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세시풍속 음세문 교안 절식과 시식 떡볶이 역사 일본 연중행사 기념일 단오제 일본 음식 세계축제
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"떡의유래와역사" 검색결과 301-320 / 1,161건

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    [일상생활] 분식과 패스트푸드, 분식의 정의, 분식의 역사, 대표적인 분식, 패스트푸드의 정의, 패스트푸드의 역사, 패스트푸드의 문제점
    분식과 패스트푸드목차[분식]0. 머리말1. 밀의 역사2. 분식의 정의3. 분식의 역사1) 전통시대2) 식민지시대3) 미군정시기4) 이승만 대통령 시기(삼백산업)5) 박정희 대통령 ... 시기(혼분식 장려기)4.대표적인 분식소개1) 라면2) 자장면3) 빵[패스트푸드]1. 패스트푸드의 정의2. 햄버거의 유래3. 패스트푸드의 대명사 맥도날드4. 패스트푸드가 사회 ... 는 것과 우리의 삶 속에서 어떠한 영향을 끼치고 있는 지 알아볼 필요가 있겠다. 더불어 내포하고 있는 문제점도 알아보자.[분식]1. 밀의 역사밀(wheat)벼목 벼과의 두해살이풀
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.08
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    음식과 세계문화 중간고사 정리 A+자료 원점수 100점
    제1강 음식문화의 역사-선사시대keywords: 식품, 역사, 인류tips :1.오스트랄로피테쿠스-500만년전~50만년전 아프리카 대륙 서식-라틴어로 ‘남쪽원숭이“-최초의 인류 ... 이 능률적으로 이루어져야만 문명이 있을 수 있다.(레이 타나힐-Food in history)-인류의 역사->약 400만년(지구의 생성연대 약 45억년으로 추정)->음식을 찾는 행위 ... 는 유인원(원시상태의 인류)--->인원 으로 진화에 도움(ape into man)[인류의 역사]- 스트랄로피테쿠스-50만년 전 직립원인- 북경원인(베이징원인)-최초의 실제 인간
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    | 시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.07.20
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    일본명작기행4공통) 상상의 일본문학기행문 쓰기 교재에 수록 된 『源氏物語』를 선택 京都를 배경으로 가상의 여행 일정표 작성2박3일 일정0k
    )Ⅰ. 서 론어느 나라나 마찬가지로 그 나라의 문학작품을 통하여 그 민족들이 어떤 삶을 살았는가 한 눈에 알 수 있다. 그와 마찬가지로 일본 문학의 주요 작품을 통해 당대 문학 역사 ... 한 역사적 배경에 따라 지금 교토에는 2,000여개가 넘는 오래된 절과 신사가 있고, 궁궐과 정원이 옛 모습 그대로 보존되어 있다. 제2차 세계 대전 중 일본의 모든 도시가 연합군 ... 의 거처인 다이리(內裏)이다.오래된 것들이 늘어선 교토 거리를 천천히 걷다 보면, 보물찾기를 하듯 조우하게 되는 순간들이 있다. 골목골목의 작은 골동품 가게, 몰캉몰캉한 떡을 파
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.28
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    전통 한국음식의 유래와 특징들 정리(주식, 탕, 주제별, 재료별)
    한국음식의뿌리를 찾아서학과:학번:이름:목차·서론·본론-한국음식의 유래와 특징·결론-느낀 점서론한국의 지리적, 사회적, 문화적 환경을 보면 음식문화가 발달되었음을 잘 알 수 있 ... 에 만들어진 음식이 아니라 역사적으로 검증되었고, 입맛과 손맛으로 전해오면서 민족의 체질과 정서에 맞닿은 가장 좋은 음식이다. 우리에게는 오랜 역사를 가진, 전통 식생활 문화에 대해 ... 알리기 위해서는 먼저 우리가 우리 음식의 뿌리를 찾아서 잘 이해하고 있어야 한다.‘한국 음식의 뿌리를 찾아서’라는 책을 읽고 모르고 있던 한국 음식의 유래와 특징들을 알아보
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.06
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    일본의 향토음식, 지역음식에 대하여
    ), 야마가타(山形) 등 현 내에는 가는 곳마다 메밀국수로 유명한 가게가 많음-니이가타#사사당고:일본 전국시대의 휴대 음식에서 유래되었다고 함팥소가 들어 있는 쑥떡을 조릿대 잎으로 싼 ... 일: 찰떡-생일엔 새우나 가재를 삶아 먹음 (등이 휠 때까지 장수하라는 의미)-오세치 요리:일본 설날의 특별음식국물 없이 찬합에 담아 둠‘경사스러움을 거듭한다.’라는 의미식재료 ... 를 섞어 만든 것마레스시: 고기를 소금에 절여 자연발효 시켜 산미가 생기게 한 것스시의 유래: 어패류를 염장하여 자연발효 시킨 것이 기원동남아 유래설: 동남아시아 민족이 산속에서 생선
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.09 | 수정일 2016.02.05
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    강릉단오제 전통축제
    전통축제서론 전통축제의 정의 강릉단오제란 ? 정의 , 유래 선정배경 본론 주요프로그램 민속놀이 먹거리 결론 성공요인 문제점 발전방향 경제적파급효과 swot 분석 , 홍보방안 ... 뛰기 , 씨름 , 강릉 단오굿 , 마당놀이 등 단오의 음식 – 수리취떡 , 제호탕 , 앵두편과 앵두화채 등 단오란 ?강릉단오제 는 이 단옷날을 기념하여 강원도 강릉지방에 전승 ... 다 . 조선중기 허균의 [ 성소부부고 ] 에도 기록되어있다 . 이처럼 강릉단오제는 설화적 , 불교적 , 유교적 요소에 신앙적 인 요소까지 포함되어있다 . 강릉단오제의 역사전국에서 가장
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    | 리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.09
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    맥반석 자세히 알아보기
    麥飯石2 맥반석 이름의 유래 , 효능 , 생성과정 , 역사속의 맥반석 등맥반석 이름의 유래 외관이 마치 암석에 맥반 ( 麥飯 = 보리밥 ) 이 붙어 있는 형상을 보이기 때문 ... 규산 , 산화알루미늄 , 소량의 산화제 2 철 6역사 속의 맥반석 본초강목 ( 本草綱目 ) 이 약석의 외관이 보리밥의 주먹밥과 아주 비슷하여 맥반석이라고 이름을 붙였고 , 그 형상 ... 은 큰 것에서 작은 것까지 여러가지가 있으며 그 중에는 사람의 주먹과 같은 형태도 있으며 거위알과 비슷하게 생긴 것도 있고 떡모양과 같이 편평한 것도 있다 . 그러나 이 모든 맥반
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.21
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    중국의 명절과 풍속
    다. 역사서 등에서 문자로 기재했을 때에는 이미 명절과 풍속들이 형성되고 발전하여 상당하게 완비되었다. 그러므로 한 민족의 명절 및 그 풍속의 본래적 의미를 이해하기는 매우 어려운 ... 것이다.중국의 명절은 중화민족의 전통과 습관, 도덕과 풍기 그리고 종교 관념을 반영하고 있는 거울이라고 말할 수 있다. 고대 수 천 년 동안 흘러 온 역사 속에서 중국 민족은 풍요 ... 을 지어 입으며 부뚜막신제와 조상 제를 지내고 온 가족이 모여 함께 음식을 먹는다. 명절기간에는 서로 세배를 다니며 폭죽을 터뜨리는가 하면 신년 축배도 나누고 찰떡, 만두, 경단
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.30
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    중식의 음식문화
    과 주요 명절 전통음식(6)중국의 식사방법 및 식사예절(7)중국의 4대 요리계통2.중국의 차(茶)(1)차(茶)의 유래(2)차의 성분(3)차의 효능(4)차의 종류3.중국의 술(1) 중국술 ... 의 역사(2) 중국술의 종류(3) 중국의 명주4. 자료출처1.중국의 음식문화(1)중국인들이 음식문화를 중시하는 이유중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립 ... 선택? 중국의 주요명절 고유음식- 춘절 : 물만두- 정월대보름 : 새알모양의 찰떡- 단오 : 찹쌀을 댓잎 또는 갈잎에 세모나게 싸서 찐 찹살떡- 중추절 : 달처럼 생긴 떡 과자- 섣
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.19
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    유럽여행계획서
    에도 한 번 못 가본 나에게, 비행기도 한 번 타보지 못한 나에게, 여권조차 없는 나에게 해외여행은 그야말로 그림의 떡 이었다. 그래서 결심했다. 대학에만 가면 아르바이트를 열심히 해서 ... 이용- 대부분 국가내에서는 지하철, 트램 1일권 이용, 국가간 이동시에는 유래일 패스 가지고 이동5. 여행 일정표날짜와 시간시간일정1일째10:1514:0519:3020:40~? 인천 ... 파괴되었으나, 전쟁이 끝난 후 복구를 시작하여 대부분 옛 모습을 찾았다. 성당 이름은 그리스도교 역사상 최초의 순교자로 기록된 성인(聖人) 슈테판에서 딴 것이다.옛 건물이 가득
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    | 리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.12 | 수정일 2016.12.05
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    한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발
    가 많고 한 가지의 양을 조금씩 차리는 특색이 있다. 떡의 모양에도 상당히 기교를 부렸으며 맵시를 많이 내는 경향이 있다. 떡의 크기는 한입에 먹을 수 있도록 작고 앙증맞게 빚 ... 었으며 무척 손이 많이 가고 정성을 담아 멋을 많이 낸다. 떡 중에서 가장 희귀한 떡이 궁중에서 합병 또는 후병, 또는 봉우리떡, 두텁떡이라 불리는 것으로 민간에는 제대로 전해지지 않 ... 았다.● 대표적인 향토음식 : 설렁탕, 육개장, 신선로, 잣죽, 떡국, 장김치, 갑회, 육포, 족편, 전복초, 홍합초, 너비아니, 갈비찜, 약식, 구절판, 두텁떡- 신선로민간
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01
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    한식 쌀 산업의 발전 방향
    수요창출나) 성과 : 떡볶이 및 떡의 역사 소개, 신제품개발, 해외홍보 등구분발전 사업 현황통계자료연구소 전경신개발 떡3) 군부대 급식 쌀 메뉴 증가가) 목적 : 쌀 급식량 증가 및 ... 론■ 한식이란?1. 유래가. 북방을 통해 전래되면서 남방으로 해양문화와 함께 남방의 식생활이 전래-구석기 시대를 전후해 중앙아시아에서 중국 대륙을 거쳐 한반도에 정착한 우리 선조 ... 의 이동 경로를 따라 음식문화도 이동.나. 일부 음식의 경우 역사적인 기록도 존재- 부여시대의 맥적은 오늘날의 불고기와 유사한 것으로서 연회때 사용- 삼국시대 후기부터 김치에 대한
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.10
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    일본의 종교
    ( ふくろくじゅ ) 와는 이름은 다르되 , 실은 같은 존재로 알려져 있음불교의 유래 백제의 성황이 불상 , 경전 등을 전달하면서 본격적으로 시작 불교의 미술품과 경전을 신앙의 대상 ... !!! 본래 불교의 가르침과는 매우 동떨어진 채 장례식의 예법으로서 형식화된 일본의 불교를 야유하는 표현 ! 석재묘지 삼백만엔 !일본의 기독교일본기독교의 역사 1549 년 독일 선교사 ... 는 것이라고 루스 베네딕트도 말한 바 있다 . 한 예로 결백을 증명하기 위해 아들을 죽인 사무라이의 이야기가 있다 . 이 가난한 사무라이의 아들이 어느 날 떡집에서 떡을 훔쳐먹
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.28
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    떡의 세계화 전략에 대한 스토리텔링(Storytelling)
    ■ 떡(RIce Cake)의 세계화 가능성에 대한 스토리텔링(Storytelling)목 차1. 떡의 역사와 유래2. 지역별 떡의 특징-경기도, 충청도, 강원도, 전라도, 경상도 ... ‘피자팩토리’ >5. 비교분석1) Review① 이태리 음식점② 떡 카페2) 콘테스트6. 우리가 개선해야 할 점 “떡”1. 떡의 역사와 유래-우리나라 떡은 삼국시대 이전부터 만들 ... , 제주도3. 떡의 문화◎ 정을 나누는 떡◎ 재료 배합에서 합리적인 떡◎ 약이 되는 떡4. 외국의 성공 사례 ( 이태리 피자 )① 이태리 피자의 유래② 성공사례 < 화덕 피자브랜드
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.20
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    종로1234가동 사례조사 및 주민센터 분석
    목조 건물의 아이콘 대한민국의 새해맞이1. 주변상황 2. 역사성 3. 환경조건 4. 접근성 피맛골 백성들의 뒤안길 말을 피하는 길 백성들의 뒤안길 빈대떡과 해장국 그리고 막걸리1 ... Site Analysis 1. 주변상황 2. 역사성 3. 환경조건 4. 접근성전체 목차 주변상황 역사성 환경조건 접근성 1. 주변상황 2. 역사성 3. 환경조건 4. 접근성 ... 형태 종로 1,2,3,4 동 대지이용현황 분석 지역별 주 연령층 분석 1. 주변상황 2. 역사성 3. 환경조건 4. 접근성1. 주변상황 2. 역사성 3. 환경조건 4. 접근성
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    | 리포트 | 68페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.07
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    김치의역사
    김치의 역사【김치】김치의 어원김치를 남도에서는 ‘지’라 한다. 중국 고대부터 소금에 절인 야채를 저(菹)라 했던 데서 중국 발음인 ‘Jiu’에서 비롯됐다는 설이 있고, 고려 시대 ... 했다는 사실과 역사적으로 젓갈, 장 등의 발효식품이 만들어진 시기 등을 고려할 때 삼국시대 이전부터 김치가 제조된 것으로 보인다.우리나라 김치에 관한 최초의 기록은 중국의 삼국지(三國志 ... 고 있어 김치의 역사적인 발자취를 찾아볼 수 있는 중요한 자료이다.조선시대 최초의 가정백과서로 볼 수 있는 『규합총서』에 소개되는 석박지형 김치는 주재료와 부재료, 양념이 구분
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2014.11.06
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    [한국생활사] 한국의 식생활과 음식의 역사 레포트(A+)
    < 한국의 식생활과 음식의 역사 >목차1. 서론2. 본론1) 한국의 식생활과 한식2) 쌀의 역사와 문화① 쌀, 그리고 곡식의 기원② 쌀의 문화3) 육식의 시작4) 한국의 술① 술 ... 의 등장② 술의 역사③ 우리의 술 이야기 - 소주, 탁주, 청주3. 결론4. 참고문헌1. 서론현대 의식주 생활은 서구문화의 유입으로 우리 전통의 의식주 문화를 찾아보기 힘들 정도 ... 으면서 한국의 식생활과 음식에 대해서는 너무 무지하다는 생각이 들었다. 그래서 가장 변화가 많지만 가장 친숙한 한국 식생활과 음식의 역사에 대해 알아보기로 결정하였고 한국 음식의 중심
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.03.15 | 수정일 2017.04.25
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    디저트의 종류, 세계의 디저트, 한국의 유행 디저트
    1. 디저트의 개념디저트의 역사는 선사시대로 거슬러 올라간다. 그 당시 사람들은 후식으로 꿀과 과일로 만든 음식을 먹었다. 고대 이집트 왕 람세스2세의 무덤에도 작은 과자 조각 ... 어 데세르비르 ‘desservir' 에서 유래했는데 서양 사람들은 예전부터 후식을 식탁을 깔끔하게 정리 한 뒤 먹었기 때문이다. 그래서 지금도 에피타이저가 시작이라면 디저트는 종결 ... 을 말하며 세계 많은 사람들이 많이 마시는 차 중의 하나이다. 따는 시기에 따라 첫물, 두물, 세물, 끝물차라고 부르며 형태에 따라서는 잎차, 말차, 떡차, 전차로 나뉜다. 한국
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.18 | 수정일 2015.03.03
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    일본의 식문화[식사예절.지역별 대표음식.먹는법등]
    ..PAGE:1일본의 식문화[식사예절.지역별 대표음식.먹는법등]..PAGE:2일본의 자연환경 과 종교일본의 요리의 역사일본 음식문화의 배경일본 음식문화의 특징일본의 음식예절일본 ... 류나베모노 냄비요리, 국물요리스시 초밥낫토스키야키 전골요리덴푸라 튀김소바 메밀국수..PAGE:3일본의 자연환경 과 종교..PAGE:4일본의 요리의 역사일본요리의 기원을 보면 석시 ... , 단팥죽집. 떡국, 감자등이 유행현대(20세기중반~현재)외식산업의 전성기회석요리의 꾸준한 발달과 함께 진미, 전채, 맑은 국, 생선회, 구이요리, 튀김요리, 조림요리, 찜요리
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    | 리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.04 | 수정일 2017.09.25
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    [보육과정] 특별한 날들에 대한 계획과 운영의 중요성, 특별한 날들의 계획과 운영(국경일, 기념일, 명절 및 절기, 보육시설의 행사), 특별한 날들의 계획과 운영 시 고려할 점
    과 관련해서 보육 시설에서는 영유아와 함께 다양한 활동을 하며 각 날의 유래와 의미, 풍속 등을 알아보고 경험해보도록 함으로써 우리나라의 역사와 문화를 자연스럽게 배우고 우리나라 사람 ... 와 함께 다양한 활동을 하며 각 날의 유래와 의미, 풍속 등을 알아보고 경험해보도록 함으로써 우리나라의 역사와 문화를 자연스럽게 배우고 우리나라 사람으로서의 올바른 가치관을 형성 ... 며 각 날의 유래와 의미, 풍속 등을 알아보고 경험해 보는 것은 우리나라의 역사와 문화를 자연스럽게 배우고, 우리나라 사람으로서의 올바른 가치관을 형성하여 조화로운 사회 구성원
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.30
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