"가수분해효소"의 검색결과 입니다.

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효소 탄수화물 검정 탄수화물 stryer 생화학 식품화학 효소 실험 효소활성 실험 소화효소의 활성 S. cerevisiae

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"가수분해효소" 검색결과 3,641-3,660 / 7,013건

유지의 산패 및 변향

은 유지분해 효소에 의해 촉진되는 효소에 의한 가수분해로 세분될 수 있다.그러나 이 모든 가수분해과정은 본질적으로 다음과 같은 화학반응식에 의해 설명된다.CH2 COOR1 R1COOH ... 제를 사용함으로써 어느 정도 억제할 수 있다.식품에서는 유지 및 유지가 함유되어 있는 식품이 오래되면, 유지분(油脂分)의 가수분해나 자동산화로 인하여 산성이 되거나 또는 색깔이 변할 ... 하고자동산화에 의한 산패(autoxidative rancidity)라고 한다.비산화적 산패는 산화에 의하여 일어나는 산패가 아니며, 이것은 가수분해에 의한 산패(hydrolytic

리포트 | 8페이지 | 15,000원 | 등록일 2010.01.22 | 수정일 2017.03.20

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실험 4. 식물세포

물질의 운반통로 기능조면소포체와 활면소포체가 있다있음있음리보좀단백질 합성 장소있음있음리소좀가수 분해 효소를 함유. 세포 내 청소 구실있음있음후형질세포벽용매와 용질을 모두 투과

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.25

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[생물학 실험] 효소의 작용에 미치는 pH, salt, 온도의 영향

-amylase에 의해 가수 분해될 수 있다. 이렇게 두 효소의 협동작용에 의해, 글리코겐과 아밀로펙틴은 완전히 가수 분해되어 glucose와 소량의 maltose가 된다. α ... 한 후 온도를 조절하였기 때문에 효소는 녹말의 가수분해에 참여한 후 변성한 것일 수도 있을 것이다.결론적으로, 소화효소(아밀라아제)는 적정온도(체온)에서 가장 활발하게 반응하나 ... 다. 또 정확한 실험을 위하여 incubation단계에서 5분보다 적은 간격의 시간에 대한 변화를 조사해보면 좀더 정확한 효소와 녹말의 가수분해의 관계를 도출할 수 있을 것이다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.30

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C.botulinum에 대해서

분류 : 그룹 Ⅰ, Ⅱ, Ⅲ, Ⅳ 형 1) Group Ⅰ : 모든 A 형과 B 형 , F 형의 단백질 가수분해 ( 효소 생산 ) 종을 포함 - 단백질 가수분해성 , 신경독소 A ... 성 단백질 분해 효소 (trypsin) 이나 단백질 분해효소 (protease) 에 의해 가수분해 - 열에 의해 쉽게 불활성화 됨 - 아세틸콜린 방출을 억제함으로써 신경전달작용 차단 ... ) Group Ⅱ : 모든 E 형과 B 형 , F 형의 비단백질 가수분해 종을 포함 - 비단백질 가수분해성 , 포자는 낮은 열저항성 - 최적 생장 온도 30℃, D100℃ 값 = 0

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.15

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탄수화물과 질소 화합물

+ 자당 (생합성 경로)이에 따른 분해 효소인 invertasedml 촉매작용으로 자당을 가수분해하면 포도당과 과당이 형성자당 +h2o -> 포도당 + 과당*지베렐린이 분해효소 ... 에서의 복합적인 작용을 하는것(광에너지저장, 식물의 지지조직 형성, 식물체 구성물질 및 주요 기능 활성)탄수화물은 단당류 과당류 및 다당류 세가지로 나눌 수 있다(1)단당류-가수분해 ... 를 해도 더 이상 간단한 당류로 가수분해 할 수 없는 것을 말하며 탄소수에 따라 이탄당(diose), 삼탄당(triose), 사탄당(tetrose), 오탄당(pentose), 육탄당

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.20

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생화학실험, 이온교환수지 실험 보고서

에서 상당한 부분이 침전된다. 일반적으로 자연성 알부민은 펩신으로는 분해하지만 트립신, 파파인으로는 침식되기 어렵다. 변성한 것은 어떤 단백질가수분해효소에 대해서도 좋은 기질

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.22 | 수정일 2019.08.13

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Gibberellins in Seed Germination

게 나왔다.5.Discussion1.Abstract지베렐린은 배에서 생산되고 벼와 보리의 종자 발아 시, 전분을 가수분해하는 효소 α-amylase의 생성을 유도하는가를 확인하기 ... 하는 가수분해 효소를 공급한다.이러한 가수분해과정에 필요한 효소 중에 하나가 녹말을 가수 분해하는 α-amylase이다. 녹말은 amylose와 amylopectine의 혼합물 ... 째 결합을 선택적으로 가수분해 함으로써 amylose를 분해한다. β-amylase는 또한 amylopectine의 짧은 사슬 분해하지만 효소가 비환원 말단 작용하기 때문에 분지점

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.05

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[탄수화물][탄수화물 분류][탄수화물 기능][탄수화물 저장][탄수화물 분해효소][탄수화물과 운동]탄수화물의 정의, 탄수화물의 분류, 탄수화물의 기능, 탄수화물의 저장, 탄수화물의 분해효소, 탄수화물과 운동 분석

라고 하는 스크로오스와 젖당(유당)은 이당류이고, 녹말이나 섬유소는 다당류에 속한다. 이당이나 다당은 동물의 소화기관에서 소화효소에 의하여 단당류로 가수분해된 후 흡수 ?이용 ... 과 곰팡이는 전분을 가수분해시키는 세포의 효소인 diastase나 amylase를 생산해 낸다. 전분은 vhehekdd로 직접 분해되기도 하고 maltrose와 같은 가수분해 중간 ... 는 엿기름에 들어 있는 효소로서 비환원성 말단으로부터 순차적으로 이당류 단위를 제거하여 녹말을 maltose로 가수분해하는 효소이다. 보리나 그밖의 곡물로부터 얻어지는 엿기름은 맥주를 .

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.12

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갑상선 기능 항진증

로글로불린은 2 차 리소좀내에서 산성 가수분해 효소에 의해 분해 - 세포 방출갑상선 항진증 이란 ? 갑상선 기능 항진증 이란 갑상선이 어떠한 원인에 의해 기능이 항진되어 갑상선 ... 의 분해 및 갑상선 호르몬 방출 여포세포에 의해 세포 내 이입이 일어나서 세포내 용기인 엔도솜 - 엔도솜과 리소좀이 융합하여 2 차 리소좀을 형성 티로글로불린과 리소좀 효소혼합 - 티 ... 갑상선 기능 항진증갑상선호르몬 합성과정 -1 ①요오드의 여포세포내 운반 ② 요오드의 산화 및 유기화 ③ 요오드티로신의 연결 ④ 티로글로불린의 단백분해 ⑤ 호르몬 방출갑상선호르몬

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.09

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mPEG modification 과 Micelle formulation method

-PLLA를 사용하는 이유PLA는 강도 유지기간이 6개월에서 1년으로서 효소 및 미생물에 의해 큰 영향을 받지 않고 가수분해 되어지기 때문에 긴 강도 유지기간이 요구되는 수술용 봉합사 ... , 골절된 뼈의 접합재 등에 이용되어 왔으며최근 그 우수한 물성을 이용하여 필름이나 섬유 등과 같은 보편적 용도의 분해성 고분자로의 이용에 관심이 증대되고 있다. 또한, 약물 방출 ... 다. 소수성 고분자 재료와의 물리적 또는 화학적 결합을 통한 PEG의 도입은 약물이나 단백질 전달을 위한 매트릭스의 물의 유입을 증가시키고, 생분해성 고분자 매트릭스의 분해 기간을조절

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.14

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유단백질(우유 단백질)

(insoluble) 인-9개의 아미노산 잔기동일분자내 전기적 이원성을 갖음C-terminal; tryptophan, N-terminal; arginine?단백질 분해효소에 의해 가수분해 ... 분해효소에 민감한 N-terminal쪽 아미노산 → γ-casein 생성? 저온에서 casein micelles에서 용출 → proteinase에 의해 가수분해5) κ-case ... ｜｜｜H R2 H● 질소의 양을 Kjeldahl 방법으로 정량분석→ 시료중의 단백질 가수분해→ 질소를 증류하는 과정에 단백질과 결합된 질소 분리 및 정량→ 단백질 분자중 질소가 차지

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.27 | 수정일 2014.08.01

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토양의 계면작용

이 분비하는 산소에는 가수분해가 포함⇒ 효소가 접촉매개체로 작용하여 가속화∴ 토양속 미생물에 의한 가수분해 : 토양속 cellulose 등의 유기질 劣化에도 기여- 토양구성 성분 : 성분의 주체 (점토, 실트의 세립분) , 미량의 유기질, 무기질 결합물질 ... 비중)■ 산화?환원반응- 토양속 반응중 중요요소: 이온반응, 흡착반응, 산화?환원반응, 중화반응, 가수분해- 산화?환원반응 : 토양속 성분의 전자출입에 의한 것. 산화 : 지하수면 ... △ 가수분해 : 염분 or 유기화합물이 물과 반응하여 구성하는 산이나 염기에 분해하는 반응⇒ 토양이 화학물질로 인해 오염된 경우에 유효(반응속도가 빠른 것은 아님)∵ 토양속 미생물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.29

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식품화학-지방질 정리

류가 갖고 있는 두 개의 지방산기들 중의 하나가 가수분해에 의해서 제거된 나머지 부분들에 대한 명칭이다. 인지방질의 지방산과 글리세롤의 에스터 결합을 가수분해하는 포스포라이페이스 ... 에 결합되어 있는 지방산을 가수분해 시킴으로써 라이서포스파티딜 에스터들의 하나인 3-sn-라이서포스파티딜콜린을 형성한다. 이 라이서포스파티딜 에스터들은 강력한 용혈 작용을 한다.플라즈 ... 에 널리 함유되고 있다. 플라즈말로젠들이 가수분해될 때는 지방산들 대신에 팔미틱 알데하이드, 스테아릭 알데하이드 또는 올레익 알데하이드 등의 고급지방산들의 알데하이드류가 형성된다. 플

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.23

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생활과 화학 식품 분자구조식

Product information덱스트린 (dextrin ) 전분 또는 곡분을 산 · 열 · 효소 등으로 가수분해시킬 때 , 전분에서 말토오스에 이르는 중간단계에서 생기는 여러 가지 ... 가수분해 산물을 총칭하여 덱스트린이라 한다 . 생체 내에서는 침 ( 타액 ) 과 소장 내의 세균에 의해 녹말에서 덱스트린을 생성한다 . 덱스트린은 최근 연구결과 뼈에 무기질함량 ... . 중성지방의 주성분인 glyceride 를 가수분해하면 지방산과 glycerol 이 된다 . 다이너마이트의 제조 , 냉각제 , 윤활제 , 용제 , 화장품 등의 공업용에 널리 쓰인다

리포트 | 71페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.03.24

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판매자 표지

[생화학]핵산의 화학과 대사

때문이다.또 균체내에는 여러 가지의 핵산가수분해효소가 존재하기 때문에 균체를 파괴하면 DNA와 deoxyribonuclease(DNase)가 동시에 균체외로 방출되어 DNA는 이 ... 게 가수분해된다. DNA에는 2' 위치에 히드록시기가 없기 때문에 알칼리성 수용액에서 안정하다.DNA와 RNA는 nuclease라는 효소에 의해서도 가수분해되어 nucleotide ... ) 핵산염기핵산을 가수분해하면 염기, 오탄당 및 인산이 생성되며 염기는 purine 염기와 pyrimidine 염기가 있다. 이들 염기는 모두 질소를 함유하는 헤테로고리형 화합물이

리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2009.11.17 | 수정일 2020.07.26

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효모의 회분식 플라스크 배양 결과레포트

bohydrates 및 염류인 수용성 성분으로 이루어져있다. 식용 효모 내에 원래 존재하는 효소 또는 식품용 효소류의 첨가에 의해 폴리펩타이드결합이 가수분해되어 만들어지며 제조 공정 중 염류 ... 분해효소에 의한 부분분해산물 중 프로테오스보다 저분자이다.수용성이며 열에 응고하지 않고 황안염석(黃安鹽析)이나 다른 침전법으로도 침전하지 않는다.뷰렛반응을 하면 크기가 다른 양성 ... 펩티드의 혼합물이며, 예전에는 단백질의 펩신에 의한분해산물을 가리켰다. 여러 가지 펩티다아제에 의하여 다시 분해되어 아미노산이 된다.미생물 배양기의 질소원으로 사용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.17

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함께 먹으면 좋은 음식, 나쁜 음식 -음식궁합-

는다. 그러면 지방은 가수분해 되어 지방과 글리세린으로 바뀌어 흡수된다. 지방 분효효소의 힘이 부족하면 지방이 분해되지 못해 설사를 일으키게 된다. 그런데 새우젓에는 강력한 지방분해 효소 ... . 다른 나라에서는 무화과, 파파야, 파인애플 등을 연육제로 사용한다. 특히 파인애플의 단백질 분해효소로는 브로멜린이 있는데 이는 배나 무에 함유된 효소와는 비교도 안 될 정도 ... 이 많아 함께 먹는 식품 중의 콜레스테롤이 체냐에 흡수되는 것을 억제한다.4) 돼지고기와 새우젓사람들이 지방을 먹으면 췌장에서 나오는 리파아제라는 지방 분해 효소의 작용을 받

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.14

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생체 내 단백질의 역할

의 속도(kcat, s-1)속도 증진(kcat/kun)OMP 탈카르복실화효소78,000,000년2.8×10-16391.4×1017Staphylococcus핵산 가수분해효소130,000 ... 의 카르복실기와 그 다음의 아미노산의 아미노기 사이에서 형성된 아미드결합들로 연결되어 있다. 펩티드결합이라고 부르는 이 연결은 몇 가지 중요한 성질을 가지고 있다. 첫째, 가수분해 ... · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 4Ⅱ. 효소 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 51

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.09

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[실험보고서] Transformation

): lactose를 glucose와 galactose로 가수분해한다.2) lactose permease (lacY): 외부에 존재하는 lactose를 cell 안으로 transport ... 하는 vector는 일정부위에 제한효소 절단부위가 밀집된 부분이 있어서 cloning에 용이하다. 때로는 이 부분을 이용하여 자신이 원하는 construct를 자유자재로 만들 수 ... 가 transcriptionally regulated system을 설명한 최초의 operon. E. coli에서 lactose 분해대사에 관련된 유전자 집단이다. 박테리아가 lactose

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.13

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유전물질의 복제, 유전정보의 발현, 조절과정

이를 가수분해 한 후, EF-Tu-GDP 는 리보솜을 떠나고 Ala-tRNA가 A site에 들어간다.④peptide bond 가 형성⑤EF-G는 GTP를 가수분해 ... 은 5’→3’ 모든 DNA 중합효소는 합성되고 있는 사슬의 3-OH 에만 dNTP를 결합시킬 수 있으므로 오직 5’→3’ 방향으로만 DNA를 합성한다.2. DNA polymerase ... (DNA 중합효소)2-1) 원핵생물① DNA polⅠ: Arthur Kornberg에 의해 처음으로 발견(1) primer를 제거하고 그 갭을 채우는 기능(2) DNA repair

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.09

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