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"효소활성변화" 검색결과 341-360 / 16,657건

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    [식품가공및저장학] 바나나의 저장조건에 따른 변화관찰
    다. 이는 식물의 성장에 중요한 호르몬 역할을 한다. 에틸렌 가스는 바나나의 효소인 아밀라제의 활성 증가시켜 녹말을 설탕으로 변화시킨다. 때문에 다 익지 않은 바나나의 당도를 빠르 ... (quinone) 같은 물질로 산화시킨다. 이렇게 생긴 퀴논은 활성도가 커서 빠르게 산화되어 갈색 물질(멜라닌 색소 또는 검은 효소)을 생성한다.갈변을 막기 위해서는 산소와 반응을 막 ... 의 이화학적 특성 및 갈변현상에 대해 알아보고자 한다. 바나나의 저장에 따른 품질변화에 미치는 영향요인으로는 전분함량, 효소의 작용, 색도의 변화, 물리화학적 성분의 변화, 저장
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.09
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    식품공학과/식품영양학과 편입 면접자료 질문리스트&답변 (전공지식 대비)
    에 영향을 미치는 요인은 온도 촉매, 농도가 있습니다.온도가 높아질 경우 분자의 운동에너지가 크게 증가하여 반응을 촉진시킵니다.두 번째는 촉매입니다. 촉매는 반응에 필요한 활성화 ... 제1법칙은 다음과 같습니다:ΔU=Q즉, 흡수된 열은 전부 내부 에너지의 변화로 이어집니다.(4) 정압 과정 (Isobaric Process)압력이 일정한 상태에서 진행되는 과정 ... 입니다. 이때 시스템이 일을 하므로 내부 에너지 변화는 열과 일 모두에 영향을 받습니다.실제예시냉장고 역시 이 법칙을 따릅니다. 냉장고는 냉매를 이용해 내부의 열을 외부로 전달
    자기소개서 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.08.12
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    응급실 케이스, 급성 췌장염 간호과정
    성 질환이다. 췌장이 선방세포 내에서 비정상적으로 조기 활성화된 소화효소에 의해 자가소화되어 염증이 생긴다. 대부분의 환자에서 췌장 손상은 경미하여 보존적 치료만으로 합병증 없이 ... 아 출혈과 궤사가 일어나며 심한 경우 췌장의 광범위한 지방궤사뿐만 아니라 복강이나 흉강, 피하조직도 궤사가 일어난다.췌장에서 발생하는 병리적인 변화는 췌장의 단백질 분해 효소 ... 와 지방 분해 효소의 조기 활성화로 인해 유발된다. 이 효소들은 췌장에서 비활성화된 형태로 분비되고 십이지장에서 활성화되는 것이 정상이다. 췌장에서는 이러한 효소들이 췌장 안에서 활성
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.21
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    박테리아의 일반적인 염색법, 16S rRNA gene sequencing, motility, API test 레포트 (A+ 평가자료)
    겠지만 washingcine arylamidase와 α-glucosidase의 효소활성이 control과 비교했을 때의 range가 가장 높게 나타났고, 다음으로 Esterase (C4 ... 었다. Range 값이 0~2의 경우에는 control과 비교했을 때 차이가 크지 않으며, 효소활성 반응에 미생물이 온전히 관여하였다고 판단할 수 없음으로 보여주는 것으로 이해해 볼 수 ... 있었다.이러한 이유로 미생물이 나타낸 4개의 효소 활성에 관하여 알아볼 수 있었고 다음과 같았다. Leucine arylamidase는 단백질 등의 아미드 결합을 가수분해
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.06
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    간호시뮬레이션 성인간호학실습 췌장염 질병보고서
    . 정의췌장염은 세균의 침입으로 발병하는 것이 아니라 췌장 효소가 췌장 내에서 활성화되어 췌장 세포(acinus, 소포)가 자신을 소화하여 염증이 일어나고 조직이 탈락·괴사되는 과정 ... 이다(정상적으로 췌장 효소는 췌장 내에서 활성화되지 않고 장으로 들어가면 활성화 상태가 된다). 췌장염은 급성과 만성 형태로 나타나는데, 남성은 주로 알코올 중독, 손상, 소화 ... 췌장 세포의 자가소화단백분해효소인 trypsin이 활성화되어 자가소화를 일으킨다. 단백 분해는 peptide를 가수분해하여 더 작은 polypeptides를 만들고 이는 혈전 형성
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.23
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    제주대 일반생물학및실험 기말 [시험 출제 문제 요약]
    를돕는효소)특이성효소활성부위의모양에기인활성화에너지:대사작용을시작하는데필요한E,유도접합:효소에의해촉매되는반응으로대사되는화학물질을효소의’기질‘휴식시사용하는에너지:기초대사율,에너지사용 ... 일생실 단어 정리 족보인지질2중층:효소기능을수행하며,외부물질에대해수용체로작용하고,세포전체에물질수송을돕는단백질들로채워짐. 막은막의서로다른영역이 지질과단백질의유동모자이크.세포벽:식물 ... ,탄수화물,지질을분해하는소화효소들이담긴막으로쌓인주머니.특징:PH낮으며,단백질,탄수화물,지질분해효소를격리,여러가수분해 리보솜:단백질생성장소,핵공을통해세포질로운반,소포체에결합됨.소포체:세포
    시험자료 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.04 | 수정일 2024.07.07
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    영양학 보고서 '식이섬유의 소화 실험' '과제 A++'
    성을 실험한다. 각 효소는 37도에서 활성화될 수 있도록 온도를 조절한다.소화 과정 설정: 각 식이섬유 시료를 개별 시험관에 넣고, 일정량의 소화 효소 용액을 추가한다. 이를 37 ... 이섬유는 인간의 소화효소로 분해되지 않으며, 주로 식물성 식품에서 찾을 수 있다. 식이섬유는 두 가지 주요 종류로 나눠진다: 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유.불용성 식이섬유: 물 ... 실험에서는 식이섬유가 소화 시스템에서 어떻게 처리되는지를 관찰하고, 이를 소화 효소와 비교하여 분석한다.3. 실험 재료 및 기구A. 재료식이섬유가 풍부한 식품 (예: 귀리, 사과
    리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.28
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    24하 대상 BIO 연구 합격 자소서
    성 트렌드가 지속되고 식량 안보에 대한 걱정이 제기되면서 대체 육류 시장의 활성화가 예상됩니다. 식물성 대체육의 경우 국내에서도 제품이 출시되고 있지만, 장기적인 관점에서 영양학 ... 인 대두가 기후 변화에 의해 생산이 불안정해질 수 있다는 위험 요인이 있습니다. 배양육은 이러한 식물성 대체육의 단점을 보완할 수 있지만, 국내에서 상용화되기까지는 생산 비용 ... 을 절감하고 안전성을 증명해 소비자들의 인식을 개선해야 한다는 과제가 남아있습니다. 저는 대상에서 배지 조성에 따른 세포 변화를 연구하여 안전한 배양육을 국내에 상용화하고 시장을 선도
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.01
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    생화학 실험 보고서 Sucrase 실험
    2000. 00. 00 날씨 7 ??C, 맑음식품영양학과 20200000김00Sucrase 실험실험목적? 이 실험에서는 효소 추출 과정을 이해하고 sucrase 활성을 알아본다 ... 나 pH(수소이온농도) 등 환경 요인에 의하여 기능이 크게 영향을 받는다. 즉, 모든 효소는 특정한 온도 범위 내에서 가장 활발하게 작용한다. 대개의 효소는 온도가 35∼45℃에서 활성 ... 이 가장 크다. 하지만 온도가 그 범위를 넘어서면, 오히려 활성이 떨어진다. 온도가 올라가면 일반적으로 화학 반응 속도가 커지고 효소의 촉매작용도 커지지만, 온도가 일정 범위를 넘
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.25
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    연세대학교 일반대학원 화공생명공학과 학업계획서
    를 이용한 화장용 크림 유화액의 유화안정성 평가 연구, 실리카 코팅된 자성 나노입자로의 효소 고정화에 사용된 작용기가 리파아제의 활성과 안정성에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다. ... 필름 및 이의 제조방법 연구, 천연가스 액화를 위한 혼합냉매 사이클 비교 연구, 합성 인회석 및 티타늄 박막에서의 부착단백질의 흡착기전과 구조변화가 조골세포 반응에 미치는 영향
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.05.02
  • [생활과학과] 2023년 2학기 식품미생물학 출석수업대체시험 핵심체크
    만 이당류, 다당류 등 단당류로 분해시킬 수 있는 효소가 존재해야 됨- 세포 내 물질을 필수 대사 중간물질로 변화시키는 효소가 존재해야 됨- 유도 효소가 필요할 때 균을 미리 그 ... 하는 효소활성화를 위해 필요- 균체 내 삼투압과 pH 조절 역할 ⑤ 마그네슘- 리보솜, 세포막, 핵산 등을 안정화- 인산 전이효소 보조인자로서 작용- 엽록소의 구성성분- 중략 - ... →뉴클레오타이드→핵산3) 무기염류① 세포성분, 조효소의 보조인자, 세포 내 삼투압 조절 및 완충작용 역할② 황- 산화 형태의 무기물을 흡수하여 생체 내에서 환원시키거나, 황이 포함
    방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18
  • 급성 췌장염 질병보고서
    학년도 학기핵심 시뮬레이션 Ⅲ급성 췌장염과목학년, 반학번이름교수님제출일1. 정의십이지장으로 배설되지 못한 췌장효소가 췌장 안에서 활성화되어 췌장세포의 자가소화를 유발하는 급성 ... . 병태생리? 단백질 분해효소(protelytic enzymes)와 지방 분해 효소의 조기 활성화정상적으로 췌장은 트립신억제제를 분비해 효소들을 비활성화 시키고, 효소들은 십이지장 ... 에서 활성화된다. 그러나 췌장염의 경우 효소들이 장내로 분비되기 전에 활성화되어 췌장조직을 손상시킨다.담즙의 역류, 췌관의 폐색 등으로 인한 효소활성화로, 췌장은 자가소화되어 염증
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.04
  • 침의 소화작용 결과레포트
    에는 정온동물 뿐만 아니라 카멜레온 같은 변온동물도 있기 때문이다. 이런 동물들은 온도변화에도 활성 될 수 있도록 사람과는 다른 효소를 가지고 있으며 고온지대에 사는 미생물 같 ... 척추동물의 구조 관찰1. Title : 소화효소활성 환경과 반응2. Date :3. Object : 침에 의한 녹말의 소화 작용에 대하여 실험을 통해 확인하고 온도와 pH ... 에서는 활성하지 않으며 산성, 염기성 조건에서도 그러지 않았다는 점을 알 수 있었다. 다른 효소 또한 단백질로 이루어져 있기 때문에 아밀레이스와 비슷한 조건에서 활성 될 것이라고 추측
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.19
  • 경북대학교 대학원 식품공학부 수학계획서 학업계획서
    으로 설명되지 않는다는 점이 흥미로웠습니다. 미생물의 증식, 효소 활성, 수분활성도, 산화·환원 반응, 온도와 습도 등 수많은 요인이 상호작용한다는 사실을 알게 되면서, 식품 하나 ... 변성, 산화 반응, 그리고 물리화학적 구조 변화가 존재한다는 사실을 알게 되었습니다. 이 복잡함이 저를 빠져들게 했던 것입니다.식품이 시간이 지남에 따라 어떤 화학적 변화를 겪 ... 는지, 그 과정에서 영양성분은 얼마나 변하는지, 또 그 변화를 제어하기 위한 기술은 어디까지 발전해 있는지 궁금해졌습니다. 특히나 최근에는 천연 유래 성분을 활용한 식품 보존 기술
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.10.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    효소활성도 비교 결과노트
    10분 정도 반응시킨다. Ⅴ. 실험결과 1. 전분에 베네딕트 용액을 넣었을 때 어떠한 변화가 일어나는가? 2. pH와 온도에 따른 효소활성도에 어떠한 차이가 있는지 쓰 ... 일반생물학 및 실험 11주차 효소활성도 비교 화학과 202014782 조서영 Ⅰ. 실험제목: 효소활성도 비교 Ⅱ. 실험목적 NaOH와 HCl을 이용하여 pH와 온도를 다르 ... 시오. pH에 따른 효소활성도를 비교한 결과, pH가 높을 때와 낮을 때의 경우 효소활성도가 낮게 나타난 반면, pH가 중성에 가까운 경우 효소활성도가 매우 높게 나타났다. 온도
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.14 | 수정일 2021.03.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    [세포생물학 과제A+]글리코겐과 바소프레신의 상관관계
    로 존재한다. 바소프레신이 V1a 수용체와 결합하면 수용체의 구조적 변화가 유도되며 Gq단백질의 알파 소단위체가 활성화된다. 활성화된 Gq단백질은 인산지질가수분해효소C(PLC- β1 ... 수용체는 Gq 단백질을 통해 PLC(인산지질 가수분해효소)를 활성화하며, 이로 인해 IP₃ 생성 및 세포 내 Ca²⁺ 증가를 유도한다. V₂ 수용체는 Gs 단백질을 매개 ... 작용을 한다.바소프레신의 주요 기능은 집합관(papilla)내에서 adenylate cyclase를 활성화하고 cAMP를 증가시켜 농축된 소변을 유도하는 것이다. V₁a/V₁b
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.04 | 수정일 2025.07.05
  • 생화학 제9판 제 6장
    )Glucokinase/Hexokinase, Alcohol dehydrogenase√열역학 법칙· 표준 자유에너지 변화(ΔG?) : 표준조건 하에서 반응물과 생성물의 에너지 차이· 효소는 반응 ... 을 빨리 일어나게 할 수는 있지만 평형상수나 자유에너지 변화를 바꿀 수 없다.· 활성화 (자유)에너지 : 반응을 개시하기 위해 필요한 에너지 투입량/반응물을 전이상태로 가져오는 데 ... : 효소-촉매 반응에서의 반응물· 활성부위 : 효소 내에 기질이 결합하여 반응이 일어나는 부위, 비공유결합(소수결합, 정전기적 상호작용, 반데르발스)· 효소+기질→효소-기질 복합체→효소
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    DPPH assay, 항산화실험 보고서
    을 생성한다. 이것으로(O₂?) 의 세포에 대한 독성을 제거한다. SOD, GSH-Px는 동물의 일부 조직과 인체 백혈구 중의 함량은 모두 명확한 연령 증가에 따른 변화가 있다. 효소 ... 의 활성과 생물 연령의 증가와 반비례하며 유리기제거능력과 효소활성은 정비례한다. 라디컬 생산을 미연에 방지하는 예방적 항산화제이다.? 항산화 실험법 - Catalase Assay ... 여 DPPH 라디칼이 감소하는 정도를 분광광도계로 측정하여 간접적으로 시료의 항산화 활성을 한다.2. 실험 이론? DPPH법DPPH는 그 자체가 매우 안정한 Free radical
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    세포의 구조와 기능이 질병 발생에 미치는 분자적 기전과 현대의학적 접근법
    하여 RNA 중합효소활성을 조절함으로써 유전자 발현을 정밀하게 제어한다. 이러한 유전자 발현 조절의 이상은 다양한 질병의 원인이 될 수 있으며, 특히 암에서는 종양억제유전자의 불활성화 ... 포의 위"라고 불리는 세포소기관이다. 리소좀은 60여 종의 다양한 가수분해효소를 포함하고 있으며, 이 효소들은 산성 환경(pH 4.5-5.0)에서 최적의 활성을 보인다. 리소좀 ... 에서 핵심적인 조절점은 포스포프럭토키나제(PFK) 반응으로, 이 효소활성은 세포의 에너지 상태에 따라 조절되어 해당과정의 속도를 결정한다. 암세포에서는 해당과정이 비정상적으로 활성
    리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.01
  • 식품화학2 족보정리
    효소(coenzyme)으로 분류한다. 효소의 단백+비단백부분이 모두 결합했을 때 이를 완전효소(holoenzyme)라고 하며 완전한 효소 활성을 나타낸다.2. 기질 농도와 효소 ... 짠맛을 내는 인식기작에 대해 설명하시오단맛: 단맛 물질은 수용체 단백질과 결합한 후 두가지 경로를 활성화 시킨다. 수용체 단백질과의 결합은 G 단백질을 활성화시키고, 효소 ... 식품화학2 족보정리1. 단순 단백질 효소와 복합단백질 효소를 비교설명하시오단순 단백질 효소는 하나의 단백질로 이루어진 형태가 완전한 기능을 하는 것.복합 단백질 효소는 단백성
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    | 시험자료 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.09
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2025년 11월 10일 월요일
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