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성과 영양학 실험 쌀 신선도 유전자조작 유전자조작식품 GMO 위험성 gmo 장단점 유전자변형식품
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"농산가공학실험" 검색결과 301-320 / 495건

  • 자료 표지
    GMO(유전자조작식품)에 대한 견해
    자료심사지침- 식품 및 식품첨가물로 이용되거나 가공되는 유전자변형 농산물, 축산물, 수산물, 미생물을 생산, 수입하는 경우 식품의약품안전청의 안전성 심사를 거쳐야 함(임의규정) ... 엄격해지고 있다. 이러한 견해 차이로 유럽 농민들이 미국산 농산물수입거부운동을 벌이는 등 미국과 EU간에 통상마찰이 심화되었다.1999년 현재 전세계적으로 유통되고 있는 GM0 ... 유전자전이, 2001년 멕시코 토종 옥수수 오염, 2002 프로디진 사건 등이 주요 사례가 될 수 있음우리나라는 ‘유전자변형농산물표시요령’(농림부, 2001. 3.)과 ‘유전자재
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.14
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  • 자료 표지
    경영학원론 - 국내 & 국외 대기업 소개및 특징
    경영학원론< 목 차 >◎ 우리나라 50위권 기업에 대한전반적인 소개와 각 기업의 경쟁력1. 삼성전자2. 한화3. 대한주택공사◎ 해외 100위권 기업에 대한전반적인 소개와 각 기업 ... 에 신속히 대응하는 창의적인 조직을 만들면서 동시에 대규모 복합기업의 장점을 살리는 방안을 실험하고자 한 것이었다. 이 때부터 삼성은 전자관련업종, 화학관련 업종, 기계관련업종 ... Stock 산업의 기초원료로 널리 쓰이는 가성소다와 PVC 기초원료인 염소를 제조하는 공정)부터 폴리염화비닐수지, 그리고 계열사 한화종합화학의 PVC가공사업에 이르기까지 국내는 물론 세계
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.15
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  • 자료 표지
    국과수
    하고찰·검찰·군사기관등 각급 수사기관과 법원 등 공공기관의 각종 범죄수사 사건에서의 감정을 수행해 왔으며 또한,과학적 증거력 확보를 위한 실험연구 및 교육활동을 전개함으로써 수사 ... .04.15집단사망자관리단(KDMORT) 발족2001.06.20마약분석과 국제마약기준 실험실로 지정2000.10.25한·영 법과학 기술협약 체결2000.09.05중부분소 개소(대전 ... 분석과는 1999년에 유전자 감식 센타를 완공하였으며, 2004 년 7월 이후 생물학과에서유전자 분석과로 변경되었으며, 같은해 8월에 KOLAS 인정 국제 공인 시험기관으로 선정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.02
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  • 자료 표지
    유전자변형식품(GMO) 반대
    ·결합하여 개발자가 목적한 특성을 갖도록 한 농산물로서 제초제저항성, 병·해충저항성, 고영양분 성분함유 등의 특성을 지닌 농산물을 말한다고 합니다.그럼 본격적으로 사례 소개 들어가 ... 라고 소개했다.몬산토의 북미사업 담당 부사장인 칼 카살리는 "전세계 농산물 수요가 늘어나고 있지만 가용 재배면적 등이 줄어들면서 생산성이 매우 중요한 문제로 부상했다"며 "이런 추세 ... 성이 증가했다. 이에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전자재조합 기술을 이용하게 되었다.GMO의 상업화는 1994년 미국 칼젠(Calgene)社가 잘 물러지
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06
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  • 자료 표지
    [인간과환경] 기말과제물 유전자오염문제
    종류로 나누어진다. 하나는, 유전자를 조작한 것을 직접 먹는 경우이다.소비자들은 이들 유전자조작 농산물을 먹거나 가공식품 안에 들어간 상태로 섭취하게 된다. 또 가축의 사료로 이용 ... 인간과환경기말고사 과제물유전자오염문제학 과 명과 목 명담당교수학 번성 명제 출 일2006. 06. 08.목 차1.서론2.유전자조작기술이란?3.유전자조작기술의 이용실태4.유전자오염 ... 가 통할 것이다.그렇다면 푸스차이 교수의 연구와 광우병 사건에 대해 간략이 살펴보도록 하자. 먼저 푸스차이 교수는 영국 로웨트 연구소에서 유전자조작된 감자를 쥐에게 먹이는 실험을 하
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.06
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  • 자료 표지
    트랜스 지방산(trans fatty acid) 에 대한 report
    농산식품가공학&실험트랜스 지방산트랜스 지방산(trans fatty acid)은 불포화 지방산의 한 종류로 보통 트랜스지방으로 불린다. 자연 상태에도 소량 존재하지만, 오늘날 인류 ... 고체·반고체 상태로 가공할 때 산패(酸敗)를 억제할 목적으로 수소를 첨가하는 과정에서 생성되는 지방산을 일컫는다. 이 물질이 바로 트랜스 지방산(trans fatty acid)이 ... 미국의 식품 제조업체들은 가공공정을 바꾸는 등 트랜스지방산 함유량을 낮추는 방향으로 발 빠르게 움직이고 있다. 프리토- 레이사는 인기 식품인 치토스 등에 트랜스지방산을 빼겠다고 밝혔
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.19
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  • 자료 표지
    유전자 변형 식품에 대한 보고서
    등으로 이용되거나 가공되는 유전자변형생물체(농산물, 축산물, 수산물, 미생물)를 생산ㆍ수입하는 경우 그 안전성에 대하여 ‘유전자재조합식품의안전성평가심사등에관한규정’에 따라 의무 ... , 콩 1종이 심사완료되었음(면화 1종은 심사 진행 중).* GM농산물 및 가공식품 수입 관리 부실- 소비자의 알권리 보장을 위한 차원에서 농산물품질관리법 및 식품위생법에 따른 ... ………………………………………………………………………81) 농산물품질관리법2) 식품위생법3) 생명공학 육성법9. 관련 정책 ………………………………………………………………………… 91) GMO 표시제 시행2) 유전자재
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.07
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  • 자료 표지
    쌀의 도정도, 신선도, 찹쌀멥쌀 판별법
    Report쌀의 新鮮度, 搗精度,찹쌀?멥쌀 判別 實驗과그 原理 및 考察쌀의 新鮮度, 搗精度, 찹쌀?멥쌀 判別 實驗과그 原理 및 考察농산가공학1. 서론우리나라 벼의 管理技術 ... 하는 等級 및 品質의 客觀的인 評價가 이루어지기 위해서는 쌀의 搗精度, 新鮮度 및 찹?멥쌀 判別法이 중요하게 여겨지고 있다.따라서, 본 실험에서는 각각의 判別法에 대한 실험을 할 것 ... . 이 實驗에서는 찹쌀과 멥쌀을 比較하고 區分해보고, 찹쌀과 멥쌀의 區分이 왜 必要한지 알아본다.2. 재료 및 방법(1) 新鮮度 실험- 시약 : 1% guaiacol 溶液, 1
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.26
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  • 자료 표지
    보툴리누스균의 개념, 보툴리누스균의 특성, 보툴리누스균의 성상, 보툴리누스균 식중독의 감염경로, 보툴리누스균 식중독의 증상, 보툴리누스균 식중독의 예방방법 분석(보툴리누스균, 식중독, 보툴리누스)
    로부터 다른 도체로의 세균의 이행 등을 가능한 한 줄여야 한다. 가공 현장과 취사장에서도 마찬가지로 훌륭한 현장 위생 및 종업원 위생을 통하여 미생물의 확산이 방지되어야 한다. 그러나 ... 하여 항혈청을 생산한 결과, 형태학적으로나 배양학적으로는 거의 같았으나, 면역학적으로 달랐다. 많은 사람들이 이와 같은 특징들을 많이 연구한 결과 A형은 단백분해성이 있고 지역 ... 형은 일반적으로 혐기성이 가장 강한 것으로 알려져 있다. 따라서 실험실에서 배양시키기 가장 어렵다. C형과 D형은 인체 보툴리누스증을 일으키는 것으로 문헌상 보고 되어 있
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    | 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.02
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    생명을 위협하는 우리 먹거리
    ...인간을 위협하는 광우병광우병은 뇌가 스펀지처럼 푸석푸석해져 죽는 소의 치명적인 질병, 소가 치매 현상을 보이며 죽는 병인데, 동물의 뼈나 내장을 가공한 특이 사료를 먹인 소 ... 과일이었던 바나나가 지금은 서민들이 먹는 가장 대표적인 과일이 돼버렸다. 그만큼 대표적인 수입 농산물 중 하나가 바로 바나나다. 바나나의 가격이 이토록 싸진 이유는 무엇일까 ... 계의 먹이사슬도 이러한 생존환경인 자연적 조건을 벗어나서는 평형을 이룰 수가 없다. 오늘날 생태학적 위기의 근본 원인은 생태학적 정의를 외면하고 무한한 개발을 통하여 인간중심적인
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.07
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    GMO의 불투명성과 위험성
    유전자 조작기술을 세균전을 위한 병원균을 조작하여 유전자 무기 또는 생물학무기를 생산, 군사적 목적으로 사용한다는 것이다.)라는 글의 내용뿐만 아니라,GMO실험에서 동물이 받 ... GMO의 불투명성과 위험성1. GMO의 정의GMO란 유전자변형농산물로써 생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 본래의 유전자를 변형시켜 생산된 농산물로 영문 ... 년 이래로 아무런 조치나 표시 없이 콩, 옥수수, 감자 등의 유전자 조작 식품을 먹어왔습니다. 2001년 GMO가 3% 이상 섞여 있으면 수입업자 및 가공업자는 반드시 [유전자
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.09
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    생명과학의 윤리성에 대한 자신의 의견.
    범위한 내용을 포용한다.2.바이오테크놀러지의 이용.분자유전학적 연구 업적에 의해서 유전자 산업 유전(자)공학 등 생물산업의 분야는 새롭게 확장되고 있다. 생물산업의 한 가지 예 ... 은 농학 및 축산학 분야에서 새로운 품종개량을 적극적으로 추진하는 데 매우 유용하다. 뿐만 아니라 유전적 질병의 진단과 유전자 치료법의 개발에도 바이오테크놀러지는 무한한 가능 ... 는 배양세포를 이용한 실험적 단계에 있지만 응용될 수 있는 시기가 곧 올 것이다. 그런데 실제 응용할 단계에 이르면 윤리적 문제를 포함하여 많은 문제가 제기될 가능성도 있다. 순수 분자
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.01
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    유기농 밀가루 (Organic flour)의 spore count
    1. 제목 : Organic flour의 spore count2. 실험 날짜 : 2008년 4월 14일 월요일3. 실험 목적 : Organic flour (유기농 밀가루)에 미 ... 이 고루 퍼질 수 있도록 넓게 분산한다.)? Five 9.0 ml tubes of peptone water (dilution blanks) : 고체?액체 배지 실험관? Tube rack ... 스쳐 화염멸균 할 때 사용? Vortex mixer : mixing 할 때 사용 (우리의 실험에서는 Vortex mixer가 없어 양손으 로 대신함)? Marker (유성펜
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.02
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    [식품미생물학실험] 요거트의 제조 (yogurt)
    실험보고서(6주차)실험제목 : Yogurt 제조실험일자 : 2008. 04. 23. - 2008. 05. 13.실 험 자 : 학번 : 학과 : 식품공학과 조 : 4조 이름 ... 실험에서는 시중에 판매되는 요구르트로부터 젖산균을 분리, 배양하여 Gram 염색과 Catalase test를 실시하여 cocci와 bacilli를 1대1로 우유에 접종시켜 직접 ... 요구르트를 만들어 보는 실험을 실시하였다.우선 이번 실험에 사용된 젖산균에 대하여 알아보면, 유산균은 김치, 치즈, 요구르트 등의 발효에 대단히 중요한 균이다. 유산균은 포도당
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.10
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    [지역농업]친환경 농업클러스터 현황
    다. 축분을 유기비료화해 친환경 농작물 생산에 활용하는 동시에 농산부산물을 유기사료화해 가축먹이로 활용케하는 시스템이다. 또 산?학?연 공동으로 농업과제를 연구, 이를 농업에 접목 ... 하는 한편 현장애로사항을 연구해 친환경 농업을 하는 농민교육에 만전을 기한다는 것이다. 그리고 웰빙가공식품 개발 및 친환경농산물 생산을 통해 도시민을 끌어들이고 안전농산물의 신뢰도 ... 해 원예작물에 발생하는 해충을 방제하는 사업으로 시설원예 작물의 합성농약에 의한 해충방제를 천적을 활용한 생물학적 방제방법으로 전환해 농약 사용량을 줄이고 고품질 안전농산물을 생산
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.17
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  • 자료 표지
    GMO란 무엇인가
    없이 콩, 옥수수, 감자 등의 유전자 조작 식품을 먹어왔다. 2001년 GMO가 3% 이상 섞여 있으면 수입업자 및 가공업자는 반드시 [유전자 조작농산물(식품)]이라고 겉면에 표기 ... , 옥수수, 유채등을 직접 또는 가공하여 먹기 때문에 인체 및 환경에 대한 안전성문제에 관련한 논쟁의 대상이 되었다. 그러나 GMO에 대한 완전한 안정성 평가가 어려워 OECD에서 평가 ... 세포법{3. Particle-gun{* GMO를 찬성하는 입장- 살충제에 저항력을 가지도록 유전학적으로 식물과 곡물을 처리하여 살충 제 사용량을 감소 시켜 줌.┕ 살충제에 저항력
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.11
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  • 자료 표지
    방사선 조사 식품
    을 선택하여야 한다” 라고 발표(WHO)1990년대WHO/IAEA/FAO에서 “평균10kGy이하로 조사된 모든 식품은 독성학적 장해를 일으키지 않고 더 이상의 독성 시험이 필요하지 않 ... 다” 라고 발표함.1980년대방사선조사를 물리적처리법으로 공식 인정(농산물 저장)1970년대군비축식량 및 우주인 식사 프로그램에 이용식품 조사에 대한 본격적인 연구가 시작.1960년 ... 과일,건조육 숙도조정 : 0.5~2.0 kGry 바나나,망고,야채,버섯 등 저장수명 연장 : 1.0~10 kGry 신선수산물,수산가공품,축육가공품,과채류 등 병원균 살균 : 1.0
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.15
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    유전자조작과 인간복제
    면 유전자조작 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다.그러나 이 기술은 아직 초보단계에 있기 때문에 소품종(콩, 옥수수)에 대해서만 현재 이러한 신기술 ... 의 발달에 의하여 불임, 난치병 등의 유전병을 치료 할 수 있는 줄기 세포 연구가 활발하다. 최초의 동물복제는 개구리 복제로 시작하였으며 1952년 미국에서 개구리 난자를 이용하여 실험 ... 을 하였다. 이 실험에서는 같은 종의 배아조직에서 얻은 핵을 지완하여 동일한 올챙이 군을 얻었다. 그리고 1970년에는 쥐, 1979년에는 양, 1980년에는 소의 복제가 성공
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.01
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  • 자료 표지
    식품가공과 저장
    조작을 가하여 새롭고 우수한 식품을 만드는 것.- 식품가공은 그 과정에 의해 원교의 형태나 그 특성에 변화를 주게되고 또 영양학적, 관능적, 물성학적으로 우수한 품질을 부여한다. ... 식품가공과 저장식품가공과 저장의 목적- 식품가공: 전문인에의해 식품원재료를 대량생산시설에서 여러 가지 조작을 가하여제품을 만들어내는 과정.1차가공--> 조리를 위한 원재료(밀 ... 에서 만들어진 밀가루)2차가공--> 1차가공 식품을 활용하여 설계된 식품을 대량생산 한 것.(밀가루로 부터 만든 라면, 빵, 비스킷)- 저장: 원재료나 가공제품을 식용하기 전까지 일정
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.28
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  • 자료 표지
    로테르담의 도시구조의 변화
    라는 자연적 여건으로 인해 농업국, 무역국으로 발전하였지만 간척에 의한 경지 확대, 재배, 목축기술의 진보, 통상의 자유 확보 등 인위적 노력도 크게 작용하였다. 공업은 농산물 가공 ... 시설을 갖춘 국제물류도시다. 로테르담이 성장한 배경을 살펴보면 해운업을 발전시키기에 우수한 자연적·지정학적 여건을 가지고 있다. 로테르담은 13세기 중반, 라인강과 마스(Maas ... 지로 발전하였다.세계를 향해 열려 있는 네덜란드의 지정학적 여건은 해양교역국가로서 발전할 수 있는 계기가 되었다. 유럽의 관문 역할을 하는 로테르담항(港)과 암스테르담의 스키폴
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    | 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.01
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