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파리바게뜨 음식과 세계문화 한식세계화 일본 문화 일본문화의 이해 발효음식 세계화 한국음식문화
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"한국발효문화" 검색결과 301-320 / 7,995건

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    A+ 세계의 풍속 과제 ppt
    지 , 일본 음식 결론 : 나의 의견과 느낀점 참고문헌 및 출처주제 선정 이유 [ 일본 여행지 ] - 일본여행은 보통 한국사람들이 해외 여행으로 가장 많이 가는곳 중 하나 이 ... 하였다 . [ 일본 음식 ] - 우리나라에는 일본음식이 많이 대중화 되어 있다 . 내가 제일 좋아하는 음식도 일본 음식인 초밥이다 . 그래서 일본음식에 관심이 많으며 일본음식이 또한 한국인들 입맛 ... 라는 이름에 걸맞게 황금빛 건물이 자리한 선종 사찰이다 . 또한 금각사는 유네스코 세계문화유산으로 지정되어 있다 . 로쿠온지 또는 녹원사라고도 불리는 금각사는 쇼군 아시카가 요시미츠
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    | 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.26 | 수정일 2022.12.28
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    [ 기업의 가치를 높이는 방법을 사례 ]
    - ㈜ 대상 주식회사 대상은 한국인의 식문화를 가장 잘 이해하는 방식인 “발효 기술”을 중심으로 기업의 이미지를 창출하였다. [국산 발효 조미료 1호 미원]이라는 발효 기술을 중심으로 청
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.11
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    식생활과문화(출석) ) 1. 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인
    로 계절의 변화가 있어 다양한 먹거리를 가지고 있다. 특히나 한국은 발효음식인 김치가 다양한 방식으로 발전해 왔다. 그러므로 다양한 과채류, 이를 활용한 발효음식들이 많기에 채식 ... 식생활과문화(출석) 1. 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제 ... 적 요인 각각의 세부요인 중 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오. 식생활과문화(출석) 1. 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활
    방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02
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    [농학과] 2021년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(발효식품 제조와 특성, 가치)
    , 이무하, 노봉수, 박완수. 농축산환경학. 한국방송통신대학교 출판문화원. 2011, p.163..노랗던 콩이 갈색으로 변하는 것은 콩의 영양분이 각각 아미노산과 당으로 분해되면서 갈색 ... I. 서 론발효는 미생물에 의한 자연현상 등을 통해 미생물의 여러 복잡한 물질대사의 흐름을 이용하여 질소원이나 탄소원을 기본으로 유용한 물질이나, 식품을 생산하는 수단으로 매우 ... 중요한 기능을 가지고 있다. 발효의 어원을 보면 fervere란 라틴어에서 유래된 것으로 알코올이 생성되는 과정에서 탄산가스의 거품이 방출되어 비등하는 모양, 즉‘액체가 끓어오르
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.03
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    한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오
    외국인을 위한 한국문화교육론주제: 한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오.- 의식주 문화의 특성 기술의 정연성- 문화수업 ... 구성 방안 제시의 적합성- 문화수업 구성에 드러난 문화 이해도-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한국의 의식주 문화 특성2. 한국의 식문화 문화수업 구성안Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론의사소통 ... 을 궁극적 목표로 지향하는 한국어 교육에서 한국 문화 교육에 대한 중요성은 점차 커지고 있다. 언어는 그 언어를 모국어로 사용하는 사람들의 생각과 가치를 담고 있고 그 사회가 형성
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.13
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    글로벌호텔앤리조트는 또 하나의 휴양지 브랜드로 각각의 주제와 특성을 갖고 브랜드 개발에
    하는 것만으로는 글로벌 경쟁력을 갖추기 어렵다. 고유한 특색과 테마가 있어야 경쟁력을 가질 수 있다. 최근에 한국 문화와 한국 음식에 대한 세계적인 관심이 늘어나고 있는 상황이기 때문 ... 하는 곳이었다면 요즘은 현지인들이 주로 찾는 식당이 되고 있다.한국 음식은 외국인들 사이에서 건강한 음식으로 평가받는다. 채소가 많이 들어가고 발효 식품이 많으며, 영양소가 균형있 ... , 레저시설, 문화체험 기회 등을 한 번에 해결할 수 있도록 복합 시설과 서비스를 갖춘 종합 휴양지이다. 쉽게 말해서 리조트에 투숙하는 것만으로도 휴양과 여행의 목적을 충족시킬 수 있
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.02
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    11. 12P_한-칠레 FTA
    11월 FTA를 추진하기로 최초 합의를 하고, 6년 후인 2004년 4월 1일에 한-칠레 FTA를 정식으로 발효함으로써 한국 최초의 FTA인 한-칠레 FTA가 발효되었다. 한 ... 발효 이후 매우 치열한 경쟁이 지속되고 있어서 현지 시장진출에 있어서 FTA의 관세인하 혜택은 매우 중요한 역할을 수행하고 있다. 한국은 칠레에서 발효 전보다 2배 이상 점유 ... 한국은 경유 2위, 자동차 1위, 철강판 2위를 차지하며, 다른 국가들과의 경쟁에서 앞서 나가고 있다.FTA 발효 이후 우리나라의 대칠레 투자는 다양한 업종과 목적으로 확대
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.08.18
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    [술문화의 이해 A+] 술의 역사 및 제조과정에 대한 분석
    *술의 역사 및 제조과정에 대한 분석*목 차술의 정의 술의 유래 술의 역사 술의 생성원리 술의 제조과정 술의 종류 알 콜 8. 즐기는 음주문화*- 알코올과 물 그리고 미량의 원료 ... 물질을 포함하는 음료형 태의 식품으로 당류의 미생물 발효에 의한 에틸알콜만을 사용하여 만들어지는 식품을 술이라 칭한다.술 = 알코올 + 물 + 원료물질 or 첨가제※법률상 '주류 ... 미만의 것은 제외한다.술의 정의*국가명도수 표시비 고한국 프랑스% 또는 °･ 용량분률 (원용량 100분 중에 에틸알코올이 차지하는 용량을 %로 표기)미국Proof(Pf)･ %보다 약
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.06
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    프로젝트 접근법에 의한 주제를 선정하고 교육계획안을 작성하시오.
    며 우리 문화의 상징이기도 하다. 김치는 우리에게 단순한 음식이 아닌, 우리나라의 깊고 오랜 역사를 자랑하는 한국인의 혼이 담긴 음식이다. 우리 문화 안에 깊이 뿌리 내렸으며 한국인 ... , 도화지자료 수집김치 관련 도서나 인터넷 검색, 백과사전 등을 통해 김치에 관한 자료를 수집한다.1. 김치는 우리나라 대표음식이다.2. 김치는 발효음식이다.3. 김치의 종류에 따라 ... 다.6. 김치는 각 지역의 자연환경에 따라 맛도 다르고 특징도 다르다.6. 김치를 만드는 방법으로 각각의 채소를 소금에 절여 숨을 죽인 후 각각의 양념으로 버무려 발효시켜 먹
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2023.05.12
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    김치란무엇인가
    만한 점은 처음 김치가 다른 나라로 퍼졌을 당시 김치는 하나의 요리로 인식되었다. 외국은 한국의 음식문화처럼 반찬이라는 개념이 많이 부족했기에 일어난 일이다. 그래서 김치를 사이드 ... 면서 자연스럽게 한국의 음식이 건강한 음식으로 널리 퍼져 한식이 전 세계적으로 관심을 받고 있다. 그 중에서도 한국인들의 밥상에 절대 빠질 수 없는 김치가 한국의 대표 음식으로 인식 ... .김치란Ⅱ-1 김치의 정의김치란 재료를 소금물에 절이고 발효시킨 후에 갖가지 양념을 뭍혀서 먹는 것을 김치라고 부른다.김치는 세계의 다른 채소 절임과 달리 한번 절이고 끝이 아닌 절
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.26
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    세계의음식음식의세계 ) 친환경 음식문화를 위해 고쳐져야 할 문제점(개인 또는 사회적) 1가지를 선택하여 제시하고, (1) 문제점의 내용, (2) 문제 발생의 원인, (3) 문제 해결 방안에 관하여 관련 자료를 조사한 내용
    먹는 재료이다. 쌈은 깻잎, 배추, 상추, 쑥갓 등의 채소를 고기에 싸먹는다. 특히 상추에 고기쌈은 예부터 한국의 고유의 문화이다. 이와 덧붙여 눈칫밥 먹는 주제에 상추쌈까지 먹 ... 습관을 만들기 위한 올바른 음식문화 정착 유도를 위한 목적으로 보건복지부화 한국 보건사회연구소를 중심으로 한때는 친환경 음식문화 조성을 위한 음식 유형별 표준 모델 개발 연구 ... 한 과정에서 현재의 친환경 음식 문화가 대중화대기 위하여 고쳐야 하는 개인적 사회적 문제점을 이야기 하고자 한다.친환경 음식문화를 위하여 한국 사회에서 고쳐야 하는 문제점은 식량
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.30
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    계명대 한끼의 권리 과제
    에 여러 문제로 스트레스를 많이 받아 힐링하기 위해 베트남으로 여행을 떠났지만 새로운 문화 새로운 음식 등을 많이 접하여 신기하기는 하였지만 이미 많이 쌓인 스트레스를 풀기에는 부족 ... 와 다르게 개방적이며 다른 나라의 문화들을 받아들이고 있습니다.베트남은 다양한 기후와 지형을 가지고 있으며 해안지대를 중심으로 다양한 동식물의 서식지가 있으며 1년에 4모작을 수확 ... 하며 풍부한 열대과일을 얻을 수 있는 풍족한 자연환경을 가져 여러 음식문화를 가지고 있습니다. 베트남의 음식문화에는 여러 가지 자기주장이 강한 음식들이 많이 있습니다. 주변국의 영향 및
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    | 시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.15
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    [프랑스문화와예술기행] 한국과 프랑스의 상호문화적 교류(음식 부문) 리포트
    한국 관광문화 대전 행사에 참여했던 프랑스 셰프 다미앙 뒤켄은 “한국은 유구한 역사를 가진 나라인 만큼 음식문화도 상당히 발달되어 있다. 특히, 한국의 발효음식은 정말 신비 ... 프랑스 문화와 예술기행한국과 프랑스의 상호문화적인 교류가 이루어지는 상황들을 조사하여 레포트로 제출한다.과 목 명:프랑스 문화와 예술기행담당교수:학 번:이 름:목 차1.서론 ... 면서 다른 국가를 따라가거나 또 다른 문화를 찾게 된다. 다음 본론에서는 음식과 관련하여 한국과 프랑스의 상호문화적인 교류가 이루어지는 상황들을 조사하고자 한다.2. 본론1) 프랑스
    리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.07
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    영어작문 - 소주 - 외국인 친구에게 영어로 소주 소개하기
    a national liquor.한국에 왔으면 소주를 마셔봐야 한다. 소주는 한국을 대표하는 술이다. 소주는 곡류를 발효시켜 증류하거나, 에탄올을 물로 희석하여 만든 술이 ... 다. 한국의 술자리 문화를 경험하고 싶다면 소주를 마셔야 한다. 가격도 저렴하고 깔끔한 맛에 기분좋게 취할 수 있다. 소주를 먹으면서 맛있는 음식과 함께 마셔도 좋고, 술자리에서 친구 ... 술이다.If you want to experience Korean drinking culture, you should drink soju.한국의 술자리 문화를 경험하고 싶다면 소주
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.13
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    충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본
    - 김장은 한국인의 자연 환경에 대한 이해를 통합한 음식문화로, 지역 생태계를 잘 반영하고 있다.- 김장준비는 매해 계절에 따라 주기적으로 반복된다. 봄철이면 각 가정은 새우 ... 해서 인스턴트커피가 널리 퍼지게 되었다.* 벨기에의 맥주문화: 유네스코 등재연도 2016년- 벨기에에서 서로 다른 발효 비법으로 생산하는 200여개의 양조종에 1500종 맥주 ... : 이탈리아 전통 요리* 중국 송 시기 국수의 대중화와 전파- 농업 경제와 기술의 발전, 조리법의 발전, 발효 기술의 발전, 오락문화(카이펑)의 발전* 쌀국수의 명칭의 변화: 중국-마시
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    | 시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19
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    (경영전략론) 글로벌 자동차 산업 내에 경쟁하고 있는 3개의 경쟁기업을 선택하여(한국 기업 포함가능)
    로 FTA가 약정되었다.관세 2.5% 발효 4년 이후 철폐되었고 한국의 경우에는 관세 8% 발효시 4% 인하 후 4년 후 철폐로 약정되었다.이처럼 외제차에 대한 수입규제의 완화는 많 ... 과목명 : 경영전략론주제 : 글로벌 자동차 산업 내에 경쟁하고 있는 3개의 경쟁기업을 선택하여(한국 기업 포함가능) VRIO 분석을 행하시오. VRIO 분석표를 사용하되 각 기업 ... . 글로벌 자동차 시장 상황2. VRIO 분석3. 자동차 브랜드 VRIO 분석4. 각 브랜드의 모방불가능성Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론한-EU FTA는 2011년 7월 1일에 발효돼 세계
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02
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    [한국열린사이버대학교 족보] 푸드코디네이션 기말고사 // 최신 A+자료 !!!!
    한국열린사이버대학교(OCU) 기말고사 족보수업명: 푸드코디네이션1. 대표적인 콩 발효식품으로는 된장, 청국장, 간장 등이 있으며 여기서 사용되는 콩으로 검은콩과 노란콩 모두 이소 ... 다고 한다5.한국: 차문화에 대한 기록은 농정신편에 나와있다8번 우리나라는 여름 중 삼복을 이겨 넘기기 위해 몸을 보호하는 음식으로 육개장을 먹기도 하며(여기까지는 맞음) 일본은 빨간 ... 의 고추장과 비슷3. 한국음식재료는 곡류, 채소류, 어육류, 유지류 등 동물성식품과 식물성 식품이 혼합되어 영양적으로 매우 우수하다. 또한 동물성과 식물성 식품의 비율이 80 : 20
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    | 시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31
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    [세특] 가정 교과 세부능력 및 특기사항 기재 예문입니다. 학생 특성에 맞는 세특이 모두 14개가 탑재되어 있습니다.
    한 발휘함. 가족 문화 단원에서 한국 세대 간 갈등 현상의 원인 해소 방안을 주제로 발표했으며, 세대 간 갈등은 시공을 초월한 보편적 현상이고, 특히 우리나라는 정치, 경제 등 ... 함. 다른 나라의 식생활 관련 수업에서 한국, 일본, 중국 3개국의 식생활 문화 특징 비교 분석을 주제로 선정해 발표함. 다양한 참고 문헌과 인터넷 검색을 통해서 매우 상세하게 관련 ... 자료를 정리하고 발표 자료를 구체화함. 한국, 중국, 일본 동양 3국의 식생활 문화의 공통점은 쌀이라는 같은 문화의 뿌리를 갖고 있으나, 나라마다 먹는 쌀과 밥을 짓는 방법
    리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.23
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    (고급)한국과 칠레 FTA 발효 15년의 성과 그리고 개정 협상의 필요성과 전략
    11월 FTA를 추진하기로 최초 합의를 하고, 6년 후인 2004년 4월 1일에 한-칠레 FTA를 정식으로 발효함으로써 한국 최초의 FTA인 한-칠레 FTA가 발효되었다. 한 ... 발효 이후 매우 치열한 경쟁이 지속되고 있어서 현지 시장진출에 있어서 FTA의 관세인하 혜택은 매우 중요한 역할을 수행하고 있다. 한국은 칠레에서 발효 전보다 2배 이상 점유 ... 한국은 경유 2위, 자동차 1위, 철강판 2위를 차지하며, 다른 국가들과의 경쟁에서 앞서 나가고 있다.FTA 발효 이후 우리나라의 대칠레 투자는 다양한 업종과 목적으로 확대
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.04
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    세계사적 보편성과 한국사의 특수성에 해당하는 사례를 각각 5가지 이상 요약하시오
    ) 기록문화 : 조선왕조실록Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론인류 역사는 보편성과 특수성을 가지고 발전해왔다. 본론에서는 한국사에 있어 세계사적 보편성을 갖는 사례와 한국사의 특수 ... 한다. 소금으로 채소를 절이는 염장법은 쉽게 시들고 신선도가 떨어지는 채소를 오랜 시간 저장하여 먹을 수 있도록 하기 때문에 많은 나라에서 이용하는 식가공 방식이다. 한국의 김치 문화 중 ... 한국사의 이해주제: 세계사적 보편성과 한국사의 특수성에 해당하는 사례를 각각 5가지 이상 요약하시오- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 세계사적 보편성1) 선사시대2) 고대국가
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.30 | 수정일 2022.03.31
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2025년 11월 07일 금요일
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