"가수분해효소"의 검색결과 입니다.

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"가수분해효소" 검색결과 3,161-3,180 / 7,012건

기초간호과학-스트레스 질환의 발생요인

면 펩신으로 전환한다. 위 내용물과 혼합된 후 펩신의 작용이 가장 잘되도록 pH 2~3을 유지한다. pH가 3.5 이상에서 펩신은 단백질 가수분해를 거의 하지 않는다. 위벽은 위점막 ... 수축소듐과 수분 정체심박출량 증가말초저항 증가혈압 상승Angiotensin Ⅰ전환효소유도작용억제작용그림 1. 혈압 조절에서 renin-angoitensin-aldosterone ... 에 투여 가능omeprazole· 위산 생성에 필요한 수소이온, 포타슘, ATPase 효소 작용을 억제항콜린제· 산 분비의 주된 자극제인 아세틸콜린을 차단· 부작용이 많으므로 지속적이

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22

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[식품가공학및실험2](A+평가)예비_전분의 이화학적 특성(DSC, 용해도 및 팽윤력)

화 (dextrinization)전분을 160℃~190℃ 정도의 건열로 가열을 하면 전분분자의 부분적인 가수분해 또는 열분해가 일어나 가용성 전분을 거쳐 호정(dextrin)으로 변한다. 이와 같은 현상 ... 한다. 이러한 현상을 전분의 호화 또는 α화라한다. α-전분은 소화효소의 작용을 받기 쉬워지므로 밥을 짓거나 빵을 만드는 것은 소화를 돕기 위한 방법 중의 하나이다.(2) 노화 (β ... 을 호정화(dixtrinization)라 하며 물리적 상태의 변화만을 일으킨 호화와는 달리 전분의 분해라고 하는 화학적 변화를 수반한 것이다.따라서 호정은 호화전분보다 물에 잘 녹

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

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단백질 분리정제

(homogenizer)4) 가수분해효소 사용 (ex) lysozyme-bacteria cell wall 파괴3. 분별 원심분리법(differential centrifugation ... 의 FDNB method? FNDB는 amino terminal residue와 결합하여 yellow 2, 4-DNP derivative로 표지? 이를 acid로 가수분해 시키면 전부 ... boxyl-terminal 등의 peptide bond만 가수분해 된다. 최초의 유리된 amino acid를 정량하면 carboxyl-terminal residue를 동정할 수 있다.3

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.15

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왓슨 분자생물학 시험대비 요약

'말단의 신장에 의해 합성된다.피로인산의 가수분해로 DNA합성에 필요한 에너지가 유도된다.DNA중합효소는 DNA 합성을 촉매하기위해 단일 활성부위를 이용한다.핵산말단분해효소는 새로 ... 를 찾기위한 예비시도 : 페닐 케톤뇨증초기 주요 실험그리피스 : 죽은S 살아있는 R을 이용한 유전적특성의 변형에이버리 : DNA 분해효소를 이용한 DNA가 유전물질임을 밝힘허쉬 ... : 양전하를 지닌 공여수소원자와 음전하를 지닌 수용원자 사이 인력이온 결합 : 두 개의 반대로 하전된 그룹들 사이의 정전기적 인력고에너지 결합의 중요성고에너지 결합 : 가수분해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.02

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※ 유지의 산패

향수일어나는 화학적인 가수분해에 의한 산패와2. 이상의 트리글리세라이드들이 동식물의 조직 중에 존재하는 라이페이스와 같은 유지분해효소에 의해서 촉진되는 효소에 의한 가수분해에 의한 ... 는 그 원인에 따라 대체로 다음과 같이 분류된다. 즉,1. 유지 또는 지방질 식품이 외부의 바람직하지 않은 냄새를 흡수하는 경우2. 유지 또는 지방질 성분의 가수분해에 의해서 산패 ... 되는 경우, 즉 가수분해에 의한 산패3. 유지 또는 지방질 성분의 산화에 의한 산패 등으로 분류된다.한편, 일부 유지 중에는 외부에서 냄새를 흡수하지 않고, 또 가수분해나 산화

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.16

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식품과 음료발효

+물 ← 효모를 배양한 종균 접종?국에 있는 아밀라아제 등의 효소에 의해서 전분의 가수분해가진행되면서 당이 생성?당을 영양원으로 하여 효모가 증식하여 밀 술이 된다.- 잡균오염방지 ... 보리를 맥아로 전환(amylase생산이 목적)- 보리의 전분은 효모에 의해 이용되지 못하므로 먼저 맥아로 만들어 효소활성화시킴- ⓐ 딱딱한 낱알을 보다 쉽게 분해 될수 있는 전분 ... 을 포함한 마쇄된 형태로 전환ⓑ 전분분해효소(amylase), 베타-글루칸 분해효소, 단백질 분해효소- 3가지 주된 공정ⓐ 침맥공정 ; 발아하는데 필요한 수분을 보리 내부로 공급

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.16

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식품저장과 식품가공에 대한 모든 것

식품저장가공식품품질변성 요인들1) 동물에 의한 손실 및 오염: 곤충, 쥐 등2) 미생물에 의한 오염: 박테리아, 곰팡이, 효모 등3) 화학반응에 의한 변질: 산화반응, 가수분해 ... 반응, 효소반응 등4) 물리적 변화: 수분의 손실에 의한 texture 변화, 가스의 유입, 방사선 오염 등식품저장 및 가공 방법1. 건조1) 원리: 식품 오염 미생물내의 수분 함량 ... 및 증식을 정지시킨다.2) 효과- 부패 미생물 생장과 증식 정지- 과일과 채소의 호흡작용 정지- 효소의 자기소화, 변패작용, 식품성분의 화학적 변화 억제- 냉동 전 식품 전처리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.29

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식물성장(식물생장) 종류, 식물성장(식물생장) 화학적 요인식물성장(식물생장) 유성생식, 식물성장(식물생장)과 호르몬, 식물성장(식물생장)과 환경, 식물성장(식물생장)과 토양오염

하는 단백질 분해효소와 같은 가수분해효소를 생산하기 때문에 산업적으로 많이 이용된다. 마지막으로, pH와 미생물 생장을 연관시키면 생장을 위한 특정pH는 특정 미생물은 위한 것이며, 최적 ... 와 같은 유해한 산물을 생성한다. 이와는 반대로 호기성 미생물들은 유해한 산물을 분해하는 효소를 가지고 있지만, 혐기성 미생물들은 이들 효소 전부 혹은 일부를 가지고 있지 않 ... (H₂O₂), 초과산화물(O₂), 히드록시 라디칼(OH?)등 유해한 산물이 형성된다. 다수의 절대혐기성 미생물들은 플라빈 효소를 많이 가지고 있는데, 이 효소는 산소와 반응하여 이

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.18

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식품화학-아미노산

단백질 (대두 단백질)- 밀가루 단백질- 우유단백질- 계란 단백질- 육류단백질① 아미노산종류별 소재, 작용 및 특징◆ Glycine단백질의 가수분해물에서 최초로 추출된 비필수 아미노 ... 의 가수분해물에서 발견하였다.- 작용 및 특징: 화학식 C5H11NO2S. 분자량 149.21, 녹는점 283℃이다. 대부분의 단백질 속에 함유되어 있으며, 천연으로 존재하는 L ... % 함유한다. 소의 혈액 속에 함유되는 헤모글로빈의 염산 가수분해에 의하여 얻는다.- 작용 및 특징: 염기성 아미노산으로 화학식 C6H9N3O2인데, 혈액 속의 헤모글로빈에 약 11

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.22

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보리종자에서의 아밀라제 생성실험

GA3를 1.0 ml 배지 그림 6. 3일 후 I2KI 용액투입 후 모습8. 관련 용어정리1)아밀라제(amylase)-다당류를 가수분해하는 효소로 녹말(아밀로오스 및 아밀로펙틴 ... 는 녹말을 가수분해하여 말토오스를 생성하므로 소화작용에 있어서 꼭 필요하다. 아밀라아제는 고등동물뿐만 아니라, 고등식물 ?곰팡이 ?세균 등 자연계에 널리 분포한다. 다카미네[高峰讓 ... 는 녹말을 거의 완전히 가수분해하여 포도당(글루코오스)으로 변화시키므로 포도당 제조에 이용되고 있다.【α-아밀라아제】 녹말이나 글리코겐 등의 글루코오스 사슬을 안쪽에서부터 규칙

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.30

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탄수화물

, 펙틴 등이며 동물성 탄수화물이면서 포도당의 저장고 역활을 한다.영양학적 분류소화효소로서 가수분해 되는 것starchglycogen소화효소로서 가수분해 되지 않는것cell ... 이 붙여졌다. 포도당과 결합하여 설탕으로 또 inulin으로서 돼지감자의 근경과 다알리아의 뿌리에 들어 있다. 이것을 가수분해하면 과당을 얻을 수 있다. 과당은 포도당보다 약간의 단맛 ... 에 전혀 녹지 않으며 그 분자는 전분보다 더 크다. 고등동물의 소화효소로서는 녹지 않으나 달팽이나 세균이 내는 cellulose에 의하여 분해된다. 이것은 D-glucose의 종합

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.18

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[조직학/생화학/일반생물학] 유전암호와 단백질의 합성

의 작용으로 잘라내고 poly-A 중합효소가 이 뒤에 150~200개의 A를 붙여 형성된다. 이로써 mRNA가 분해되지 않고 보호되며 mRNA가 단백질을 합성할 수 있도록 안정 ... 째 아미노산은 A site에 해당하는 mRNA의 코돈에 대응되는 것이다. 결합 후 GTP가 가수분해되면서 EF-TU-GDP가 리보좀에서 분리되어 나오고, 이는 다른 신장 인자인 TS ... 만으로도 20 종류의 아미노산을 번역할 수 있는 것이다.DNA가 다음 세대로 전해지기 위해서는 먼저 유전정보를 두 배로 복제시키는 과정이 필요하다. 이 과정에는 다양한 효소들이 관여하는데

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.27

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먹을 수 있는 산염기 적정 지시약 (꽃)

성 감소 ] 10~30 ℃ 에서는 비교적 안정 하지만 40 ℃ 이상에서는 색소 파괴 ( 추가 ) : 고온에서는 glycoside 결합 가수분해  chalcone , α ... 온도 , 빛 , 효소 , 금속이온 , 산소 , 당 , 유기산 , 공존하는 색소 등에 의해 지시약으로서 역할을 방해 받을 수 있다 .  Flavylium ring 의 수화억제를 통해 ... 성 평le factors) Flavylium 양이온 구조 온도 , 빛 , 효소 , 금속이온 , 산소 , 당 , 유기산 , 공존하는 색소 등에 의해 지시약으로서 역할을 방해 받을 수 있

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.02 | 수정일 2014.09.22

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콜린성 작용약물

에 의해 가수분해되지 않음- 베타네콜은 니코틴작용이 거의 없지만 강력한 무스카린작용을 가지고 있다.- 베타네콜은 주로 방광과 위장관의 평활근에 작용함- 작용지속시간: 1시간1. 작용 ... 을 둘 다 가지고 있다.아세틸콜린에스테라아제에 의해 잘 가수분해되지 않음다른 에스테라아제에 의해서 대사되지만 그 대사속도 느림작용지속시간: 한시간1. 작용: 신경절 자극작용 때문 ... 에스테라아제에 의한 가수분해에 대해 안정적이다.아세틸콜린 및 그 유도체와 비교시 약물의 효력이 아주 낮다.필로칼핀은 무스카린 작용을 나타내며 안과에서 주로 사용됨1. 작용: 각막

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.21

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3. 세포손상에 대하여

이 작고 단단해지는 것- 핵붕괴: 시간이 경과하면서 핵이 염기성 색소에 염색되지 않게 된다.- 핵용해: 가수분해가 진행되어 핵이 염기성 색소에 염색되지 않게 된다.(1) 괴사의 종류 ... 로서, 효소의 진행성, 퇴행성 작용에 의해서 일어남- 비대(hypertrophy) : 장기나 조직을 구성하는 세포가 원래의 구조를 유지하면서 부피가 증가하는 것- 증식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.23

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흡입마취제 관련 자료

의 세포내 대사는 제 1기 및 제 2기로 나누어 이루어지며 제 1기 대사는 산 화, 환원, 가수분해이고, 제2기 대사는 결합반응이다. 제 1기 형태의 대사를 거치 면 et대사물은 물 ... ★이상적인 흡입마취제★① 보관중이거나 기화기내에서의 정상적인 물리적상태에서 화학적으로 안정하여 쉽게 분해되지 않아야 한다.② 공기, 산소, 아산화질소(N20)와 섞일때 가연성이나 폭발 ... 일부가 저산소성 상태에서는 환원 작용에 의해 대사가 일어날 수 있다.이러한 대사는 간의 미립체 효소계(microsomal enzyme system)에서 일어나

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2014.03.23

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식이섬유소가 영유아의 무기질 흡수에 미치는 영향을 설명하시오.

)에서는 '합의된 방법으로 측정한 신체의 소화관 고유의 효소에 의해 가수분해되지 않는 식용 동식물의 구성 성분'이라고 정의하고 있다.식이섬유는 신체에 흡수되지 않으므로 영양학 ... 식이섬유소가 영유아의 무기질 흡수에 미치는 영향을 설명하시오.Ⅰ. 식이섬유소란1. 식이섬유소의 개념식이섬유(食餌纖維, dietary fiber)란 신체의 소화효소로 분해되지 않 ... 등의 작용나트륨, 칼륨, 클로로, 칼슘, 마그네슘, 인 등효소의 성분 및 효소 반응의 촉진작용아연, 구리, 철 등2. 한국인 무기질 섭취 현황 (영유아 포함)현재 한국인의 영양섭취

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.25 | 수정일 2014.08.16

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전통 장류의 제품 특성 및 세계화

하거나 메주 등을 주 원 료로 하여 식염 등을 섞어 발효·숙성 시킨 것을 제조·가공한 것으로 메주,한식간장,양조간장,산분해간장,효소분해간장,혼합간 장,한식된장,된장,조미된장,고추장 ... 게 나타나고 대부분의 배당체가 가수분해된 aglycone형태로 존재함. isoflavone 배당체보다 흡수 및 생체 이용성이 더 높다는연구결과들이 보고되고 있어 이러한 된장의 기능적인 면 ... 으로 만든 제품의 가치는 더욱 커지고 있는데 콩 발효 식품중에서 된장의 경우 가장 isoflavone 활성이 높게 나타나고 있을 뿐만 아니라 된장에서는 대부분의 배당체가 가수분해

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.19

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Hematemasis(토혈) 케이스 스터디

가수분해를 거의 하지 않는다. 위벽은 위점막 방어인자가 있어 자가소화 되지 않도록 보호되며 위점막의 표면에는 재생되는 세포가 많아 약 3일마다 새롭게 재생된다. H.pylori ... 는 요소분해효소를 생성하여 암모니아가 생성시키는 요소를 분해하여 자신이 파괴되지 않도록 한다. ( NH3, CO2, IgG 가 영향을 받음 ) 이 효소는 프로스타글란딘의 합성을 방해

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.18

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임상에 무수한 항생제로 인하여 공부할 부분이 너무 많이 정리하였습니다. 많은 도움되길 바래요

락탐 분해효소에 의하여 가수분해가 잘 되는 베타락탐 항생제와 병합된 약제로 상품화되어 사용되고 있다. 대표적으로 암피실린/설박탐(Ampicillin/sulbactam), 아목시실린 ... 적으로 베타락탐 고리를 가지고 있다.세균 중에는 베타락탐 고리를 파괴할 수 있는 베타락탐 분해효소를 분비하여 이들 항생제에 내성을 나타낼 수 있는데, 베타락탐 분해효소를 억제할 수 있 ... 는 약제(베타락탐 분해효소 억제제)를 첨가하여 같이 사용하면 항생제 내성을 극복할 수 있다. 이미 임상에서는 베타락탐계 항생제와 베타락탐 분해효소 억제제가 복합되어 있는 항생제

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.03 | 수정일 2014.12.08

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