"식품의유지"의 검색결과 입니다.

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"식품의유지" 검색결과 361-380 / 68,266건

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2023년 식생활과 건강 족보

방해2. 식품의 1차, 2차 기능을 모두 고르시오.➀ 안전성➁ 영양가➂ 기호성➃ 기능성➄ 경제성근거 : 영양기능 : 식품의 1차 기능, 생명유지 기능기호기능 : 식품의 2차 기능 ... 섭취 시 설사➃ 식품의 기호성을 증진➄ 식후 혈당 상승 및 혈중 콜레스테롤 농도 감소근거 : 보기 4번은 탄수화물에 대한 설명.식이섬유소의 기능 4가지1. 식후 혈당 상승 지연 및 ... , 식품의 관능적인 특성3. 비만과 관련된 질환을 모두 고르시오.➀ 신장기능 장애➁ 어지럼증➂ 하지 정맥류➃ 철분결핍성 빈혈➄ 폐기능 장애근거 : 비만과 관련된 질환 - 갑작스러운

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| 시험자료 | 77페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2023.07.06

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2025년도제1회전라남도 지방임기제공무원(임산물가공연구및산림바이오개발) 자기소개서, 직무수행계획서

산림 자원의 기능성 물질을 규명하고 이를 활용한 건강식품 시제품 개발 프로젝트는 제게 산림 바이오 분야의 무궁무진한 가능성을 깨닫게 해준 경험이었습니다.전라남도의 임산물 가공 연구 ... 은 변화와 개선이 제품의 차별성을 만들어냄을 배웠습니다. 이는 연구와 개발 과정에서 세심함과 집요함을 유지하는 데 중요한 동기가 되었습니다.또한, 저는 지속 가능성을 중요한 가치로 삼 ... 가능성과 경제적 효과를 동시에 실현할 수 있는 방향으로 나아가도록 기여하고자 합니다.3. 미래 전망1) 산림자원 기능성 원료 및 식품화 연구산림 자원의 기능성 원료 개발은 건강식품

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.09

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2023 식품기사 합격 필답형 정리본

변화 방지 - 산소를 제거하여 식품 고유의 맛과 색 유지 2. 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유는? ?조직 내 ... 2023 2회차 식품기사 필답형 합격 정리본 2004년 1회 1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는? - 포도당을 gluconic acid로 변화시켜 갈 ... 살균함 ?녹색야채의 유기산을 파괴함 → 변색 및 변질 방지 ⑥색이 더 선명해짐 3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰

시험자료 | 47페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.05 | 수정일 2024.11.07

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미용과 식이 - 피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품 (레포트)

) 책(2) 홈페이지1. 피부와 식품영양(1) 피부 영양의 조건: 정상적인 피부를 유지하기 위해서는 정상적인 건강을 유지하도록 기본적인 충분한 영양분의 섭취가 당연히 필요하다. 기본 ... 이 필요하다비타민과 미네랄도 충분히 섭취하여야 하는데, 채소 과일을 많이 먹거나 약제로서 판매되는 미네랄, 비타민제 등을 복용하는 것이 좋다.(2) 미용 식품① 건강을 유지할 수 있 ... 들은 오히려 혼란스러울 지경에 있다.물론 좋은 기능성 식품은 많이 있지만 분별없이 과식하거나 증명되지도 않은 한약 성분을 위주로 한 식품 등을 과신하여 계속 섭취하는 것은 건강을 유지

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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(A+) 식품위생법규, 외식업체의 식품위생법규 위반 사례조사

해 제품의 품질을 일관되게 유지하는 노력을 해야 하지만 이를 소홀히 한 것이다. 창원시 문화위생과는 동원 F&B에 ‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률 제5조(영양표시)’ 위반 ... 2024 학년도 2 학기( 식품위생법규 ) 과제물 보고서주 제외식업체의 식품위생법규 위반 사례 조사목차Ⅰ. 식품위생법의 목적Ⅱ. 외식기업의 식품위생법 위반 사례1. 식품위생법 ... 위반 유형과 관련 법안 및 처벌1) 식품위생법 제 41조(식품위생교육)2. 투다리1) 식품위생법 제 44조(영업자 등의 준수사항)3. 오리온1) 식품위생법 제 4조(위해식품등의 판매

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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동결건조의 원리와 그 제품에 미치는 영향에 대해 기술하시오

시키는 장점이 있으며, 약물, 식품, 화장품 등 다양한 산업에서 활용되고 있다. 최근에는 고체물질의 형태를 유지하면서 빠른 건조가 가능한 슈퍼건조기술의 개발도 진행되고 있다. 동결 ... 나 신선한 원료를 유지하면서 편리한 이용이 필요한 경우에 적합한 제품이다.2.3 동결건조 제품에 미치는 영향동결건조는 식품 저장에 많이 이용되고 있으나, 이는 제품 품질에 영향을 미칠 ... 을 설정해야 한다. 이를 통해 제품의 품질을 유지하면서도 생산성을 높일 수 있을 것이다. 또한, 동결건조는 식품뿐만 아니라 약물, 화학물질 등 다양한 분야에서 사용되는데, 이러

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.15

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오뚜기 환경안전 자기소개서와 면접자료

이 갖춰져야만 식품의 신뢰가 유지됩니다. 또한 식품 제조는 수질, 대기, 폐기물 등 다양한 환경요인과 밀접하게 연결되어 있어, 한 단계의 부주의가 전사적인 손실로 이어질 수 있 ... 한지도 자연스럽게 체득했습니다. 대학에 진학한 후, 이러한 관심이 발전해 식품과 환경의 관계를 학문적으로 탐구하게 되었습니다. 식품의 생산 과정에서 안전과 환경이 얼마나 긴밀히 연결 ... 되어 있는지를 배우며, 단순히 ‘맛있는 음식’을 만드는 것이 아니라 ‘안전하게 지속 가능한 음식’을 제공하는 일이 더 중요하다는 생각이 자리 잡았습니다.대학교 2학년 때 식품공학

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| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.21

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식품위생직 식품화학 기출문제

l 수분활성도?%로 표현, 용질 몰 수 많을수록 감소, 1보다 크다, 마이야르는 0.3일 때 빠름l 수분활성도와 식품의 화학적 반응?수분활성도 클수록 효소활성 크다, 유지산화 ... 곡선 틀린 것?식품의 수분활성도는 1이상이다(답), 어떤 식품의 등온흡습곡선과 탈습곡선을 일치하지 않는다, 등온흡탈습곡선은 식품의 평형수분함량과 수분활성도와의 상관관계이다. l 등온

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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현대백화점그룹 현대그린푸드 영업관리 자기소개서, 면접자료

정비하고 신규 농가와의 직거래를 추진했습니다. 품질이 우수한 신선식품을 경쟁력 있는 단가로 확보하면서 월 매출이 약 12% 상승했습니다. 이 경험을 통해 ‘영업관리는 단순한 거래 ... , HMR 등 다양한 고객군을 상대해야 하는 만큼, 거래처 관리 역량과 품질 유지 능력, 그리고 문제 해결 중심의 사고는 제가 회사에 기여할 수 있는 강점이 될 것입니다.2. 영업 ... 하고, 고객과의 신뢰를 유지하며, 결과적으로 양쪽 모두가 만족하는 방향으로 문제를 해결하는 것이 진정한 역량이라 생각합니다.현대그린푸드 역시 다양한 식자재 공급망과 거래처를 관리

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.02

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동서식품 서류전형 '주제연구 분석' 합격 자료

＃식품회사의 물류특성1. 신선도 유지가 관건• 식품은 금방 상하고 변질되는 특성을 가짐.• 이를 방지하기 위해 철저한 신선도 관리 필요.2. 온도,습도 등 환경유지• 신선도 유지 ... 를 위해 창고내 환경유지 장비 필요• 제품 이동간 완벽한 콜드체인 구축 요구.3. 식품 = 운송,물류 필수• 공장에서 물류센터로 대리점, 소비자에게 전달 위해 운송물류 반드시 필요 ... • 자가 또는 위탁 물류운영4. 빠른 물류체인 시스템• 식품산업은 고객반응에 상당히 민감한 산업• 시장상황에 따라 유연하게 움직이는 supply chain 필요＃필요

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| 자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.15

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식품저장학 요약정리 [식품저장학/진로]

를 고려해 대책을 세워야한다.생체식품의 경우는 수확한 후에도 호흡 등 생명현상을 그대로 유지한다.생명현상이 일어나고 있을 때에는 수많은 종류의 효소가 작용하여 자가소화, 변패, 변색 ... 한다.[ 식품저장의 의의 ]저장은 식품 자체의 품질을 유지, 향상시키고 계획적인 식품의 생산, 분배를 가능하게 한다.생산, 분배를 원활하게 한다.식품저장은 대량 생상된 식품을 일정 ... 기간 동안 변패되지 않도록 유지하는 것이기 때문에 식품의 계획 생산을 가능하게 하며 필요에 따라 식품을 합리적으로 분배하는 일을 가능하게 한다.유통, 적재를 용이하게 한다.식품

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| 시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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[식품분석실험] 수분 분석 실험 보고서 A+

1. Abstract수분의 역할은 식품의 품질과 안전성을 유지하는 데 중요하며, 제품의 특성을 결정하는 요소 중 하나다.본 실험에서는 아이비와 야채 크래커의 수분함량을 측정하기 ... 에서는 두 크래커의 건조 후 무게가 모두 소폭 상승하였다. 이는 크래커 내의 유지 성분이 가열되었을 때 공기 중 수분과 반응하여 과산화물을 생성했기 때문이다2. Introduction식품 ... 중 수분은 자유수와 결합 수 두 가지 형태로 존재한다. 자유수는 100도 이상의 온도에서 건조에 의해 쉽게 제거되지만 결합수는 식품 구성 성분의 분자들에 강하게 결합되어 있어 제거가 어렵다.

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.20

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[수시][학생부종합전형][교과전형][면접] 식품공학과 면접 시 자주 하는 질문과 모범 답변입니다.

속의 효소인 카탈레이스가 어떤 기능을 하는지, 어떤 특징이 있는지 알게 되었습니다. 이를 통해 효소가 생명 유지에 필수적이라는 것을 알게 되었습니다. 저는 이 경험이 식품공학 ... 식품공학과 면접 시 자주 하는 질문과 답변? 진로 희망이 약사인데, 식품 쪽으로 바뀌게 된 계기와 학업 생활 중 식품공학에 도움이 될 수 있다고 생각하는 것을 말씀해주십시오.네 ... 깨달았습니다. 그래서 식품에 관심을 가지게 되었습니다. 혹시 그다음 질문을 한 번만 더 들을 수 있을까요?? 학교에서 배운 것 중에 식품공학에 도움이 될 수 있는 것을 말씀해주

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.14

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경희대 스마트식생활 기말고사 기출 및 정리, 답안을 포함하고 있습니다. 본인 A+

기능 ][ 맛 냄새 색등 감각적 기호적 기능 ][ 건강 유지 및 증진에 도움이 되는 생체 조절 기능 ]정의: 인체에 도움을 주는 원료와 성분을 사용하여 제조한 식품.기타 가공품 ... 스마트 식생활과 건강 정리식품 첨가물의 4가지 목적[기호성 향상 ] [영양 향상 ] [저장성 향상 ] [품질 향상 ]식품 첨가물의 종류 5가지[ 소르빈산 ] [ 안식향산 ... ] [ 바닐라 향 ] [ 오렌지 향 ] [ 아스파탐 ]식품첨가물은 허용된 수준 이내에서 섭취한다.>식품 첨가물을 적게 섭취하는 방법 3가지[ 가공식품 섭취 줄임 ][ 식품 표시를 읽

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.10.25

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실생활에서의 효소 조사

식품은 우리 몸의 유익한 균을 증식시켜 장 건강을 유지하는 데 도움을 준다. 또한, 식품 산업에서는 효소를 이용한 다양한 연구와 개발이 활발히 진행되고 있다. 예를 들면, 동결건조 ... 방식을 통해 식품의 수분을 제거하면서 효소를 보존하는 연구가 주목받고 있다. 이러한 방법은 효소의 활성을 장기간 유지할 수 있어, 보다 건강한 식품 선택을 제공하는 데 기여 ... 되며, 많은 사람이 생채소나 생과일을 섭취하려는 경향이 있다. 결론적으로, 실생활에서 효소를 적절하게 섭취하면 몸의 기능을 정상화하고 건강을 유지하는 데 큰 도움이 된다. 특히, 발효식품과 같은 효소가 풍부한 음식을 섭취하는 것은 건강한 생활 습관 중 하나라고 볼 수 있다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.06

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토론 계절별 바람직한 영양섭취방법에 대하여 논하시오

을 섭취하면 지속적인 에너지원으로 체온을 유지할 수 있다. 또한, 겨울철에는 햇볕이 부족하여 비타민 D 결핍이 쉽게 나타날 수 있으므로, 등푸른 생선, 달걀, 강화 우유와 같은 식품 ... 에 자주 발생하는 춘곤증을 완화하려면 단백질 섭취를 늘려야 한다. 계란, 두부, 생선과 같은 고단백 식품은 피로 회복을 돕고 신진대사를 활성화시킨다. 봄철 영양섭취는 신선한 재료와 균형 ... 과 전해질 손실이 발생하기 쉽다. 이 시기에는 물을 충분히 마시는 것과 함께 수분 함량이 높은 식품을 섭취하는 것이 중요하다. 수박, 오이, 토마토와 같은 과일과 채소는 수분뿐만 아니

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.12.04

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[수시면접] 서울과학기술대학교 식품공학과 면접 최종 합격 후기입니다. 많은 이용 바랍니다.

서울과학기술대학교 식품공학과 최종 합격 면접 후기면접 시간 :10분(면접위원 2명이 번갈아 진행함)전형유형 : 학생부종합전형 최종 합격내신 등급 : 평균 2.2면접 절차대기실 ... 체험 보고서 경진대회, 교과우수상, 봉사상, 영어 UCC 대회, 자율 동아리 과제 탐구 발표대회◈ 교내 활동 : 학생회장, 1학년 회장, 지역 영재 활동, 영어 신문 동아리, 식품 ... 관련 자율 동아리◈ 교외 활동 : 없음.면접 질문 및 모범 답변 내용질문 : 자기소개랑 지원 동기 소개해 볼까요?답변 : 개인의 건강과 영양성분을 고려하여 개인 맞춤형 식품

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.25

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제과제빵 필기 정리 요약본

(식품위생학)식품접객업- 휴게음식점, 일반음식점, 단란주점, 유흥주점, 위탁급식, 제과점판매를 목적으로 하거나 영업상 사용하는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기 등을 수집 ... 하고자 할 때는“식품의약품안전처장”에게 신고식품첨가물 공전에서 식품첨가물의 규격 및 사용 기준을 제한함ADI: 일일섭취허용량GRAS: 역사적으로 인체에 해가 없는 것이 인정된 화합물 ... (식품 미생물)미생물의 종류 → 곰팡이, 효모류, 세균류, 리케치아, 바이러스1) 곰팡이- 누룩곰팡이속, 푸른곰팡이속, 거미줄곰팡이속, 솜털곰팡이속① 곰팡이의 발생 조건- 건조 식품

시험자료 | 31페이지 | 8,300원 | 등록일 2024.03.19 | 수정일 2025.04.20

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스포츠 선수의 건강유지와 증진으로 이어질 운동과 식사의 구성

신경 안정 기능을 한다. 세 번째는 당질 식품으로 활동을 위한 힘을 내며 체온 유지 기능을 한다. 네 번째는 무기질 및 비타민 식품으로 다양한 질병을 이길 힘을 주고 몸의 각 부분 ... 스포츠영양학 주제 : 스포츠 선수의 건강유지와 증진으로 이어질 운동과 식사의 구성 - 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 스포츠 선수의 영양섭취의 중요성 2. 스포츠 선수 식사 ... 을 향상시키는 것이다. 하지만 칼로리를 많이 섭취하면 장점과 단점이 노출될 수 있고 가장 중요한 것은 각 선수들마다 적정 영향 수준을 유지할 수 있도록 해야 하는데 이 또한 개인

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.25

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[면접] 취업률 100퍼센트인 인하대학교 식품영양학과에 지원하여 우수한 성적으로 합격한 작품입니다. 요즘 면접은 전형에서 충분히 역전시킬 만큼 비중이 매우 높습니다. 따라서 반드시 기출 문제를 보시고 가셔야 합니다. 여러분의 합격을 진심으로 기원합니다.

은 관련이 있습니다. 동물성 식품과 식물성 식품의 균형 잡힌 영양 식단으로 건강을 유지할 수 있습니다.질문 : 본 학과에 지원한 이유답변 : 어릴 적부터 음식에 관심이 많았고, 초등 ... 인하대학교 식품영양학과 최종 합격 면접 후기면접 시간 :10분(면접위원 2명이 번갈아 진행함)전형유형 : 학생부종합전형 최종 합격내신 등급 : 평균 2.8면접 절차대기실 대기 ... 었습니다.질문 : 2학년 심리학 시간에 AI, 기계와 식품과 융합하여 보고 싶다고 하였는데 어떤 건지?답변 : 영상편집에 소질이 있어서 소비자들에게 정보를 제공해 주는 UCC를 제작

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.20

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