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"수분함량의 측정" 검색결과 321-340 / 5,088건

  • 조리과학 ) 1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. 2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한
    는 전분 입자가 클수록 빨리 이루어지며 수분함량이 적을 시 호화는 지연되게 된다는 특성을 갖는다. 이처럼 전분은 종류의 특성에 따라 같은 실험을 진행하더라도 다른 결과를 가져오 ... 으로 저어가며 가열한다.4) 전분용액이 투명하고 묽어지는 호화개시시간을 확인하고 최대로 걸쭉해진 최대 점도시점의 시간을 확인하여 기록한다.5) 전분용액을 종이컵에 넣어 높이를 측정 ... 하고 젤이 될 때까지 식힌 후 다시 높이를 측정하여 변화를 기록한다.6) 젤의 투명도, 탄력성, 단단한 정도를 비교하여 기록한다.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 전분2. 2종의 전분
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24
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    잼&젤리 레포트
    糖度, Pectin함량측정함에 있어서도 인원을 나눠 측정했다.먼저, pH의 경우 pH paper로 확인했을 때 pH 3과 pH 4의 사이에 있음을 알 수 있었다. 구연산 ... 사과 잼 및귤 젤리 만들기Ⅰ. 序論果實의 水分함량은 80~90%로 일반성분 중 가장 많은 비율을 차지하며, 고형분이 적게 들어있어 에너지 공급원이나 단백질원으로는 적당하지 않 ... 의 최적 pH는 3.2~3.5이다. pH 2.8 부근에서는 펙틴이 분해하여 수분이 분리되고, 반대로 높은 pH에서는 젤리화가 되지 않는다. 당 농도는 50%이상 필요하다. 당
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26
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    2025 오리온 R&D 합격 자기소개서와 면접자료
    었습니다. 이때 수분 보유력을 높이기 위해 글리세린을 소량 첨가하는 실험을 시도했습니다. 농도별로 샘플을 만들어 경도계를 이용해 측정했더니, 글리세린 0.8%에서 가장 부드러운 결과 ... 습니다.입사 후에는 기존의 인기 제품을 재해석해 소비자의 건강 트렌드에 맞는 ‘기능성 스낵 라인’을 연구해보고 싶습니다. 예를 들어, 당과 지방 함량을 낮추되 풍미는 유지하는 공정개선 ... 과 가능성을 동시에 경험했습니다. 저를 포함해 식품공학, 화학공학, 경영학 전공자가 함께 참여했는데, 목표는 식물성 단백질을 활용해 단백질 함량이 높은 스낵을 만드는 것이
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    (재배학원론) 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사ㆍ설명하시오
    를 높일 수 있다.칼리는 점토함량을 15% 이상으로 하고 칼슘과 마그네슘과 같은 길항작용을 하는 양분 함량이 너무 많아지지 않도록 한다.모든 비료성분도 토양의 pH, 점토함량, 수분 ... 으로 pH에 대해 알아볼 수 있다.순수한 물은 H2O로 구성되어 있으며 해리하면 H+와 OH-가 생성된다. 순수한 물의 수소이온과 수산기이온의 농도를 측정하면 10-7mol/L로 동일 ... 다.2) 토양산도(1) 활산도활산도는 토양 내 용액 중에서 수용성 상태로 존재하는 수소 이온의 활동도를 측정한 값이다. 토양 용액에 녹아 있는 수소이온은 전체 토양산도와 비교 시 매우
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    당뇨병 사례연구 보고서
    적 근거[진단적]1. 피부의 전반적인 상태를 사정한다.2. 매일 대상자의 발 감각을 사정한다.3. 4시간마다 V/S를 측정한다.4. 매일 족배동맥, 경골동맥, 슬와동맥의 맥박 ... 한 영양과 수분 섭취를 격려한다.5. 대상자에게 Leg Elevation 자세를 유지하도록 한다.6. 대상자의 발목을 위, 아래, 좌, 우로 움직이도록 한다.1. 테이프를 자주 부착 ... 과 수분은 피부의 탄력성을 유지해 준다.5. 다리를 심장보다 높이 올려 부종을 감소시키기 위함이다.6. 발목의 움직임으로 발과 다리의 혈액순환이 잘 이루어지기 위함이다.[교육적]1
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.05
  • 실험조리-멥쌀가루 첨가와 반죽물 온도에 따른 찹쌀경단의 품질비교
    을 주는 요인은 전분의 종류, 수분함량, pH, 온도, 염류, 설탕, 지방, 단백질, 무기염류 등이 있다. ... D: 찹쌀가루 90g, 멥쌀가루 10g, 끓는 물 1큰술? 물이 골고루 섞이면 손으로 치대어 40번 반죽한 후에 내부온도를 측정한다.? 반죽을 잡아당겨서 경도를 축정하고 지름 1 ... .5cm 정도의 경단을 만든다.? 냄비의 물이 끓어오르면 경단을 넣고 경단이 떠오르면 10초 후에 체를 이용하여 꺼낸 다음, 경단의 내부온도를 측정한다.? 만들어진 경단에 콩고물
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.09 | 수정일 2024.04.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    두부 제조 실험
    한 식물로 종류마다 함량의 차이가 있다. 콩과 땅콩은 脂質이 풍부하고 탄수화물 함량이 적고, 팥, 완두, 녹두, 강낭콩 등은 탄수화물이 많으며 脂質은 적은편이다. 豆類에는 穀類 ... 의 다소 食品가공학, 박원종 외, 수학사 종류수분(%)단백질(%)지방(%)탄수화물(%)회분(%)보통豆腐88.06.73.51.90.6튀김豆腐44.020.431.42.81.4동결건조豆腐10 ... 에 많은 영향을 미친다. 콩의 단백질 함량이 높을수록, 특히 가용성 단백질 함량이 높을수록 豆腐의 수율이 증가한다. 따라서 원료 콩은 단백질 함량이 많은 백태를 주로 사용한다. 장
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26
  • 성인,모성간호 저널논문-연령, BMI, 질병노출로 인한 탈수 위험
    수분함량이 적은 체지방의 증가는 체수분량의 감소를의미한다.탈수와 질병과의 관련성 연구결과 탈수상태에 측정된 혈액지표들은 질병 진단기준 이상또는 위험수준에 근접한 수치로 탈수와 질병 ... 요약연구필요성수분은 생명현상에 필수요소이다. 인체는 신장과 호르몬의 작용으로 적절한 수분섭취와수분배설을 혈장삼투압 조절에 의해 좁은 한도 내에서 엄격히 통제하여 기능을 유지 ... 한다.그러나 부적절 한 수분 섭취로 수분 손실량이 수분 공급량을 초과하면 수분불균형 상태인‘탈수’가 발생한다.탈수를 일으키는 요인은 자연적인 노화현상 뿐만 아니 라 개개인의 체질량지수 및
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.12
  • [환경화학실험] 고형물
    은 여과지에 여과되고 수분을 제외하고 남은 물질들을 말한다. 여과 후 여과지를 건조시켜 부유고형물의 양을 측정할 수 있다. 부유고형물은 크기에 따라 분산형과 침전형 부유물질로 나뉜다 ... 할 수 있는 건조장치를 사용한다.데시케이터 : 수분함유에 따라 흡습제가 색변화를 나타내거나 수분함량을 표시할 수 있는 데시케이터를 사용한다.건조 접시 : 스테인레스 트레이 또는 ... 으로 건조하여 무게를 달아 여과 전, 후의 유리 섬유 여과지의 무게차를 산출하여 시료 내의 부유물질의 양을 구하는 방법이었다. 총 2회를 측정하였으며 각각 240mg/L, 320mg
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    환경기능사 필기 요점정리
    /kg, W는 수분함량%이며, 수소함량은 무시)·LHV=HHV-6W※폐기물 파쇄작용이 일어나는 힘의 원리·압축력·전단력·충격력※슬러지처리 순서 - 슬러지→농축→개량→탈수→소각→매립 ... 의 연속자동 측정방법·적외선흡수법 ·자외선흡수법·화학발광법 ·정전위전해법※헨리법칙이 잘적용되는 기체O₂>SO₂>HF>HCL※확산 연소법-기체연료를 버너노즐로 분출시켜 외부공기 ... 카르바지드)를 작용시켜 생성하는 (적자색)의 착화합물의 흡광도를 (540nm)에서 측정하여 6가 크롬을 정량한다※물속에 있는 (카드뮴)의 대부분은 산업폐기물과 광산폐기물에서 유입된 것
    시험자료 | 6페이지 | 20,000원 | 등록일 2025.04.25 | 수정일 2025.05.22
  • 아동간호학 선행시험 정리
    시키는 약의 효과를 사정하기 위함이다. 하루에 섭취하는 열량, 수액량, 배설량을 평가하여 영양상태를 파악하기 위함이다.방법 : 섭취량을 측정할 때는 식사 후 섭취한 수분이 함유된 음식 ... 1. 아동의 맥박 측정 부위신생아나 4세 이하의 영유아는 요골맥박이 약하므로 주로 심첨맥박을 측정한다. 심첨부위는 4번째 늑골간의 좌측쇄골중앙선 왼쪽에 위치한다. 영아에서는 대 ... 예방 행위를 수행할 수 있도록 교육하는 것도 매우 중요하다.3. 고체온 환아 사정 시 관찰해야 할 사항고체온 환아는 좀 더 자주 체온을 측정한다. 측정 간격은 15분, 2시간, 4
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10
  • 논문정리 ) 6개 논문 선행연구 정리
    해 재활용의 잠재적인 강도를 극대화시켰다. 미세골제 재생잔골재의 수분함량의 변화와 시멘트 모르타르 생산을 위한 두 가지 다른 유형의 2단계 혼합 접근법을 적용했다. 2단계 혼합 방법 ... 결과에 따라 저수분 시멘트 모르타르에서 수분함량이 압축강도에 미치는 영향이 관찰됐다. 100% 재활용 미분으로 만든 모르타르 강도는 증가될 가능성이 있고, 100% 재활용 잔골재 ... 시키고 강도변화를 통해 순환골재 혼입 고성능 모르타르 내화성능을 평가한다. 순환 잔골재 혼입 고성능 모르타르의 28일 재령 압축강도를 측정하기 위하여 세척사 및 순환잔골재를 이용
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.27
  • 셀프화장품학 제조 실험보고서, 모이스춰라이징 로션 제조 실험
    들을 함량의 4배로 순서대로 무게를 측정하여 넣은 후, 큰 항온조에 넣어 완전히 용해시킨다.400ml 비커를 저울에 올려놓고 유상 원료를 함량의 4배로 하여 순서대로 무게를 측정 하 ... 여 넣은 후, 큰 항온조에 넣어 완전히 용해시킨다.250ml 또는 100ml 비커를 저울에 올려놓고 Aqupec 2% 용액을 함량의 4배를 측정하여 넣어 둔다.추출물은 함량의 4배 ... 은 항온조에 넣는다.5)번을 행한 후 3500rpm 으로 호모믹서를 돌리면서 미리 측정해 두었던 점증제 Aqupec 용액을 수상 600ml 비이커에 넣는다. 이때 싹슬이를 이용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    반응현상실험 고체흡수 결과레포트
    {W_W}times100 ,함수율(W)~~~=~~~{W_W -W_d}over{W_d}고체 중의 습윤기체와 평형상태에서 남아 있는 수분 함량을 평형함수율이라 하고, 고체가 가진 전체 ... 1. 실험 목적고체의 건조를 통해 건조특성곡선을 측정하고 항률 건조기간에서의 경막 전열계수 및 경막물질 이동 계수를 구하고 풍속과 온도를 변수로 설정하고 그 변수를 변화 시켰을때 ... 의 고체의 건조가 어떤 양상으로 변하는지를 실험을 통해 알아본다.2. 이론1)재료의 함수율수분을 함유하고 있는 고체를 열에 의하여 고체중의 수분을 기화증발시켜 제거하는 조작이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30
  • eva madison, Eva Madison, 에바 마디손 아동 브이심
    에 초점을 두었다.호흡 평가, 산소포화도 측정, 맥박 측정, 자동 NIBP측정, 체온측정 등2. Identify and document key nursing diagnoses for ... Eva Madison.답) 설사와 관련된 수분 전해질 불균형3. Referring to your feedback log, document the nursing care you ... isolation precautions and diet progression.답) 배가 아파서 수분을 많이 잃은 경우에는 괜찮을 것입니다. 하지만 부모님의 말씀대로 먹고 마시는 것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.07 | 수정일 2022.08.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    식물 번식 및 종묘 관련 국문 또는 영문 논문 1편씩을 읽고 번역 정리하여
    으며, 기후변화의 추이가 억새의 생육에 유리하게 변하고 있어 면적은 점차 증가할 것으로 예견된다. 억새는 수확 시 수분 함량이 적고 셀룰로스 함량은 많아 에너지 전환 효율이 높 ... 다. 하여 비 식량 작물 중에 바이오 에너지원으로 주목받고 있다. 바이오매스가 높고 수확적기 수분 함량이 적다는 장점을 이용하여 오이 등의 배지로 활용이 가능하고 생분해성 생활 용기 ... 수, 생중량, 건중량을 측정했다. 실험포장으로 이식한 플러그묘도 9월 19일 예취하여 초장, 분얼수, 생중량, 건중량을 측정하였다. 지장경 삽목은 15일 간격으로 최종별, 마디
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.18
  • 독학사 가정학 2단계 가정학원론 Part 기출문제 +정답 및 해설 포함
    온도 측정 D) 열전도도 측정 8 면섬유에 비해 폴리아미드(나일론)의 장점으로 옳은 것은? A) 수분 흡수율 높음 B) 강도 우수 C) 정전기 쉽게 발생 D) 내열성 낮음 9 영양 ... 이 많음 D) 여가 시간이 충분함 56 식품 저장의 ‘냉동’이 효과적인 이유는? A) 수분 함량 증가 B) 미생물 성장 억제 C) 영양소 손실 증가 D) 효소 활성화 57 소비자 ... 레벨 높은 색온도 C) 무장애 경사로 D) 손잡이 설치 7 섬유의 내열성 측정을 위한 ASTM 규격 실험 아닌 것은? A) 열중량분석 (TGA) B) 드레이프성 측정 C) 열 변형
    시험자료 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12
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    [식품가공학]A+ 식혜제조 예비,결과 레포트 고찰자세함
    -곡류나 서류의 전분을 엿기름으로 당화시켜 농축시킨 것으로 수분 함량은 20% 정도?엿-곡류나 서류의 전분을 엿기름물로 삭힌 뒤 졸여 만든 한국의 전통 과자-엿은 조청을 좀 더 ... 오랫동안 고아서 수분 함량을 10% 정도로 낮춰 되직하게 된 것을 굳힌 것-서류에 엿기름(맥아)을 넣어 당화시킨 것을 졸인 것으로 단맛이 있고 점성이 강함-단맛이 나며 수분함량 ... 고기엿, 닭엿 등이 있음-조청을 좀 더 오랫동안 고아서 수분 함량을 10% 정도로 낮춰 되직하게 된 것 을 굳힌 것6. Reagent & Equipment엿기름가루, 물, 냄비
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    성인간호학 문제만들기
    의사에게 알린 후 분비물을 채취해 포도당 함량측정한다.혼수상태로 두 개내압이 200mmh2o인 환자에게 수분섭취를 제한하고 코티코스테로이드와 이뇨제를 사용하는 이유는?- 뇌척수 ... 은?-활력징후를 신경학적 증상 측 두 개내압 상승이나 다리 윗부부능로 방사된느 근통증을 주의깊게 관찰한다.개두술로 혈종을 제거한 환자의 두 개내압이 20mm로 측정되었을 때 나타날 ... 준다두 개내압이 상승한 환자에게 고삼투성 용액을 주입할 때의 간호로 옳은 것은?- 수분 및 전해질 불균형을 확인하기 위해 소변량을 관찰한다.두 개내압 상승으로 입원한 60세 남자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30
  • [부산대 결과보고서] 유변물성 측정 실험
    화공생명공학실험 결과보고서 실험 10. 유변물성 측정 화공생명공학실험 000분반 0조 실험일자: 제출일자: 화공생명공학전공 학번 이름 1. 실험 목적 - 레오미터를 통해 측정 ... 할 수 있는 점탄성 특성에 대해 알아본다. - 대표적인 복합유체인 고분자 용융체의 유변물성을 측정해 비교해본다. 2. 실험 이론 가) 유변물성 유변학은 물질의 변형과 응력을 다루 ... 측정 고분자 용액과 용융체 측정 아주 묽은 용액 측정 다른 지오미터리와 달리 신장유동 구현 가능 고무나 고체 물질 측정 - (a)Plate-Plate와 (b)Cone-Plate
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.24 | 수정일 2025.08.06
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2025년 11월 07일 금요일
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