"실험조리레포트"의 검색결과 입니다.

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"실험조리레포트" 검색결과 341-360 / 518건

[예비레포트] 기계 실험 유속 측정

유속 측정 예비 레포트1. 실험 목적이 실험은 유량계의 원리를 파악하고, 유량계를 통해 액체의 유동에 대한 유량 및 유속을 측정한 후 나아가 레이놀즈 수를 계산하여 유동이 난류 ... 인지 층류인지를 구별해 내는데에 실험의 목적이 있다.2. 실험 기기 설명▣ 유량계의 종류유량계는 측정방법에 따라 다음과 같이 분류된다.체적유량계실제측정식(용적식)자력식회전자형(오발 ... Q2를 검출하는 유량계와 Q를 검출하는 유량계의 조합형온도, 압력보정형 또는 온도보정형그리고 이중에서 실험 시 사용할 유량계는 차압식 유량계로써 그 원리 및 특징은 다음과 같

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.08

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환경생물학 수강중에 오존(ozone)에 대한 레포트

6. 오존층 보호협약7. 기후 온난화가 오존층 파괴에도 영향 미칠 가능.8. 오존층의 오염에 대한 대책9.레포트 후기10. 자료 출처1.오존1) 오존이란?-오존이 처음 발견된 것 ... 은 18세기로 물리학자들의 전기 방전 실험시 발생하는 '이상한 냄새'로부터 존재가 드러나게 되었다. 19세기의 프랑스의 화학자 Schoenbein은 이 '이상한 냄새'의 원인 ... 을 보호하기 위해서 선글라스를 착용하는 경우가 많은데 오히려 이는 눈에 더 안 좋다. 선글라스는 자외선 차단 효과가 크지 않은데 반해 가시광선의 차단은 크기 때문에 그만큼 눈의 조리개

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.06

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김유정 봄봄의 문학사적 의의

Report김유정의『봄봄』문학사적 의의목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 1930년대 문학적 상황1) 1930년대 소설2) 구인회(九人會)2.『봄봄』의 줄거리3. 장르적 성격(농촌 소설 ... 하여 카프의 이념지향적인 것보다는 문학의 언어 표현 문체와 형식적 실험성을 중시하며 심미적인 창작 경향을 보여 주었다. 이들은 특히 근대에 대한 비판적 인식을 근대 소설을 해체하 ... 는 문학적 실천 방식으로 가시화하였다. 이들의 실험적인 소설들은 서사의 관점을 인물의 행동으로부터 의식으로 이동하고 말하기의 서술보다는 보여 주기의 묘사를 지향하는 소설적 미학적인 변화

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.02

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밀가루의 글루텐 분리(결과)

식품가공학 실험결과레포트-밀가루의 글루텐 분리-*실험 제목*밀가루의 글루텐 분리*제출일*2007년 4월 26일*실험 원리*1. 밀 단백질밀의 단백질 함량은 대략12%(강력분 13 ... %비스킷, 과자, 조리용(튀김)글루텐의 함량에 따른 밀가루의 종류 및 용도2. 밀가루 단백질의 분리방법글루텐을 분리하는 방법으로 밀가루에 소량의 물을 가해 반죽하여 덩어리를 만든 다음 ... 율을 얻을 수 있다.습부율(%) = 습부gluten(g) / 밀가루중량(g) × 100건부율(%) = 건부glutes(g) / 밀가루중량(g) × 100*실험 방법**실험도구 및

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.24

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[공학실험] 단백질의 변성과 응집검사 예비

예비리포트실험제목 :단백질의 변성과 응집검사조 :1조학 번 :이 름 :1. 실험목적단백질의 구성과 기능을 이해한다. 단백질의 변성에 영향을 주는 요인에 대 해 알아보며 실험 ... 치면 소화율이 증가한다. 일단 단백 질의 변성이 일어나면 더 이상 원래 단백질이 가졌던 기능적능력을 상실 하게 된다. 식품 속에 함유된 호소나 호르몬이 조리나 섭취 후에는 효소 ... 나 호르몬의 작용을 할 수 없게 되며 이러한 변성된 호소나 호르몬은 사람에 게 단백질이나 아미노산을 제공할 뿐이다.(3) 단백질의 변성요인1) 열식품의 조리에서 가장 일반적인 변성

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.15

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달걀에 관한 자료 정리

Report달걀목차달걀1. 달걀?2. 달걀의 구조3. 달걀의 성분4. 달걀의 조리5. 달걀의 기능성과 용도6. 달걀의 품질 판정법7. 난 제품8. 달걀의 저장방법1. 달걀?달걀 ... 보다 조리가공의 소재로 사용된다. 중국요리의 전채에 나오는 피단도 오리알이다. 달걀은 연중 공급될 뿐 아니라 가격이 저렴하고 조리에 관련된 기능성 또한 풍부하여 다양한 목적 ... 으로 조리에 사용된다.2. 달걀의 구조1) 껍질달걀 껍질의 색은 백색과 감갈색의 두 종류가 있으며 닭의 종류에 따른 유전에 기인된 것이고 달걀의 맛, 성분, 영양가와는 관계가 없다. 난각

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.29

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(아동영양학 A+) 유아기에 적당한 식품과 부적당한 식품

하여 유아기에 적당한 식품과 부적당한 식품에는 무엇이 있는지 구체적으로 정리한 레포트를 제출합니다. 감사합니다.유아기 건강식품과 유해식품제출자 : 000Ⅰ. 어린이 건강식품1. 필수 ... 을 최고의 가치를 두고 있는 요즘 우리의 식탁과 아이들의 먹거리는 얼마나 안전한가 생각해 보기 위해 다양한 자료들을 살펴보고 이를 정리하기로 한다. 이에 본 레포트에서는 유해식품 ... 에는 사탕을 안준다고 섭섭해 한다. 사탕의 원료는 설탕과 색소다. 많은 양의 설탕을 먹을 경우 어떻게 되는지 쥐를 대상으로 실험한 결과 청량음료를 먹고 자란 쥐들은 이가 훨씬 많이 상해

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| 리포트 | 5페이지 | 1,800원 | 등록일 2011.03.16

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약과건강 레포트 A+

REPORT약과건강제목 : 결핵이란 어떤 질환인가?*결핵이란?결핵이란 간단하게 말하자면 결핵균에 감염되어 일어나는 만성 전염병입니다.결핵은 폐·신장·장·내장이나 뼈·관절·피부 ... 환률, 환자수, 환자분포질병관리본부는 최근 젊은 층에서 결핵발병률이 늘고 있다는, 다소 의외인 실험결과를 발표했다. 실험에 따르면 지난해 전국 1백58개 전문대학생 30만 명 ... 많이 취하면 위장장애를 일으키므로 소화가 잘되는 유지식품, 즉 버터, 우유 등을 많이 이용하며 식물성기름을 다량 사용할 때에는 조리에 있어서 가능한 한 유화시킨 형태로 급여할 것이

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.21

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시계태엽 오렌지 영화 감상문.

시계태엽 오렌지 또는 시계태엽장치 오렌지라는 제목의 영화를 보고 레포트 과제를 받았을 때 어떤 영화인지 궁금함에 앞서 기대되었다. 평소 대중 예술시간에 배우면서 본 사진이나 그림 ... 소탕으로 교도소에 잡혀 들어간 알렉스는 폭력성향의 근본적 제거라는 실험에 동의하고 이 후 눈도 감지 못할 정도의 고문에 처해 진다. 실제 그가 치료받는 과정은 이러하다. 의 한 ... 하여 관객들을 아이러니한 감정에 빠지게 만든다. 알렉스는 분명히 죽어 마땅한 놈이다. 하지만 당국이 그에게 행한 실험은 부당하며, 그 결과는 알렉스에게 더욱 참혹하게 다가온다

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.25

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과즙의 종류와 당도에 따른 잼의 성상 비교

ReportA. Pre-report (간단히 요점만 정리하도록 한다)제 목: 과즙의 종류와 당도에 따른 잼의 성상 비교실험일:실험자:Ⅰ. 서론1.목적 : 과즙의 pH에 따른 ... 시킨다.Ⅱ. 실험 기구 및 도구: 조리기구 및 도구의 명칭과 사용용도포도:포도의 유기산은 주석산, 사과산이며 방향 성분으로서 안스라닐릭산의 메틸 이스터, 메틸 안스라닉산의 메틸 이스터 ... 질에 alcohol과 같은 탈수제를 넣으면 응석을 일으키는 성질을 이용한 것이다. 이 실험은 과실에서 추출한 과즙 중의 pectin량을 추정할 수 있는 것이다.굴정당도계를 이용한 당도측정굴절

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.09

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밀가루의 글루텐 분리(예비)

식품가공학 실험예비레포트*실험 제목*밀가루의 글루텐 분리*실험 목적*식품에서 많이 사용되는 밀가루의 성분 중 특이한 성질을 가지는 밀 단백질인 글루텐을 분리하고,글루텐의 함량 및 ... 각 종 밀가루의 성분에 따른 사용 용도를 확인한다.*실험 이론*1. 밀밀은 소맥이라 하며, 생육 환경과 입질 그리고 색깔에 따라 분류된다. 춥고 건조한 지방에서는경질, 온화 ... , 소면박력분8%비스킷, 과자, 조리용(튀김)글루텐의 함량에 따른 밀가루의 종류 및 용도4. 글루텐의 특성글루텐은 다른 단백질에 비하여 고단백이며 특이한 성질을 가지고 있는데, 이런

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.24

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현대인의 다이어트

Report다이어트운동 & 식이요법 -과목 - 바이오산업세미나담당교수 –학과 –학번 –이름 –제출일 –목차우리는 왜 다이어트를 하는가?다이어트 방법(운동)다이어트 방법(식이요법 ... 는 체질로 변화 될 수 있다.먼저 운동에 대하여 알아보도록 하겠다.- 표 – 1 -표1은 캐나다 맥마스터대 연구팀이 고강도 간격 운동과 유산소 운동의 효과를 실험을 통해 정리한 것이 ... 과 유산소운동의 효과를 실험을 통해 정리 한 것이다. 칼로리 소모는 고강도 간격운동이 유산소운동에 비해 훨씬 적지만 8주 뒤에는 두 그룹 모두 심폐지구력과 근육의 연소능력이 개선

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| 리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.07.16

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유아에게 적당한 식품과 부적당한 식품에 대해 쓰고 그 식품에 대해 자신의 견해와 더불어 자세히 설명 하시오.

즘 우리의 식탁과 아이들의 먹거리는 얼마나 안전한가 생각해 보기 위해 다양한 자료들을 살펴보고 이를 정리하기로 한다. 이에 본 레포트에서는 유해식품 유형을 구체적으로 살펴보 ... . 사탕의 원료는 설탕과 색소다. 많은 양의 설탕을 먹을 경우 어떻게 되는지 쥐를 대상으로 실험한 결과 청량음료를 먹고 자란 쥐들은 이가 훨씬 많이 상해 있었을 뿐 아니라 두개골까지 얇 ... 게 돌려주지만 과잉섭취는 과민분비를 유발시켜 우리 몸의 면역체를 혼란시키게 된다.2. 코카콜라코카콜라의 당도실험을 위해 한 컵에 콜라를 따르고 당도 측정막대를 넣으니 눈금이 쭉

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.15

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객관적인(중립적) 미디어가 존재 가능한가

영화와 영화읽기-REPORT-207130420 현종호1. 객관적인(중립적) 미디어가 존재 가능한가?불가능하다. 인간이 의식적이든 무의식 적이든 사람이 이야기를 하다보면 자기 ... 든 주변의 힘이 작용 할 수도 있고, 다양한 견해와 심지어는 부정부패와 부조리 등으로 어느 나라 어느 세계 어느 차원을 가더라도 의식적이든 무의식적이든 조작은 있을 것이다. 그리고 조작 ... 다고 한다. 30년전에 마하6을 넘는 비행기를 개발한 미국은 이미 수직상승과 초속4KM를 넘는 UFO와 같은 비행체를 개발하였으며 실험도중 노출된 것이 사람들에게 UFO로 인식 되고 있

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.07

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화학의 재발견(생활속에서 화학과 관련된 현상들)

#2010-1학기 화학리포트 20101110 교육A 강수지화학의 재발견(생활속에서 화학과 관련된 현상들)-구운 고기 속의 화학현상-1.들어가는 말주말에 기숙사에서 집으로 돌아오 ... 가 익으면서 겉부분이 노릇노릇 갈색으로 변하기 시작하는데 이처럼 음식의 조리, 식품가공· 보존 등에서 일어나는 색의 변화, 특히 갈색으로 변하는 것을 갈변화라고 한다. 이러한 갈변 ... (화학식H₂C=CH-CO-NH₂)가 생성된다.고농도상태에서 아크릴아마드는 신경계를 파괴하며 동물실험 결과에 따르면 비록 적은양이라도 암을 유발하고 유전자와 신경계에 손상을 주는 것

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.14

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(조선의 사상, A+) 성리학과 실학사상에 대하여 논하시오.

는 사회의 여러 부조리를 개선하여 현실생활에 기여할 수 있는 학문을 중요시하였다. 방법상으로는 실증적이며 경험적인 연구로 피폐한 사회제도를 개혁하여 낙토조선의 실현을 취하려했 ... 에서 사용할 수 있도록 생산성 향상과 경제적 발전에 크게 이바지하였다. 이 자료는 성리학과 실학사항에 대한 핵심사항을 정리한 레포트이다.2. 본론(1) 성리학1) 성리학과 교육 ... 은 긍정적인 영향을 미쳤으나, 감각적, 경험적, 실험적 방법에는 약하였으므로 자연적으로 공리공론적인 성격으로 흐르게 되어 실학사상의 대두를 촉진시켰다.4) 이황의 교육사상① 교육목적

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.16

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마늘의 성분 및 효능

ompounds3-Vinyl ? 4H-1,2 -dithin2-Vinyl-4H-1,3-dithinAllyl morcaptan(E,Z)-ajoene(2)조리가공중의 변화Allicin ... tumor cells. It has been already reported that several natural allyl sulfur compounds induce c ... 을 억제하는 항균 작용을 가진다.2. 여러대사에 대한 약리작용과 함께 mouse와 rat를 이용한 in vivo실험에서 allicin은 항암활설이 있음을 확인되고 연구되고 dLT다

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.30

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질적연구의 특성과 유형

Report질적연구의 특성과 유형과 목학 과학 번이 름질적 연구의 특성과 유형1. 질적 연구의 의미 (연구 방법에 따른 분류)- 교육현상을 포함한 자연현상이나 사회현상 등 ... 함께 행동하는 개인들? 전문적인 판단에 의거한 선택연구방법? 실험, 유사실험, 설문조사 등? 객관성과 일관성 중시? 측정의 수량화 중시 : 다양한 연구도구나 기구를 사용? 참여관찰 ... 설정② 연구대상을 선정- 문화기술적 연구는 총체적 연구를 실시하므로 연구현상과 관련된 모든 대상을연구대상으로 함③ 연구목적과 관계된 일반적 가설을 만듦- 실험, 조사연구처럼 구체

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.31

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[보물창고] 포도상구균 식중독에 관한 보고서입니다^^

Report-포도상구균 식중독-이 름 홍 길 동목차1. 서론2-1. 원인균 및 원인균의 특징2-2. 감염경로 및 원인식품2-3. 발병기전 및 진단2-4. 증상2-5. 치료2-6 ... 고, 218~248℃에서 30분간 가열함으로써 활성을 잃는다. 따라서 내열성이 강하기 때문에 생성된 독소는 일반 조리과정에서는 도저히 파괴할 수가 없다.포도상구균의 오염을 받 ... 종류의 식품에서 증식 가능하기 때문에 그 원인 식품은 매우 다양하다. 식생활 형태의 차이에 따라 원인식품이 서로 다르지만 일반적으로 곡류 및 가공품, 복합 조리식품, 유제품등

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.30

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`Lock&Lock(락엔락) `의 해외진출 성공요인 및 전략분석 (국제경영)(PPT발표)

력 낮다 Ⅱ . 외부 환경분석 -11-타파웨어 사업 영역 : 주방 , 생활용품 ( 밀폐용기 , 조리용기 등 ) 뷰티 사업 ( 화장품 , 세면도구 ) 다양한 색상의 차별화된 디자인 방문 ... 성 실험을 통한 기술성 2. 환경호르몬 등 FDA 승인 통한 안정성 3. 소비자의 소비심리를 만족시키는 브랜드 파워 4. 소비자 니즈를 빠르게 파악하고 다양한 제품의 개발과 제품화 ... 보고서 ) 타파웨어 : 전체 매출액 – 뷰티사업 , 러버메이드 : Home Family 사업매출 ( 회사별 Annual report) 주방용품 제조기업에서 디자인 경영의 성공

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| 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.09.23

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