"재료관리"의 검색결과 입니다.

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"재료관리" 검색결과 261-280 / 59,455건

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(급식경영학) 1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서

해 안정적으로 재료 공급이 이루어질 수 있게 하고, 조리 공정을 모든 사업장게 표준화해서 어디서 먹어도 동일한 수준의 음식을 맛볼 수 있게 한다. 또 만 개 이상의 단가별 표준 메뉴 ... 연구원, 한ㄴ국생산기술연구원과 함께 푸드테크를 위한 업무협약을 체결했다. 여러 기관과의 협약을 통해 음식을 조리하는 과정에서 야채나 과일의 껍질을 벗기는 ‘탈피’ 과정상 재료 손실 ... 을 최소화하기 위한 전처리 협동 기술을 개발하기로 했다. 이것을 쉽게 이해하자면 급식 메뉴에 쓰이는 식재료인 감자의 껍질을 벗길 때 사람이 손으로 벗기면 내용물을 버리게 되는 경우

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.09

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인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오.

구체적으로 설명하고, 각 식품 간의 차이를 명확하게 구분하고자 한다. 신선편의식품은 신선한 원재료를 사용하여 조리가 최소화된 상태로 제공되는 제품으로, 영양소 손실을 줄이면서도 간편 ... 성을 높인 제품이다. 마지막으로, 간편조리세트는 여러 재료가 함께 포장되어 있어 소비자가 간단한 조리법만으로 한 끼 식사를 완성할 수 있도록 구성된 제품으로, 1인가구와 바쁜 현대인 ... 를 바탕으로 설명하고, 이들이 현대 사회에서 어떤 역할을 수행하는지를 분석하는 데 그 목적이 있다.2. 본론가. 신선편의식품신선편의식품은 신선한 원재료를 사용하여 소비자가 빠르고 간편

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.20

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원가관리회계_개별원가계산과 종합원가계산을 비교하여 설명하시오.

Report제 목 : 개별원가계산과 종합원가계산을 비교하여 설명하시오.교 과 명 : 원가관리회계담당교수 :성 명 :제 출 일 :I. 서론기업이 제품이나 서비스를 생산할 때 어떤 ... 방식으로 자원을 투입하고, 그에 따른 비용을 어떻게 측정해야 할지는 경영 의사결정에 큰 영향을 미친다. 원가관리회계에서 원가계산은 재무제표 작성과 경영 전략 수립을 위해 필수 ... 적합성이 달라진다.개별원가계산은 주문생산처럼 고객이나 프로젝트 단위로 원가를 추적하는 방식을 가리킨다. 이 방식에서는 개별 작업(또는 작업지시서)별로 직접 재료비, 직접 노무비

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.01

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부품 원가 계산 방식을 간단하게 정리함

율로 영업 외 비용을 포함3) 재료관리비 : 주/부재료비 X 재료관리비율(2%)부품생산 이전 단계까지의 재료를 관리하는데 소요되는 비용. 관리인원의 급여, 창고, 운반장비 등의 비용 ... 과 재료의 부가가치 등.4) 외주재료관리비 : 외주 부품 단가 X 외주재료관리비율(1%)기타비금형상각비 : 총 금형비 / 총 상각 개수운반비 : 거리별 운반비 / 적재수량팔레트비 ... 재료비주재료비 : (재료투입량 X 재료단가) – SCRAP비 + 산업폐기물 처리비당사 납품 시 부품에 존재하면서 주로 사용되는 재료부재료비 : 부재료투입량 X 부재료단가표면처리

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.09

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[경영학과] 2024년 2학기 원가회계 출석수업대체시험 핵심체크

음② 제조원가는 제조 활동 과정에서 발생하는 모든 원가를 말하는 것으로 제품원가, 재고 가능 원가라고 함③ 제조원가는 일반적으로 재료원가, 노무 원가, 기타제조원가의 세 가지 원가 ... 요소로 구성됨④ 비제조원가는 주로 판매와 관리 활동으로 소비된 원가, 즉 판매관리비를 말하는 것으로, 원가의 발생 시점에 즉시 비용화하는 원가로서 기간원가라고 함 ⑤ 총원가는 제조 ... 원가와 비제조원가를 합한 것으로 제품의 판매가격은 총원가에 판매마진, 즉 매출총이익을 가산한 것임 2) 재료원가노무 원가기타제조원가① 제조원가(제품원가)는 재료원가, 노무 원가

방송통신대 | 17페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.10.23

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커피 전문점의 커피 한잔의 원가는 어떻게 구성되며, 커피 종류별 원가 차이가 발생하는 이유와

및 판매 비용분응 제한 순수 음료 제품 제조와 판매 및 관리에 들어간 비용은 약 1조2600억 원이다. 이 중에서 음료 제조에 들어가는 원재료비는 약 23퍼센트를 차지하는 2900 ... 원가관리회계1 주제: 커피 전문점의 커피 한잔의 원가는 어떻게 구성되며, 커피 종류별 원가 차이가 발생하는 이유와 커피 전문점의 공통비 배분의 적절한 방법에 대해서 서술하시오 ... 이고 비용계정으로 처리된 뒤에 끝이 난다. 원가와의 차이점은 투입된 이후에 자산이 잡히지 않는다는 것이다. 2) 원가의 구성요소 원가의 구성요소로는 먼저 직접재료비가 있다. 직접재료

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.12

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건강보험심사평가원 2025 건강보험심사평가원의 기능과 역할 요약 (심기역 요약)

(동일 중분류 내 다른 품목은 허가범위 초과 사용 불가)(6) 사후관리요양기관은 허가초과 치료재료를 사용하는 경우 그 현황을 연1회(3월까지) 제출해야 하며, 심사평가원은 1년 주기 ... 들이 사회복지 서비스 또는 사회서비스로 변경된 것「사회복지사업법」, 「사회서비스 이용 및 이용권 관리에 관한 법률」, 「노인복지법」, 「영유아보육법」, 「아동복지법」, 「장애아동 ... ) 급여 이용의 관리(1) 정액부담: 의료를 이용하는 시점에 일정한 액수를 부담(2) 정률부담: 진료비 총액 중 일정 비율을 부담(3) 본인부담정액제: 일정액 이하의 진료비는 이용자

시험자료 | 57페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.06.16

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경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오

경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오Ⅰ. 서론식자재 구입은 가정에서 가장 큰 지출 항목 중 하나다. 식재료비는 가계 소비 ... 이상씩 성장하고 있다. 하지만 이런 간편식 제품들은 영양 불균형 및 식품첨가물 과다 섭취라는 문제점을 가지고 있다. 따라서 건강한 식생활 관리를 위해서는 신선한 재료를 이용해서 ... 직접 요리하거나 집밥 같은 가정식을 먹는 것이 좋다.우리 사회에서는 경제적인 식생활 관리를 위한 다양한 방안들이 모색되고 있다. 그 중에서도 가장 중요한 것은 식재료를 구입하는 일이

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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암성토 시험계획서

전 관 리 계 획13. 환 경 관 리 계 획시험성토 계획서1. 시험성토 목적암성토를 시행함에 있어 성토재료에 적정한 장비, 다짐방법(포설두께, 다짐횟수) 및 시공 관리체계 등 ... 하여, 포설 및 다짐 횟수를 관리토록 준비 한다.3) 덤프트럭에 운반된 암성토 재료를 구간별 포설 두께로 골고루 편다.4) 시험성토가 형성되면 중심선을 따라 10M 간격으로 측량 지점 ... 하며, 진동로라는 완성면 다짐을 실시 한다.7) 다짐 측정을 평판 재하 시험을 실시하며, 암성토 기준으로 관리한다.10. 시험성토 FLOW원지반 검측성토재료 포설다짐 전 포설두께

서식 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.15

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누수발생 메카니즘에 대해 설명 & 누수하자의 원인과 방지대책을 설계적, 재료적, 시공적으로 구분하여 논함

되며 이러한 손상으로 방수층이 손상되어 누수가 발생하게 된다. 이를 방지하기 위해 콘크리트 타설 시에 단계별 및 재료별 시험을 통하여 품질확보를 중점적으로 관리하여 방지할 수 있 ... [누수발생 메카니즘에 대해 설명 & 누수하자의 원인과 방지대책을 설계적, 재료적, 시공적으로 구분하여 논함]I.서론사회기반시설, 건축물, 주택 등 구조물에서의 누수 문제는 과거 ... 콘크리트를 사용하고 다양한 방수재료를 사용하여 물의 침입을 차단하는 것을 기본으로 하여 방지하며 방수 처리를 통하여 건축물의 표면 또는 내부에 수분이 침투되는 것을 막아 건축물

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.11

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경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다

했다. 우유나 계란, 채소, 과일, 설탕 등 대부분의 식재료의 가격이 상승했다.그렇기 때문에 식단을 관리하는 데 있어서 경제성도 고려하지 않을 수 없는 상황이 되었다.경제면을 고려해서 식 ... 에 엥겔지수를 적절하게 조정하기 위해서는 경제면을 고려해서 식생활을 관리해야 한다.한편, 엥겔지수를 낮추고 경제적인 식생활을 하기 위해서는 불필요하게 낭비되는 식재료를 줄일 필요도 있 ... 이 도움이 될 것이다.아래에서는 식생활 관리의 경제성을 담보할 수 있는 식품 구매 절차에 대해 알아보고자 한다. 그리고 식재료의 낭비를 막기 위해서 식재료가 상하지 않게 효율

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09

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공정계획 수립을 함에 있어서 원가에 대한 개념정립이 필요하다. 공사원가의 구성과 직접비 및 간접비의 구성항목에 대해 기술하시오.

있다. 직접비는 주로 특정 작업에 직접적으로 투입되는 비용이며, 노무비, 재료비, 장비비, 하도급비 등이 해당된다. 예를 들어, 노무비는 현장 작업자 및 관리자의 인건비로, 재료 ... 건축공정관리과제 2 : 공정계획 수립을 함에 있어서 원가에 대한 개념정립이 필요하다. 공사원가의 구성과 직접비 및 간접비의 구성항목에 대해 기술하시오.서론건설 프로젝트의 성공적인 ... 며, 자원의 효율적인 배분과 예산 통제를 가능하게 한다.본 보고서에서는 공사원가의 구조와 함께 직접비와 간접비의 구체적인 구성항목을 정리하여 공정계획 수립에서의 원가 관리의 중요성을 되짚

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.06.04

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재고관리와 재고관리시스템에 대해서 설명하시오

과목명: 생산관리주제: 재고관리와 재고관리시스템에 대해서 설명하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 재고관리2. 재고관리시스템Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료Ⅰ. 서론코로나바이러스감염증 ... 으리라고 장담할 수는 없으며, 우리는 이러한 사태에 대비하기 위해 재고관리와 재고관리시스템에 대해서 명확히 이해할 필요가 있다. 따라서 작성자는 본 과제를 통해 재고관리와 재고관리 ... 시스템이 갖는 의의와 중요성에 대해서 알아보도록 할 것이다. 관련 내용은 다음과 같다.Ⅱ. 본론1. 재고관리재고관리에 대해 언급하기 전에 먼저 재고란 무엇인가에 대해 이해할 필요

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.10

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제조원가의 흐름에 따른 회계처리절차를 설명하시오.

제조원가의 흐름에 따른 회계처리절차를 설명하시오.목차I. 서론II. 제조원가의 개념III. 회계처리절차A. 원재료 구매 및 수입B. 생산과정에서 발생한 제조원가의 계산C. 제품 ... 의 재고 산정D. 제조원가의 분류E. 제조원가의 분할 및 계상V. 결론VI. 출처I. 서론제조업체는 제품을 제조하기 위해서는 원재료, 인력, 기계, 재료 등 다양한 자원이 필요 ... 합니다. 이러한 자원을 활용하여 생산한 제품의 비용은 제조원가라고 하며, 회계처리에서 중요한 역할을 합니다. 따라서, 제조원가의 흐름과 회계처리절차를 이해하는 것은 제조업체의 재무관리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.22

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급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.

를 지속적으로 개선하고 있으며, 특히 계절에 맞는 신선한 재료를 사용하는 것에 중점을 두고 있다. 또한 지속적인 위생 교육을 통해 직원들의 위생 관리 역량을 강화하고 있다.셋째, 고객 ... 조리하는 것을 원칙으로 하여, 영양사들이 꼼꼼히 검수한 식재료만을 사용한다. 또한 재고를 최소화하고, 철저한 위생 관리 절차를 통해 염소 소독 및 전처리 후 보관까지 철저히 관리 ... , 손 세정 및 손 살균 절차를 엄격히 준수한다. 이를 통해 모든 작업자는 완벽한 위생 상태를 유지하며 작업에 임한다.식품 위생 관리 역시 교차오염 방지를 위해 식재료별로 식도

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.28

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산업안전기사 실기(필답형) 16년 ~ 22년 2회차 기출 정리

Q0-1. 산업안전관리비 계산1. 대상액이 5억원 미만 또는 50억원 이상 안전관리비 = 대상액(재료비 + 직접 노무비) X 비율 2. 대상액이 5억원 이상 50억 원 미만 안전 ... 관리비 = 대상액(재료비 + 직접 노무비) X 비율 + 기초액(C) -비율 : 계상기준 -재료비 : 재료비 + 직접 노무비 ( + 관급 재료비 ) ►헷갈리는 개념 정리! -산업안전 ... 보건관리비 : 산업재해와 노동자의 건강장해를 예방하기 위한 비용 -안전관리비 : 구조물 안전 및 공사장 외부의 안전관리를 위한 비용Q1-2. 하인리히의 사고빈도법칙(1

시험자료 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.11

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[강력추천] 최근 2개년 조리실무사 면접 기출문제 및 모범답안 60선

적인식재료 관리를 철저히 해야 식품 안전과 품질을 유지할 수 있습니다.3. 조리 도중 손 위생 관리를 어떻게 실천하나요?조리 시작 전, 조리 중, 그리고 조리 후에 반드시 손 ... 을 깨끗이 씻고 소독합니다. 특히 원재료를 다루거나 화장실 이용, 쓰레기 처리 후에는 반드시 손 씻기를 해야 하며, 손톱을 깨끗이 관리하고 장신구 착용을 자제합니다. 손 씻는 방법과 시간 ... 을과 후에도 온도를 점검하여 안전한 급식이 제공되도록 철저히 관리합니다.3. 식재료 별로 적합한 조리법을 선택하는 기준은 무엇인가요?식재료의 특성과 영양소 보존, 맛을 고려

자기소개서 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.16 | 수정일 2025.07.27

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건설안전기사 필답형 최근 8년간 풀이

.02. 안전관리비를 계산식과 함께 산출하시오. (5점)〔보기〕① 예정가격 내역서 상의 재료비 : 210억원(발주자가 제공하는 재료비는 제외된 금액)② 발주자가 제공한 재료비 90 ... 억원에서 산업보건관리비를 산출③ 예정가격 내역서 상의 직접노무비 : 190억원④ 일반건설공사(갑)① 안전관리비 산출 = 대상액[재료비(재료+직접노무비]×요율 + 기초액(C ... ) = [210억원+190억원+90억원]×0.0197 = 965,300,000원② 안전관리비 산출 = {대상액[재료비(사급자재비)+직접노무비]×요율 + 기초액(C)}×1.2 (상수)

시험자료 | 106페이지 | 14,000원 | 등록일 2022.11.25

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원가흐름의 올바른 이해

, 전부원가자산소멸원가. 미소멸원가원가행태고정비, 변동비-> 기본개념-> 추적가능성요소추적가능성사례노무비직접노무비매장 관리자에게 1개당비용지불간접노무비월급재료비직접재료비제품생산 1 ... 원가일정증가2. 제조업 원가의 흐름-> 제조활동 분류1. 제조원가- 재료비+노무비+경비 ( 공장 제조부 )공장 임차료, 전기세, 화재보험료2. 비제조원가 ? 판매관리비본사 임차료 ... 횟수, 내용창고부문재료 사용량건물관리건물 면적인사관리직원 수식당부문식당 직원 수전력부문전기 총 사용량수선유지수선에 들어간 작업 시간* 보조부문 배분방법상호배분법 > 단계배분법

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.09

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원가관리회계의 목적과 다양한 원가계산 방법을 설명하시오

활동과 비제조활동으로 나뉘며 제조활동의 정의는 직원의 노동, 생산시설 등의 서비스를 이용하여 원재료를 제품으로 가공하는 활동입니다. '비제조활동'은 제조활동 이외의 판매 및 관리 ... 로 지급되는 비용을 의미합니다. 제조간접비란 직접재료비와 직접노무비를 제외한 모든 제조비를 말합니다. 제조 간접비는 임대료, 감가상각, 보험, 재산세, 수리, 전력, 관리, 공장 사무실 ... 원가관리회계의 목적과 다양한 원가계산 방법을 설명하시오- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 원가의 분류2. 개별원가계산3. 종합원가계산Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론급변하는 4차

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.06

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