"전통술"의 검색결과 입니다.

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"전통술" 검색결과 21-40 / 38,324건

한국의술(전통주)

. [ 규합총서 ]전통주의 정의 한국의 술 , 전통주 ‘ 전통주 ( 傳統酒 )’ 라는 용어의 법적 정의 없음 주세법 상 ‘ 민속주 ( 民俗酒 ) ’ 계통을 이어받아 전하는 술 한 민족 ... 의 식생활 풍속이 담겨져 있는 술 자전적 해석 전통주는 역사와 전통적으로 세시풍속 ( 歲時風俗 ) 을 바탕으로 발달과 변화를 거듭함술의 어원 곡물 + 누룩 + 물 → 알코올 , c ... - 신에 대한 경외심 - 인간의 가장 고양된 음식을 빚어 나눠 마심 - 신과 인간의 소통이 가능하다고 여김우리나라 술의 역사 전통주의 발아기 삼국시대 - 발효식품의 기술 발달 장

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15

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밑술 담금 방법을 달리한 전통주의 이화학적 특성

한국식생활문화학회 정낙원

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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한국과 일본의 전통의술

한국 · 일본의 전통의술 「韓醫學と和漢」진단방법 * 맥진 ( 脈診 ) 맥박의 상태를 살피는 진찰법으로 , 맥의 횟수 · 리듬 · 대소 · 지속을 살펴 심장기능이나 동맥 ... 다 . 사암 침법 : 대표적인 한국 전통 침법으로서 , 인체의 개개 증상에 초점을 맞추기보다는 인간 본연에 내재된 음양과 오행이론을 실제적으로 적용하는 침법 일본 침술의 역사 우리나라

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.02.11 | 수정일 2016.03.18

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(주)팔조령전통술도가 (보고서 6건)

대표자명	오일상	사업자번호	898-81-*****	설립일	-
기업규모	중소기업	업종분류
제공처

[전통주][전통술][전통][술][주류]전통주(전통술)의 연혁, 전통주(전통술)의 종류, 전통주(전통술)의 동향, 전통주(전통술)의 마케팅, 전통주(전통술)의 즐기는 방법 분석

전통주(전통술)의 연혁, 전통주(전통술)의 종류, 전통주(전통술)의 동향, 전통주(전통술)의 마케팅, 전통주(전통술)의 즐기는 방법 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 전통주(전통술)의 연혁1 ... ) 홍주와 백주3) 감주4) 소주5) 혼양주6) 약용소주7) 약용약주7. 일제하의 술Ⅲ. 전통주(전통술)의 종류1. 경주 교동법주2. 김포 문배주3. 면천 두견주4. 안동소주5 ... . 전주 이강주6. 함양 지리산국화주7. 진도 홍주8. 한산 소곡주9. 용인 옥로주Ⅳ. 전통주(전통술)의 동향Ⅴ. 전통주(전통술)의 마케팅Ⅵ. 전통주(전통술)의 즐기는 방법Ⅶ. 결론

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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한국의 전통술

이 아세트알데히드의 처리 과정을 일시적으로 막아 불쾌감을 못 느끼게 하는 일시적인 효과일 뿐이다.한국의 전통술술(酒)의 옛글자는 유(酉/닭, 별, 서쪽, 익을 유)자입니다. 유(酉)자는 본래 ... 하였습니다. 다양한 주품들이 사라지고 왜식청주(정종), 맥주, 양주 등 외래주가 대거 유입되어 상류계층에서는 왜식청주등 외래주를 음용하고 우리 전통술은 일반서민들사이에서 명맥을 유지했습습니다. ... 술의 신 디오니소스호메로스의 에 나오는 로마 이름이 바쿠스인 디오니소스는 올림푸스 12신 중 하나입니다. 디오니소스는 술의 신이자 포도 재배의 신, 비극, 희극의 수호신이

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.22

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[전통주][전통술][술][주류][음주]전통주(전통술)의 개념, 전통주(전통술)의 역사, 전통주(전통술)의 시장현황, 전통주(전통술)의 업체별 제품, 전통주(전통술)의 마케팅 분석

전통주(전통술)의 개념, 전통주(전통술)의 역사, 전통주(전통술)의 시장현황, 전통주(전통술)의 업체별 제품, 전통주(전통술)의 마케팅 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 전통주(전통술)의 개념Ⅲ ... . 전통주(전통술)의 역사1. 술의 기원2. 고구려의 술과 제민요술3. 백제의 술4. 신라와 통일신라의 술5. 고려시대의 술1) 포도주2) 도소주3) 계향어주4) 유주5) 감주6 ... ) 이화주6. 조선시대1) 탁주2) 홍주와 백주3) 감주4) 소주5) 혼양주6) 약용소주7) 약용약주7. 일제하의 술Ⅳ. 전통주(전통술)의 시장현황Ⅴ. 전통주(전통술)의 업체별 제품

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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전주전통술박물관 (보고서 6건)

대표자명	박소영	사업자번호	402-82-*****	설립일	-
기업규모	중소기업	업종분류	-
제공처

한국의 전통술

목차Ⅰ.전통술 개념Ⅱ.전통술 소개-재료에 의한 분류-제조방법에 따른 분류-지역별 분류Ⅲ.전통술 제조과정Ⅳ.전통술의 세계화 방안-원형 그대로의 세계화-퓨전을 통한 세계화Ⅰ. 전통술 ... 의 개념술은 인류의 역사와 함께 발전되어 왔으며, 어느 민족이든 기후와 풍토에 맞는 독특한 양조 방법에 의한 전통주를 갖고 있는데 한국의 전통술은 곡주가 기본이다. 한민족은 술빚 ... 기에 온갖 정성을 들여 많은 명주를 빚어왔으나 일본의 식민정책과 현재의 주세법에 밀려 이들이 사라지고 있는 실정이다Ⅱ.전통술 소개1.재료에 따른 분류(1)곡주쌀, 조 등의 곡식

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.10

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한국 전통 건축 구고현과 구규술에 관하여

ADD TEXT TEXT | ADD TEXT 구 고 현 중구 장현 단현 AB AC BD BC 가정 규구술 에 사용되는 물매는 고를 1 척 (30cm) 으로 뒀을 때의 각 선분 길이 ... 아낸 처마 서까래 , 처마가 굽은 경우일수록 복합해짐 평서까래 거 는 경우 선자서까래의 경우는 규구술의 최고 기술로 순차적으로 이론과 작도를 전개 해 나가는 과정이 경탄할만 ... 형 지붕의규구 설명도 .곧은 지붕귀 ( 無反り隅軒 ) 의 규구술 육각형 , 팔각형 선자서까래 간수표 ( 間数表 ) ( 각 상단 짝수표 , 하단 홀수표 )上 추녀 ( 隅木 ) 의 규구

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.23 | 수정일 2018.06.11

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한국의 전통술과 술문화에 관하여

한국의 전통술과 술문화에 관하여.목 차* 서론 : 주제선정동기.한국술문화의 현재..* 본론-1 : 한국전통주의 종류와 역사.탁주, 약주, 청주, 소주, 가향주* 본론-2 ... 또한 다양하다 할 수 있습니다.이 수많은 종류의 전통주 중, 현재 한국인들이 가장 애용하는 술은 위에 나와있는 ‘소주’입니다. 소주는, 마시는 비용에 있어서도 여타의 술에 비해 ... : 외국인이 바라본 한국의 술문화.일본인, 독일인의 경험의 예를 들어..*결론 - 한국의 술문화에 관한 내 생각.한국의 술문화 :‘술’ < ‘자리’서론 : 주제선정동기.한국 술문화의 현재

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.19

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한국의 전통의술 한의학

한국의 전통의술 ‘ 한의학 ’한의학이란 ? 한의학의 기초이론 한의학과 중국의학의 차이 한의학과 서양의학의 차이 오늘날의 한의학 한의학의 발전방향 발표순 서한의학이란 ? 침 , 뜸

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.24

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[한국문화의 이해] 술의 기원, 술의 어원, 전통시대의 술(원시시대의 술, 삼국시대의 술, 고려시대의 술, 조선의 술, 식민시대의 술), 현대시대의 술

술의 역사목차1. 술의 기원2. 술의 어원3. 전통시대의 술1) 원시시대의 술2) 삼국시대의 술(1) 고구려(2) 백제(3) 신라, 통일신라3) 고려시대의 술4) 조선의 술5 ... ) 식민시대의 술4. 현대시대의 술참고문헌1. 술의 기원술은 인류 역사와 함께 탄생했다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취 시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정 ... 된다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다. 원시시대의 술은 어느 나라를 막론하고 모두 그러한 형태

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.23

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문헌상 전통 술 비법

옛문헌상전통술제조비법현재 국내 전통 민속주 현황Ⅰ우리민족의 역사와 함께 면면이 이어져 왔던 우리나라 전래 민속주는 주로 쌀과 기타의 곡류, 식물약재 및 누룩 등을 사용하여 제조 ... 주의 명맥이 단절되었다. 그러나 '88서울올림픽 개최를 계기로 우리나라 전통문화를 전수?보전하고 외부적으로는 외국인 관광객에게 우리나라 술을 널리 알리기 위하여 관련 법조항을 개정 ... 한 혼합주옛 문헌상의 전통술 제조비법Ⅱ1. 감자주(甘蔗酒, 외래주)○ 전래문헌 : 芝峰類說 (1613년)○ 분류 : 사탕수수발효주, 외래주부남(扶南)의 과실주인 안석류주(安石榴

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.13

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우리의 전통 술(탁주)

게 되었다.2.탁주의 유래-한국의 전통술술은 인류 역사와 함께 탄생했다.인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다. 과실이나 벌꿀과 같 ... 목 차序論탁주를 선정하게 된 동기本論1.탁주란?2.탁주의 유래3.탁주 양조법4. 청주와 탁주의 차이結論탁주와 어울리는 음식* 선정동기술은 지금도 우리가 접하고 있는 것 중 하나이 ... 다.하지만 요즘은 우리는 전통주를 마시기보다는 맥주, 양주 등의 외국 주류들을 접하는 것이 일상이다.사실 나는 전통주라고 하면 막걸리 밖에 떠오르는 것이 없다. 우리 전통주류

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.23

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술의 양면성과 전통술의 계승방안 A+

술의 양면성과 전통술의 계승방안Ⅰ. 술의 양면성대학생들에게 술은 꼭 거쳐야 하는 하나의 관문과도 같다. 사람과 사람이 만나는 자리엔 꼭 함께해야 하는 것이 바로 술이고, 한 학기 ... 심장질환을 감소시켜주는 것과 같은 몇 가지 이점이 있긴 하지만, 과음은 뇌 손상과 간경화증, 고혈압, 위궤양과 불임, 비만 등 다양한 질병을 가져올 수 있다.Ⅱ. 전통술의 계승방안1 ... 부터을 당화시키는 기법이 개발된 후에야 가능했다. 우리가 가장 즐겨 찾는 소주와 같은 증류주는 가장 후대에 와서 제조된 술이다.2) 전통주, 젊은이들에게 말을 걸다 : SNS+스마트

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.03

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사업계획서(창업계획서) : 우리의 전통술인 막걸리를 해외로 수출하는 사업계획서

) * 라인업 부재로 인한 낮은 마진율 * 낮은 제품 디자인 WEAKNESS( 약점 ) OPPORTUNITY( 기회 ) * 해외시장에서의 막걸리 인지도 향상→한 국 전통주 ( 프리 ... 진출계획 일본 : “ 피부에도 좋은 술 ” → ‘ 웰빙 ’ 에 무게를 둠 철저히 여성을 타겟으로 함 한국과 비교 시 , 술의 고급화4. (2) - 중국시장 진출계획 2009 년 ... 에서 ‘ 한국미지우 ’ 또는 ‘ 평민주 ’ 라고 불리며 , 김치 이후 가장 한국스러운 전통식품으 로 알려짐 막걸리 수출이 활발하게 이뤄지는 일본에 비하 여 막걸리에 대한 인지도가 현저히

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.22

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우리나라 전통술과 서양 와인

우리나라 전통 술과 서양 와인강의: 한국민족의 생활사목 차Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 - 1. 우리나라 전통술과 서양 와인의 역사 - 2. 전통술과 와인을 만드는 재료 - 3. 전통술 ... 과 와인의 제조과정 - 4. 제조방법에 따라 달라지는 전통술과 와인 *부록* 뉴스기사 막걸리는 항암주 …항암물질 '와인의 25배' , 막걸리 '붐'..편의점서도 와인 눌러 Ⅲ. 결론 ... 를 마시는 것과 같다. - 세계가 주목하는 우리나라 '전통술'과 서양의 대표 술 '와인'을 비교해보자.Ⅱ. 본론 1. 우리나라 전통술과 서양 와인의 역사우리나라 전통술의 역사 마한

리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.13

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전통주제조(술)

전통주 제조1. 서론▶ 술의 기원 (한국전통발효식품 연구소)술의 古字는酉(닭,서쪽,익을)자이다.酉字는 밑이 뾰족한 항아리(술의 침전물을 모으기 편리)에서 유래하였다고 한다. 반면 ... 도 있다. 또한 술을 마시면 흔히 겪는 숙취나 속쓰림같은 현상도 전혀 없다.이번 실험에서는 전분질 원료를 달리하여(맵쌀과 찹쌀을 이용) 전통적인 방법을 이용해 전통주를 제조하고, 발효 ... 고 향미를 해친다.♣ 술을 만들 때 유의할 점 여섯 가지 (한국전통발효식품 연구소)① 쌀을 고를 때는 벼가 팰 때부터 고르게 익은 것을 고른다.② 술이 잘 익게 온도를 맞추어야 한다

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.17

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전통발효식품연구및실습 ) 내가 추구하는 우리 술의 맛과 변신 - 시중에 판매되고 있는 막걸리 2종을 시음한 후 맛을 평가하고 본인은 어떤 맛의 술을 만들고 싶은지

전통발효식품연구 및 실습내가 추구하는 우리 술의 맛과 변신시중에 판매되고 있는 막걸리 2종을 시음한 후 맛을 평가하고 본인은 어떤 맛의 술을 만들고 싶은지 서술하세요전통발효식품 ... ) 막걸리 2종 맛 평가(2) 내가 만들고 싶은 맛3. 결론4. 출처 및 참고문헌1. 서론막걸리는 대표적인 한국 전통술이다. 막걸리는 고두밥과 물, 누룩을 혼합하여 발효시킨 후 양조 ... 연구 및 실습내가 추구하는 우리 술의 맛과 변신시중에 판매되고 있는 막걸리 2종을 시음한 후 맛을 평가하고 본인은 어떤 맛의 술을 만들고 싶은지 서술하세요목차1. 서론2. 본론(1

리포트 | 5페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2019.11.10

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