"단백질정량실험보고서"의 검색결과 입니다.

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"단백질정량실험보고서" 검색결과 401-420 / 474건

식품성분분석 환원당의정량 실험

환원당의 정량환원당의 정량1.실험목적식품중의 탄수화물은 단백질 및 유지와 함께 중요한 칼로리원으로서 식품의 품질과 성질에 중요한 역할을 한다. 이 중에는 galactose ... 의 경우 실험당일 실측치와의 차를 계산하는 과정에서 오차가 발생하여 구했던 환원당 %의 값과 보고서를 작성하며 검토한 환원당의 %값이 다르게 나타났다.(검토결과 실험당일 구한 값 ... 의 미세입자를 소결하여 만든 여과판을 이용하여 질적인 변화 없이 정량적으로 침전을 여과선별하기 위한 기구이다. 여과되는 물질은 유리입자의 입도, 소결온도, 소결시간 등에 영향을 받

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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글루텐 정량 및 분리 결과 보고서

1. 실험 제목 : 글루텐의 정량 및 분리 시험 결과 보고서2. 실험 목적밀가루에서 밀가루 단백질인 글루텐(gluten)을 분리해봄으로써 밀가루에서 글루텐의 역할과 성질 강/중 ... 글루텐 함량 좌우3) 피부의 혼입도(제분율)에 따라 품질이 결정 : 회분 함량.※ 글루텐(gluten)1) 글루텐보리, 밀 등의 곡류에 존재하는 불용성 단백질로 몇 가지 단백질이 혼합 ... )하여 제거되고, 점착성이 있는 덩어리로 남은 것이 글루텐이다.2) 글루텐의 성질밀가루에는 크게 글리아딘(Gliadin)과 글루테닌(Glutenin)이라는 단백질이 들어 있다. 글리아딘

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.30

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[식품영양]식품분석_조단백질정량

1. 실험제목 : 조단백질 정량2. 실험자명 :3. 실험의 목적(원리) :?목적 : 식품중의 단백질은 탄소, 수소, 산소의 각 원소 외에 반드시 일정량의 비율로 질소를 함유 ... 하고 있다. 특히 질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 식품중의 단백질 정량은 전질소량을 정량하고 그 값에 일정의 계수를 곱하여 조단백질의 양 ... 고 질소-단백질 환산계수를 곱하면 조단백질량이 구해진다.4. 실험 장치, 재료 및 시약 :?장치 : 산화분해장치, 질소증류장치, 뷰렛, 피펫, 깔대기, 메스실린더, 삼각플라스크

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.11

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[공학기술]단백질 정량

제 5 주단백질 정량사전 보고서분반 :교수 :조교 :조 :조원 :학번 :이름 :일시 :1. Experimental Principle◎ 단백질(Protein)이란?단백질은 아미노산 ... 은 필 아미노산을 세포 내에 들여보내서 자신의 몸에 필요한 단백질을 합성하게 하는 작용이다. 즉, 소화도 면역의 한 변형된 형태라고 볼 수 있다.◎ 정량분석quantitative ... ▷ 형광 염색 방법 (Fluorescence-based staining methods)최근 개발된 단백질 형광 검출 방법은 proteomics 연구를 대규모로 진행하는 실험실에서 주로

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.13

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[실험레포트] 탄수화물 정량분석, 단백질 정량분석

지시에 따라서 적당한 방법을 선택하여야 한다. 단백질을 정량하는 방법에는 여러 가지가 있다. 이는 단백질의 종류와 성질에 따라서 정량하는 방법이 다르다. 그 중에서 저는 단백질 ... -100, SDS* 비색법에 의한 단백질 정량방법▣ Biuret Assay원리단백질의 정성분석방법의 하나인 Biuret 반응의 원리를 이용한 것이다. 정확성은 떨어지지만 신속 ... 하게 미량의 단백질을 정량할 필요가 있을 때 많이 이용되는 방법이다.Biuret(NH2-CO-NH-CO-NH2)은 알칼리성 황산구리(CuSO4)와 반응하여 보라색의 착화합물을 만드

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.30

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[실험보고서]우유 속 Bertrand 법에 의한 환원당 정량

실험보고서(8주차)실험제목 : 우유 속 Bertrand 법에 의한 환원당 정량-------------------------------------------------------- ... 과 당량으로 반응하는 물질의 양을 알아냄으로서 구하려는 물질의 양을 정량하는 실험이기 때문에 이러한 오차가 발생한 것으로 생각된다.Table 2. 유류의 식품분석표수분%열량cal단백질 ... ------------◈ Abstract이번 실험에서 진행한 Bertrand 법에 의한 환원당의 정량실험을 통하여 Bertrand 법에 의한 환원당 정량의 원리를 이해

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.18

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[화학공학]단백질 정량 (사전보고서)

사전 보고서1. Principle (原理)● 실험목적단백질 standard 용액을 제조하고 분광광도계를 사용해서 흡광도를 측정하고 그 값을 이용해서 검량선을 작성 한다. 작성 ... 된 검량선을 이용해서 미지시료 속의 단백질 농도를 알아내는 것이 이 실험의 목적이다.● 원리 및 이론※ 단백질 정량단백질을 가수분해하면 peptide bond가 끊어지면서 아미노산 ... 과 serine, threonine 등의 아미노산은 파괴되기 때문에 이러한 단백질을 정량하기 위해서는 특별히 주의를 기울여야 한다. 산성 용액에서 파괴되는 아미노산을 분석하기 위해서

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.27

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[생물실험]광합성 색소의 분리

실험 보고서실험제목: 광합성 색소의 분리1. 실험 목표 : 박층크로마토그래피(TLC : thin layer chromatograghy)로 식물의 광합 성색소를 분리하고 각 분획 ... 의 잎도 녹색으로 보인다. 엽록소는 엽록체의 그라나(grana) 속에 함유되어 있으며, 그라나를 구성하고 있는 단백질과 결합하고 있다. 엽록소에는 a, b, c, d, e와 박테리오 ... 별 색소의 이화학적 특성을 조사한다.2. 실험 이론(1) 엽록소녹색식물의 잎 속에 들어 있는 화합물이다. 엽록소는 그 빛깔이 녹색이기 때문에 엽록체가 녹색으로 보이고, 따라서 식물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13

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(식품화학실험보고서)산도 및 알칼리도, 조지방정량

실험보고서(2주차)실험제목 : 식품의 산도/알칼리도 측정 & 조지방의 정량실험일자 : 2007. 09. 20실 험 자 : 식품공학과-------------------------- ... 하고 용액의 조제 및 농도계수 측정방법에 대하여 이해하고자 하였으며, 조지방 정량실험을 통하여 Soxhlet 추출법에 의한 지질정량의 원리와 사이폰관의 원리, 그리고 무게분석에서 항량 ... 와 HCl으로 적정하여 계산하는 방법을 사용하였고, 조지방 정량실험은 많은 방법중에서 Soxhlet추출법을 사용하였다. 액체추출법, 산 분해법 등의 정량법을 사용하게 되는데 이번실험

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.06

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Back titration - Kjeldahl Nitrogen Analysis 역적정 하여 질소 분석하는 실험 전 작성한 예비레포트

식공 2005201164 이윤정[예비보고서] Back titration - Kjeldahl Nitrogen Analysis★ 실험목적역적정의 개념을 알아 Kjeldahl 질소 ... 정량법1883년에 개발된 Kjeldahl 질소분석법(Kjeldahl nitrogen analysis)은 단백질, 우유, 곡류, 및 밀가루에 존재하는 질소를 정량하는 방법으로 가장 ... 의 HCl이 담겨져 있는 용기 속으로 증류시킨다. 과량의 미반응 HCl을 표준 NaOH 용액으로 적정하여 HCl이 NH3에 의하여 얼마나 소모되었나를 정량한다.NH4+의 중화 : NH4

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.14

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식품화학실험-수분정량

식품 화학 실험 보고서 1수분 정량Subject: 수분 정량1.Abstract식품성분을 분석할 때에는 일반적으로 수분의 양을 제일 먼저 분석한다. 왜냐하면 식품 중의 수분은 그 ... 되어 있는데 이 중에서 비교적 많이 함유되어 있는 수분, 단백질, 지질, 당질, 섬유소, 회분의 여섯 성분을 일반 성분이라고 하고, 그 나머지 성분은 특수성분이라고 한다. 식품성분 ... 게 증발되는 “자유수” 또는 “부착수”라 일컫는 물과 세포 성분 중 각종의 콜로이드성 물질인 단백질, 전분, 셀룰로스, 덱스트린 이외의 다당류 등과 수화물로서 화학적으로 결합

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

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시료의 측정 및 정량 결과 레포트

시료의 채취 조제 및 보존(결과 보고서)1. 실험 목적시료의 정확한 중량 및 정량을 통해 측정을 함으로써 실험의 정확성을 극대화 함2. 시료 준비시료는 쌀을 갖고 실험 ... 았다.예비 보고서에서 기술한 것과 같이 곡류는 비교적 수분이 적은 편이였다.시약병은 갈색 이였으며, 시료병에는 시료명, 재취시간, 채취장소, 기타 사항과 제조년원일, 제조법, 조건등 ... 방법이지만, 보통의 전기 냉장고에 넣어두는 것만으로는 조제시료의 수분함량이 많으면 비타민류의 분해와 단백질 또는 당질 등의 변화를 완전히 정지시키지 못한다. 물론 어느정도의 효과

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.30

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Staphylococcus aureus 분리실험

1. Title : Staphylococcus aureus 분리실험2. Purpose : 정성 및 정량시험을 통해 시료중의 Staphylococcus aureus의 존재 유무 ... olony를 검게 하는 역할을 하고 단백질과 지질을 가수분해하는 능력이 있어서 clean zone을 형성한다는 것을 알게 되었고 이를 통해 시료 중 Staphylococcus aures의 존재 여부를 파악할 수 있다는 것도 배웠다. ... 시킬 기회가 많다.포도상구균은 1880년 Pasteur에 의해서 발견되었으며, 1914년 Barber, M.A.가 필리핀의 농장우유에 의한 급성위장염의 증례보고를 하였는데 이것이 본

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.07

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DNA 이중나선구조 발견에 대한 과학적 가치

을 뉴클레인이라고 불렀고 뉴클레인이 단백질과 핵산의 복합체라는 것을 알아냈다. 핵산이라는 용어는 1889년에 등장했다. 그리고 1940년대 중반 뉴욕 록펠러 연구소의 오스왈드 에이버리 ... 비종의 아미노산이 존재한다는 것을 밝혀냈다. 이 아미노산이 수백 수천개 연결돼 생명체의 ‘벽돌’인 단백질이 된다.4) DNA 서열 분석 방법 개발1977년 미국의 앨런 맥삼과 웰터 ... mRNA연맹의 보고서에 따르면 수많은 식물 종들이 살고 있는 아시아 열대림은 이미 67%가 파괴됐다. 우리나라의 상황도 마찬가지다. 약 4천여 종의 식물들 중 상당수가 자생지에서 감소

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.18

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생물 보고서 PCR

생물 실험 보고서1. 동물세포로부터 RNA의 분리2. cDNA의 합성3. PCR(Polymerase Chain Reaction)< 실험 1 동물세포로부터 RNA의 분리 >고찰 1 ... 로 아데닌, 구아닌, 시토신, 티민)으로 구성되며 분자량이 600만 이상으로 RNA보다 훨씬 크고 길이도 RNA에 비해 훨씬 길다.반면 RNA는 DNA의 암호를 받아 세포질에서 단백질 ... 에서 mRNA로 발현되는 단백질 합성에 사용되는 부분이고, Intron은 발현되지 않고 사라지는 부분이다.이 DNA가 전사한 것인 mRNA를 다시 Reverse transcripase란

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.15

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[공학]황산철(III)암모늄중의 철의정량

사전보고서1.Principle?실험목적황산철(Ⅲ)ammonium 결정 중 철이온에 암모니아수를 가하여 수산화철(Ⅲ)을 침전시키고, 이것을 강열하여로 변화시켜 철의 정량한다.?원리 ... 용매에 강하고 산이나 알칼리에도 견디며 무기물질을 함유하지 않고, 또한 각 장의 균질성이 요구된다. 따라서 보통 종이나 펄프와는 달리 펙틴 ?납 ?유지 ?단백질 ?무기질을 함유 ... 있을 때 또는 목적성분 이외의 것이 휘발성일때 이 성질을 이용하여 시료로부터 성분을 분리하여 정량하는 방법이다.③ 추출법 : 시료를 적당한 용매와 함께 진탕하여 목적성분을 용매

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.20

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식품화학실험-알칼리도 산도 측정 , 조지방 정량

식품 화학 실험 보고서 2식품의 산도,알칼리도 측정& 조지방 정량Subject: 식품의 알칼리도, 산도 측정 & 조지방 정량1. Abstract식품의 중요한 성분인 무기질은 체내 ... 째 실험인 조지방 정량의 원리를 살펴보면 지질은 물에 녹지 않고 에틸 에테르, 석유 에테르, 클로로포름, 아세톤, 벤젠 및 사염화탄소 등의 유기용매에 녹는 성질을 지닌다. 그러므로 ... 추출법을 그대로 적용한다. 둘째 육류 등과 같이 수분과 단백질이 많은 식품은 무수황산나트륨(Na2SO4)과 정제규사를 사용하여 탈수, 건조, 분쇄한 후에 Soxhlet 추출법

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

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혼합물 분리하기

화학실험 보고서학과 :체육교육과조 :5조학 번이 름200506007김소형200506011김지애200506017모세진200506024윤한수200506033정규만일시 :2007년 ... , 혈액 또는 소변 성분 분리, 미량의 금속이온의 분리, 아미노산 또는 지방의 분리, 단백질 성분 분석, 선수들의 약 물 복용 등③ 크로마토그래피는 고정상과 이동상의 종류에 따라 구분 ... 을 충분히 받을 수 있도록 장시간 머물 수 있게 해준다. 우유를 레닌으로 응고시킨 것을 레네카세인이라고 하며, 여기에 발효나 그 밖의 가공을 한 것이 치즈이다. 또, 단백질화학의 연구

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.21

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[분석실험] HPLC 분석 (고성능 액체 크로마토그래피)

HPLC 보고서1. 실험목적고성능 액체 크로마토그래피 (HPLC ; High Performance Liquid Chromatography)란 혼합된 시료 성분이 이동상과 고정상 ... , - 단백질 정량분석,- 음용수 내의 잔류하는 페놀류 분석, - 뇨 분석,- 약물이나 음료수 내의 성분함량 검증, - 수 ppm 정도의 저 농도 물질 검출 등▣ 용매의 조건1 ... 가 크다.(10-9g정도) * 기기의 자동화가 가능하다.2)단점①LC* 분리시간이 길다. * 분리도가 낮으며, 정확한 정량이 어렵다.②HPLC* 기기 및 운영비가 고가이며, 실험

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.10

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황산철(Ⅲ)ammonium 중의 철의 정량

황산철(Ⅲ)ammonium 중의 철의 정량사전보고서1.Principle?실험목적황산철(Ⅲ)ammonium 결정 중 철이온에 암모니아수를 가하여 수산화철(Ⅲ)을 침전시키고, 이것 ... 고, 또한 각 장의 균질성이 요구된다. 따라서 보통 종이나 펄프와는 달리 펙틴 ?납 ?유지 ?단백질 ?무기질을 함유하지 않고, 풀이나 사이즈제(종이의 액체흡수성을 억제하는 첨가물) 등 ... 을 강열하여로 변화시켜 철의 정량한다.?원리 및 이론?중량 분석중량분석(gravimetric analysis)은 시료 중의 목적성분을 침전, 휘발, 추출, 전해 등의 방법으로 분리

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.06

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