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"곡물밥" 검색결과 21-40 / 3,344건

  • 우리말 조리서에 기록된 떡
    ? 12~13P3. 결론? 요약 및 결론 - 14p? 느낀점 - 14p4, 참고문헌 - 15p서론'밥 대신 떡'이 라는 속담이 있다. 모든 걸 제쳐두고 먹을 만큼 맛있다는 뜻이다. 한국 ... 인의 조상들은 '밥 배 따로 있고, 떡 배 따로 있다'고도 했다. 떡은 명절이나 잔칫날에 빠지지 않는 음식이기도 했지만 조상들은 절기마다 제철에 나는 재료로 다양한 떡을 빚어 먹 ... 적으로 떡을 만들기 위해서는 곡물을 가루로 만들거나 혹은 곡물 자체를 시루에 담아 찌는 첫 번째 단계를 거친다. 중국에서는 가루로 만든 밀을 재료로 하여 만든 음식을 병?이라 하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.26
  • 우리나라 식량 문제와 해결책
    의 선진국은 식량 자급률 100%를 달성했으며, 프랑스의 곡물자급률은 (2003년 기준) 329%으로, 모든 국민의 밥상을 책임지고 나서도 자국에 공급한 양의 2배 이상을 수출 ... 가 다반사다. ²2020년 기준 우리나라의 곡물자급률은 20.2%, 식량자급률은 45.8%로 OECD국가 중 최하위권이다. 이때, 식량(곡물)자급률은 국내에서 소비하는 식량(곡물) 중 ... 국내에서 생산되는 식량(곡물)의 양이 차지하는 비울을 말한다. 즉, 이렇게 낮은 식량자급률은 우리나라의 식량 수입의존도가 매우 높음을 의미한다. 반면, 세계 2차 대전 이후 대부분
    리포트 | 2페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.08.24
  • [한국문화자원의이해] 방통대) 세시풍속 중 대보름에 대해서 도시 생활을 하는 초등학교 고학년 아이들에게 설명한다는 가정하에 그들이 이해하기 쉽게 서술
    곡물을 섞어서 짓는데, 왜 다섯 가지일까? 그건 다섯 가지가 모이면 여러 가지 좋은 기운이 모인다고 믿었기 때문이래. 그래서 오곡밥을 먹으면 몸도 건강해지고, 공부나 운동 ... 에 이를 닦고 나서 씹어보면 단단하게 느껴지겠지만, 조상들은 그 단단함 속에서 한 해 동안 질병에 걸리지 않고 힘차게 지내길 바랐던 거야. 또 재미있는 건, 오곡밥을 지을 때 곡물 ... 전통을 이어가는 셈이지.그리고 또 오곡밥과 나물 먹기도 빼놓을 수 없어. 대보름에는 다섯 가지 곡식을 섞어 지은 밥과 묵은 나물을 먹었어. 이것은 겨울 동안 몸에 쌓인 나쁜 기운
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.17
  • 한식시설과 기물
    한 음식이 발달되는 계기가 되었다.1) 곡물중심의 식생활로 주식과 부식이 명확하게 구분됨2) 음식의 종류와 조리법이 다양하고 조미료와 향신료가 발달3) 음식이 보약이라는 약식동원 ... 었다. 곳간에는 찧지 않은 곡식을 두고, 마루의 뒤주에는 빻은 곡식을 넣고 자물쇠를 걸어 두고 매 끼니마다 됫박으로 재서 밥을 해 먹었다. 예전에는 집에서 음식 만드는 일만 하는 것 ... 이 아니라, 곡물을 도정하거나 가루를 내는 일, 장 담그기, 김장하기, 술 빚기 등을 모두 해야 하므로 작업 공간이 많이 필요했다. 그래서 부엌살림이나 조리 기구를 부엌뿐만이 아니라 광
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.30
  • 방통대 미디어영상 미디어심리학 중간과제물 호블랜드의 모델
    광고 모델만 보고 바로 밥솥을 구매할 사람일 수도 있다.- 커뮤니케이션 유관 요인곡물에서 나오는 연기, 곡물이 불려지는 과정, 밥이 지어질 때의 물소리와 연기 소리 등을 통하 ... /watch?v=XoTSmOg-LQY위 광고는 올해 8월 방영된 쿠첸의 밥솥 광고이며, 모델은 배우 유태오이다. 이 광고를 호블랜드의 모델에 적용해보면 아래와 같다.● 커뮤니케이션 자극 ... - 메시지 특성이 광고에서는 시청자들에게 신뢰를 주는, 나긋하고 안정적인 목소리와 말투를 사용하였다.또한, 완벽한 밥을 짓기 위해 어떤 기술들을 사용하였으며, 그것이 이 밥솥
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27 | 수정일 2022.03.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식용작물학 I) 1. 우리나라의 경기도 지역에서 현재 재배되는 벼 품종을 필리핀에 보급하려고 한다
    2)벼 생산 현황 (1)한국 (2)해외 3)쌀 소비 (1)한국 (2)해외 Ⅲ.결론 Ⅳ.참고문헌 Ⅰ.서론 쌀은 아시아 사람들이 주로 먹는 곡물이다. 그래서 쌀을 주로 재배하는 국가 ... 이도 있기 때문이다. 우리나라에서 재배되는 대부분 벼는 자포니카종이다. 우리나라 사람들은 밥에 찰기가 없는 것을 싫어하기 때문에 인디카종은 거의 섭취하지 않는다. 경기도에서 재배 ... )경기도 벼 품종의 필리핀 재배 문제점 (1)기온 차이 경기도에서 만들어진 벼 품종은 보통 자포니카종일 가능성이 높다. 한국 사람들은 찰진 밥을 ?아할 뿐만 아니라 인디카종
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    조선시대에 원납이라는 구황제도가 있습니다. 이 구황제도를 현 시대에 활용하는 것에 대해 토론하시오
    에 대해 설명하기원납이란 구제관곡의 부족을 충당하기 위해 부유층으로 하여금 빈곤층 구제를 위한 곡물을 납입하도록 하고, 곡물을 납입한 부유층에게 관직을 내리는 조선시대의 구황제도였 ... 다. 조선시대 후기로 갈수록 원납이 축소됨에 따라 조선의 왕은 많은 곡물을 납입한 사람에게 직접 포상을 내리기도 하였으며 이러한 원납은 1년에 두 차례 시행되는 것이 일반적이었다.2 ... 에 활용하는 것에는 큰 한계가 있다고 여겨지는데, 내가 이렇게 생각하는 이유는 아래와 같이 정리될 수 있다.-오늘날 원납이 행해진다면, 고액 기부자에게 철밥통으로 불려지는 공무원
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 7,900원 | 등록일 2022.03.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    저속노화 식사법 - 독서감상문
    을 통하여 밥만 바꿔도 느리게 나이들 수 있다(저속노화 식사법이란 무엇인가), 작은 차이가 큰 변화를 만든다(구체적 실천방법), 노화의 가속페달을 멈추는 올바른 판단 등 사람 ... 들이 궁금해하는 저속노화 관련 질문들, 자연재료를 활용한 건강하고 맛있는 레시피 등을 아주 친절하고 상세하게 저속노화 식사법에 대하여 설명하고 있다. 우선 저속노화 밥은 렌틸콩, 귀리 ... 하고 있다. 또한 식탁에 초록빛 채소를 더하고 과일의 달콤함으로 단 음식에 대한 갈망도 달래보자고 말한다. 아울러 구체적인 밥상을 만드는 방법까지 알려주고 있다. 저자는 본인의 경험
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    [A+자료] 한국 음식문화 탐구, 한국의 떡 문화 탐구
    등에서 시루가 출토되면서 시작된 것으로 추측되고 있다. 신석기 시대에 이미 피, 조, 수수, 콩, 쌀 등의 잡곡물이 생산됐고, 갈돌, 돌확, 시루가 발견되고 있는 것으로 보아 ... 곡물로 가루 형태로 만들어 시루에 찐 음식인 떡이 농경 전개 시기부터 널리 애용된 것으로 추측된다.무문토기 시대 유적, 김해 문화, 삼국시대 고분에서도 시루가 나오고 있으며, 고구려 ... 의 정착과 함께 우리의 대표적인 전통 음식으로 자리 잡았으며, ‘밥 위의 떡’이라는 금상첨화를 의미하는 속담과 같이 밥으로 여겨지기도 했다.(2) 삼국 및 통일 신라 시대의 떡쌀
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    [A+] 국내 주요 곡물의 육종 과정과 품종 개선 사례
    국내 주요 곡물의 육종 과정과 품종 개선 사례목차I. 서론II. 국내 주요 곡물의 육종 과정품종 육종의 목표와 중요성육종 방법론전통적 육종현대적 육종 기법III. 품종 개선 ... 의 사례벼 품종 개선 사례밀 품종 개선 사례콩 품종 개선 사례IV. 결론I. 서론곡물은 인류의 주요 식량원으로서 경제적, 사회적으로 중요한 역할을 담당하고 있다. 한국에서도 벼, 밀 ... , 콩은 대표적인 주요 곡물로, 농업과 식량 안보에 있어서 필수적인 위치를 차지하고 있다. 이러한 곡물의 생산성을 높이고 품질을 개선하는 일은 농업의 지속 가능성을 보장하고 식량 자급
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해
    중 한 끼는 반드시 쌀이 들어간 밥을 먹는다고 보아도 무방할 것이다. 아무리 우리나라 국민들의 식습관의 서구식으로 바뀌었다고 해도 여전히 우리나라 사람들의 주식은 쌀로 지은 밥이 ... 다. 우리나라의 모든 외식 문화의 마무리가 볶음밥인 것만 보아도 알 수 있다. 삼겹살을 먹어도, 닭갈비를 먹어도, 곱창을 먹어도, 해물찜을 먹어도 마지막에는 꼭 밥을 볶아 먹 ... 가 얼마나 중요했는지를 공부한 적이 있을 것이다. 오늘날 우리나라 사람들의 식습관이 서구화 되어서 밥 대신 빵이나 면을 먹는 사람들이 늘었다고는 하지만 그렇다고 해서 빵이나 면의 주
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
  • A+ 지역사회간호학실습-보건소 당뇨병 식이 교육 PPT
    분비 돕는 칼슘 풍부 당뇨 위험률↓ , 체중 관리 정제된 곡물 보다 식이섬유 풍부당뇨에 좋은 음식 단백질과 건강한 지방 함유 체중 관리 , 인슐린 민감성을 향상 ③견과류와 씨앗 ... 를 급격히 올리는 정제된 곡물 X 단맛이 강한 과일주스 X당뇨와 술?! ① 알코올 : 몸에 좋은 영양소 없음 . 열량은 높음 ② 매일 하고 마시는 반주 한 두잔 ? 쓴 술(소주, 청주 ... 상승 ② 식후 혈당도 서서히 하강 ③ 가짜 공복감을 느끼지 않음 .외식 시 권장 음식 외식 시 권장할 만한 음식 ⇒ 밥이 따로 제공 되는 비빔밥 , 쌈밥 , 백반류 등 식사내용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.10.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    심혈관계질환 식단 및 예방식 연구 과제
    는 기름기가 많은 갈비, 삼겹살보다는 살코기를 먹는 것이 좋다. 잡곡밥과 통밀빵으로 탄수화물 섭취하는 편이 좋다. 이유는 비타민 E, 비타민 B가 곡물의 껍질에 풍부하고 섬유소가 풍부 ... 하여 혈당 조절에 도움이 된다. 심장질환 환자들은 흰 쌀밥 대신 섬유소가 풍부한 잡곡밥으로 대체하고, 등푸른생선을 주 2~3회 섭취, 항산화 영양소와 섬유소가 풍부한 채소를 매끼 2~3가지씩 충분히 섭취한다.
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.07
  • 2021년 방송통신대 조리원리 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.
    티스푼- 멥쌀인절미의 재료: 멥쌀 1컵, 소금 1티스푼, 설탕 3티스푼2) 밥솥에 2회 씻은 찹쌀을 넣고 밥을 지을 때와 동일하게 물을 넣어준다. 단, 물에는 분량의 소금, 설탕 ... 을 잘 녹여서 넣어준다. 완성된 찹쌀밥은 절구공으로 걸쭉해 질 때까지 빻아준다. 계란 정도의 크기로 동그랗게 만들어 4)에 제시된 항목을 중심으로 관찰하고, 상온에 3시간 동안 둔 ... 다음 다시 4)의 항목을 동일하게 관찰한다.3) 밥솥에 2회 씻은 멥쌀을 넣고 밥을 짓을 때와 동일하게 물을 넣어준다. 단, 물에는 분량의 소금, 설탕을 잘 녹여서 넣어준다. 완성
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25
  • 판매자 표지 자료 표지
    중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이
    에 따라 중국의 음식문화는 지역별로 다양한 특색을 보여준다. 중국 요리는 주로 밥과 면, 곡물, 채소, 고기 등을 다양하게 활용하여 다양한 맛과 향을 내는데, 각 지역마다 특별 ... 하고 맛있는 음식을 만들어내는 것이 특징이다. 한국의 식사는 밥과 국, 반찬이 기본이며, 한식 테이블은 다양한 반찬과 함께 차례대로 차려지는 것이 보편적이다. 또한, 한국의 식사 문화 ... 한 조리법과 양념을 사용한다. 한국(한반도)의 경우 지리적으로는 산과 바다로 둘러싸여 있으며, 기후도 다양하다. 한국의 음식문화는 쌀과 밀 등의 곡물과 함께 다양한 반찬이 곁들여지
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.26
  • 농축산식품이용학 ) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도, 견과류Nuts, 녹색 잎채소Leafy greens, 수생채소Aquatic greens, 녹차Green tea
    농축산식품이용학10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 ... 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.제목 : 수퍼푸드의 효능과 종류목차1. 서론2. 본론(1 ... ) 수퍼푸드란(2) 수퍼푸드 소개1) 비 유제품 우유2) 아보카도3) 녹차4) 발효식품5) 견과류3. 결론출처1. 서론일상생활 전반에서 자주 카무트를 먹고 있다. 밥을 지어 먹
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.05
  • 교재 1장을 참조하여 조선 농촌사회에서 이앙법이 널리 퍼지게 된 배경을 서술해주세요. 조선시대 초기에는 이앙법의 이로운 점을 알고 있음에도 금지하는 정책을 취하였다. 이앙법을 실현하려면 모내기철 논에 물이
    의 주식은 쌀이었다. 20세기 전반 보릿고개를 넘긴 후, 꽁보리밥으로 끼니를 뗴우던 시기도 있었지만, 조선 말기 선교사, 여행가, 기자들은 한국인들이 먹는 여러 곡물 중 가장 많이 ... 이 매우 적었다. 그렇다고 해서 늘 쌀밥을 먹던 것은 아니다. 쌀이 다 떨어지면 다른 곡물들을 섭취했다. 그 중에서도 쌀의 소비량이 다른 곡물보다 많았다는 의미이다.교재 8장을 참조 ... 을 돌아본다면, 척박한 기후에서도 살아남는 경험적 과학을 발견할 수 있다.이와 함께교재 5장을 참조하여 한국인들이 쌀밥을 주식으로 삼게 된 배경을 파악해 주세요.조선시대부터 우리
    방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.08
  • 한국 음식 문화와 중국 음식 문화 비교
    면서 음식 풍미가 다양해졌다. 1970년대에는 경제 성장과 함께 쌀 소비가 늘어 전통적 쌀밥 문화를 회복했으나, 1980년대 이후로는 곡물 소비가 점차 줄고 육류 소비가 급증하며 식단 ... 틀이다. 다만 중국은 주식으로 쌀뿐 아니라 밀가루로 만든 면이나 만두 등을 폭넓게 활용해온 데 비해, 한국은 오랫동안 쌀밥을 주식의 중심에 두고 여기에 곡물밥이나 잡곡을 보완 ... . 한국은 예로부터 “一?飮食”(일원상차림)이라 하여 한 상에 밥과 국, 반찬을 동시에 차려 내는 식사 구조를 발전시켰다. 반면 중국은 각 요리를 순차적으로 내오는 연회 코스 문화
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    중국문화산책1공통 중국과 한국한반도 음식문화의 남북 차이00
    한 요리들이 특히 풍부하다. 쌀은 밥뿐만 아니라 다양한 면과 만두 등의 식품으로도 활용되며, 남중국 요리의 중심적인 재료 중 하나다. 그래서 남중국 요리는 종종 쌀밥과 함께 제공 ... 되며, 쌀을 이용한 다양한 요리가 준비된다.북중국은 건조하고 추운 기후로 인해 곡물 재배가 주로 이루어지며, 밀과 보리 등의 곡물이 주요 작물로 재배된다. 이러한 곡물을 활용하여 만든 ... ) 양식과 분량남중국에서는 대개 한 그릇 요리가 개별적으로 나오는 경우가 많다. 이러한 스타일은 주로 중국의 "중식"이라고 알려진 식사 방식에 해당한다. 중식은 주로 한 그릇에 밥
    방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.03.03
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    건강과 영양 개인과제 - 식단 분석
    , 저녁)아침점심저녁1. 백숙을 먹고 남은 닭가슴살과 채소를 넣어 만든 또띠아2. 쿠스쿠스 샐러드1. 닭강정 소스와 채소, 템페를 넣고 볶은 것2. 현미밥 한 공기1. 채끝살 ... 는 브로콜리를 사용하였는데 브로콜리는 한 꽃봉우리를 사용해 34kcal였다. 현미밥 한 공기는 321kcal로 총 592kcal를 섭취했다.③ 저녁 식사 분석 : 채끝살은 한 토막을 사용 ... 의 섭취는 조금 부족한 것으로 보인다. 또띠아(밀), 샐러드 재료인 옥수수, 템페, 현미밥은 모두 탄수화물로 닭강정 소스로 볶은 템페와 채소 속에도 육류(단백질과 지방)가 추가 되
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.09
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2025년 11월 23일 일요일
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