"아스코르빈산환원"의 검색결과 입니다.

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"아스코르빈산환원" 검색결과 321-339 / 339건

[환경]수질기준정리...

은 적정법(모르법)2. 전기전도도법1. 흡광광도법(인도페놀법)1. 흡광광도법(디아조아법)흡광광도법(카드뮴환원법)흡광광도법(부르신법)(아스코르빈산법환원법)흡광광도법(추출법)(직접법 ... (ionized ammonia)1A : 0.11B : 0.1-0.5(NH4)--아질산성질소----10(nitrate nitrogen)-10-질산성질소-----1B : 44이하--인 산---- ... 방법1.2 측정용 수로에 의한 유량측정방법1.3 기타 유량측정방법1. 유속-면적법-1. 질산에 의한 분해2. 질산-염산에 의한 분해3. 질산-황산에 의한 분해4. 질산-과염소산

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.16

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[환경특수연구] Phosphate의 제거

(호소)상수원수 1급 상수원수 2급 상수원수 3급0.01 mg/L이하 0.03 mg/L이하 0.05 mg/L이하3. 시 험 법아스코르빈산 환원법(흡광광도법) : 880nm총 인 ... Organic PhosphorusPHOSPHORUS, ALL FORMS..PAGE:4인의 형태와 분석방법시료인산이온상태의 燐가수분해성인총인용해성인산이온형태의인용해성가수분해성인용해성전인직접 ... ,지질학적 원인에 의해 수중에 존재[인산]오르토인산( 정인산, H3PO4), 축합인산(트리폴리인산, H3P3O10,피로인산 H4P2O7)등 다양한 화학형으로 존재[오르토인산]하수처리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.27

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[비타민] 비타민의 종류와 식품

· 비타민C는 오랫동안 배에서 생활하는 선원들이 괴혈병(Scurvy)이 생겼는데, 오렌지를 먹고 치료했다고 해서 아스코르빈산(ascorbic acid)이라고 한다.1928년에 동물 ... , 소나 닭의 간, 우유 및 치즈 등 유제품, 두류, 난류(계란), 녹색채소(시금치), 곡류, 이스트, 표고버섯비타민B3· 나이아신, 니코틴산, 니코틴아마이드라고 불리운다. 육류 등 ... 에 들어 있는 NAD, NADP가 소장점막세포 효소에 의해 유리 나이아신으로 분해된 후 흡수되며 체내의 산화-환원 반응에 참여하고 NAD는 ATP를 생성하는 과정, 즉 열량 영양소

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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총인

염(PO4) 형태로 변화시킨 다음 인산염을 아스코르빈산환원 흡광광도법으로 정량하여 총인의 농도를 구하는 방 법이다. 정량범위는 0.001 - 0.025 mg P/㎖이며, 표준편차 ... SUNG4. 약품 및 시약 (Chemicals & Reagent)-몰리브덴산암모늄-아스코르빈산혼액: 몰리브덴산암모늄(4수화물) 6g + 주석산안티몬칼륨0.24g→물 약 300mL ... 에 녹임+ 황산(2+1) 120mL + 술퍼민산암모늄 5g → 물을 넣어 500mL로 함+ 7.2％L-아스코르빈산용액 100mL-인산염인 표준원액 (0.1mg-P/mL)-인산염인

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.03.26

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[화장품] 민간유래 천연물을 이용한화장품 응용 사례 조사

배설을 촉진시키는 것비타민c(vitamin-c)비타민c는 아스코르빈산(ascorbic acid)이라고도 하는데 , accorbic의 접두어a의 없다(without)는 의미와 괴혈 ... 타질을 환원형으로 되돌려 산화를 방지하며, 콜레스테롤치를 떨어뜨려, 동맥경화를 예방하며 고혈압을 내려주는 것으로 알려져 있다.비타민c의 암에 대한 효능은 아직 학자들 사이에서 논란 ... 교수팀이 비타민c가 유전자에 손상을 주는 독성물질을 만들어 낼 수 있다는 연구결과를 사이언스지에 실어 학자들간에 논란이 가열되기도 했다.비타민c는 수용성으로 물에 잘 녹고 환원력

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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식품화학

에 카보닐기를 갖고 있는 당의 총칭으로 단당류의 환원력은 당류내의 카보닐기의 성질에 의한 것이다.- 당을 융점 이상으로 가열하거나 산과 가열할 때 풀푸랄(furfural)이 생성 ... 은 염 류.- 산패를 지연시키는 물질: 항산화제(antioxidant)로는 천연항산화제인 tocopherol, 합성항산 화제인 BHT, BHA가 있다.- 아스코르빈산, 시트르산 등 ... gluconic acid)* 6C가 산화 uronic acid(예: glucose glucuronic acid)- 단당류를 환원: 당 알콜이 생성(예: glucose sorbitol)

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.04

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[간호학]눈의 구조 및 진단검사

산이 산화형태와 환원형태로 존재한다. 수정체에는 혈관과 신경이 없으며 영양공급은 방수와 유리체에서 받는다.수정체의 기능은 각막과 함께 눈의 주된 굴절기관이며 탄력성이 있어서 모양체 ... 한 으로 길어져서 수정체섬유가 된다.수정체는 약 65%의 수분과 35%의 단백질로 되어 있고 적은 양의 광물질이 있는데 K+는 신체 다른 부위보다 많이 함유되어 있다. 또 아스코르빈

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.06

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[식품첨가물의 안정성] 식품첨가물의 안정성

에 그치지 않고 독성이 강한 산화물을 생성하여 식중독의 원인이 될 수 있는데 이를 방지하기 위해 아스코르빈산 혹은 토코페롤 같은 산화방지제를 첨가하기도 한다. 그러나 산화방지 ... 되는 보존료로는 소르빈산칼륨, 안식향산나트륨 등이 식품에 따라 사용량이 정해져 사용된다. 유지 성분을 많이 함유한 식품의 경우 불포화 지방산이 산화되어 단순히 풍미를 저해시키는 데 ... 의 관심을 끌기 시작했다. 보다 정제된 식품을 섭취하게 된 식생활 변화에 부응하여 비타민, 미네랄을 비롯하여 아미노산을 첨가한 강화식품이 활발하게 개발되고 있는 것은 반가운 일이다

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22

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[식품공학] 식품 살균기술

에 예민￠ 비타민 C는 저온에서 장기간 가열시 파괴(산소, 구리이온, 아스코르빈산 산화효소에 의해 파괴 가속)￠ 비타민 A, D, E는 비교적 열에 안정(산소 존재 하에 가열시 상당 ... 으로 가열 살균하는 것☏ 산성의 과일통조림에 많이 이용(100℃이하 70℃이상으로 살균 실시)☏ 식품 품질 유지, hurdle effect 이용1) 레토르트살균☏ Retort ... 은 용기물의 pH가 5.5이상의 저 산성 식품☏ 종류①batch식 정치 레토르트 ②batch식 회전 레토르트 ③연속레토르트 장치2) 용기외 살균 (Aseptic system)3) 기타

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.27

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[의료용 고분자] 노화방지제

된다. 또한 혈관이 새롭게 만들어 짐으로써 피부에 영양을 충분히 공급할 수 있게 되고, 그로 인하여 밝고 싱그런 피부 색깔을 가질 수 있다.비타민-C(아스코르빈산)는 세포의 성장과 유지 ... 세포가 손상되고 변성되어 그 기능을 상실하게 된다. 이로 인하여 피부가 노화하게 되고, 심할 경우 피부암까지 유발되는 것이다. 아스코르빈산의 피부 노화 방지 효과는 과도한 태양 노출 ... 노화 방지제의 종류 및 특성- 주름의 생성원인- 화장품에서 항노화제로서의 레티노이드의 유용성- 레티노인산의 주름살 개선효과- 비타민의 노화 방지 효과- 노화막는 '슈퍼호르몬'

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| 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.05.11

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[화학공학] 항산화제란 무엇인가?

항산화물들은 체내에서 고분자 항산화물의 작용을 돕거나 자체적으로 활성산소를 제거하기도 합니다.여기에는 비타민 계열의 성분들이 포함됩니다. 베타카로틴, 비타민 A, C(아스코르빈산 ... 고 있다.체내에 들어온 산소는 에너지를 만들고 99%가 안정된 물로 환원된다. 그러나 이때 일부 산소는 여러 가지 원인으로 물로 환원되지 못하고 쌍을 이루지 않은 전자를 지닌 상태 ... 한다. S.O.D(Superoxide Dismutase) 카탈라제 미니몰 등 효소를 생산해 끊임없이 생성되는 활성산소를 안정된 상태로 환원시키고 있는 것.그러나 이 같은 과정이 오랜 기간

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| 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2002.05.18 | 수정일 2017.10.15

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[식품공학] 식육가공 첨가물의 종류

확대되리라 생각된다.『식육가공 첨가물의 종류』조미료소금 L-글루타민산나트륨 핵산계 조미료품질계량제폴리인산염 브롬산칼륨감미료설탕 사카린나트륨착색료식용색소류발색제아질산나트륨 아스코르빈 ... 에서는 PH를 낮게 해야한다. 가열하면 소르빈산이 휘산된다 보고가 있다.▷ 보존법빛을 차단한 밀봉용기에 보존한다.▷ 인체에 미치는 영향유아의 경우는 환원효소가 부족하여 여러 가지 예민 ... 융해된 다. 일반적으로 물에 잘 녹으나, 은염은 잘 녹지 않는다. 수용액은 가수분해되어 알칼리성을 보인다또, 일반적으로 산화제,환원제로도 작용한다. 예를들면 산성 용액속에서 요오드

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.08

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[동물세포배양] : Animal Cell Sub-Culture

생산이나 아스코르빈산 염화효소등의 효소활성을 촉진시킨다.B - H3BO3Mo - Na2MoO4I - KICo - CoCl2Ni - NiCl2 우레아제의 효소활성에 영향을 준다.Al ... - pH buffering system- OxygenN - 아미노산, 단백질, 핵산등 중요한 생체 성분을 구성하는 원소이다. 질소를 포함하는 무기염에는 암모니움성(NH4+)과 질산 ... , 에지만 녹색세포에서는 엽록소의 구성성분이 되며 MgSO4, MgCl2로써 사용한다.S - 세포에 도입된후 환원되어 메티오닌이나 시스테인이 되고 다시 황화압물에 유입된다.황산염

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.28

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[식품저장] 사과 갈변

, 아스코르빈산의 산화에 의한 갈변이 있다.- Maillard reaction은 거의 모든 식품에서 자연발생적으로 일어나는 반응으로 아미노산의 아미노기와 환원당의 카르보닐기가 축합 ... 는 Polyphenoloxidase에 의해 산화되어 quinone을 형성하고 이들이 비효소적으로 중합하여 갈색물질인 melanoidine을 생성하는 것이다. 이 중 우리가 실험한 사과에 존재 ... , 기질제거, 환원제(Na2SO3) 첨가, Fe나 Cu 등 금속이온 제거 등의 방법이 있으며 다음에 구체적으로 알아보자.① 냉장, 가열하는 방법 : 효소의 최적 온도가 40℃이

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.23

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비타민과 광물질

으로 섭취하면 체내에 저장되지 못하고 소변으로 배설된다. 비타민은 생체내에서 대사, 산화, 환원에 관여하므로 비교적 불안정하며, 특히 산, 알칼리, 열, 빛, 산화제 등에 의해 쉽 ... ,주므로 비타민A와 아스코르빈산(ascorbic acid)을 절약시킨다. 그리고 골수에서 적혈구를 형성하는데 도움을 준다. 또한 노화에도 관련이 있다.유해활성산소가 노화를 재촉 ... ), 비타민 A, E, 아연13.생식기관엽산, 비타민 C, 아연Ⅳ.비타민과 무기질 제품1.아스코르빈산 400T비타민c는 괴혈병 치료 피로회복 기미 주은깨 예방 등에 주로 사용되어 왔으나

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| 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2001.06.09

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[화학] 아미드 결합

되기 쉬운별규) --- 280.9mg (아스코르빈산으로서 250mg)푸마르산철(U.S.P) --- 60.8mg (철로서 20mg)산화마그네슘(약전) --- 41.4mg (마그네슘 ... 기)나 금속원자로 치환된 화합물을 말한다.1. 암모니아 또는 아민의 수소원자를 아실기로 치환한 형태의 화합물은 산아미드라고도 한다. 아미노기 －NH2를 가진 RCONH2를 1차 ... (低位) 아미드는 물에 녹는다. 알코올 또는 에테르에 잘 녹으나, 무극성 용매에는 잘 녹지 않는다. 강한 산이나 강한 염기와 반응하여 불안정한 염을 만들며, 산이나 염기촉매에 의해

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.19

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[식품위생학] 가공식품에 대한 조사

는 것이 있다. 예를 들면 살균료는 그 산화력 때문에 표백작용이 있기도 하고, 아스코르빈산은 그 생리작용과 동시에 항산화작용이 있다.식품첨가물의 종류는 감각의 만족을 위해서 사용 ... 의 목, 젖갈류, 잼, 마요네즈화학적 가공원료에 화학적 변화(가수분해, 효소처리, 중화, 산화, 환원, 합성, 표백 등)을 일으켜 가공식품을 만든다.맥아엿, 포도당, 치이즈, 어간장 ... , 두부, 아미노산미생물학적 가공미생물 또는 효소의 작용으로 가공식품을 만든다(곰팡이, 효모, 세균의 이용)감주, 치이즈, 빵, 맥주, 포도주, 식초, 청국장, 젖산음료, 청주

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.11

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[식품학] 변이원과 식품

피페린하이드로 아스코르빈산으로 됨과 동시에 아질산을 환원 분해 함으로써 니트로, 니트로소화를 저해하게 된다.베이콘 등의 융제품에 아질산과 비타민 C를 동시에 첨가해서 니트로소 아민생성 ... 으며, 세균에 의해 환원되어져 아질산을 다량으로 생성하게 된다고 생각되고 있다.휘발성 니트로소 아민류의 분석에 대해서는 많은 연구가 있으며, 특히 열에너지 검출기(TEA)를 장착 ... 를 C-아민기로 환원함으로써 변이원성을 실활시킴이 밝혀 졌다.◈ 식품의 조리, 가열에 의해 생성되는 변이원인간이 불을 사용하게 된 이래, 가열에 의한 조리는 우리 색생활을 생각할 때

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.05

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비타민이란

다. 비타민orbic acid)의 산화를 방지하는데 도움을 주므로 비타민A와 아스코르빈산(ascorbic acid)을 절약시킨다. 그리고 골수에서 적혈구를 형성하는데 도움을 준다. 또한 ... 은 체내에서 니코틴산아미드가 되고 산화·환원반응의 조효소인 NAD(니코틴아미드아데닌디뉴클레오티드)와 NADP(니코틴아미드아데닌디뉴클레오티드인산)의 성분이 된다.니코틴산의 결핍증으로는 개 ... 화합물. 따라서 비타민은 식사 등에 의해 외계로부터 섭취해야 하는 필수 영양소 중의 하나이다. 다만, 니코틴산처럼 간에서 일부 생합성되기는 하나 필요량에 이르지 못하는 것

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.26

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