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"유산균기능" 검색결과 3,541-3,560 / 5,604건

  • 서류와 두류 가공
    과 효모-알코올과 유기산 공존 시 ester 생성-향기성분 : 내염성 효모: 당으로부터 알코올과 기타 향기성분 생성 : 내염성 세균 (주로 유산균) : 유기산 생성 3) 여과(이전 ... ( koji ) 쌀이나 보리 등의 곡류 및 두류에 코지균 ( Aspergillus 속 ) 을 번식시킨 것 ** 제조 원리 ** 코지균을 순수 분리 후 영양분과 수분이 적당한 쌀 ... 이 목적2.두류가공– 장 류1. 코오지 ( koji ) 1) 종 국 순수하게 배양한 코지균을 쌀에 번식시켜서 포자를 만들게 한 것 ** 종국 제조 시에 재를 섞는 목적**  코지균
    리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14
  • 모성간호학 실습지침서
    1. 질염 (Vaginitis)1) 트리코모나스성(1) 트리코모나스성 질염의 원인균은 무엇인가?성접촉으로 전파되는 질염의 일반적인 형태로 편모가 있는 혐기성 원충류인 ... Trichomonas vaginalis가 원인균이다.(2) 트리코모나스성 질염의 특징적인 증상은 무엇인가?- 생리가 끝난후 며칠이 지난 다음 악취가 나는 거품성의 분비물이 나옴- 질부위 ... ) 칸디다성 질염(1) 칸디다성 질염의 원인균은 무엇인가?질에서의 항상성 변화로 병원균의 과도한 성장과 감염으로 인해 일어난다. 원인균은 칸디다 알비칸스로 진균류의 일종으로 알려져 있
    리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.10
  • 유동식에 대한 이해
    유산균을 증식시켜 강력한 정장작용을 한다. 비타민 C, E 등 항산화 물질이 충분히 함유되어 강력한 발암물질로 지목되고 있는 활성산소를 제거 한다.솔잎주스에서 솔잎은 옛부터 ... , 위장수술 후에 쓰인다. 병 후 회복기에는 수프가 적당하고, 소화기능이 감퇴되었을 때는 죽이 적당하다.□ 본 론○ 유동식의 발전과정- 신석기 시대 인류는 돌바닥에 곡식을 구워 먹 ... 어, 코코아, 보리차, 유자차, 꿀차, 계핏가루 등이?허용된다.??○ 유동식품의 종류와 기능- 유동식품의 의의 : 유동식에는 맑은 유동식과 전유동식 농후 유동식이 있으며 수분의보
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.25
  • 암환자영양
    현미포함)잡곡밥북어포계란국삼치포조림양배추쌈+쌈장시금치나물유산균음료김치잡곡밥재첩국손두부조림봄부추겉절이우엉채볶음토마토김치Orange shake영양소 함량열량 : 1800-2000 ... 암환자의 영양관리1.암이란?- 조절기능이 없는 비정상적인 세포들이 과다하게 증식하는 상태(악성종양)- 인간의 신체 중 어느 부위에서든지 발생할 수 있으며, 인종, 국가, 성별 ... 발생부위일반적인 원인위암식생활(염장식품-짠 음식, 탄 음식, 질산염 등), 헬리코박터균폐암흡연, 직업력(비소, 석면 노출 등), 대기오염간암간염 바이러스(B형, C형), 간경변증
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.25
  • 생명의신비, 호르몬
    는 집된 주거 환경 4. 비스페놀 A : 플라스틱, 1회용 용기 5. 해결방법: 호르몬의 주재료는 양질의 아미노산, 비타민 무기질 천연성분을 균형있게 섭취/ 유산균 생산물질이 정상 ... : 위험에 대비 육체의 다양한 기능을 조절 에너지의 생산과 저장: 식욕, 근육이나 지방의 형태로 저장 정동과 지성: 기억이나 감정, 창조력과 같은 정동(타오르는 애정, 강렬한 증오 ... 테스토스테론: 대량 복용시 간 기능 장애, 남성의 경우 무정자증 전립선비대, 여성의 경우 목소리가 낮고 수염이 나고 생리가 멎고 공격적 성격 호르몬제 복용후 '별것 아닌 일에 초조해진다
    리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.09
  • 생식기계
    염으로 분류·급성 고환염원인- 대장균,포도상구균,연쇄상구균 등 세균 감염에 의해서 일어남. 세균감염이 원인인 경우 고환염은 한쪽에만 일어나며, 양쪽에 동시에 일어나는 일은 드물 ... 는 무균뇨에 의해 발생 대부분 클라미디아,임균 등의 감염에 의한 성교 전파성 요도염이나 대장균,녹농균 등에 의한 요로감염 및 전립선염 등이 파급되어 일어난다.(4)고환의 종양대부분 ... 거나 이상 자극이 가해졌을 때 그로부터 세균이 침입하여 생기는 경우에 발생. 임질균에 의한 감염일 경우는 바르톨린선에 침범하여 염증을 일으켜 바르톨린선염 (Bartholin's
    리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.01
  • 파상풍
    ※출처 - 제3차 개정 병원미생물학, 수문사, 이종훈 저, 1997질병관리본부 (http://www.cdc.go.kr/kcdchome.portal)파상풍균 ... ( Clostridium tetani)파상풍균은 카알로와 라톤 (Carlo와 Rattone, 1884) 이 사람의 피부병소부의 농즙을 토끼에 접종하여 파상풍을 일으키는 것을 관찰함으로써 발견 ... 되었으며, 거의 동시에 니콜라이(Nicolair, 1884)는 토양을 마우스와 토끼에 접종하여 파상풍과 같은 증상을 일으켜 그 접종병소에서 파상풍균으로 생각되는 균을 발견하였으나 순수배양하지
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.26
  • 황색포도상구균 식중독의 개념, 황색포도상구균 식중독의 원인균, 황색포도상구균 식중독의 원인식품, 황색포도상구균 식중독의 발생과 증상, 황색포도상구균 식중독의 진단과 치료, 황색포도상구균 식중독의 예방
    를 생산한 후 유산균 등의 발효에 의해 포도상구균이 죽지만, 장독소는 남아 이들 식품을 섭취하여 식중독을 일으킨 사례 등이 보고되어 있다. 이와 같은 경우, 추정원인식품에서는 독소 ... 황색포도상구균 식중독의 개념, 황색포도상구균 식중독의 원인균, 황색포도상구균 식중독의 원인식품, 황색포도상구균 식중독의 발생과 증상, 황색포도상구균 식중독의 진단과 치료, 황색 ... 포도상구균 식중독의 예방 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 황색포도상구균 식중독의 개념Ⅲ. 황색포도상구균 식중독의 원인균Ⅳ. 황색포도상구균 식중독의 원인식품Ⅴ. 황색포도상구균 식중독의 발생과 증상Ⅵ
    리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26
  • 암을 이기는 기능성 식품
    어류 및 해조류등푸른 생선, 새우젓, 다시마, 미역, 김기타김치, 된장, 청국장, 버섯, 차기버섯, 알로에, 요구르트, 유산균, 들깨, 아마씨, 올리브오일, 인삼, 홍삼, 감초 ... 요구르트--암 없는 장수 비결유산균---대장암 예방에 확실한 효과율무-----결장암에 탁월한 항암효과인삼-----세계적으로 발돋움한 항암식품차가버섯--초기 위암, 폐암, 후두암에 효과 ... 에 신경을 쓰면 암 발생을 줄일 수 있다.본론1. 기능성식품의 정의기능성 식품의 개념은 1980년대 일본에서 처음 만들어졌는데, 일본 후생성의 기준에 따르면 식품의 1차 기능(영양
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.19
  • 한국 야쿠르트 공장 견학 레포트
    1969~1978 : 회사 설립 및 유산균 발효유 시장 선도1979~1983 : 안정과 성장을 통해 국민의 기업으로 자리매김1984~1988 : 도전과 시련 극복을 통해 성장의 토대마련 ... 는 제품이고, 게다가 어느 정도 소비가 고정되어 있기까지 하지만 연구를 거듭한 결과 지금 한국에서 가장 뛰어난 유산균 연구소를 두고 있다고 했다. 유산균 연구소를 세운 것도 한국 ... 은 제대로 발효되고 있다는 증거가 되며, 전체적인 배양이 잘 되나 안되나는 1일차에 커드로 결정된다. 3일차에 유산균을 채취하여 유산균이 제대로 배양되나 체크하고, 5일차에도 일반세균
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.31
  • 고마운 미생물, 얄미운 미생물을 읽고
    나 제빵에 필수적이고, 광합성 균은 오늘의 지구를 만들기도 했고 질소를 고정하는 역할을 하며 유산균은 파스퇴르가 최초로 발견하여 면역기능과 항종양성, 콜레스테롤 억제, 혈압 조절작용 등 ... 다는 요구르트 한 숟가락에는 20억 마리 이상의 유산균이 들어있고 콩 한 알 정도의 청국장에는 3억 마리 이상의 납두균이, 각종 장아찌에는 10억에서 20억 마리 가량의 세균과 식이섬유 ... 가 풍부하게 들어있다. 일반적으로 효모, 유산균 등의 유용한 미생물균인 EM은 악취 제거나 식품의 산화방지, 하수구 정화, 음식물쓰레기 발효 등에 탁월한 효과가 있다. 효모는 양조
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.23
  • 조기진통 case study
    , 자궁이나 자궁목의 기형, 생식기계의 감염, 임신 중 복부수술, 임신 제 2기의 유산력 및 32주 이 전에 경관이 2cm이상 개대되었을 때 등이 있다.?내과적 요인으로는 신질환 ... )에만 사용할 수 있다. 태아 심박수 정상이면서 다음 중 해당사항이 있을 때 급여로 사용할 수 있다.갑상선 기능항진, 고혈압, 부정맥, 당뇨, 폐성 고혈압으로 치료중인 환자 ... 우신염은 조기진통과 밀접한 관계가 있기 때문에 즉각적인 항생제 치료가 필수적이며, 경 부나 질에서 가검물을 채취하여 배양시켜 원인균에 따른 항생제를 투여한다.-태아의 폐 성숙
    리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.07.07
  • 입원 환자의 생식기 질환과 고위험 임산부의 종류와 치료 및 간호
    의 경우 1일 1회 2정씩, 1~4회 복용- 나타난 부작용: 없음메디락디에스장용캅셀- 소화기용 치료제- 약리작용: 활성유산균으로 장내 세균총의 정상화를 통해 장내균 총 이상에 의한 ... 분할 정맥 또는 점적정맥주사- 나타난 부작용: 없음후라질 500mg- 항생제- 효능/효과: 혐기성균 감염증 예방 및 치료제- 용법/용량: 성인의 경우 500mg을 8시간마다 정맥 내 ... ·수술후 염증 및 동통, 급성통풍, 신 및 간신통- 부작용: 쇼크, 발진, 두드러기, 부종, 식욕부진, 구역, 구토, 복통, 설사맥페란 주사액2ml- 효능/효과: 위염, 기능
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.14
  • [자연과학]프로바이오틱스의 알레르기 질환의 면역증강 작용
    의 초기 면역기능의 획득과 유지 및 변화에 매우 중요한 역할을 한다고 보고 되고 있다.(2) 특히 주된 관심을 모으고 있는 유산균은 lactobacilli로, 만성 염증성 장염(c ... 프로바이오틱스(Probiotics)알레르기 질환에 있어서의 면역증강 작용( 아토피예방 및 식품알레르기 저감효과 )1. 개요유산균(lactic acid bacteria, LAB ... 가 주된 유산균이다.프로바이오틱스(probiotics)는 안티바이오틱스(antibiotics)에 대비되는 용어로서 “사람이나 동물에게 건조세포나 발효산물의 형태로 투여하여 숙주
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.03 | 수정일 2015.09.16
  • NANDA 건강사정도구를 이용한 간호사정과 진단
    자 : 본인영역진단명1. 건강증진(Health Promotion)과거/현재 건강섭생의 이행: 비타민, 유산균, 감마리놀렌산과 같은 영양제 복용 중장래의 건강섭생 이행에 대한 자발 ... 사용 장애여가활동부족비활동적인 생활양식수술 후 회복지연에너지 장 손상피로활동의 지속성 장애심박출량 감소호흡기 제거에 대한 부적응호흡기능 부전비효율적 호흡양상심조직관류 위험성활동 ... 성밀초신경혈관기능 장애 위험성질식 위험성혈관 외상의 위험성영아 돌연사 위험성타인에 대한 폭력 위험성자해 위험성자해자신에 대한 폭력 위험성자살 위험성중독 위험성오염 위험성라텍스
    논문 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.05 | 수정일 2023.06.07
  • 식생활 정리
    < 식생활 >Ⅰ. 영양과 건강* 탄수화물- 올리고당(소당류) : (3-10)개의 단당류 결합, (콩, 팥)에 함유, 난소화성, 가스 생성, 유산균 활성화시켜 장 건강 유지 ... , (칼슘, 마그네슘 흡수 증진) = 미량 원소 섬유 흡수율 높힘ex. 기능성 올리고당 개발 이유- 기능성 올리고당- 올리고당 종류 ① 라피노오스(3당류) : 갈락토오스(1개) + 포도당 ... + 과당② 스타키오스(4당류) : 갈라토오스(2개) + 포도당 + 과당- 올리고당 역할 : 맛의 개량(단맛, ex. 저감미제), 보수성, 노화 방지, 비만 방지(장내 세 균의 균
    리포트 | 32페이지 | 4,900원 | 등록일 2011.08.30
  • 빙그레 기업분석 및 취업
    음료 부문 HACCP 인증 획득(식품의약품안정청)1997.10 - 유산균을 캡슐에 담은 혁신적 발효유 ‘닥터캡슐’ 출시1997.04 - ISO 9001 인증 획득(한국생산성본부 ... 에 따른 고기능성 식품의 Needs가 증가되고 있다.국민 소득수준의 향상으로 건강과 삶의 질에 대한 관심이 높아지면서 유기농 제품 등 건강지향 기능성 식품을 중심으로 고부가가치
    리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.08.29
  • [자연과학]프로바이오틱스의 아토피, 알러지 저감효과
    뛰어남유산간균,유산구균, 비피더스 균이 주원료. 유산균의 섭취가 목적인 것으로서 생균 을 배양한 것 또는 제품의 형태가 분말, 과립, 환, 정, 캅셀인 건강기능식품에 적용유산균 ... 함유제품유산균 : 107이상/g 비피더스균 : 107이상/g 유산균이용제품 : 106이상/g 비피더스이용제품 : 106이상/g 혼합유산균이용제품 : 106이상/g제조기준기능성 내용 ... 면역반응에 대한 면역 조절 기능 확인결 론유산균 함유 제품에서 권장되는 유산균주 : Lactobacillus, Bifidobacterium 유효한 균수(dose): 108
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.03 | 수정일 2015.09.16
  • lactic acid bacteria의 생화학적 활성
    에서 걸리imchii): 바이러스성 호흡기질환에 효과Leuconostoc argentinumLeuconostoc mesenteroides: 젖산과 초산을 생성하며 김치유산균 중 주요균종 ... , 정장작용Weissella cibariaPediococcus pentosaceus: 채소 등에서 분리되는 유익유산균Lactobacillus plantarum: 내산성이 강하고 항 ... 성 세균은 산소를 요구하는 정도에 따라편성 호기성세균, 미(微)호기성세균, 통성 혐기성세균으로 나뉜다.편성 호기성 세균은 산소가 있어야만 생육과 번식이 가능하며, 초산균·고초균
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.27
  • 우리생활 속 김치와 과학
    며 공기가 필요하지 않은 김치 내의 유익한 유산균들은 그 수가 급격히 증가한다. 각종 유산균의 작용으로 생긴 젖산, 초산 등과 탄산가스, 소량의 알코올 등은 김치 특유의 상쾌 ... 우리생활 속 김치와 과학목 차(1)김치의 소개 -김치의 유래와 어원 -김치의 재료 -김치의 다양한 분류 (2)김치의 효능 -김치발효의 원리 -김치의 특징 -김치의 기능 -김치 ... 으며 어떠한 특징과 기능을 지녔는지 알아보도록 하자.(2) 김치의 효능_김치발효의 원리김치의 발효과정 김치의 발효가 시작되면 김치의 재료들이 갖고 있는 당분, 아미노산, 비타민
    리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.15
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2025년 09월 16일 화요일
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