"식품첨가물수업지도안"의 검색결과 입니다.

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식품첨가물 수업 가정 학습지도안 기술가정 지도안 연구수업 식품 가정 교과 지도안 가정 세안

"식품첨가물수업지도안" 검색결과 21-31 / 31건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

기술가정 연구수업 학습지도안 세안

기술·가정 교수-학습 지도안단 원Ⅰ. 가족의 식사관리3.식사 예절(2) 서양식 식사 예절일 시2011.4.27(수). 1교시장 소3학년 2반 교실대 상3학년 2반 학생지도교사결재 ... 에 관련된 자료를 수집하여 발표해 보도록 한다.▶적당한 양의 식품을 구입하여 낭비를 줄이도록 한다.▶안전하고 신선한 식품을 선택하는 능력을 기르도록 한다.▶식품 첨가물의 유해성을 인식 ... 의 개관이 단원에서는 가족들의 식사 관리를 중점으로 식단을 짜기 위한 식단 작성과 식품의 선택에 대해 알아보며 식사 준비와 평가 마직 막으로 식사 예절에 대해 알아본다. 가족들이 함께하

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.27

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[식품영양학과]가정과 학습지도안(2. 식품의 조리와 성분 변화)

가정과 학습지도안(1) 단원명 : 식생활 관리(2. 식품의 조리와 성분 변화)(2) 단원의 학습 목표1. 각 식품군의 특성과 영양가를 올바르게 파악2. 조리로 인해 변화되는 식품 ... 식품(加工食品, processed food)?정의: 식품의 원료인 농산물?축산물?수산물의 특성을 살려 보다 맛있고 먹기 편한 것으로 변형시키는 동시에 저장성을 좋게 한 식품을 말 ... 냉동건조식품커피 등인스턴트식품라면, 햄버거용 고기, 튀김용 새우 등?강화 식품: 조리 가공 과정에서 손실된 영양소나 식품에 부족한 영양소를 첨가시킨 식품식품명강화 영양소쌀, 압맥

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.01

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[교육학]생활과 과학 학습지도안

생활과 과학과교수-학습지도안결재담당교사연구부장교감교장지도과목 : 생 활 과 과 학단 원 : Ⅰ. 건 강 한 생 활일 시 : 2006년 월 일 8교시장 소 : 00000000고등 ... 식품 첨가물은 안전한가?2.5 유전자 재조합 식품을 개발해야만 하는가?3. 질병과 건강3.1 질병은 어떻게 생기는가?3.2 질병은 병원체의 감염에 의해서만 생기는가?3.3 사회 ... . 식품과 건강2.1 우리가 먹는 식품 속에는 어쩐 영양소가 있을까?2.2 우리는 균형 있게 영양소를 섭취하고 있는가?2.3 영양의 불균형은 우리 몸에 어떠한 해를 미치는가?2.4

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.14

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[보건간호] 보건교육 학습 지도안

하는 방법은 어떤 것들이 있는지 알아보도록 합시다.·1분·●보건교육 학습 지도안●1학습주제 : 식중독의 원인과 예방법2학습목표 : 식중독의 원인과 예방법을 알며 식중독 발생 시 대처할 수 ... 된 유독·유해물질각종식품, 어류농약, 식품첨가물,중금속류 및 기타화학물질에 오염된 식품알레르기형알레르기 유발물질(유해아민 등)꽁치, 고등어 등붉은색 어류▷식중독의 종류별 원인 및 ... 유의점문제 탐색 및탐구(전개)식중독의 정의와 증상 알기식중독이란 무엇일까요?·정의일반적으로 오염된 물이나 식품섭취로 인하여 얻은 질 병들에 대한 일반명칭으로 서, 음식물 섭취에 의해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.24

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[학습지도안] 축산과 학습지도안

축산과 학습지도안1. 단원명대단원 : Ⅸ. 돼지의 사육소단원 : 8. 생산물의 처리2. 단원설정의 이유(1) 교재관: 육류 중에서는 돼지고기 섭취량이 가장 많아서 돼지고기는 한국 ... 용준 비 자 료비고교 사학 생1차시1. 돼지의 특성과 양돈.학습지도안.교과서와 분필.사진.실물표본.파워포인트 자료.실물 화상기.노트.교과서.유인물.필기도구2차시2. 양돈의 준비 ... 에 대한 비율을 무엇이라고 했죠?-도체율 구하는 방법에 대해다시 설명한다.문3)원료육에 각종 첨가물을 가하는 작업을 무엇이라고 했죠?문4)연소시켜 발생하는 연기를식품에 적용하는 과정

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.07

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[식품, 영양, 식품영양] 쨈의 제조

·http://www.foodacademy.net/bakery/theme/theme2_s9.html·http://www.sunong.hs.kr/old/식품가공교과/학습지도안/학-농산 ... 일부가 녹으면 나무주걱으로 조용히 교반하면서 중간불로 가열한다. 비등하게 되면 다음 1/3량의 설탕을 가하고 약간 졸이면 잔여 설탕과 소량의 물에 녹아 있는 구연산을 가하여 가열 ... 면 좋다.(2)온도측정: 온도계로 온도를 측정하여 약 104 가 되면 좋다.(3)Cup test:완성된 딸기잼을 물이 담긴 컵에 떨어뜨릴 때 아래 그림과 같이 되면 적당하다.⑥. 삽입

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

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[식품가공] [학습지도안]식빵만들기

학습지도안(식빵만들기){단원명대단원2. 밀가루의 가공대 상식품가공과 1학년시 간6~7교시소단원2. 빵 류쪽 수교과서 P 47~52학습목표. 발효빵의 일종인 식빵을 알고 직접 반죽 ... 을 만들때도 반죽을 해야 해요.책에 나와 있는 반죽법을 말해 볼까요?-밀가루,물, 쨈, 효모 등-글루텐이요.-빵의 풍미를 줘요, 이산화탄소에의해 부풀여 반죽 안을 다공질로 만든 후 빵 ... 었어요. 근데 이스트 푸드는 무엇인지 아는 학생 있을까?-네, 제빵개량제를 이스트 푸드라고 해요, 이것은 효모의 영양원을 보중하여 원활한 발효를 위해 첨가하는 물질로, 주요 성분은 암모늄

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.12

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[식품공학] 수업연구지도안

에 의한 식중독다. 식품과 질병(1) 전염병(2) 기생충(3) 기타 위생 동물라. 식품 첨가물(1) 식품과 식품 첨가물(2) 식품 첨가물의 안전성마. 식품의 오염(1) 식품 재료 ... 과 보툴리누스균의 원인과 증상을 안다.학습자료교 사학 생교과서, 학습지도안, powerpoint자료,읽기자료, 형성평가자료교과서, 노트, 본시의 예습 자료단 계학습내용교수 - 학습활동지도상 ... 및 단원명1. 교 재교과서명 : 고등학교 식품 위생 (2000년 3월 1일 발행)저자 및 출판사 : 교육부 (서울대학교 농업생명과학대학 1종 도서연구개발위원회)2. 단원명대단원

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07

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연구수업지도안-식품과학

2수용성 비타민학습형태강의식학습목표·수용성 비타민과 지용성 비타민에 대해 설명 할 수 있다.지도 교사최석용 선생님지도 교생박 은 진학습자료교 사학 생교과서, 학습지도안, powerpoint ... . 형성평가Ⅶ . 기타 자료 첨가{◆2003학년도 식품과학 연간지도 계획◆월주월.일∼월.일대단원소단원예정페이지시수비고313.1 ~ 3.2023.3 ~ 3.9Ⅰ. 식품과식품 과학1 ... 식품 재료의 성분 조성과 식품 가공의 이용 및 영양적 특징을 안다.5농·수·축산물을 원료로 하는 식품 가공의 원리와 방법에 대하여 안다.6식품의 저장과 포장 및 유통에 대해서 안다

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.08

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[학습지도안] 학습지도안(기후와 인간생활)

, 사회과부도, 실물화상기, 인터넷자료-지역에따라 다양한 강수분포의 이해와 강수와 주민생활을 관련지어 설명대단원 : Ⅱ 자연 환경과 인간 생활4. 교수-학습 모형⊙ 본시 학습 지도안 ⊙학 ... (삼베, 모시, 죽부인)- 겨울(솜옷, 갓두루마기, 누비옷)b. 식(食 ) 생활- 북부지방(삼삼한 김치)- 남부지방(젓갈이용 김치, 짜고 맵다)- 여름(염장식품, 건어물, 육포)c ... 해 보자교사가 나누어주는 자료를 바탕으로 기온역전현상에 대해서 이해하고, 스스로 생각해 볼 수 있다심화학습과정 카드에 심화학습자료를 첨가한다이해가 부족한 부분은 교사에게 질문을 한다

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.04

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[사회과] 사회과 지도안-자연 환경과 인간 생활

강수분포강수와 주민생활��-지역에따라 다양한 강수분포의 이해와 강수와 주민생활을 관련지어 설명대단원 : Ⅱ 자연 환경과 인간 생활4. 교수-학습 모형{⊙ 본시 학습 지도안 ⊙{학습 ... , 사회과 부도, 노트, 과제물단계학습절차학 습 활 동지 도 자 료및유 의 사 항교 수학 생도입(7분)출석 확인 및 전시 학습내용 확인( 3분 ). 인사를 하고 출석을 확인한다. 세계 ... 지방(삼삼한 김치)- 남부지방(젓갈이용 김치, 짜고 맵다)- 여름(염장식품, 건어물, 육포)c. 주(主) 생활- 겨울(온돌방)- 남부지방(대청마루)- 관북지방(정주간)d. 세계

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.31

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