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haccp정의 취급주의마크 인증마크 식품표시제목적 부적합 한국무역의 성장 바리스타2급 필기 ATL 매체
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"가공시품" 검색결과 21-40 / 103건

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    식품재료학레포트-식품인증마크,식품성분표시제도,원산지표시제
    다.※ 관련규정에 의한 표준규격품, 품질인증품, 농산물우수관리인증품,이력추적관리품, 지리적표시품 원산지를 표시한 것으로 본다.(2) 수입농산물 및 수입가공품1) 『대외무역법』에 따른 ... 재료, 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 확인·평가해 관리하는 기준을 말한다.*친환경 농산물인증제도: 소비자에게 보다 안전한 친환경농산물을 전문인증기관이 엄격한 기준으로 선별 ... 한 수산물 및 수산특산물, 수산물 품질인증 부여식품 명인전통식품의 계승·발전과 가공기능인의 명예를 위하여 지정하여 보호·육성하는 제도가공식품산업표준 KS 인증제도가공식품 표준화(KS
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28
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  • 자료 표지
    건설업 밸류체인/ 건설산업분석/ 투자자료/ 건설업분석
    동바리) 자재운반 철근콘크리트가공,조립 거푸집 제작,조립 콘크리트 타설 콘크리트 양생 거푸집 해체 정리정돈 및 운반 * 되메우기(지표보다 깊게 판 귀퉁이를 다시 흙으로 메움) ... : 강관 비계, 시스템 비계 사용. 강관비계는 철과 알루미늄으로 만들어 짐. 한국산업규격 표시품(KS F 8002 강관비계), 산업안전 보건법에 의한 성능 인정품 혹은 동등이상의 것
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.05
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    HACCP의 원칙 및 정의
    의 규정에 정하고 있는 인체의 건강을 해할 우려가 있는 생물학적, 화학적또는 물리적 인자② 위해분석(Hazard Analysis) - 가공식품의 원재료인 가축, 가금, 야채, 과일 ... 류, 어패류에 대하여 그 발육, 생산, 어획, 채취단계에서 시작하여 원재료의 보존, 처리, 제조, 가공, 조리를 거쳐 제품의 보존, 유통단계를 지나 최종적으로 소비자의 손에 들러갈 때 ... Point, CCP) - 어떤 시품의 제조·유통체계에 있어 관리하지 않으면 건강장해를 일으킬 우려가 있는 장소 및 방법- HACCP를 적용하여 식품의 위해를 방지, 제거
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.26
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    식물성 유지의 산가측정: 신선유지(사용전) VS 튀김유지(사용후)
    의 산가는 0.221이고 튀김유지의 산가는 0.780이 나온다.유지의 산폐(rancid)라 하고, 식용유·butter등을 비롯해서 라면·튀김과자 등의 유지가공시품에 이르기까지 광범 ... 및 원리유지는 가공, 저장, 이용 중에 공기, 열, 효소 등의 작용을 받아 맛, 냄새, 색 등이 나빠지고 인체에 해로운 물질도 생성된다. 이와 같은 유지의 품질 저하현상을 산패 ... 된다. 버터의 Polenske가는 1.5∼3.5이고, 야자유는 16.8∼18.2로서 비수용성 휘발성 지방산이 많다.실험의 요지유지는 가공, 저장, 이용 중에 공기, 열, 효소 등의 작용
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.21 | 수정일 2018.04.03
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    제일제당 기업분석 보고서
    , (주)소문대로, 메이세이시품, 델리식품, 한뿌리식품, 우리밀사업단 등 후발기업들이 업계 선두를 향해 치열한 경쟁을 벌이고 있다.③ 공급자와의 교섭력여기서도 위와 마찬가지로 라면 ... 다.⑤ 대체품식품산업의 종류는 무궁무진하다 그렇기 때문에 위와 같이 라면시장으로 예를 들어보면,치킨 햄버거 피자그밖에 여러 가지 가공식품들을 대체제로 볼수 있다.3. 식품산업 경기 ... 민감도- 농산물 및 가공식품의 수입자유화 등 급속한 변화에 직면하고 있는 식품산업의 경기변동은 향후 많은 불확실성이존재하며, 국민 식생활과 관련되어 있어 경기민감도가 크다고 할수
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.06
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    잘먹고잘사는법
    여 가공식품이나 식품첨가물의 함유된 식품들은 최소한으로 하여 먹었었다. 그 결과, 두 학생의 체내에 포함되어 있던 중금속의 양이 크게 줄었고, 무엇보다도 바른 식 습관을 가지게 되 ... )의 기능이 나아져 치매 예방에 효과가 있다고 한다.하지만 요즘의 학생들은 가공 식품에 길들여져 있다. 이러한 가공 식품들은 부드럽기 때문에 아무래도 좀 덜 씹어 삼키게 된다. 이
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.21
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    전기의 사용 및 안전, 계산
    전기의 사용 및 안전, 계산전기시설의 안전사용법1) 전기기기는 산업표준규격 표시품, 형식승인을 받은 전기용품을 사용을 하여 전기기술기준에 따라서 시설을 하여야 한다.2) 습도 ... 를 표시를 하여 점검 중에 스위치류를 올리지 않도록 한다.7) 누전차단기는 전원과 부하를 확인을 하여 접속을 한다.8) 고주파를 발생을 하는 기기(방전가공기)의 전원측에 콘덴서 등
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.27
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  • 판매자 표지 자료 표지
    금속창호공사 시공계획서
    하여 검수 2.1.2 건물에 설치될 철재창호는 사전에 제작도면을 제출 받아 설계도와 비교 검토 후 승인 ( 1) 철판두께 검토 (KS 표시품 확인 ) ( 2) 정첩위치 검토 ( 3 ... 나무퍼티는 창문살에 무두못 치기 5.6 PVC 퍼티 5.6.1 사각코너 부위는 정밀가공 ( 칼집 ) 5.6.2 직선부위는 유리길이에 맞게 절단 · 가공하여 겹침 및 씹히는 일이 없
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    | 리포트 | 20페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.10.09 | 수정일 2021.11.24
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  • 자료 표지
    알루미늄 시방서
    . (공장 조립시 판넬에 취부)8) 기타 부자재도면에 표시되어 있지 않거나 시방서에 표시되어 있지 않은 부자재 재료 및 규격은K.S 표시품 또는 동등 이상의 것을 사용한다.6. 가공 ... FINISHED판으로 한다.5-2 부자재1) AL-ANGLE JOINER : AL-EXTRUDE형재로써 A6063/T5 합금인 KSD 6759 KS 표시품 또는 동등 이상의 것 ... 및 제작6-1 PANEL 절단 가공감독원이 지정하는 가공 공정으로 GROOVING 가공하는 것을 원칙으로 하며, 모든 자재는 공업적인 공차 범위안에서 승인된 도면 시방서에서 규정
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.11
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    [식품가공학] Colorimeter를 이용한 식품의 색 분석
    식품 가공학 실험2013년 4월 4일Colorimeter를 이용한 식품의 색 분석1. 서론눈으로 물리적 성질을 평가하는 것을 식품의 물성을 광학적으로 해석한 것이라 말한다. 우리 ... 게 된다. 따라서 색은 시품의 품질을 판단하는 기준이 되고 소비자의 기호를 결정하는 중요한 요인이다.색은 말, 기호, 수치로 표현 할 수 있다. 말에 의한 색의 표현은 정확히 표현하기
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.09 | 수정일 2015.04.21
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  • 자료 표지
    유전자 조작 식품
    , 병충해에 강하도록 개발된 GMO 즉 유전자 조작시품이 작물의 생산성 증가와 품질 향상에 영향을 미쳐 빈곤 인구가 크게 줄어들 것이라는 주장이다. 하지만 시만 단체나 환경 단체 등 ... 화시키려는 속셈 인 것이다. 그 예로 GMO가 최초로 시판된 것은 미국의 사가 개발한 무르지 않은 토마토이다. 이는 과숙과 부패를 억제하여 저장기간을 늘리고 외양을 향상시켜서 상품가치를 높인 것으로, 식품가공업자들의 상업적 필요에 의한 것이었다.
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.29
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  • 자료 표지
    [세균학실험]7. 미생물의 산업적 응용- 요구르트 만들기
    에 정량적으로 충진 후 수축포장 후 자동으로 박스 포장하여 냉동 창고로 이송⑨ 출고 - 냉장창고에 이송된 제품은 축산물가공처리법에 따라 검사가 완료되는 즉시 냉장차를 이용하여 출하(2 ... ) 시중에서 시품되고 있는 발효 유제품① 액상 유제품 : 시유, 딸기우유, 쵸콜렛우유, 커피우유, 비타민D강화우유, 저지방우유 멸균시유, 유아용 조제유.② 지방성 유제품 : 크림 ... , 아이스밀크.⑥ 발효 유제품 : 자연 치즈(췌다치즈, 모짜레라치즈 등), 가공치즈, 호상요구르트,액상요구르트, 냉동요구르트.⑦ 유가공 유제품 : 유당, 농축유청, 단백질, 유청
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.29
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  • 자료 표지
    유산균(Lactic acid bacteria)
    발효성이 있고, 아포를 형성한다.(4) 유산균의 이용과 균종의 선택유산균이 식품가공에 이용되는 목적은 식품의 보존향상성, 풍미, 영양증진, 건강효과를 얻기 위함이다.유익한 발효 ... 성 물질을 생성하는 것도있다.유산발효에서 생성하는 유산, 초산, 알코올은 그들 자체가 시품에 풍미를 부여하고 diacetyl이나 acetonin 같은 방향성분을 생성하고 역시 단백질
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.11
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  • 자료 표지
    아토피피부염
    의 방식으로 전환하기 위한 성찰과 실천의 계기 마련. 아토피를 악화시키는 가공, 인스턴트시품 위주의 식단과 간식, 집과 학교 등 주거공간 및 생활용품에서 발생하는 유해화학물질과 실내 ... 과 자신감을 증신시키기 위한 다양한 체험교육 개발과 참여 기회를 제공.인공, 가공위주의 생활방식으로 인해 급증하고 있는 환경성 난치질환인 아토피 치유를 위해 소박하고 안전한 자연적 삶
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.23
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  • 자료 표지
    [건축시공]창호공사 시공지침서_현장사례
    3 개소 이상 설치 4) 크리센트 KS F 4534 에 의한 KS 표시품 , 부착용 나사못은 스테인리스 (STS 304 제품 ) 자재선정 및 품질확인 구 분 형재의길이 형재의단면 ... 및 창짝에 설치하는 모헤어의 뒷면은 비닐코팅이 된 제품 사용 9. 창틀과 석고보드가 맞물려 마감되는 경우에는 창틀에 폭 13mm, 깊이 5mm 의 홈을 가공 본공사 창호 제작분합문
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.14
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    식품첨가물에 관한 보고서
    는 상황에까지 이르렀다. 그렇다면 첨가물을 무조건 버려야 할 ‘악’으로 간주해야 할까?현대인의 식단의 많은 부분이 가공식품에 의존하고 있다. 그리고 앞으로 가공식품에 대한 의존도 ... 인정해야 한다. 지금부터 좀 더 자세히 첨가물의 세계를 들여다보자.2. 식품첨가물이란 무엇일까요?식품첨가물의 간단한 정의를 살펴보자면, 식품을 가공하고 조리할 때 식품의 품질 ... 어디를 가든 먹을 것이 넘치는 편리함, 그것은 가공식품의 발달로 얻은 혜택이다. 그 가공식품의 발달을 선도해온 수훈자는 단연 식품첨가물이다. 즉, 산업이 발달하고 생활수준이 향상
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.27
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    식품위해의 종류
    과 완전한 요리 : 사용하는 기구 및 장비에 의한 교차오염방지, 냉동보관 및 안전한 포장Cl. Botulinum유통기간이 긴 캔 포장시 완전한 열처리 : 양념하여 가공한 식육 제품 ... 과 같은 식물, 동물 또는 미생물의 대사산물? 의도적으로 첨가된 화학물질 : 보존료, 산미료, 식품첨가물, 아황산염 제재, 가공보조제 등- 물리학적 위해: 외부로부터의 모든 물질 ... 적 이물로 정의될 수 있다. 최종 제품 중에서 물리적 위해요소는 오염된 원재료, 잘못 설계되었거나 유지 관리된 설비 및 장비, 가공공정중의 잘못된 조작 및 부적절한 종업원 훈련 및 관행
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.21
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    인스턴트 식품을 줄이자!
    식품첨가물의 사용유무에 따라 자연식과 가공식품으로 나뉘는데 인스턴트식품의 유해성은 바로 이런 시품첨가물에서 비롯된다. 현재 우리나라에선 화학합성물 381종, 천연첨가물 161종
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.19
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    친환경 식품에 대한 중국현황과 한국진출가능성
    의 내수 진작과 중국 소비층의 확대는 물론 한류문화를 활용한 마케팅을 강화하면 한국경제와 농업에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 전망된다. 그러므로 우리나라의 신선 또는 가공형태 ... 6000달러)에 비해 무려 3배나 증가한 것이다.이번 보고서에서는 이처럼 성장가능성이 확실한 친환경시품에 대한 중국 현황과, 소비인식을 조사함으로써 나아가 한국기업들의 진출가능 ... 11655.8축산류94.3친환경 가공식품류3617.3기타136.3합계208100.0상하이의 소비자가 친환경 식품중에서 주로 구매하고 잇는 종류가 무엇인지에 대하여 살펴본 결과 ‘신선
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.09
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    HACCP 간단 정의
    "햇썹"이라고 한다.?식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점 ... 하면서 HACCP제도가 식품위생 및 안전성 확보를 위한 대안으로 정립?- 1993년 국제식품규격위원회(CODEX)가 시품안전성 호가보수단으로 각 국에 식품위생확보를 위해 HACCP개념
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05
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2025년 11월 26일 수요일
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