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성과 영양학 실험 쌀 신선도 유전자조작 유전자조작식품 GMO 위험성 gmo 장단점 유전자변형식품
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"농산가공학실험" 검색결과 321-340 / 495건

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    튀넨의 고립국 이론, 베버의 공업 입지론, 크리스탈러의 중심지이론
    했으며, 실험 대상이었던 농장을 하나의 국가로 취급한 것에서 온 것이다. 튀넨은 이 이론을 통해서 시장으로부터 멀어짐에 따라 첫째, 어떤 모습으로 농업 토지 이용이 변하는가, 둘째, 농업 ... 의 평야는 비옥도가 동일하고 평탄한 평야이며, 어디에서나 경작이 가능하다.③ 고립국의 평야 한 가운데에는 하나의 도시가 존재하며 필요한 농산물은 주변의 평야에서 공급된다. 농민 ... 들은 동일 농산물에 대하여 동일 가격을 받는다.④ 모든 농민들은 시장에 대한 지식이 완벽하고 수익을 극대화 할 줄 아는 합리적인 경제인이다.⑤ 수송 수단은 말이 이끄는 달구지가 유일
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.01
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    첨단 생명과학기술 - 유전자 조작
    Modified Organisms), 즉 유전자 조작 생물체라고 부른다. 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자 조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자 ... 첨단 생명과학기술- 유전자 조작과 목 :교수님 :소 속 :학 번 :이 름 :제출일 :차 례* 주 제 : 현대사회와 과학기술* 제 목 :첨단 생명과학기술 - 유전자 조작Ⅰ. 서론Ⅱ ... 성의 문제① 기술의 정확도가 떨어지는 유전자 조작식품㉠ 유전자조작 옥수수㉡ 유전자조작 콩② 생태적 악영향㉠ 토지 오염3) 윤리적 문제① 인간존엄성 훼손㉠ 인체 실험② 농민권리 침해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.11
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    환경과건강 요약정리(환경오염, 대기와 건강, 물과 건강, 수질오염, 식품과 건강, 환경호르몬, 환경영향평가 등)
    ● GMO식품, 유전자재조합식품: GMO농산물을 원료로 제조 가공한 식품, 식품첨가물? 옹호하는 입장: - 식량문제 해결- 영양 개선- 환경오염 감소? 반대하는 입장: - 인체의 안전 ... 의 생태학적 균형을 위하여 인간의 육체적, 정신적 건강을 유지하는데 필요한 인간과 환경의 상호관계를 연구하는 공중보건의 분야-광의 : 인간에 영향을 미치는 환경조건의 결과로 나타나 ... , 설사에 의한 탈수 등? 식중독원인물질에 따른 분류- 생물학적: 일정수 이상 증식한 세균, 바이러스(감염형-살모넬라, 장염 비브리오, 병원성 대장균 등.), 이로 인한 독소(독소
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.04
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    기능성식품에 대한 최근 자료
    , vitafood, phytochemical 등 여러 이름으로 불리고 있다.기능성식품이란 천연 식품 또는 가공식품 중 인체의 생리활동을 강화시키고 질병을 예방하거나 치료할 수 있는 식품 ... 에 대한 폴리올의 효과에 대해 실험한 결과, 에리스리톨이 충치균의 활동을 억제할 수 있는 것으로 나타났다. 또한 산으로 인한 치아부식은 유기산에 의해 일어나는데 에리스리톨 용액에 치아 ... 를 반응시켰을 때, 산의 생산이 없고, pH가 5.7이하도 되지 않아 산에 의한 치아 부식 염려가 없다는게 실험을 통해 밝혀졌다. 반면 설탕은 pH를 5.7이하로 떨어뜨려 치아 부식
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.28
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    방사선 조사식품의 안전성
    에도 건전성(wholesomeness)에 문제가 없는 것으로 결론내림 ▶ 영양학적인 변화 동일한 목적의 다른 식품가공법이나 보존방법보다 오히려 적다. 단백질, 탄수화물, 지방과 같 ... 는양학적 실험에 관련된 것이지 독성학적으로는 관련 없었음2. 번식실험6. Data를 통한 안정성 평가 및 고찰조사생선에 관한 시험: 고환의 위축과 발정기의 장기화 원인으로는 생선 ... 을 다년간 먹여 실험했는데 역시 같은 결과가 나왔다. 때문에 미국에서도 농산물을 수출하는 주를 제외한 모든 주에서 방사선 처리 식품 및 곡류의 유통을 엄히 규제하고 있다. ….. 또한
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    | 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.28
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    바이오매스
    생태학에서 말하는 생물부존량(생태활동에 의해 생성되는 것 또는 식물, 미생물체를 물량단위로 환산한 유기물)의 의미 제1차 석유위기 이후에는 에너지로써 식물에서 유래된 이용가능 한 ... 되어, 현재 승용차 판매대수의 약 90%를 차지하고 있음.바이오 에탄올 기술은 실증실험 수준에 머물고 있는 실정이다. 미국이나 브라질·중국 등에서 사탕수수·옥수수 등을 이용해 생산 ... 고 바이오 에탄올을 권장하기는 어렵다는 시각이 있음.바이오 에너지의 국내에서의 과제바이오 원료의 안정적 확보 생산, 판매시설의 인프라구축 바이오에탄올 생산을 위한 농산물 이용의 확대
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    | 리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.12
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    [식품가공학]과실가공 - 사과잼의 제조
    다.④ 농축 마무리 점을 스푼법, 컵법, 온도계법(105℃), 당도계법으로 측정하였다.■ 실험 결과맛있는 잼이 완성되었다.■ 평가 및 고찰이번 실험은 과실을 가공하여 잼을 만드는 것이 ... 는 신선식품이라고도 하는데, 다른 농산물과 달리 그 풍미와 향기, 빛깔 등이 사람의 기호를 높일 뿐 아니라 여러 가지 비타민류 및 무기질이 많아 영양학적 의의가 크다. 그러나 생산 ... ■ 실험 목적 - 제철 과일을 이용하여 잼 만드는 방법을 익히며 잼이 되는 원리와 산 첨가가 잼 형성에 미치는 영향을 알아본다.■ 재료 및 분량 - 사과(껍질과 심을 제거한 것
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.01
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    GMO
    품종을 골라내는 작업이 바로 전통적 육종학의 일.전통적 육종학의 방법으로는 같은 종내에 존재하는 유전자를 옮길뿐 다른 종이 갖는 형질을 이식하지는 않는다.1930년대 생명공학자 ... 가 흙5%의 GMO 품종이 일반농산물과 구분없이 유통(미국대두협회)97년 수입콩 157만 t 가운데 25%가 미국산 유전자 조작 콩인 것으 로 추정됨. 따라서 수입콩으로 만든 식용유 ... 품종과 재래 품종을 구별하지 않고 한 데 섞어 가공, 수송, 저장하기 때문에 추적 불가능국내 종묘회사들이 98년 노바티스, 세미니스 등 다국적 종묘회사에 인수됨에 따라 국내종자시장
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.05
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    [식품미생물학실험]요거트로부터의 젖산균의 분리 Isolation of LAB from yogurt
    실험보고서(5주차)실험제목 : Isolation of LAB from Yogurt실험일자 : 2008. 04. 16.실 험 자 : 학번 : 학과 : 식품공학과 조 : 4조 이름 ... 발효 형식을 취하나 Lactobacillus속은 젖산과 에탄올 또는 젖산과 초산 등을 만드는 hetero(이상)형 발효를 한다.이들 유산균은 농산물이나 식품에서부터 동물까지 자연 ... 계에 널리 분포하며, Lactococcus는 유제품의 발효균(starter)으로 식품 가공에 이용되고 있다. 대부분의 유산균은 유산균 이외의 유해균의 발육을 억제하는 효과가 있
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.10
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    4학년 1학기 사회 2단원 제재2 13차시 지도안(세안)
    지도교사ㅁㅁㅁㅁ 초 등 학 교1. 단원명 : 2. 우리 시?도의 발전하는 경제2. 단원의 개관이 단원은 한 지역의 자연?인문 환경에 대한 주요 사실, 현상, 특징 등에 대한 지식 ... 학습에 많은 어려움이 따르게 된다.2) 일반적인 절차와 본시 학습 적용 개요학 습 단 계주 요 내 용문제 파악?동기유발?학습문제 확인사례 열거?의미 파악?사례 열거분류 및 그물 짓 ... 역할놀이이야기노래부르기실험체육계어린이수(명)1513224642백분율(%)34.2%31.8%5%5%10%15.0%100.0학급 학생들의 성향이 어떤지 확인하여 보다 효율적인 수업활동
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.15
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    가공식품과 식품첨가물의 종류와 신체에 대한 반응, 규제와 대안
    는데, 원료에 따라,① 농산가공식품 ② 축산가공식품 ③ 수산가공식품으로 나눌 수 있다. 여기에는 1차 가공식품과 2차 가공식품이 있다. 예를 들면, 쌀 ·밀가루 ·녹말 등은 1차 가공 ... 시험하고 있다. 그러므로 식품첨가물의 안전성은 동물실험을 통하여 그의 독성을 성장률, 사망률, 생화학 및 병리학적 검사로 평가한다. 따라서 동물시험의 결과가 인체에서도 꼭 같 ... 가공식품이란 -가공과 조리는 그 방법에 본질적인 차이가 없는 경우도 있으며, 공장에서 하면 가공이고 가정에서 하면 조리라고 구별할 수 있다.가공식품의 종류는 여러 가지가 있
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.02
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    [경영]친환경 식품브랜드 올가(ORGA)
    ????????????????????????????????????????????????????? ㅣ????????????????????????????????????????????????????? ------- 생활용품로하스족의 소비 패턴1)유기농 재배 농산물(대표적인 ... 을 사용하지 않고, 미생물 등 자연적인 재료만을 사용하여 재배한 야채와 과일들을 말함 (자연 농법, 생명 농법)지난 2001년 7월 친환경농산물에 대한 의무인증제가 실시되면서 유기농 ... 산물, 전환기유기농산물, 무농약농산물, 저농약농산물로 세분하여 그 표기를 정확하게 하도록 함유기농을 먹어야 하는 이유농약으로 오염된 농산물은 우리의 몸을 병들게 만든다.병충해를 막
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.20
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    CJ기업의 세계경영과 윤리경영
    사업 – 칭다오, 산동엔터테인먼트 미디어 사업 – 북경, 상해, 광주, 중경 등중국진출부동산사업 – 동경바이오 제약 사업– 바이오 산업 종주국식품사업 – 소재, 가공식품외식사업 ... 활기찬 사회를 위한 CJ 건강나눔1촌 1명품 -우수한 우리 농산물을 발굴하여 유통 판로 개척, 마케팅, 서비스 등을 지원활기찬 사회를 위한 CJ 건강나눔온라인 기부프로그램 -도너스 ... 키움과 문화 나눔● 사업 및 지원 내용 1. 국내 정기 연주회 매년 3회 이상 . 서울, 1회 이상 지방 공연. 2. 화음 프로젝트 -그림과 음악이 만나는 새로운 실험. 매년 10회
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.29
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    미생물의 식품 생산
    ●미생물을 이용한 식품의 생산미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ·수산물 ·축산물 ·임산물 식품들이 재료 ... 하였고, 19세기로 접어들자 J.J.베르셀리우스나 J.리비히 등 유력한 화학자들에 의한 발효의 촉매설(觸媒說)과 L.파스퇴르를 중심으로 하는 미생물학자와 세균학자들에 의한 발효의 효모설(酵母 ... 說) 사이에 격렬한 논쟁이 벌어졌다.파스퇴르는 1857년에 우유의 락트산 발효 및 당(糖)의 알코올 발효를 치밀한 실험에 의해서 조사하여, 자연발생설을 부정함과 동시에 발효
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.19
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    벤처농업 정책평가
    한 직거래- 뼈에 좋은 황화씨앗을 전자직거래한 배문렬씨(칠곡)- 주문량만큼 매일 쌀을 도정해 주는 이종우씨(천안)농산물가공 참여- 다양한 매실가공품을 생산하는 광양의 홍쌍리씨(광양) ... 화(기업화)한 경우 ‘벤처농업’으로 정의, 농업생산, 유통, 가공, 동물약품, 사료, 유전자 조작에 의해 유용한 유전자원 개발 사업체와 농업인이 주체가 되어 기술을 개발하고 사업 ... 의 토지·노동위주의 농업과 다른 새로운 농업형태 개척? 기술·아이디어 등을 활용한 고부가가치 농산품 개발- 농산물 공급과잉시대 일반 농업인의 의식을 일깨워줄 고소득 스타농업인 발굴
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.18
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    [식품위생학]식품위생학
    제품, 농산물가공품등식육, 야채, 물등자연독식중독식물성식물성식품에 함유된 각종 독소성분식물성식품독버섯, 감자(눈), 독미나리등동물성동물성식품에 함유된 각종 독소성분동물성식품복어 ... 상구균보튤리누스균사람의피부, 화농창토양곡류가공식품, 도시락등통조림식품등기타웰치균 세레우스균병원성대장균사람, 동물의 장관 토양, 변사람 및 동물의장관가열조리식품, 식육 및 가공품식육 ... ) Anthropozoonoses: 동물로부터 사람에, 따라서 사람의 감염은 "병원체의 존속"의 의미에서 볼때는 의미가 없는 terminal infection (dead end 終末)이 되는 것 (생물학적인
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    | 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.21
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    국내한의약품포장 실태조사, 개선방향 및 미래의 한의약품_한방산업 발전을 위한 포장설계방향 발표자료
    한약재, 이를 원료로 하여 만든 제품 및 지적 재화인 한방 의료 서비스와 한방관련 정보서비스를 통한 생산 활동한방산업의 분류 및 의의한방산업의 분류영국 경제학자인 Colin G ... . Clark의 기준에 의해 1차․2차․3차 산업으로 구분 1차 산업 : 1차 산업은 자연에 직접 작용하는 산업 (ex : 한약자원의 육종, 약재의 채집과 초기가공) 2차 산업 ... : 2차 산업은 1차 산업에서 생산한 것을 가공하는 것 (ex : 한약재 가공정제, 한약제제 생산) 이외에 환자에게 투여하는 것을 목적으로 하는 가공 뿐 아니라 한약재를 원료로 하
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    | 리포트 | 73페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.05.15
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    바이오 에탄올 원리 및 현황 보고서
    가스이용 (LFG)바이오매스 가스화 (열적전환)바이오매스 열분해, 가스화(발전)바이오수소생산생물학적 바이오수소 생산바이오매스생산가공에너지 작물에너지 작물재배, 육종, 수집, 운반 ... , 가공생물학적 CO2 고정화바이오매스 재배, 산림녹화, 미세조류배양바이오 고형연료 생산왕겨탄, 칩, RDF(폐기물연료)2. 에탄올 연료(1) 우리나라 실례바이오에탄올 연료유 실증 ... 으로서 수급상 문제, 원료의 가격이 높아 경제성이 낮음목질계- 흑연, 목재, 볏짚 (2세대)- 매년 많은 양이 재생산 (안정적 원료공급)- 농산, 임산 부산물, 도시쓰레기 등 폐기
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.26
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    [자연과학]유전자 변형 식품
    고 비료의 효과를 증대시킬 수 있다.3) 영양 및 품질향상고온에서도 안정성을 유지하거나 포화지방산의 함량을 낮춘 대두유 등 건강에 좋고 영양학 적으로 우수한 농산물을 생산할 수 있 ... 에 '유전자변형작물'이라고 부른다. GMO는 질병에 강하고 소출이 많이 나도록 유전자를 변형시켜 주변환경에 적응시킨 작물이다.* 농산물품질관리법 - 인공적으로 유전자를 분리 또는 ... 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물* 식품위생법 - 유전자 재조합 식품이란 생물의 유전자중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시키는 등의 유전자 재조합
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.04
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    GMO에 대한 현황과 찬･반에 대한 의견
    하는 있어 이러한 방법에 의한 식량증산에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이에 육종학 ... 은 콩과 옥수수로 우리나라에서는 수입량의 대분분을 미국으로부터 들어온다.콩은 우리의 주식일 뿐 아니라 각종 가공 식품의 주원료들로서, 장류, 두부, 콩나물, 식용유, 마가린, 두유 ... 것 그대로는 수입되지 않으므로 생감자는 안전하다고 볼 수 있으나, 문제는 프라이드 포테이토 등 가공. 냉동상태로 수입된 것과, 녹말가루, 건조감자, 당면, 감자 스낵의 경우 수입
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.11
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