"한국식품화학"의 검색결과 입니다.

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수분정량 목적 성문콘 성공하는 문화 유성호텔 조사 3M 품질 성공 사례 아웃백 경쟁사 VLCD 원리

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"한국식품화학" 검색결과 21-40 / 62건

조기 유학이 가정에 미치는 영향과 해결책

의 대학 상품화)입시 위주의 교육 환경과, 명문대위주의 대학 상품화로 인한 인성교육의 미비로 인간성 상실할 수도 있고, 성적 만능주의에 물든 사람으로 성장할 가능성이 있는 한국 교육 ... 치 자살을 한 기러기 아빠의 사연이 알려져 충격을 주기도 했다.③가정 갈등, 가족관계 단절엄마와 함께 조기유학을 떠난 자녀 중 상당수가 외국에서도 한국식 교육을 시키려는 엄마와 잦 ... 는 유학생들로 상당한 재정수입을 올리고 있다. 보고서는 이들이 영어학교와 공.사립학교에 지불하는 등록금과 하숙비 등 총 비용이 연간 6천만 달러에 이른다고 추산했다.그러나 이들을 유치

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.10

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호텔리베라 유성 VS 유성호텔 비교 및 분석

「경영학원론」유성 지역 호텔비교 · 분석유성호텔, 리베라호텔 비교 · 분석201101713 엄윤식목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론 (유성호텔, 리베라호텔 조사내용)ⅰ. 유성호텔ⅱ. 리베라 ... 라고 할 수 있는 부차적 기능으로부터 상품화 하여 서비스하기에 이르렀다. 그 부차적인 기능은 네 가지 정도로 볼 수 있다.첫째는 휴식기능이다. 심신의 긴장과 피로를 치료하기 위해서 ... 의견을 서술하고자 한다.[자료참고: ‘네이버 카페/Dreaming always’, ‘경영학의 이해 제4판/경문사’]Ⅱ. 본론▶ 다음은 두 호텔에 대한 각각의 조사내용이다. 각각

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.01

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한국 일본 생활문화 비교

"한국 일본 생활문화 비교"한.중.일 세 나라는 의식주 기본적 생활문화에는 각기 강한 특색을 갖고 있으나 철학이나 형이상학에서는 오히려 공통점을 갖고 있다.이와 같이 서양에 대 ... 의 경사가 심하고 두텁다.집의 평면도 한국식은 안채와 바깥채로 이뤄지고 일본은 한 채이고 통집식으로 크게 다르다. 한국식은 방과 마루에 방이 더 필요하면 옆으로 붙여 나가는 외연 ... 하며, 방석이 얇은 것이 유리하다. 이러한 앉는 자세는 의상에도 영향을 주어 무릎을 꿇는 일본식에는 타이트한 일본 옷이 좋고, 다리를 벌리고 앉는 한국식에는 한복이 더없이 편하

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.27

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1인기업의 성공사례와 활성화 방안

이 있고 감동적이다.2) Kogi BBQ한국식 타코를 판매하는 이동식 트럭 음식점인 ‘Kogi bbq’ 38세 한인 2세 셰프 ‘로이 최’가 운영하는 음식점으로 2008년 이후 현재 ... 하여 관계를 뽑았다.이 이야기는 축구에서만 해당되지 않는다. 이미 세상은 분할의 시대에서 통합의 시대로 옮겨가고 있다. 대기학, 해양학, 지질학으로 나누던 시대에서 지구환경학으로 통합 ... 되는 시대다. 경제학의 문제를 풀기 위해서는 경제학자만 필요한 시대는 지났다. 오히려 심리학이 경제를 더 잘 이해할 수 있음을 알게 되었고, 생물학인 진화론이 심리학에 영향을 미친다

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| 리포트 | 22페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.07.27

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한국 음식의 세계화 전략 방안

REPORT한국 음식의 세계화 전략 방안과 목 명 :외식경영실무프로젝트지도교수 :이 연 정 교수님학 부 :관광학부 외식조리과학 번 :240471성 명 :김 지 하제 출 일 ... 자………………42.외국인에게 맞는 상차림의 개발…………………53.새로운 음식 상품의 개발…………………………8Ⅳ.세계화를 위한 문제점과 해결방안…………………91.세계 상품화를 위한 문제점 ... 에서 불고기, 비빔밥, 김치 등만이 외국인들에게 기억되는 한국음식으로 된 이유는 무엇일까? 그것은 아마도 타 음식들의 상품화 부족과 외국인들에게 호감을 줄 만한 상품적 가치가 없

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.01

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김치산업 발전방안에 관한 정책분석 - 김치산업에 대한 발전방향에 대한 논문

성과 성장방안 필요성Ⅱ. 김치산업 발전을 위한 다양한 정책분석1. 김치산업의 수급동향 분석2. 김치지수의 개발과 선물 상품화 가능성 분석3. 중국산 김치류 수입이 한국 고랭지채소 산업 ... 하다. 김치를 이용한 패스트푸드와 김치를 제공하는 한국식 레스토랑을 전 세계에 만들자는 것이다. 예를 들자면 김치와 라면, 김밥 같은 우리식의 특수 패스트푸드를 만들고 김치의 비만 억제 ... 효과 등 기능성을 강조해 세계 각지에 고급한식레스토랑을 만드는 방안을 제안할 수 있다.2. 김치지수의 개발과 선물 상품화 가능성 분석채소를 김치의 원재료로 품목을 제한하여 선물

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| 리포트 | 9페이지 | 2,700원 | 등록일 2010.12.27

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안양예술공원ppt

해 자연환경이 뛰어난 안양유원지 전체의 기능성을 살려 하나의 예술작품화 하는 사업이다 . 본 프로젝트의 주제는 역동적 균형 (Tipping the Balance) 으로서 예술작품 ... 다락방 사미 린탈라 육면체의 조합으로 이루어진 이 작품에서는 물 , 불 , 바람 , 흙 등 자연의 요소들을 상징하는 철학적이고 기하학적인 건물을 구현하고 있다 .안양예술공원 알바로 ... 으로 유기적 생명체 역시 그 근원으로 들어갈 수 록 반복되는 기하학적 원리를 갖고 있는 것이다 . 이 형태들을 이용하여 육교를 설치하였다 .안양예술공원 티하우스 리크리트 티라바니자

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| 리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.03 | 수정일 2016.06.13

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쌀 가공업(떡) 산업의 세계화 방안

의 재배 기원에 대해서는 고고학자들이 많이 연구하고 있다. 세계적으로 보면 인도에서는 BC 7,000~5,000년대에, 중국에서는 BC 5,000년경(神農時代)에 벼를 재배하였다고 한다 ... dating) 및 기타 고고학적 증거로부터 짐작할 수 있다.한국에 쌀이 보급되기 이전에는 잡곡(피·기장·조·보리·밀 등)을 주식(主食)으로 하였으나 1천여 년 전, 즉 남북국시대부터 벼 ... 할 수 있어 참신성과 편리성이 돋보여 우수쌀 가공제품으로 선정되었다.④ 쌀국수 1호쌀을 첨가해 만든 한국식 쌀국수로 기존의 밀가루로만 만든 국수에 비해 면발이 쫄깃하고, 잘 끊어지

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| 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.11

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허브의 이해

♧ 과 목 명 : 식품재료학♧ 교 수 명 : 교수님♧ 대 학 :♧ 학 과 :♧ 학 번 :♧ 이 름 :♧ 제 출 일 :허브(HERB)의 이해1. 허브란?허브(Herb)는 ‘초록색 ... 풀’을 의미하는 라틴어인 허바(Herba)에서 유래되었다. 기원전 4세기경, 테오프라스투스라는 그리스 식물학자가 식물을 초본, 교목, 관목, 허브로 구분 지으면서 처음으로 사용 ... 품화과 같은 상큼한 향기가 나 레몬 버베나라고도 한다. 버베나 차는 노천카페에서 흔히 마시는 차로 기분전환은 물론 거담제, 이뇨작용에 좋다고 알려져 있다.2. 우리나라의 허브우리나라

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.14

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아웃백 마케팅분석(SWOT, 7P, STP, 경쟁사/빕스/베니건스/TGI 분석 등)

아웃백마케팅 분석과 목 :소 속 :학 번 :이 름 :제출일자 :목 차? 서론- 아웃백 소개(패밀리레스토랑 소개, 한국진출동기, 비전, 서비스)? 본론- 아웃백 분석 및 제품분석 ... 패턴의 변화(외래음식문화 도래), 전통음식 상품화, 사회구성원가치관 변화, 신세대 X세대의 인구비율 증대, 외식산업 종사자 직업의식 개선, 식당의 이미지 전환(먹는 장소→ 대화 ... 의 참 맛을 즐길 수 있다. 아웃백은 안심, 등심, 꽃등심, 뉴욕 스트립, 프라임 립, 한국식 등심 등 다양한 스테이크를 맛볼 수 있다.1) 종류- 부시맨 드레드아웃백의 자랑이라 할

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| 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.15

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안동하회마을에 대한 전반적 고찰

은 연화부수형(蓮花浮水形)으로 마치 연꽃이 물 위에서 꽃을 피운 듯 한 형상이다.옛 모습을 고스란히 간직하고 있는 이 마을에 조선시대 성리학자 서애 유성룡의 후손인 풍산 유씨 ... 적 안내 시스템을 도입하고 기존 숙박시설의 최대한 이용한다.전통가옥에서 재미있는 한국식 체험을 하며 즐거운 시간을 보낼 수 있는 민박집이 있었다. 전체 9개의 황토방과 온돌방이 있 ... 성이 없다. 오래된 전통성과 안동화회탈춤이라는 안동고유의 문화제를 가지고 있음에도 안동하회탈을 상품화 시키지 못하고 있다. 안동하회탈은 국보 제121호로 정해져 있으며 11가지

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.10

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한식의 세계화.

브랜드로 자리잡게 되었다.(7) 한국 음식의 문화 상품화현재 식문화의 트렌드는 양적인 음식을 만들어가는 것에서 질적인 음식문화를 만들어 나가는 시기라고 말할 수 있다. 미래학 ... 중 하나는 한국 음식이 국제적으로 대접받지 못하기 때문이라고 한다. 프랑스 문화비평가이자 경제학자인 기 소르망은 한국이 겪은 외환위기는 단순한 경제문제가 아니라 세계에 내놓을 만 ... 로 불고기,갈비 등 한국식 고기요리를 선보여 호평을 얻고있다.ex2) 국내에 진출한 다국적 식품기업의 현지화 노력-미국내 최대 식품기업인 제너럴밀스 코리아는 한국 주부들의 의견

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.15

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한식 실습- 전통음식의 세계화, 한식의 세계화

대신 바비큐 형태로 불고기,갈비 등 한국식 고기요리를 선보여 호평을 얻고있다.ex2) 국내에 진출한 다국적 식품기업의 현지화 노력-미국내 최대 식품기업인 제너럴밀스 코리아는 한국 ... 요리재료나 소스류도 세계적인 브랜드로 자리잡게 되었다.(7) 한국 음식의 문화 상품화현재 식문화의 트렌드는 양적인 음식을 만들어가는 것에서 질적인 음식문화를 만들어 나가는 시기 ... 라고 말할 수 있다. 미래학자들은 이제 기술과 지식이 우위를 점하던 시대가 가고 문화와 예술의 시대가 도래할 것으로 전망한다. 코펜하겐 미래학 연구소장 룰프 예센은 " 이제 정보

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.02

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한식의 세계화 가능성과 그 방안에 대하여

한국음식의 관광 상품화 및 세계화전략1. 한국음식의 세계화 가능성아시아를 대상으로 거대한 한류열풍이 불고 있게 된지는 이미 오래다. 이 한류열풍이 비단 연예인의 인기에만 국한 ... 이 있하지만 그런 김치의 영양학적 우수성이 알려지면서 불고기, 비빔밥, 떡, 갈비 등은 외국인들에게 맛있는 한국 음식으로 자리 잡아가고 있다.2. 세계적인 음식, 한국음식첫째로 대표 ... 은 예로부터 섬세한 미각과 솜씨, 사계절이 있음으로써 지방마다 특색 있는 음식 문화를 발달시켜 왔다. 이제는 과학적, 영양학적으로도 검증되고 있는 우리의 음식을 체계화해 세계화할 필요

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.21

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[고급영양학] 초저열량 식이요법 (VLCD, very low calorie diet)

, 한국식품영양과학회지, 1:57-65, 2005)3) 일반식으로만 하는 경우ex. 박원일. 한국식 초저열량 식이요법의 비만치료 효과, 대한내과학회지, 3:250-257, 2002 ... 증을 일으키고 뇌에서는 열량원으로 케톤을 사용하여 체단백 손실을 막을 수 있다는 주장이다. 그러나 오늘날 상품화된 초저열량 식사는 최대한의 단백질 보존, 전해질 보유, 케톤증과

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.25

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한식의 세계화 전략

다.4. 한식의 세계화 SWOT 분석1) Strengths? 오랜 역사를 바탕으로 발달된 한국음식문화(식습관, 식기, 복식 등)? 한국식 서비스 문화 보유(배달)? 강학적, 영양학 ... 의 홍보 및 지원이 얼마나 중요한지를 알 수 있다.이와 함께 우리 음식의 우수성 및 이를 고급 상품화하고 세계화할 수 있다는 인식의 부족으로 인한 고부가가치화에 대한 노력부족

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

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자장면읕 통해 본 한국사회의 속성

지 않더라도 이 세 가지 요소와 긴밀하게 관련된 경우가 많다. 발생학 적으로 볼 때, 셋 중에서 가장 원초적이고 시원적으로 인간의 ‘본질’과 관련된 것은 ‘식’ 일 것이다. 따라서 ... 중국음식점은 성행하고 있다. 중국식 국수와 쿵파오 치킨등을 파는 중국 음식점은 대단히 성공적이다. 반면, 한국의 ‘중국 요리’집에서는 중국 요리가 아닌 자장면과 한국식 볶음밥 ... 것이다. 자장면 그 자체는 이미, 우리 사회를 반영하는 아이콘이다. 그 안에는 한국인의 정서와 한국사회의 특성이 그대로 녹아있다. 그러나 이것을 상품화 시켜서 ‘한류’의 기능

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.20

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수분정량

, 농촌진흥청 농촌자원개발 연구소식품과학기술대사전 ,한국식품화학회 편 ,광일문화사식품 분석학, 강국회외, 1998, 성균관대학교 출판부, 57~80p 195~199p식품분석법

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.20

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[문화관광] 한식당의 문화관광상품화 개념 및 과정

에 대한 중요성을 상실하게 해왔다고 보는 것이다.{ 윤규홍. 사회 경제적 지형변화와 문화의 상품화. 경북대학교 대학원 사회학과. 1996. pp54-55현재 문화관광상품의 새로운 시각 ... 한식당의 문화관광상품화 개념 및 과정Ⅰ. 한식당의 개념 및 특성1. 한식당의 개념2. 한식당의 특성Ⅱ. 한식당의 문화성 반영의 당위성1. 식(食)과 문화성 반영2. 건축물과 문화 ... 성 반영3. 한식당의 문화성 반영의 중요성Ⅲ. 한식당의 문화관광상품화 개념 및 과정1. 문화관광의 개념 및 특성2. 문화관광 상품의 개념 및 특성3. 한식당의 문화관광 상품화 중요

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.28

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한국 전통 음식의 세계화

하는 중국인의 기호에 맞춰 메뉴와 양 구성[우래옥]의 경우 냄새가 많이 배는 숯불구이 대신 바비큐 형태로 불고기,갈비 등 한국식 고기요리를 선보여 호평을 얻고있다.ex2) 국내에 진출 ... 의 대명사가 될 정도로 국제화에 성공하였다. 자연히 기꼬망 간장, 등 요리재료나 소스류도 세계적인 브랜드로 자리잡게 되었다.(7) 한국 음식의 문화 상품화현재 식문화의 트렌드는 양 ... 적인 음식을 만들어가는 것에서 질적인 음식문화를 만들어 나가는 시기라고 말할 수 있다. 미래학자들은 이제 기술과 지식이 우위를 점하던 시대가 가고 문화와 예술의 시대가 도래할 것

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.16

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