀국수의 한 종류로 간단한 식사로 먹을 수도 있고, 반찬 ... 으면 쌀국수와 숙주나물을 넣고 다시 볶는다. 국수가 부드러워지면 레몬즙·피시 소스·팟타이소스·칠리소스·설탕을 넣어 간을 맞 춘다. 볶은 달걀과 땅콩을 넣고 잘 섞는다. 그릇 에 담 ... 의 숟가락은 반드시 엎어놓아야 한다.◎ 베트남인들은 찬물은 거의 마시지 않는데 이는 뜨거운 차를 즐겨 마시는 것을 좋아하기 때문이며, 특별한 다도는 있지 않다.◎ 베트남의 주식은 쌀이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.30

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봉대박 스파게티 창업성공사례분석과 성공요인분석

다는식이 익숙해지고 이제는 베트남 쌀국수, 인도의 커리 전문점 등 다양한 나라의 음식을 메인메뉴로 세운 식당들을 쉽게 볼 수 있다. 이처럼 우리는 점점 다른 나라음식에 대한 친밀 ... 이 단 3개 뿐 이다.3.2.2 주요 고객이 한정되어 있음.서양 음식 기업의 고질적인 문제점이다. 주로 젊은 사람들이 고객의 주를 이룬다. 우리나라는 옛날부터 쌀과 같은 곡물 중심

리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.01.13

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베트남 음식 먹어본 후 소감문

베트남 사람들은 음식에 여러가지 향신채를 넣어 먹는다. 쌀국수도 마찬가지인데, 실란트로나 바질을 넣어야 제대로 먹는 월남 국수라고 할 수 있다. 숙주는 곁들여 먹는 샐러드가 아니라포챠오 ... 은 침대 문화를 가지고 있으며 건물들의 대부분이 프랑스 식으로 웅장하고 섬세하다. 쌀이 주식이긴 하지만, 고기를 이용한 서양식 음식들이 많이있다.베트남의 종교는 대부분 불교, 카톨릭 ... 의 영향이라 할 수 있다.베트남은 세계 제 2위의 쌀 생산국으로 우리와 같이 쌀이 주식이다. 그러나 베트남의 쌀은 우리 나라 쌀과는 달리 찰기라고는 전혀 없는 안남미(알랑미)로, 밥

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.20 | 수정일 2020.02.15

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2013 올해의 문제소설 비평문

’은 폭식광대의 ‘국수의 저항사건’이라는 경고를 통해서도 보여 지고 있다. 그의 몸에 있는 구멍 여기저기에서 온갖 배설물들이 나오는 모습을 통해 현대사회에 대한 경고의 메시지를 전하 ... 베트남 드라마 내용과 같이 아름다운 인생을 살아갈 수 있는 젊은이들과 노인들이 죽음이라는 인간 본연의 문제를 두고 자살면허공부를 하는 모습을 통해 현실의 실상을 풍자하고 있다.미래사회 ... 섞인 오줌을 쌀만큼 늙고 병들었지만 오줌을 참고, 오줌을 졸졸 싸는 모습은 그래도 살아있다는 ‘생존’의 모습을 보여주고 있는 것이며, 이는 ‘죽음’앞에 선 ‘그’의 씁쓸함을 극대

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.29

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베트남, 러시아, 미국, 캐나다의 음식문화

를 적게 쓰며, 커리 음식이 별로 없다. 그러나 음식의 주요 재료로 쌀국수, 닭고기, 채소를 사용하고, 향신료로는 생강, 고수, 레몬그라스, 박하를 사용하며, 마지막으로 조미료 ... 식품과 음식문화 레포트- 베트남/ 러시아/ 미국/ 캐나다의 음식문화 -동덕여자대학교 국어국문학과20080086 이진1. 베트남(1) 베트남의 자연환경베트남은 다양한 기후와 지형 ... , 해안지대를 중심으로 한 각종 동식물들의 서식지이며, 일 년에 4모작 수확이 가능하다. 또한 풍부한 열대과일을 얻을 수 있는 풍족한 자연환경은 풍요로운 베트남 음식 문화의 뿌리

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.18

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상표확장사례에 대해서

로 상표확장에 성공함.4. 호아빈 - 리틀호아빈,호아빈패밀리베트남 쌀국수 전문점 호아빈은 호아빈의 하위 브랜드인 리틀 호아빈에 이어 상위 브랜드인 호아빈 패밀리를 론칭했다. 3개 ... 브랜드는 주메뉴인 쌀국수를 기본으로 가격대와 메뉴 구성, 입점 상권, 규모, 분위기 등의 콘셉트를 차별화했다. 대중화된 쌀국수 전문점으로 가격, 분위기, 메뉴 등에 있어 좀 더 다양 ... 하게 이용되는데 호아빈의 리틀호아빈,호아빈패밀리(가격대와 메뉴 구성, 입점 상권, 규모, 분위기 등의 콘셉트 차별, 쌀국수 전문점으로 가격, 분위기, 메뉴 등에 있어 좀 더 다양

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.31

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각국의 관광자원의 사례 비교분석

에도 터키 케밥 전문점이 생길정도로 인기가 대단하다. 터키의 방문시 무조건 대표음식인 케밥을 먹는다고한다.⑧ 베트남 - 쌀국수베트남에서는 포(pho:퍼)라고 부르며 주로 아침에 먹 ... 는다. 라 조리법이 다양하며 쌀국수에 쇠고기를 얹으면 포보, 닭고기를 얹으면 포가라고 한다.한국에서도 여성들이 다이어트를 위해 많이 찾는 음식으로 보다 저렴하고 맛도 좋은 쌀국수를 많이 ... 에서는 그후 '하야즈시'라 하여 하야[早:빠르다는 뜻의 일본말] 자를 붙여 즉석음식으로서 간소화시켜 다음의 세 가지 요리법으로 분화되었다.쌀밥에 식초를 뿌려서 새콤하게 조미한 다음 김

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.05

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우리나라와 외국의 대표음식

, 파 , 쌀국수 , 각종 채소를 얹은 뒤 도톰하게 말아 베트남 전통의 생선소스에 찍어 먹는다 .월남쌈 먹는 법 월남쌈 ( 베트남어 : gỏi cuốn 고이 꾸온 ) 또는 베트남 쌈 ... 죠와 고이쿠온의 주재료이다 . 짜죠는 쌈에 잘게 다진 돼지고기 , 버섯 , 쌀국수 등을 소로 넣고 길고 도톰하게 말아서 기름에 튀긴 것이고 , 고이쿠온은 쌈에 삶은 새우와 돼지고기 ... 은 반 짱 ( 쌀 종이 ) 에 돼지고기 , 새우 , 채소 , 소면 , 쌀 면등을 싸먹는 베트남 음식이다 . 양념으로는 까나리 액젓 ( 어장 ) 에 청양고추를 썰어 담은것을 쓴다

리포트 | 68페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.12

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레스토랑 방문

을 선택하게 되었다. 지금은 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 베트남쌀국수 음식점이지만 난 한번도 먹어보지 못했다.그리고 도데체 어떤 음식이길래 그렇게 유명한지 궁굼하기도 했 ... 고 그래서 꼭 먹어보고 싶었었다. 결국 일식 대신 ‘호아빈’을 선택하게 되었다.호아빈은 . . .내가 선택한 음식점은 호아빈은 베트남쌀국수 전문점으로 업계최초로 표준공정화에 의한 육수 ... 의 아름다움을 위해 정성을 다하는 꽃병처럼 고객을 위해 최고의 음식을 정성스럽게 담아내도록 하는데 그 뜻이 있다.동남아 음식중 대표적인 웰빙음식인 베트남쌀국수를 한국인의 입맛에 맞

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.02

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동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오fp

ahn)이라 부르는 국을 같이 곁들이기도 한다. 그러나 베트남에서 밥만큼 많이 먹는 것은 국수다. 우리와 달리 쌀로 국수를 만드는데, 포(pho)라고 부르는 쌀국수는 밀가루 국수와 ... 며, 젓갈인 남플라로 맛을 낸다. 그릇에 담을 때 오이나 양파, 실파 등을 곁들이고 위에는 고수나 고추, 달걀 지단, 다진 땅콩 등을 뿌린다.② 쌀국수태국에서는 밀가루 국수도 먹 ... 지만 쌀가루로 만든 국수를 더 많이 먹는다. 태국에서는 쌀국수를 기름에 볶거나 튀기거나 국물에 말아서 먹는다.③팟타이(볶은 국수)- 새우·숙주·부추를 듬뿍 넣고 볶은 국수이다. 새우

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.02

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내발표

의 대표적인 국수2. 운남성 [雲南省(윈난성), Yunnan]① 지역적 특징중국 남서부. 성도(省都)는 쿤밍[昆明]. 미얀마, 라오스, 베트남과 국경이 맞닿아 있다.주로 산지 ... 도 함께 사용해 독특한 맛을 낸다.③ 대표요리* 치궈지 (汽鍋鷄, 기과계) : 증기로 찐 닭백숙* 궈챠오미시엔 (過橋米線, 과교미선) : 닭 육수 쌀국수* 예셩쮠훠궈 (野生菌火鍋

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.26

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[홈스테이][홈스테이 의미][홈스테이 공급업체][홈스테이 제2건국운동][홈스테이 사례][홈스테이 공급]홈스테이의 의미, 홈스테이의 공급업체, 홈스테이의 제2건국운동,홈스테이 사례

나라의 자장면처럼 정작 본토에는 없는 중국요리들-로메인이나 찹수이 등을 만들어냈다. 베트남 전후로 해서는 베트남의 쌀 국수가 들어왔으며, 태국 요리 전문점도 상당히 늘어났다.최근

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.04

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음식과 세계문화 중간고사 정리 A+자료 원점수 100점

기원지로 보는 설이 가장 유력베트남 메콩강 : 오늘날 원시 벼의 종자 발견->쌀이 두종류로 나뉘어 경작아시아권이 주로 쌀 문화권자포니카(일본형): 짧고 둥근 모양으로 찰지고 포만감 ... 80여종, 떡 200여종-->맛의 발현, 음식의 조직감 등의 조절 기술이 높은 수준으로 발달.-쌀/잡곡 혼합기법. 밥짓기, 떡짓기의 과학성은 매우 우수.[곡물음식]죽 끓이기->술빚 ... 기->찐 것(밥, 떡)/ 지진 것 -> 밥짓기, 엿, 국수, 만두시루 : 찐 떡, 찐 밥과 같은 증숙 용기. 청동기 시대(b.c 2,000~300) 등장솥 : 밥짓기( 삼국시대

시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.07.20

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베트남의 식생활 문화, 특징, 음식

tieu후띠우)남부 지방 명물로서 쌀로 만든 국수. 국물이 있는 면과 없는 면이 있다. 퍼와 비슷하나 면발이 가늘고 딱딱한 편이다. 새우(Tom)와 돼지고기(Thit heo ... 1. 베트남의 문화와 식생활1.베트남 식생활 문화의 배경2.음식문화의 특징3.대표적 음식4.대표적 음료5.식사의 구성 및 식사예절※참고문헌1. 베트남의 문화와 식생활1. 베트남 ... 식생활 문화의 배경베트남은 동남 아시아 북쪽에 위치하고 남북으로 길게 뻗어 있으며 국토의 3/4은 산지로 되어있다. 북부와 서부는 고원지대로 겨울에는 서늘하고 약간 추우며 기온

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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다문화권 사람들의 관찰 리포트

쌀국수가 맛있다고 해서 그 곳에 가서는 음식 걱정은 안 해도 되겠다고 생각 했었다. 그 곳에서 쌀국수를 한 입 먹고 든 생각이 “누가 쌀국수 맛있다고 했어?!”였다. 진짜 향신료 ... 냄새에 느끼하고 싱겁고 정말 맛없었다. 하지만 현지인들은 길거리에서 출근길에 그것들을 먹고 있는 장면들을 쉽게 발견할 수 있었다. 거의 모든 가게에서 오전에는 모두 쌀국수를 판매 ... 다문화라는 것에 관심을 가지게 된 것은 겨울방학 때 있었던, 다문화 해외연수 때문이었다. 베트남을 다녀왔는데, 다문화 가족들도 만나고, 베트남사람들과 접하면서 처음에는 해외여행

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.20

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