"농산가공"의 검색결과 입니다.

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"농산가공" 검색결과 3,921-3,940 / 9,019건

식품의 색소 변화 결과

, -NH2 등)이 결합해야만 나타나게 되며 이들은 불안정하므로 농산물, 해산물, 육류에서 나타나는 독특한 색은 산소, 광선, 습도, 효소 등에 의해 저장과 가공 시에 변화하기 쉽 ... 의 단백질로서 각각 독립적으로 합성된다.● 절임된 육류, 또는 그 가공품 속에서의 미오글로빈의 변화햄. 베이컨, 소세지 등의 절임 육류 가공품에 있어서는 육류를 절임하는 데 사용 ... 으로 환원되었다가 다시 빨간색의 산화질소 미오글로빈이 된다.절임된 육류, 또는 가공품에 있어서 주요색소가 되는 산화질소-미오글로빈은 육류 또는 그 가공품이 가열될 때에는 먼저 그 글로빈

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.07

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가야농장 비가열 과일주스 IMC PLANNING

“ 비가열 주스시장의 높은 성장 가능성 ” “ 우리나라의 주스시장 ” 2007 년 토마토 영농조합법인으로 부터 가공 기술을 받은 풀무원이 2010 년 초고압살균기 도입으로 120 억원 ... 기까지의 이동거리 . 농산물의 안정성 , 신선도 , 이동까지 배출되는 온실가스 등은 소비자의 새로운 관심사로 떠오르고 있으며 가능한 가까운 곳에서 생산된 농산물을 소비하는 것이 식품

리포트 | 47페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.03.06

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[식중독균][세레우스균]식중독균 세레우스균, 식중독균 대장균, 식중독균 보툴리누스균, 식중독균 살모넬라균, 식중독균 장염비브리오균, 식중독균 포도상구균, 식중독균 웰치균 분석

세레우스균Bacillus cereus는 토양세균의 일종으로 사람의 생활환경을 비롯하여 토양, 농장, 산야, 하천, 분진, 오수 등 자연계에 널리 분포하여 있다. 농산물과 농작물 및 그 ... 가공품(두류, 향신료 등)에서 세균 포자가 적당한 온도 습도 및 영양상태가 주어지면 발아하여 왕성하게 증식한다. B. cereus는 Cl. prefringens와는 달리 음식물 ... 지만고 있으므로 자연적으로 식중독의 원인식품은 토양과 밀접한 관계가 있는 식품원재료와 그 가공조리식품이다. 실제로 곡류를 포함한 농작물과 채소 등으로서 높은 비율로 이 균에 오염

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.23

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스트레스 자가진단 설문지

사건, 최근에 집단급식의 확대에 따라 우리나라에서 전에 없이 빈발하는 집단 식중독 사건, 유전자 조작으로 생산된 콩 등 농산물의 유해성 논란과 그것을 원료로 제조, 가공된 결과 ... . 따라서 식품은 그 성분의 균형이 잡혀있고 위생적인 상태로 공급되어야 비로서 우리들의 생명유지, 건강증진 맟 성장발육 등에 이바지할 수 있다.최근에는 문명의 발달로 식품의 제조 가공 ... 첨가물 등의 색품생산인자 *유기수은, 카드뮴 등의 환경오염에서 유래하는 인자 및 *가공과오등의 우발사고에서 유래하는 인자의 네 종류로 구분할 수 있다.그러나 이를 그 생성요인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.19

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[무역통상]미국과 EC(유럽)의 GMO 분쟁

이 이루어진 농산물Ex)벼나 감자, 옥수수, 콩 등유전자조작식품: 이 농산물을 가공2) GMO(Genetically Modified Organisms)..PAGE:62. GMO 개발경과

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.16

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ssm과 전통시장의 공생전략

한 물품(가공식품·위생용품·가사용품·의류·문구류 등)을 취급합니다.2.SSM 장점과 문제점.o 문제점1) 대형마트 진출로 인한 재래시장 매출액 감소율은 평균 42.8%(통계청 자료 ... 하도록 하여야 하고, 그 지역의 특산물 및 농산물을 판매하고, 주민들을 채용을 하며, 입점하는 가게 점포들 또한 프렌차이즈의 가게들 보다는 지역을 기반으로 한 영세한 가게들을 입점

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.18

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2013년 프랑스내각현황

decentralisation et de la fonction publique, chargee de la decentralisationM. Guillaume Garot농산물가공담당장관

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.14

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FTA무역용어집 14차

의 생산·제조가공 과정을 통하여 당초의 원료의 성질을 본질적으로 변형하여 새로운 명칭, 특성 또는 용도의 물품으로 변화시키는 활동을 의미함. 섬유류의 제품의 경우 단일실질변형이 ... 비관세 조치를 관세의 형태로 전환하는 것으로 UR 농산물 협상에서 농산물 교역자유화를 위한 하나의 수단으로 사용됨. 관세화의 구체적인 방법은 각종의 비관세 조치로 인하여 발생

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.21

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GMO(형질전환식물)의 생산현황과 나의생각

경우 GM 미생물이라고 부를 수 있다 . GM 식품 ( 유전자 재조합 식품 ) GMO 를 원료로 하여 제조 , 가공한 식품 또는 식품첨가물을 말한다 . LMO (Living ... 나의 생각 4. 우리가 만들어 내는 농산물 ( 먹을거리 ) 에 어떤 물을 담을 것인가 ?GMO 이용에 대한 나의 생각 1. 어떤 Eco 를 선택할 것인가 ? 어떤 Eco 를 선택 ... 을 한다 . 우리 대학에 처음 입학해서 수강한 강의 중에 가장 기억에 남는 강의는 이운용 교수님의 ‘ 농업은 물장사다 .’ 라는 강의다 . 우리가 먹고 있는 대부분의 농산물이 물

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.07

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소비자 안전

으품이 비정상적으로 사용될 수 있는 가능성 등을 알고 있는지도 고려되어야한다.* 생산이력추적시스템(Traceability System)생산이력추적시스템은 식품을 제조, 가공단계 ... 안전 관련 법률은 각 업종별로 나누어져 있다.? 식품관련 법으로는 식품안전기본법, 식품위생법, 건강기능식품에 관한 법률, 농산물품질 관리법, 수산물품질관리법, 기타 식품안전 법률 ... (어린이 식생활안전 관리법, 전염병예방법, 국민건강증진법, 식품산업진흥법, 축산물가공처리법, 가축전염병예방법, 축산법, 사료관리법, 농약관리법, 약사법, 비료관리법, 인삼산업법

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.30

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[초등실과교육1] 식량안보와 종자전쟁에 대한 고찰 보고서

음을 알 수 있다. 쌀 이외의 거의 모든 곡물을 외국에서 사들여서 가공 유통하고 있는 것이 현실이며, 이에 영향을 미친 것은 국민들의 식습관과 관련지어 생각해 볼 수 있다. 쌀 중심이 ... 해 해외농장 개발을 추진하고 있다. 정부가 나서서 애로사항을 해결해 주겠다는 구상이다. 첫 결실도 이미 나왔다. 정부는 지난해 필리핀과 농산업복합단지(MIC) 사업에 관한 양해각서 ... 을8개국에서 29만7000여ha를 확보해 이 중 57%인 17만여ha에서 농산물을 경작하고 있다. 연해주와 필리핀, 캄보디아 등 아시아 지역에 진출한 사례가 많다. 안정적으로 농지

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.20

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롯데제과, 빙그레 기업소개와 생산관리

선정기업: 롯데제과와 빙그레선정이유: 멜라민 파동, 유전자조작농산물 등 제과에 대한 소비자들의 불신이 높아짐에 따라 보다 안전한 상품을 구매하고자 하는 소비자들로 인해 제과업 ... 안정적 품질 확보를 위해 전 제품, 전 공장의 HACCP 인증추진을 해 옴-HACCP 인증 : 식품의 원재료 생산부터 제조, 가공, 보존, 조리 및 유통단계를 거쳐 최종소비자가 섭취 ... 하기 전까지 각 단계에서 위해 물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위한 인증 시스템으로 유가공품에는 절대적으로 필요한 인증-HACCP 인증을 받고 난 후

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.11

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우리나라의 FTA 현황과 주요내용을 정리하고, FTA체결 효과에 대해 학습자의 의견을 제시하시오

.9)아연광31(1.4)9철강관 및 철강선13(1.8)수산가공품26 (1.3)9건설광산기계21 (1.8)수산가공품29(1.3)10건설광산기계12(1.7)아연광17(0.9)10철강판 ... (12.3)242(2.6)9,158(100)농산물232(16.0)358(24.7)377(26.0)484(33.4)1,451(100)수산물56(13.8)135(33.3)37(9.1

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.05

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한-eu fta가 우리나라에 미치는 영향

될 것이며 농산물과 가공 농산물의 경우 우리의 생산 및 수출의 상당한 감소가 예상 될 것이다.그리고 자동차, 기계, 철강 금속, 섬유 의류등과 같은 상호 경쟁적 부분, 농산물 ... 위원회 및 무역구제기관 간 협력을 강화하였다.⑥ 지적재산권 : 지적재산권 보호를 위해 법집행을 강화하였으며, 지리적 표시제 보호를 강화하였다.⑦ 농산물 양허협정 : 우리나라가 민감 ... , 유통, 섬유, 의류 등은 생산 이 늘어나게 될 것이며 그중 자동차 부분에서 가장 큰 생산량 증가를 보일 것이다. 반면 기타운송 장비, 기계, 철강 및 금속, 가공식품의 생산은 위축

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.14

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의성흑마늘 성공분석

제품으로 가공하여 농산물의 새로운 가치를 창조하겠습니다.“품질경영,신뢰경영”효과적인 품질경영으로 소비자들이 신뢰할 수 있는 최고의 제품을 만들어가는데 전 조합원이 모든 정열을 쏟 ... 와 HACCP시설을 완비한 최첨단 의성흑마늘 가공공장을 신축 중에 있으며 오는 10월께면 본격 가동에 들어갈 것이라고 한다.기업 연혁2007년- 흑마늘의 제조방법 특허 취득- 의성흑 ... 하는 따뜻한 사회를 만들어가는데 이바지 하겠습니다.“식품의 세계화에 앞장서는 기업”국제화시대에 우리의 농산물로 세계 최고의 식품을 만들어 가는데 앞장서겠습니다.의성흑마늘 경영이념“우리

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.09

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농산물 가격정책의 문제점과 과제

농산물 가격정책의 문제점과 과제목차Ⅰ.서론 (1)농산물 가격이란? (2)농산물 가격의 핵심적인 과제Ⅱ.곡물의 현황과 영향 및 정책분석 (1)한국곡물자급률 (2)곡물가격 급등 ... 의 원인 (3)곡물가격 급등이 우리나라에 미치는 영향 (4)우리나라의 정책Ⅲ.농산물 정책의 과제Ⅳ.조의 의견 및 후기농산물 가격이란?농민 생산과정을 통해 농산물에 대상화한 노동의 가치 ... 를 실현하는 과정 자가노동에 대한 보수와 잉여를 실현하는 과정 자본가 임금재의 가격으로 노동력의 가치를 규정하는 중요한 요소 가공 원료의 비용을 규정하는 요소 소비자 노동력 재생산

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.18

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천안시 성환 지역을 등고선

선 철도의 성환역을 중심으로 발달하여 일대의 농산물 집산지로 크게 성장했던 곳이나 지금은 그 기능이 많이 위축되어 있다. 하지만, 국도1호선, 경부선 철도를 비롯한 경부국도 본선 ... 원과 목장지대는 이 지역에 밀어닥치고 있는 도시화와 공업화의 영향으로 점차 쇠퇴하고 있다. 성환에서 생산되는 축산물은 그동안 서울로 대부분 공급되었으나, 근래에는 부근의 가공공장

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.31

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국제 분업의 전제조건과 형태

가 존재하여야 한다 .(2) 기후 농산물 생산에 있어서 절대적인 영향력 다음과 같은 이유로 중요성이 점차 약화 농산물의 재배방법과 재배기술이 발달 과학기술 발전에 따른 기후조건 ... 에 작용시켜 자연을 변형 , 가공해 일상생활에 사용하도록 하는 활동 자본 자본은 토지 및 노동과 함께 3 대 요소 . 자본은 생산을 증가시키고 생산수준을 향상시키는 데 꼭 필요

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.04 | 수정일 2014.08.29

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세계의 농공학회의 현황과 미래의 농업기술 발전방향

에너지, 농업관리, 농산가공의 6개 분야에서 과학기술의 향상과 국제교류를 도모하는 학회이다. 2002년 현재 45개국 그리고 6개 지역학회를 회원으로 두고 있으며, 본부는 벨기에 ... 기회를 촉진하기 위해 원예, 임업, 편의 시설과 양식업 및 신선한 식품가공기술의 개발- 제조업, 상업 및 다방면한 분야와 농업 기술자 사이의 커뮤니케이션과 다국적 협력을 장려

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.10.27

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GMO,유전자변형식품,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

기술을 통해 인위적으로 유전자를 재조합한 생물 ’ 대상 : 동물 , 미생물 , 농산물 GMO 를 원료로 제조 / 가공한 식품 또는 식품첨가물이 바로 ‘ GMO 식품 ( 유전자 재조합 ... 가공된 음식에서 GMO 판별 불가능 ( 식당 음식 대부분에 GMO 가 관련되어 있음 ) 실무적으로 믿기 힘든 non-GMO - 설문조사 전문가 67.1%(41 명 ) non ... 는 기술조차 없다 식품 의약 안정청 gmo 농산물의 안전성평가 심사현황  모두 승인 or 진행 중 : 실질적으로 일반 작물들과 성분 동일하니 안전 ? Gmo 밀 – 더 확실한 증거

리포트 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.17

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