"전통떡"의 검색결과 입니다.

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"전통떡" 검색결과 241-260 / 7,867건

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한국 요리의 특징(생활과학 탐구보고서, 기술 가정)

다. 설날에는 떡국, 추석에는 송편과 전 등의 전통 음식들이 오랜 전통을 이어오고 있다. 이렇게 특정한 날에 먹는 음식들은 그 시기의 의미와 연결되어, 음식을 통해 문화와 역사를 느낄 수 있게 해준다. ... 과 같은 대표적인 발효식품들은 한국의 전통 식문화를 대표하며, 이러한 발효 과정은 식품의 영양소를 증진시키고, 다양한 미생물의 활동을 통해 건강에도 이점을 가져다 준다. 발효과정 ... 은 또한 각종 세균의 방지와 식품의 보존을 위한 역할도 한다. 이어서 '약식동원'이라는 한국 전통 의학의 개념에 주목하게 되었다. 한국에서는 음식이 단순히 배를 채우는 수단이 아니

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.07 | 수정일 2024.06.11

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문화 ) 한국의 전통문화에서 관심있는 분야를 선택하고 다른 국가의 문화와 비교하여 소개하기.

한국의 전통문화에서 관심있는 분야를 선택하고 다른 국가의 문화와 비교하여 소개하기.한국의 전통문화에서 관심있는 분야를 선택하고 다른 국가의 문화와 비교하여 소개하기.목차1. 서론 ... 적인 명절에는 설날과 추석이 있다.설날은 음력 1월 1일로, 음력 새해가 시작되는 날의 의미를 갖고 있다. 이때 떡국과 만두를 먹는데 떡국은 한 그릇을 먹으면 나이를 하나 먹 ... 의 대표적인 전통 놀이 문화며, 남녀노소 누구나 장소에 크게 구애받지 않고 즐길 수 있다. 윷가락이 엎어지고 젖혀진 상태에 따라 도, 개, 걸, 윷, 모, 뒷도를 뜻하며 이에 따라 말

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.18

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민속의례와 나

민속의례와 나한국의 전통혼례Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 전통혼례과정1. 의혼1) 납채2) 연길3) 송복4) 납폐2. 대례1) 초행(醮行)2) 전안지례3) 교배지례4) 합근지례5) 신방 ... 3. 견해Ⅰ. 서론필자는 1980년대 생이며, 사물을 제대로 인지하고 기억할 수 있는 7∼8세 전후한 시기에는 이미 1980년대 중후반으로, 전통혼례가 사실상 사라진 시대였 ... 다. 물론 아직까지 전통혼례로 치르는 곳이 남아있다고는 하지만, 완벽한 재현이라고 보기는 힘들 것 같다.내가 과제 주제로 전통혼례를 선택한 이유는 최근에 부모님의 집에서 찾은 사진

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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본인의 전공을 중심으로 하여 전공과 일의 관계 등에 대해 탐색해 봄 (1)

K 푸드 전공의 가치 , 의미 한국 음식의 명맥을 이어 나간다는 가치가 있음 한식은 수천 년의 역사를 가지고 있는 전통있는 음식 세계에서 한식에 집중하고 있으므로 한식의 세계 ... 화를 위해 노력해야 함 일식이 서양에서 유명하듯이 이제 한식이 일식을 따라 잡아야 함 아시아의 대표 음식이 될 수 있도록 기여하는 것이 내 전공 K 푸드 전공은 한국 음식의 전통을 이어 ... 새로운 한식 레시피를 개발하는 것이 목표 세계 사람들이 즐길 수 있는 한식을 만드는 것이 목표 한국식 만두 , 떡볶이 , 김밥 등이 미국에서 유행 중 기존의 레시피에 변주를 주

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05

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평가제 2학기 유아관찰일지 만 4세 22명

기서 속도를 내어 1등으로 도착한다. 도착하자 신이 나는지 “와아~”하면서 폴짝 뛴다.의사소통0/0“설날에 먹는 음식들은 무엇이 있을까?”하고 교사가 묻자 “떡국이요. 떡국먹 ... 으면 한 살 많아진대요” 하며 웃는다. “떡국2번 먹으면 2살이 많아지나요?” 하며 **이가 묻는다. 교사가 “그렇지는 않아요. 또 어떤 음식을 먹지? ” “우리집은 만두 먹어요 ” 하 ... 랑 똑같네”하며 자리로 들어간다.의사소통0/0친구**와 우리나라에 관련된 수수께끼를 맞추고 있다가 친구**가 “우리나라의 전통 음식 중에 여러 가지 재료를 넣어 밥과 함께 비빈

리포트 | 22페이지 | 12,000원 | 등록일 2024.09.06

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조리원리 ) 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다. 1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오. 2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료) 인절미

는 보관 방법은 냉동보관이 가장 좋음을 알 수 있었다.4. 결론인절미는 역사가 깊은 전통음식 중 하나로 멥쌀을 섞지 않고 순수한 찹쌀을 쪄서 치대면서 만들고 길게 잡아당겨서 콩고물에 묻힌 떡이다. ... . 서론찹쌀은 가루로 내어 물을 부어 조리하면 끈적한 찰기를 이용하여 떡을 인절미라고 한다. 인절미는 고려의 제사식에 수록된 것으로 미루어 역사가 오래된 것으로 추측하고 있다. 조선 ... 정색반응으로는 적갈색을 띤다. 찹쌀을 찐 후, 쳐서 모양을 만드는 떡이 인절미로 치면서 칠수록 찰기가 좋아지면서 쫄깃한 인절미가 나온다.찹쌀로 빚은 인절미를 식힌 후에 냉장 보관

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.11

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프랑스문화와예술기행_한국과 프랑스의 상호문화적인 교류가 이루어지는 상황들을 조사하여 리포트로 제출한다.

을 먹으면서 점점 더 한국 문화에 관심을 갖게 되고, 한국 문화를 음식을 통해 배우고 있다. 프랑스에 수입되는 주요 한식 재료를 활용하여 조리법과 전통주를 이용하여 칵테일 제조법 ... 시연회를 통하여 다양한 우리 음식들이 소개되었다. 떡볶이와 만두 등을 시식하는 코너도 마련해 두었다. 여기는 긴 줄이 이어지면서 프랑스인들이 음식을 접하고 있다. 샤바는 떡볶이 ... 가 있다. 팝업 레스토랑으로 한국의 전통성과 다문화적 현대성을 결합한 곳이다. 한 번씩 계절의 변화에 따르는 새로운 메뉴를 보이면서 사람들의 마음을 잡는다. 그리고 맛과 시각

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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만3세 9월 10월 11월 12월 1월 2월 2학기 보육과정 평가 기록 월평가 주간평가

- 우리 옷의 아름다움을 느끼고 경험한다.- 우리나라 전통음식에 관심을 가지고 경험한다.우리나라 전통음식에 대한 유아의 관심을 높이기 위한 자유선택활동을 준비하여 유아가 떡을 만드 ... 는 과정에서 사용하는 도구에 대해 알 수 있었으며 우리나라 전통음식의 특징에 대해서도 인식해볼 수 있었다.실외활동-가까운 떡집을 직접 방문해보는 경험을 통해 떡이 만들어지는 과정 ... 을 관찰해봄으로써 우리나라 전통음식에 대한 유아의 관심을 더욱 확대할 수 있었다.‘우리나라’ 주제를 선정하여 유아들이 자신이 속한 국가에 대한 정확한 이해와 친숙함, 그리고 자긍심

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 6페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.01.02

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한국어문화교육론 중고급 한국어 학습자를 대상으로 한국의 명절을 주제

를 이해하고 표현할 수 있다.- 명절과 관련된 전통적인 어휘와 표현을 익힌다.- 호칭어에 대해 알아보고 명절과 관련된 인사 표현을 익힌다.(2) 문화 목표- 한국의 주요 명절(설날 ... , 추석, 단오 등)의 의미와 풍습을 이해한다.- 한국인의 일상생활의 바탕이 되는 전통문화를 이해할 수 있다.- 자국 문화와 한국 문화를 비교하며 문화적 차이를 인식한다.2. 교육 ... 내용(1) 주요 명절 소개하기① 설날 : 음력 1월 1일, 새해를 맞이하는 명절로 주요 풍습으로는 세배, 차례 지내기, 떡국 먹기, 윷놀이가 있으며, 문화적의미는 가족 중심 문화

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.24

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2020년 평가제 9월 1주 보육일지 (우리나라-우리나라 사람들의 생활)

을 가지고 알아본다.교사의놀이계획☞ 해와 달이 된 오누이☞ 청사초롱 만들기☞ 전통 결혼식 놀이☞ 옛날 물건 관찰하기☞ 우리나라 콩나물 기르기☞ 모래로 떡 만들기 / 강강술래 놀이안전교육 ... 우리나라소주제우리나라 사람들의 생활교사의 기대?우리나라의 생활 문화에 대해 관심을 가지고 알아본다.교사의놀이계획☞ 해와 달이 된 오누이☞ 청사초롱 만들기☞ 전통 결혼식 놀이☞ 옛날 ... 물건 관찰하기☞ 우리나라 콩나물 기르기☞ 모래로 떡 만들기 / 강강술래 놀이안전교육[성폭력 및 아동학대 예방방지] 친구가 이런 행동을 하면 싫어요기본생활습관기침을 할 때 입을 가리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.06 | 수정일 2023.06.06

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다문화사회교수방법론 ) 다문화교육 수업교재와 수업지도안 작성하기

을 알아본다. 중국에서 자신이 경험한 명절 풍습이 있는 학생은 자유롭게 의견을 제시하도록 한다.동영상‘중국의 명절 춘제 이야기’,‘단오 음력5월5일-중국 전통 단오절의 풍습&단오 유래 ... 와 중국의 명절 비교하기-다른 점 찾기1. 비슷하면서 다른 풍습이 어떤게 있는지, 먹는 전통 음식은 어떻게 다른지 예시로 든 다음, 학생들이 자유롭게 의견을 제시하도록 한다.2. 똑같 ... 을 보내는 것, 세뱃돈을 받는 것, 맛있는 음식을 먹는 것, 전통놀이(예: 윷놀이, 달맞이, 강강수월래 등)를 즐기는 것, 차례를 지내는 것 등 다양한 의견이 제시될 수 있다. 특히

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.16

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한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

에 따르면 한식은 ‘한국에서 전통적으로 사용된 식재료 및 이와 유사한 식재료를 사용해서 고유의 조리방법이나 이와 유사한 방법으로 만든 음식 가운데 한민족의 역사적, 문화적 특성 ... , 역사적/문화적 특성이다. 그러나 오늘날 많은 한국인들의 식생활에서 전통적인 의미의 한국식 상차림이 고수되지 않고 있다. 흔히 한식은 밥과 반찬이, 채식과 육식이 조화를 이루 ... 의 음식을 개량한 것이어서 자장면은 우리의 독자적인 음식이다. 그러므로 이러한 음식도 한식에 포함시켜야 한다는 주장은 제법 타당하다.그러나 이 글에서는 전통적인 의미의 한식에 국한

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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학교급식 표준조리법-해물칼국수(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명해물칼국수(중식)? 어울리는 식단 또는 행사바람떡, 김무생채, 과일, 배추겉절이 ... , 조갯살을 넣고 끓이다가 생 칼국수를 넣어 끓인다.6. 5에 애호박, 당근, 감자를 넣어서 끓인다.7. 대파, 마늘 전통 간장 또는 소금을 넣어 간을 맞춘다.나만의 요리법또는참고 사항1. 초등학교 100명 정도 두 번 정도에 나누어서 끓인다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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전통사회와생활문화(기말) ) 교재 제1장, 제2장, 제3장 중 한 장을 참조하여, 전통사회의 경제생활 양상에 관한 나의 가상 이야

전통사회와생활문화(기말) 1. 교재 제1장, 제2장, 제3장 중 한 장을 참조하여, 전통사회의 경제생활 양상에 관한 나의 가상 이야기를 서술해주세요. (20점) ※아래의 내용 ... 살아가는지를 교재에 근거해서 설명할 것 2. 교재 제13장, 제14장, 제15장을 읽고, 이를 바탕으로 전통 시대 여러 의례 생활을 서술해주세요. (30점) ※아래의 내용 ... 을 적어줄 것 ③ 의례를 진행하면서 드는 ‘나’의 생각은 어떤지 적어줄 것. 예) 의례의 장점, 개선책 등 전통사회와생활문화(기말) 1. 교재 제1장, 제2장, 제3장 중 한 장

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.30

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자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

게끔 재촉하는 요인으로 볼 수 있다. 또한, 저녁 무렵에는 아주머니들의 손맛에다 저렴하고 푸짐하기까지 한 빈대떡 가게에는 늘 사람들이 북적거려서 늦은 시간까지 활기를 이어간다 ... . 따라서 본 과제로 나의 고향인 동대문 광장시장에서 가장 대표적인 먹거리인 녹두전, 육회, 마약김밥을 선정하여 본 과제를 작성하겠다. 명칭: 녹두전 (빈대떡) 유래 빈대떡이라는 용어 ... 는 병자병이 세월이 흐르는 동안에 빈자떡이 되고 다시 빈대떡으로 불리우게 된 것으로 볼 수 있다. 하지만, 빈대떡의 유래에 관해 제사상이나 교자상에 기름에 지진 고기를 높이 쌓을 때

리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.05

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한국 음식에 대하여

한국 음식에 대하여목차한식의 특징서울서울의 대표음식경기도 개성과 인접하여 전통음식이 많음 - 개성을 제외한 경기음식은 전반적으로 종류가 다양하나 소박하며 서울음식과 비슷하며 양념 ... 일 수원시 고유 향토 음식으로 지정됨충청도 중부 내륙 산간 지방에서는 산채와 버섯들이 많아 이것으로 만든 음식이 유명 . 죽 , 국수 , 수제비 , 범벅 등을 많이 만들고 호박떡 ... 들어가며 감칠맛이 강하다 . 메밀빙떡 메밀가루를 반죽하여 돼지비계로 지진 전에 무채를 넣고 말아 만든 떡우리나라와 제주도를 대표하는 술 대산 영농조합법인인 제조 / 판매하고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.19

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[한국방송통신대학교] 2023년도 1학기 일본학과 일본전통문화론 출석수업과제 A+ (성적우수졸업)

2023학년도 1학기 출석수업과제 일본전통문화론학번: 000000-000000이름: 홍길동연락처: 010-1234-5678일본에서의 월별 주요 마츠리의 내용과 유래 작성. 사진 ... 과 평안을 기원하며 동그란 모양의 찹살떡이다. 나무 쟁반 위에 떡을 두세 개 겹쳐 올리며, 그 외에 새우나 곶감, 다시마 등을 곁들여 놓는다. 가장 큰 가가미모치 쟁반은 가미다나 ... 이 남긴 떡이라 먹으면 복을 받는다고 믿기 때문이다.무로마치 시대에 현대의 모양으로 등장했으며 가가미모치는 일본어로 거울떡을 의미하는데, 이유는 생김새가 신에게 제사를 지낼 때 바치

방송통신대 | 11페이지 | 18,000원 | 등록일 2024.05.04

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한국인의 전통적인 생활 원리 중에서 현대사회에 다시 회복해야 할 가치가 있다고 여겨지는 것은 무엇인지 본인의 생각을 작성하시오

한국인의 전통적인 생활 원리 중에서 현대사회에 다시 회복해야 할 가치가 있다고 여겨지는 것은 무엇인지 본인의 생각을 작성하시오? 내용과거에, 한국인들의 이웃에 대한 사랑은 각별 ... 했습니다. 지금처럼 앞집에 누가 사는지 신경 쓰지 않는 세상이 아니었다.조금 전까지만 해도 이사를 가면 이웃집을 돌아다니며 떡을 주곤 했는데 이제는 그런 모습을 찾아보기 힘들

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| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.19

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쑤친 식탁 위의 권력 미식 경제학 독후감

설날마다 떡국을 먹으며 성장했고, 그 순간마다 느꼈던 따뜻함과 소속감은 말로 다 표현할 수 없다.하지만 쑤친은 한 걸음 더 나아가, 이런 전통 음식들이 현대사회에서 어떻게 상업 ... 적, 정체성 측면에서 깊이 탐구한다. 우리나라 명절에 먹는 떡국이나 김치 같은 음식들은 단지 맛뿐 아니라 세대를 잇는 문화의 상징이고, 공동체의 기억을 담고 있다. 나는 가족과 함께

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.28

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전통적 관용어와 속담의 표현방식

한다는 의미입니다. 떡은 한국의 전통음식 중 하나입니다. 한국인의 식생활 문화에서 떡의 중요성을 엿볼 수 있습니다. 떡을 만들 때는 맛뿐만 아니라 모양도 중시했었는데 이를 통해 한국인 ... 전통적 관용어와속담의 표현방식성 명 :학 과 :학 번 :강 의 명 :지도교수 :< 목차 >Ⅰ서론Ⅱ본론1. 전통적 관용어와 속담의 개념2. 전통적인 관용어1) 생성원인 및 특성3 ... 표현에는 속담, 고사성어, 해몽 담, 격언, 금언, 잠언, 수수께끼, 인사말 등이 있습니다. 이에 이 논문에서는 전통적인 관용어의 개념과 생성원인 및 특성과 함께 관용어의 유형을 나

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2025.03.10

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