"중국식품안전법"의 검색결과 입니다.

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"중국식품안전법" 검색결과 2,381-2,400 / 2,560건

[조리원리]한국의 발효문화 김치

증가하며, 이후 급격히 감소한다. 그래서 50일째정도 숙성이 된 김치가 제일 맛있고, 영양분도 제일 풍부하다. 김치 젓산균의 가장 큰 장점은 김치가 안전한 발효식품으로 숙성하는 것 ... 한 사계절이라는 기후의 특성으로 인해 동절기 식생활에 대비한 산채류나 야생채류의 저장법이 발 전되면서 오늘날의 김치에 이른 것이다. 삼국시대부터 유래한 김치는 고려시대 발전기 ... 가 계절에 따라 먹는 조리 가공 식품으로 발전한 것이라 할 수 있다. 또한 조미료의 발달로 인해 단순한 소금절임이 아닌 향신 료를 섞어 만든 김치가 생겼다. 조선초기에는 고려의 김치전통

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.08

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GMO 식품, 스타링크

)으로부터 사료용으로만 승인받았다. 미국 식품의약품안전청(FDA)은 「스타링크」 함유식품을 회수조치한 상태다.미국 환경단체, 스타링크 관련 정부 보고서 불신임[출처 : http://www ... 가능 단백질 성분 `Cry9C'가 검출되지 않았다”며 “전분이나 이를 원료로 만든 최종가공식품을 섭취하더라도 인체에 해가 오는 등 안전성을 우려할 수준이 아니다”고 말했다.특히 ... , 특수영양식품 등 대부분의 식품에 사용되는 식품기초원료인 동시에 제지용과 접착제, 골판지 제조등 공업용으로 널리 쓰인다.식약청은 적발업체들에 대해 식품위생법 위반혐의로 최고 2

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.21

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[창업] 걸구쟁이네 쌀 방앗간 사업계획서

들의 지속적인 유통망이 필요하게 되었다. 환경호르몬, 0-157, 유전자조작 농산물, 농약과다사용 등 불안전한 먹거리 문화 속에서 많은 사람이 무공해식품에 대한 관심도가 높아지 ... 환경 농산물이란???친환경농산물이란SBS 이것만이 살길이다표시인증 및 신고제배 너 광 고 전화번호가. 목적 (친환경농업육성법 제1조) 이 법은 농업의 환경보전기능을 증대시키고, 농업 ... 으로 인한 환경오염을 줄이며, 친환 경농업을 실천하는 농업인을 육성함으로써 지속가능하고 환경친화적인 농업을 추구 함을 목적으로 한다. 나. 정의(친환경농업육성법 제2조) ♠ “친

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.08.26

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[유전학] 유전자 복제의 이용성과 응용분야

기업들이다. 이들 산업을 토대로 하여 새로운 가공법에 의해 새로운 식품을 개발하여 Agrifood business산업을 형성하고, 직접 소비자와 만나는 국제적인 레스토랑 체인점 ... 으로 인정하여 자유롭게 거래하도록 하느냐 하는 점, 둘째, GMO를 상품으로서 어떻게 자유무역을 강화하는가? 하는 점, 셋째, 식료와 식품으로서 GMO의 안전성 즉, 위생 및 검역규. ... 로 사용되는 제 1차 농산물과 이것들을 원료로 사용하여 가공, 제조되는 식품으로 나누어 볼 수 있을 것이다.첫째, 유전자 복제방식의 급속한 발전은 바람직한 특성을 가지는 유전자를 감식

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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[식품 영양] 발효식품에 관하여

을 알맞게 부어 넣고 익혀서 장물을 떠내지 않고 그냥 만든 것으로 구별하는데 식품위생법상에는 콩을 주온료로 하여 식염, 누룩을 섞어 발효하여 숙성시킨 것 또는 간장을 담금 다음 짜낸 ... 발효식품1.장류장류는 우리나라 전통적인 양조식품으로 만능조미료의 일종이다. 우리나라에서 사용되는 장류로는 된장, 고추장, 담북장, 막장, 창국장, 집장등이다.1) 된장 ... ①제조역사된당의 등장은 콩의 재배시기와 거의 같다. 콩의 발상지는 중국 동북부와 한반도 북부의 일부이며 그 재배 역사는 삼국시대 초부터인데 된장의 기원은 삼국사기에 고를 만등었다는 기록

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.05

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[식품과건강] 현대 fast food의 문제점과 대안

. 패스트 푸드업계의 프랜차이즈 시스템프랜차이즈 시스템이란 본점에서 식품구매와 음식생산법등을 표준화하여 운영방침을 만든 후 가맹점을 모집하여 제품의 독점 판매권을 부여하고 표준시설을 설비 ... 곳에서 생산되기 때문에 그 생산과정을 알 수 없다. 가공식품의 경우도 내용물과 생산과정이 우리의 통제 밖이다. 광우병에서 알 수 있듯이 우리 자신의 지식과 능력으로 식품안전을 평가 ... 푸드는 신속한 서비스와 편의성을 갖고 상대적으로 저렴한 가격으로 제공되는 식품으로서 사람들의 미각을 자극하는 맛으로 현재에는 세계 전 각지에서 큰 수요를 보고 있다.1-1

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

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[미생물학] 한국인의 색생활과 발효식품의 종류 및 역사

이 형성됨발효식품의 유래식품 재료의 초기 가공법 : 병원성 미생물과 유독물질의 제어↓시행착오와 자연적 관찰에 의하여 바람직한 변질이 병원성 미생물을 막아 주고맛과 향기 및 저장성을 증가 ... 었음 (찹쌀이용)자가 제조가 자유로움에 따라 다양한 지방주의 발달( cf: 중국에서는 관이 제조 관장 )1916년 : 조선 총독부 주세법에 의하여 주류를 약주, 탁주, 소주로 획일화하여각 ... - 감자 문화권지형적 영향 : 산맥으로 분기되어 농산물이 다양민족 문화적 영향 :유목민 : 가축과 고기 요리 등 단백질 식품, 맥적(불고기 원조)↓신석기 후기 농경 정작사회(단군 조선

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.22

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디지털 사회의 소비자 트렌드의 변화

이 부상되어 점점 안전 지향적이고 건강지향, 자연 지향적 소비 행태로 변화하고 있다.21세기 소비자의 트렌드의 변화는 최근 일본에서의 변화에서 가장 잘 알 수 있다.최근 일본에서는 지금 ... 에서의 유기농 식품들은 생활 속 깊이 자리하고 있어 구입하기도 쉽고 주문하기도 쉽다. 일본의 오가닉 식품 중 가장 급부상한 것은 유기농 술과 일본 차인데 보통의 상품보다 두 배 가량 ... 는 잡곡류의 매출은 전년대비 250% 가까이 증가했으며 유기농 채소의 매출도 30% 가까이 늘었다. 특히 두부, 무공해 채소 등 친환경적인 제품을 생산하는 풀무원, 고품질 식품제조

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.03

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[식품첨가물] 식품착색료

라빈 등으로, 옛날부터 중국, 한국, 대만에서 술, 두부, 육류 등의식품착색과 건강식품으로써 이용되어지고 있다. 열에 대해서는 비교적 안정한데빛에 대해서는 조금 불안정하다.(4 ... ·젓갈류 ·천연식품 ·고춧가루 ·소스 ·잼 ·케첩 ·식육제품 ·버터 ·마가린 등에는 사용이 금지되어 있다.목적하는 빛깔을 내기 위해서는 허가된 색소들을 배합한다.비타르계 색소 ... 의 조건】1) 식품에 첨가 또는 이용될 때 사용되는 dye, pigment로 합성 또는 인공적으로 천연물로부터추출, 분리하여 만들어진 것을 말하며, 첨가했을 때 식품의 성분과 반응

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.17

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제조물책임법(PL)에 대하여...

. 미국의 제조물 책임법제도나. 일본의 제조물 책임법제도다. 중국 등 기타국가의 제조물책임법제도4. 제조물책임법에 따른 판정사례들가. 외국의 제조물책임법 주요사례나. 우리나라의 제조 ... 물책임법 전 사례들5. 유사제도의 소개가. 리콜제도나. 법률상의 안전기준에 의한 제품 검사 제도6. 제조물책임법이 미치는 영향가. 긍정적 영향나. 부정적 영향1.제조물책임법 ... '을 제정하면서 도입되었다.가.제조물책임법의 도입배경·피해구제 원활화, 제품안전 향상 등을 통한 소비자권익 강화- 제품 생산과정과 기술이 복잡해짐에 따라 소비자가 제조자의 고의·과실

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.20

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유전자 조작 식품은 안전한가?

유전자 조작 식품은 안전한가?목차유전자 조작 식품이란? 개발 방법 재배 및 유통 현황 유전자 조작 식품들 GMO의 유용성 및 문제점 국제적 정책 동향GMO란?Genetically ... 가공식품대두관련 품목작물GMO의 유용성GMO생산기업의 수익성 농가 수익의 증대 식량문제 해결과 환경보전GMO의 문제점검증되지 않은 안전성 생태계 교란의 우려성 GMO기업의 종자 ... : OECD - 실질적 동등성 개념도입 Codex – 유기 식품 지침 제정 비정부 기구(NGO) – GMO제품 규제(법 제정,라벨링 의무화,불매운동,GMO시험장 철폐) 한국 – EU

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.10

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[식량경제론] 세계 식량 사정의 문제점과 대안

에분의 하천 유입에 따른 하천·호수의 부영양화, 그리고 농약 성분의 잔류에 따른 식품 안전성 문제 등이 지적되고 있었습니다. 이에 우리 정부는 지속 가능하다 환경 보존에 기여할 수 ... Ⅰ. 서 론식량이란 글자 그대로 해석하면 먹을 양식을 말한다. 하지만 소득 수준이 증가하고 소비 형태가 고급화, 다양화, 복잡화되면서 단순히 쌀과 기타 양곡이 아닌 가공식품 ... , 채소류 등 식품의 개념으로 확대되는 추세이다. 식량의 특성상 먹지 않으면 살수 없으므로 식량 없이는 생존이 불가능해서 세계 각국은 열악한 환경 속에서도 가능 한한 주식만큼은 자급

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.06

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[무역법규 관세법] 러시아무역법규

했다. 수입품목중 가장 많은 것은 식료품 및 식료품 원료, 전기기기 및 전자제품, 화학제품 등이었다.그 당시 러시아는 소비재의 안전성 통제확보와 그 활동의 법적 토대 마련을 위해 상당 ... 법」- 소방안전 규정을 위해 러시아 내무부가 작성한 제품 리스트에 따른 전기. 전자 강제 인증에 관한 「소방안전법」- 위생관련 부처가 작성한 제품 리스트에 따른 위생증명서 획득 ... 가치세7) GSP 축소(99년 1월 26일)2. 수출입통관(KOTRA, 세계경제정보(러시아)1999년1) 수입관세2) 관세평가3) 신관세법 시행4) 수출관세3. 수입규제제도1

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.08

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[미술디자인] 색채심리

를 상징하는 우리 민족의 문화가 한층 세련되게 표현되었음을 알 수 있게 해 주는 대목이라 할 수 있겠다.또한, 이때의 주적색은 중국에서 주로 사용되던 홍적색과는 다른것으로, 신용 ... 이나 깨끗한 마 음을 나타내는 색이며, 인감도장의 인주라든가 행운을 비는 부적 등에 많이 쓰였다.한편, 붉은색으로 유명한 중국의 경우는 우리 나라에서 즐겨 쓰던 붉은색과는 다른 홍적색 ... 여성이 더 아름답다는 것이 아닐까? 명란젖도 마찬가지 경우로 이 식품은 원래 빨갛지는 않다. 단지 빨강 염료로 염색을 한 것이다. 무착색의 명란젖이 잘 팔리지 않았기 때문이라 한다

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.16

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패밀리레스토랑 빕스 분석

다. 또한, 납품되고 있는 수많은 식자재에 대해서는 납품업체와의 PL 마인드를 공유하고 상품의 안전성 향상을 꾀하기로 했다. )* PL(Product Liability)법의 정의 ... 상해, 식품첨가물 등에 의한 앨러지뿐 아니라 매장 바닥에서 미끄러져 다쳤을 경우, 고객이 직접 이용하는 커피 기계 등 수입 기계의 경우 각종 사용법이나 주의사항이 한글이 아닌 ... 뿐 아니라 중국과 동남아 등 해외진출을 추진할 계획이며 2005년까지 전국에 40개 점포를 오픈 하는 등 브랜드 파워 증대에 주력할 방침이다.지난해 8개 매장에서 2백40억원의 매출

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.16

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[식품]음청류

을 어디서나 쉽게 구할 수 있는 우리나라에서는 물 자체가 시원한 음료수였다. 중국의 『양서(梁書)』「제제전(諸第傳)」 ‘고구려 조(高句條)’에는 “고구려인은 윤수(潤水, 골짜기 물 ... 한 재료를 가미하는 법을 터득하기 시작했다. 제일 먼저 단맛을 경험한 재료, 즉 자연에서 채취한 꿀을 타서 마신 것이 바로 감미 음료의 시작인 셈이다. 이후 꿀물[蜜水]은 우리 ... 의 차 마시기 풍속이 형성되었다. 식생활이 체계화되면서 주식, 부식, 후식의 구분에 따라 전통음료는 후식류로 발달하게 되고 조과류와 더불어 중요한 기호식품으로 자리 잡

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.24

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[문화] 개고기 문화

으나) 식품위생법 시행규칙의 운용지침. 시단위 지역에서는 단속대상이 되어 위반시 영업정지에서 영업허가 취소처분까지 받을 수 있다.이것은 올림픽을 앞둔 정부가 비난여론을 의식해서 만든 ... 해서 혐오감을 가지고 있는 사람들도 반대를 하는 입장이다.하지만 이 풍습은 우리민족의 전통적인 문화이며 국민적인 기호식품으로서 인식되어왔기 때문에 존폐에 대해서 각 입장의 심각 ... 었다고 한다. 고려사 열전에 개 굽는 이야기가 나옴.은 나와있다.개고기가 중국에서 전래되었다는 얘기가 있는데 이것은 조선시대 때 전해진 유학의 영향으로 선비들도 개고기를 마다하지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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[중국경제] 중국의 산품질량법

는 생산 기일과 안전사용기간 또는 유효기간의 명기5. 사용을 잘못하면 제조물 자체의 훼손 또는 인신, 재산의 안전에 위해 를 미치기 쉬운 제조물에 대해서는 경고의 표시 또는 중국어 ... 가을 과하고, 또한 영업허가증을 취소할 수 있다. 범죄를 구성하는 경우는 법에 의해 형사책임을 추급 한다. 인체의 건강 및 인신, 재산의 안전을 보증할 국가표준, 업계표준에 적합 ... 중국의 산품질량법제1장 총칙제1조 (취지) 이 법률은 제조물 품질에 대한 감독. 관리를 강화하고 제조물 품질에 관한 책임을 명확히 하여 사용자. 소비자의 합법적인 권리와 이익

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.01.01

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유전자변형생물

품종을 만드는 것을 말한다. 유전자재조합 식품이란 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농?축?수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말 ... 한다.★유전자조작 식품유전자(DNA)를 인위적으로 조작, 저장성이 좋거나 제초제 및 병충해에 강한 특성을 갖도록 개조한 농축산물을 말한다. 지난 94년 미국에서 처음으로 유전자 조작 ... 의 차원유일한 방법이다.다른 방법으로 극복가능하다.< 유전자변형식품에 대한 입장>>→모든 과학기술이 양면성을 지닌 것처럼 유전자조작도 인류에 유용한 측면과 치명적인 해악을 몰고 올

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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[경제학개론] 진보와 그의적들

< 목 차>Ⅰ 복제양 돌리에서 복제인간까지1.복제양 돌리 (p. 17)2.복제의 도덕성(p. 28)3.위험한 신중성(p. 49)Ⅱ유전자 조작식품(GMO)에 대한 저항4. 새로운 ... 을 만들어낼 목적의 복제 사이의 결계가 법으로 규정되어야 하며 결코 이 경계를 어겨서는 안 된다는 것도 규정되기를 바란다.그런데 과연 이 경계를 건널 수 있을까? 아무도 확실한 대답 ... 다. 우리는 음식물의 안전에 너무 무관심한 나머지 음식물의 독성이 오래전부터 계속해서 재앙을 가져왔다는 사실을 간과해왔다. 광우병을 경우 우리는 부분적으로 광우병을 치료하기 위한

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.28

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