"식품표시제 목적"의 검색결과 입니다.

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"식품표시제 목적" 검색결과 3,841-3,860 / 6,364건

[SSM A+ 자료]기업형 수퍼마켓 찬반 토론, 기업 토론 면접 대비

기업형 수퍼마켓 토론(기업 토론 면접 대비)※ 본 토론집에서 “_” 표시는 “기업형 수퍼마켓”을 나타내는 것입니다.#1. 기업형 수퍼마켓 (SSM·Super Supermarket ... 근린상권에 입지하여 접근성이 뛰어남.?②대형마트의 유통망을 이용하여 일반 슈퍼마켓과 편의점에서 갖추기 어려운 농축산물과 수산물 등의 1차 신선식품을 중심으로 다양한 물품을 취급 ... 보다는 자율조정 협의를 통해 상생방안을 찾는 것이 목적.·한계: ①_ 직영점만이 대상이며, 가맹점 형태는 규제불가 ②중소기업청에 사업조정 신청이 이뤄지면 일단 지자체로 이관됨 but

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.23

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기업과 사회의 시각에서 본 멜라민사태의 해결방안

멜라민 공포에서 벗어날 수 있는가?-기업과 사회의 시각에서 본 멜라민사태의 해결방안-중국의 멜라민 사태로 인해, 온 세계가 식품 수입에 대해 다시금 생각해보는 시기가 됐을 정도 ... 한 화학물질인 멜라민이 왜, 어떻게 식품에 첨가될 수 있었을까? 중국 허베이성 공안당국의 조사에 따르면 지난 2005년 4월부터 허베이성 인근 낙농업자들이 관행적으로 우유에 멜라민 ... 게 속이거나, 물에 희석된 우유에 섞어 생산량을 증가시켰다. 그밖에도 동물 사료, 비료로 쓰였기 때문에 더욱 많은 식품들에 첨가 되었고 어떤 식품에 첨가되었는지 알 수 없기 때문에 더욱

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.23

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원가관리 사례연구

는 경영활동의 관리.이는 원가절감을 목적으로 하는 원가계획과 이러한 계획의 달성을 목적으로 하는 원가통제로 크게 나누어진다.원가계획은 기업의 구조적 변화까지를 전제로 하여 다각 ... 하며, 관리가능비에 대하여 달성이 가능한 표준치를 표시한다. ③ 표준원가와 실제원가를 비교하여 문제의 소재·개선책 등을 검토한다. 원가책임 구분마다의 업적평가와 그것에 근거한 개선대책 ... 으로, 홈플러스 역시 4만4000원대가 유지되고 있다고 밝혔다. 신선식품 등의 가격 상승분을 고려했을 때 구매 제품의 수를 줄이거나 같은 품목이라도 저렴한 제품을 많이 고르고 있다는 반증이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.08

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식품표시제도

기말 Report식품표시제도과 목 : 식품학담당 교수 : 성 정 민제출일 : 2005. 12. 2이름 : xxxⅠ. 조사 대상과 목적Ⅱ. 식품표시제도의 정의Ⅲ. 식품표시 기준1 ... 제조업소의 표시가 있는 것을 사용하여서는 아니된다. 다만, 식품에 유해한 영향을 미치지 아니하는 용기로서 일반시중에 유통 판매할 목적이 아닌 다른 회사의 제품원료로 제공할 목적 ... . 우리나라의 표시 기준2. 미국 표시 기준3. 일본 표시 기준Ⅳ. 식품표시 현황 조사1. 농산 가공 식품류2. 절임 ? 발효 가공 식품류3. 건조 ? 가공 식품류4. 즉석 가공

리포트 | 29페이지 | 3,900원 | 등록일 2006.11.22

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우리나라 수산업의 문제점과 해결방안

과 수산식품의 안전성 확보○ 수산물품질인증제도를 확대하고, 원산지 표시제도 조기 정착○ HACCP 적용의 단계별 확대, 수산물 위생관리의 강화 및 검사장비 확충○ 다양한 소비자 ... ○ 과학적 어업자원조사 목적의 자원조사 전용선 및 과학장비 확충2) 해양환경 개선과 친환경 어업□ 해양환경 개선으로 깨끗한 바다조성○ 오염퇴적물 준설로 해양수질개선 및 해양생태계 회복 ... 에 대한 처벌 및 불이익 처분 강화- 면허 취소, 재개발 금지, 각종 정부지원사업 배제, 면세유 공급중단 등4. 소비자 지향적인 수산식품 산업의 육성1) 소비자 지향적 공급체계 구축

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.30

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유아교육기관의 급식 (영양 관리)

하는 방법-유아교육기관을 위한 급식지침대로 음식을 섭취하도록 한다.-식품에 부착되어있는 영양표시를 이용하여 영양소 섭취량을 계산한다.?유아교육기관을 위한 급식 지침-아동에게 열량 ... 하게 한다.-영양교육의 기회 획득: 수업을 진행할 때 이야기 활동이나 동화의 주제를 급식과 연계하여 생산과 소비에 대한 이해와 올바른 식품의 영양가와 기능을 이해하고 균형적 섭취 ... 의 식단으로 높은 열량과 다량의 콜레스테롤, 지방 등이 함유된 식품을 제한할 수 있다.(2)급식의 기본 계획①식단계획-유아들의 기호와 학습 고려?촉각 : - 음식의 질감은 유아

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.05 | 수정일 2020.09.24

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GMO Food

Organisms)란 용어도 사용하고 있음3. 국내 유통 실태● GMO 식품의 유통을 제한하는 법적 근거가 없어 실태파악이 불가능 하나, 96년 말부터 이미 유전자 조작 콩, 옥수수 ... 명은 GMO 식품을 맛본 셈임. 97년 옥수수 수입량 832만t 가운데 13%가 미국산 유전자 조작 옥수수일 것으로 추정됨(시사저널 99/1/14)● 수입현황이 추정치로 파악 ... 하고 있음 환경보호단체인 그린피스나 소비자 보호단체 등에서 잠재적 위해성 을 이유로 문제를 제기하고 있으나, FDA(식품의약품청), USDA(농무부), EPA(환경보호청) 등의 광

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.27

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GMO

가 적절하게 이뤄지고 있다는 것을 입증할 경우 `유전자재조합식품`이라는 표시를 면제해주고 있어 실제 국민들은 구분할 수 없는 상황이므로 이번 사태에 대해 문제를 제기하고 조사를 주도 ... 은 매해 증가하고 있다.우리나라는 식량 자급률이 25% 내외인 식량수입국이다. 특히 유전자재조합 식품 표시 대 상이면서 식품 가공 산업에 중요한 부분을 차지하는 옥수수의 경우 국내 ... 량99년부터 소비자단체, 대학교수, 연구기관, 관련 업계, 공무원으로 구성된 유전자재조합표시연구회를 구성, 10여 차례 이상의 회의를 거쳐‘유전자 재조합 식품 등의 표시기준

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15

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색소의 chromatography에 의한 분리

◎ 목적탄닌, 클로로필의 색소를 침출하고, 종이 크로마토그래피에 의해 색소를 분리해본다.◎이론-탄닌탄닌은 그 자체로서도 떫은 맛과 특수한 맛을 식품에 부여할 뿐만 아니라 탄닌 ... 의 산화생성물들은 짙은 갈색, 또는 흑색, 또는 짙은 홍색 등과 같은 색깔을 가지고 있어서, 이 탄닌을 함유한 식품의 색깔에 중요한 영향을 준다. 탄닌의 함량이 특히 많은 것으로는 차 ... 한 역할을 하고 있는 것으로 믿어지고 있다. 즉 엽록체에서는 공기 중의 탄산가스를 광에너지를 에너지원으로 하여 당류로 동화한다. 이 광합성 과정은 간단히 다음과 같이 표시할 수 있

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.09

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효모(yeast)의 회분식 플라스크 배양 결과

결과레포트효모(yeast)의 회분식 플라스크 배양학 과화학공학과학 번이 름실험조실험일제출일교수님1. 목적효모의 플라스크 배양을 통한 회분식 성장 특성을 파악해 본다.2. 이론2 ... 에는 전혀 표시가 나지 않는 박테리아와는 달리 이분법을 하는 효모의 경우, 분명한 자국이 남는다. 즉, 출아 이후에는 모세포에는 출아흔(出芽痕, bud scar), 딸세포에는 출생흔 ... 환경 (대기 등) 도처에 배양하고자 하는 목적균과 다른 종류의 균이 존재한다는 점이다. 따라서 멸균에 대한 개념과 테크닉을 명확히 이해하는 것이 발효의 첫 번째 단계로서 매우

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.08

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[급식품질관리] 표준레시피의 작성 및 활용에 관한 PPT

의 기본자료단체급식특론[급식품질관리] 표준레시피의 작성과 활용레시피의 표준화급식소의 운영목적급식소의 운영유형보유한 기기음식의 품질표준1인분의 양필요한 총생산량1인분의 가격판매가격작업 ... OO볶음(주재료→부재료) 분류 코드번호 : 선정된 메뉴를 특성에 따라 분류 → 메뉴 그룹별 코드 부여 생산 총 분량 : 생산예정 총분량 (ｏｏ인분)을 표시 식재료명 : 사용되는 식 ... 재료의 품목코드 및 품목명 표시 주/부재료 구분 : 재료들을 주재료, 부재료, 양념류 등을 구분. 사용순서에 따라 적는다. 식재료 분량(중량, 용량) : 재료의 분량은 100인분

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.18 | 수정일 2022.09.07

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비율분석의 보완

제 2 절 투자수익률의 분석 1. ROI분석의 의의와 목적 2. ROI분석의 구조와 방법 제 3 절 지수법 1. 지수법의 의의 2. 지수법의 적용 제 4 절 경영다각화와 비율분석 ... 율의 국제비교1. 공통형 재무제표목적 : ① 규모가 서로 다른 회사의 자산구조 혹은 재무구조, 수익과 비용구조를 상호 비교분석 ② 한 회사의 자산구조나 재무구조, 수익과 비용구조가 시간 ... 고 자산의 각 항목, 부채 자본의 각 항목의 구성비를 백분비로 표시 작성 ② 공통형손익계산서: 매출액을 100%로 하고 비용과 수익의 각 항목 구성비를 백분비로 표시하여 작성제 1 절

리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.13

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트랜스지방(trans fatty acid)에 대하여

류, 유지류, 패스트푸드 등 가공식품 450여종에 대해 각 식품마다 얼마만큼의 트랜스지방이 들어있는지 광범위한 연구조사를 실시하였다.2007년 12월부터는 “당, 트랜스지방 함량 표시 ... ”를 의무화하기로 하였다. 식품제조업체가 비만이나 당뇨, 심장혈관질환 등의 원인이 된다고 알려져 있는 당류나 트랜스지방, 콜레스테롤이 식품에 얼마나 들어있는지 반드시 표시해야한다. ... 은 양념 등 고체·반고체 상태로 가공할 때 산패(酸敗)를 억제할 목적으로 수소를 첨가하는 과정에서 생성되는 지방산을 일컫는다.2. 문제점과자나 도넛, 빵류를 보기좋고 먹기좋게 만들

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.13

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상관관계분석 VS 회귀분석 차이점

상관석의 차이점 - 두 분석법은 비슷해 보이나 , 사실은 개념적으로 매우 차이 - 상관분석 두 변수간의 선형성의 강도 또는 정도만을 측정하는 것이 주요 목적 회귀분석 다른 변수 ... ? 유의성이란 ' 의미가 있는 성질 ' 또는 ' 표시하고 있는 성질 ' 이라는 뜻이다 . 즉 모집단에서 모수가 갖는 성질이 표본에 그대로 나타나서 표본 통계량이 추정량으로서 의미 ... 를 나타낼 뿐 상관관계 결론 한계 특정 식품 소비자 100 명의 소득을 조사해서 구한 상관계수 0.88 → 두 변수는 밀접한 양의 상관관계이다 . 그러나 이는 ‘ 소득이 많

리포트 | 57페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.01

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인장실험 레포트

로 이용한다.2. 이론① 재료 시험의 종류- 인장시험- 인장시험은 재료강도에 관한 기초적인 자료를 얻을 목적으로 수행되는 공업시험 중에서 가장 기본적인 시험으로, 보통 환봉이나 판 ... 다. 공업적으로 가장 많이 사용되고 있는 것은 충격굽힘시험이며, 이 시험에는 보통 샤르피 충격시험기 또는 아이조드 충격시험기가 사용된다. 충격시험 결과는 충격값으로 표시된다. 이 ... 발생의 유무로 단단함을 판정하는 것이다. 이상은 금속이나 플라스틱의 단단함을 측정하는 방법이지만 식품의 단단함은 텍스투로미터로 측정된다. 한편 물의경도는 수중의 CaO나 CaCO3

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.14

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[GMO]GMO 식품의 장점과 우수성 및 필요성, GMO의 효과적 이용 사례 소개

를 일으킨 사람은 없었으나, 이를 계기로 유전자재조합식품의 사후관리에 대한 필요성이 대두되어 안전관리 강화가 가속화되고 유전자재조합식품의 표시제, 유통 중인 제품에 대한 모니터링을 실시 ... 0. 유전자재조합식품(GMO)이란?유전자재조합기술을 이용하여 재배 또는 육성된 농, 축 수산물, 미생물 및 그에 따른 생산물을 말하며, GMO식품이란 이를 이용하여 제조 가공 ... 한 식품 또는 식품 첨가물을 말한다.이러한 유전자재조합식품은 식품으로서 안전성 평가를 거쳐 문제가 없다고 판단되어야 식품으로 생산, 유통, 판매가 가능해진다.0.0. GMO

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.08

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[GMO][유전자변형식품]GMO(유전자변형식품)의 잠재력, 장단점과 GMO(유전자변형식품)의 현황, 이해관계 및 향후 GMO(유전자변형식품)의 과제 분석(GMO(유전자변형식품) 사례 중심)

대립되고 있는 실정이다. 유전자조작 식품의 잠재적 위험성이 문제시되는 상황에서 검역이나 표시 비용이 적지 않을 것으로 생각되는데, 정부예산 즉 국민의 세금으로 부담하는 것보다는 수익 ... GMO(유전자변형식품)의 잠재력, 장단점과 GMO(유전자변형식품)의 현황, 이해관계 및 향후 GMO(유전자변형식품)의 과제 분석(GMO(유전자변형식품) 사례 중심)Ⅰ. 시작 ... 하는 글Ⅱ. 생명공학의 발달사Ⅲ. 유전자공학의 연구와 개발Ⅳ. GMO(유전자변형식품, 유전자변형농산물)의 잠재력Ⅴ. GMO(유전자변형식품, 유전자변형농산물)의 장단점1. 유전자 조작식품

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.26

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방사선식품

한 목적에 사용되는 방사선 조사와 기타 공정들에 대한 소비자와 소매업자들의 태도, 방사선 조사와 다른 대체 공정들의 경제성 비교, 식품 표시조건 등이 있다.일부 사람들은, FDA가 감자 ... 때문에 최근에는 식품에 대한 살균, 발아 억제, 살충 등의 목적으로 방사선을 이용한 식품처리 기술이 주목받고 있다. 방사선 식품처리 기술이란 말 그대로 식품에 방사선을 쬐어 식 ... 다. 따라이다.방사선 식품 조사는 또 인체에 유해한 각종 보존제나 훈증처리시 필요한 화학약품의 폐해를 미연에 방지할 수 있다.아래 표 1은 다양한 목적에 따라 이용되어 지는 식품 방사선

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.03

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Genetically Modified Organism (GMO, 유전자 변형 식품)에 대한 완벽한 자료

면 유전자조작 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작 식품이라고 한다.?각 기관에 따른 GMO표시의 차이점1. 농림부 : "유전자 변형 농산물"-인공적으로 유전자를 분리 ... Genetically Modified Organism (GMO)?유전자 변형 식품(GMO)이란 무엇인가 ?ＧＭＯ이란 생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 본래 유전자를 변형 또는 ... 조작시켜 생산된 것을 지칭한다.통상적으로는 생명공학기술을 이용해 만든 생물체 중 유전적으로 변형된 생물체에 대해 GMO용어를 사용한다.유전자조합체라고도 불리는 유전자식품은 어떤

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.29

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관능검사

(선척도. 치즈)학 과학 번이 름담당교수1. 실험 목적①선척도선척도는 패널에게 감지한 자극의 강도를 일정 길이의 횡선 상에 종선을 그어 표시하도록 하는 것이다. 관능검사에서 가장 ... 많이 사용되는 선척도의 길이는 15Cm이며 양끝에서 1.25Cm 들어온 곳에 한계점을 표시한다.단맛none very신맛none strong수분none very moist텍스쳐 ... 1의 기호도 선척도처럼 양쪽 끝이 자극의 반대적인 성질을 나타내기도 한다. 선척도는 항목척도의 단점인 항목숫자 간의 강도를 표시할 수 있으며 좋아하는 숫자나 싫은 숫자 개념을 없앨

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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