"밀가루의 기능"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

사상체질 제과제빵 뚜레쥬르swot 제과제빵 필기 유자청 anaphylaxis 한식조리사 실기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"밀가루의 기능" 검색결과 2,381-2,400 / 5,466건

막걸리와 전통주

막걸리의 효능 막걸리의 잘못된 상식막걸리의 정의한국의 전통주- 한국주류산업협회막걸리의 정의찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 순수한 미생물에 의해서 자연 발효 ... 의 역사1965년만성적인 식량부족을 이유로 '양곡관리법'이 시행 밀가루로만 만들어 맛 저하 인기가 떨어짐1990 년대1960대 중반술 소비의 70%를 차지하던 '국민술'막걸리 ... '카바이트'라는 화학물질을 사용. 현재는 카바이트의 사용이 금지됨.막걸리의 색은 사용하는 누룩의 차이!! 일본식 누룩(쌀 누룩) – 흰 색에 가까움 // 전통 누룩(밀 누룩

리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.26

다운로드 장바구니
FTA와 발효식품산업

된다는 단점이 있지만, 최근의 발효산업은 과학기술의 발전에 따라 자연발효에서 방식에서 관리·통제하는 방식으로까지 발전해왔다. 게다가 발효식품의 기능성이 주목받기 시작하면서 청국장 환제품 등 ... 과 같은 기능성 식품이나 의약품으로 가공하는 산업도 발전하고 있으며, 발효식품에서 기능성물질을 추출하여 신소재로 개발하는 연구도 활발해지고 있다.자유무역협정은 미래 대한민국의 번영 ... 의 현황과 앞으로의 대응 법을 모색하고자 한다.Ⅱ.본론김치[그림 ] 중국산 김치 수입량 추이(단위 : 만톤) 자료 : 관세청김치는 배추·무 등을 굵은 소금에 절여 씻은 다음 고춧가루

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.09

다운로드 장바구니
동동주에 관란 보고서

동동주가 무형 문화재로 지정되어 권오수씨가 그 전수 기능을 가지고 있다). 기능보유자인 권오수씨는 할머니로부터 기능을 전수받았고 전통 방식을 바탕으로 자신이 개발한 현대적인 방식 ... , 동동주는 막걸리 제조장에서 밀막걸리와 차별화하기 위해 쌀막걸리를 부르는 이름이다. 쌀을 조금만 사용해도 쌀막걸리라고 부르는데 이에 대한 특별한 경계눈 없다. 다만 양조장 ... 에선 기존의 밀막걸리를 그냥 막걸리라 부르고 쌀이 들어간 막걸리는 쌀막걸리 또는 동동주라고 불러 구분하고 있다. 셋째, 음식점이나 유원지에서 항아리에 담아두고 작은 단지나 도자기 술병

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.07 | 수정일 2018.06.21

다운로드 장바구니
비타민 C 보고서

원료육의 변색방지에 이용한다. 기타 밀가루, 과자, 유지, 유제품 등에 사용한다. 빛이 차단된 밀봉용기에 보관한다.2 녹말용액 1 : 녹말은 아밀로오스(amylose)와 아밀로펙틴 ... 고 카르니틴의 생합성 및 면역기능에 관여한다. 분유 및 식품의 산화방지, 신선도 유지, 발색보조제, 변색방지에도 효과가 있어 과일쥬스, 과일통조림, 잼에 이용하며 맥주의 산화방지제 및

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.17

다운로드 장바구니
[소프트웨어공학]【A+】요구분석

(Data Store) 단말 (Terminator) 예 자료원 자료도착지 1.0 프로세스 26식빵 공장의 DFD 1 식빵 만들기 2 식빵 포장 3 빵을 배달 옥수수 밀가루 계란 우유 ... 식빵 포장된 식빵 박스에 넣은 식빵 1.1 옥수수 씻고 고르기 1.3 버터와 버무림 1.4 식빵을 구워냄 1.2 반죽을 만듦 옥수수 깨끗한 옥수수 반죽 밀가루 계란 우유 준비 ... 이 명세에 맞도록 제품 개발을 콘트롤 (control) 5요구의 종류 요구 타입 기능 (feature) GUI 성능 신뢰성 확장성 ( 플러그 인 ) 운용되는 환경 ( 하드웨어

리포트 | 54페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.15

다운로드 장바구니
[비지니스매너] 태국의음식문화

도 거의 밥과 같은 역할을 한다. 국수만 전문적으로 파는 식당과 노점을 어디서나 볼 수 있다. 면은 밀가루로 만든 것도 있으나 쌀로 만든 것이 일반적이며, 물국수, 비빔국수, 볶음국수 ... ’라고 하며 밀가루로 만든 것은 ‘바미’라고 한다. 특히 꿰이 띠오의 경우 면발의 넓이에 따라 센 야이(넓은 것), 센 렉(중간 것), 센 미(가는 것)로 나눈다.- 어장문화우리나라 ... 이 점차 적어지고 있다. 카놈은 우리의 떡, 서양의 과자, 후식으로 먹을 수 있는 간단한 음식 등 다양한 종류를 포함한다. 특별식의 기능을 가진 카놈으로는 예컨대 카놈찐남야

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

다운로드 장바구니
바이오스페이스의 마케팅 분석과 전략

의 하나의 일환으로서 우리의 식탁이 서구적으로 변화하게 된 것에 있다. 서구적 식생활은 빵이 주식인 만큼 과도한 밀가루 섭취와, 채소보다는 주로 육류로 이루어진 식단으로 인해 기름진 ... 음식이 대다수이다. 이처럼 서구적 식생활은 비만의 주된 원인 이면서, 또한 육류에 들어있는 산성 물질이 뼈의 칼슘을 녹이거나 면역력을 떨어뜨려 소화계의 기능을 저하시키는 등 신체

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.21

다운로드 장바구니
생로병사의 비밀 - 고추 그 매운맛의 신비

에게 꼭 필요한 것이 되어있다.우리나라 뿐 만이 아니다. 밀가루가 주식인 서양 사람들도 고추의 매운 맛에 당황하면서도 점차, 고추로 만든 음식에 환호하고 있다. 그렇다면 이 소중 ... 우리 한국인의 밥상에는 고춧가루를 이용한 음식이 대부분이다. 언제부터인가 ‘매운맛’은 한국인을 상징하는 말이 됐다. 매운맛을 내는 고추는 언제부터인가 우리 입맛에 꼭 맞는, 우리 ... 다. 둘째, 고민을 잊어버릴 수 있다. 셋째로 스트레스가 풀린다고 말했다. 그렇다면 정말로 그런 것일까? 고추가 들어간 매운 음식을 먹으면 뇌에 어떤 변화가 생기는지 FMRI(기능

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.06 | 수정일 2013.12.11

다운로드 장바구니
불황에는 라면이 잘 팔린다

었던 셈이다.밀가루의 이용에는 반죽 시 사용하는 물, 특히 알칼리성 물을 발견하고 이용하는 일이 특히 중요하다. 중국의 넓은 지역에서 만주와 몽고에 이르는 지역은 토질이 알칼리성이 ... 라 이 지역에서 나는 알칼리성 물에 의해 밀가루 색이 담황색으로 되며 반죽이 차지고 신축성이 있게 되는 것을 발견하게 되었다. 이것이 발전되어 오늘 날 중국집에서 하듯이 어렵지 않 ... 팔린다면 왜 잘 팔리는 것인지 알아보도록 하겠다.2. 논의 과정1. 라면의 역사① 밀의 원조밀은 지금으로부터 2,000년 전 중국에서 야생하는 밀을 채취하여재배한 것이 밀의 기원이

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.24

다운로드 장바구니
노인치매 보고서(종류, 증상, 응급상황, 예방, 치매실태, 치매노인부양, 치매노인대책)

다. 아침, 점심, 저녁식사 후 3분 이내, 3분 동안, 그리고 취침 전에 한번 더.3. 3白식품(소금, 설탕 밀가루)를 되도록 삼가라.생활 습관병은 뇌졸중의 위험인자이고, 뇌졸중 ... 을 유지하던 사람이 나이가 들어서 뇌에 발생한 각종 질환 - 만성 또는 진행성 뇌질환 - 으로 인하여 여러 인지기능을 상실하고 이로 인하여 일상생활조차 수행할 수 없게 되는 것 ... 되어 소혈관성 치매☞ 인지기능 : 기억력, 사고(思考)력, 지남(指南)력(Disorientation)-시간과 장소, 상황이나 환경 따위를 올바로 인식하는 능력, 이해력, 계산능력

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.31 | 수정일 2016.03.04

다운로드 장바구니
경영학과 졸업시험 - 생산관리 문제, 답 정리 (1)

에 장비의 유연성도 별로 요구되지 않는다.예)석유제품, 철강, 설탕, 밀가루, 소금 등공중감시, 전력공금, 인터넷 등은 연속적 서비스의 일부 예이다.4. 기업이 보유하는 재고의 기능 ... 과의 관계를 예를 들어 설명하라.3. 생산이나 서비스 시스템의 4대 프로세스 타입을 적절한 예를 들어서 정의하고 설명하라.4. 기업이 보유하는 재고의 기능에 대해 설명하고 산업혁명 ... 전략, 기능별전략으로 나타난다. 기업전략은 기업 전체적인 수준에서 기업의 목적과 목표의 설정, 사업의 선택 및 이를 위한 자원의 획득과 배분에 관한 전략이다. 그리고 사업전략은 기업

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.29

다운로드 장바구니
여성건강과 운동 9강

의 세포의 호흡과 신진대사를 원활하게 하는데 있으며, 피부기능을 원활하게 유지시키고 그러므로 인해 노화를 막고, 영양흡수를 도와주고, 건강한 피부를 유지하는 것이 클렌징의 관리 이 ... 시킴으로서 이보다는 미지근하거나 약간 따뜻한 물을 사용하는 것이 좋다2-1. 화장수의 기능화장수 : 화장을 지우거나 세안 후 마지막 단계에서 피부정리,유분,수분의 균형을 맞추기 위 ... 해서 사용한다.스킨,로션, 스킨소프너,스킨토너,스킨프레시너,아스트레젠트 로션 등으로 표현되는 그런 화장수이 화장수가 가지고 있는 기능은세안 후 남아있는 노폐물과 잔여물을 닦아내

시험자료 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.12

다운로드 장바구니
여드름치료에 좋은 음식과 자연식품

이나 단백질 합성을 지배하는 중요한 물질로, 생물의 증식을 비롯한 생 명 활동 유지에 중요한 작용을 한다.♬양배추 팩 만드는 법♬재료 : 양배추 간 것 2큰술, 요구르트 or 밀가루 ... , 밀가루2큰술① 플레인 요구르트에 밀가루를 적당히 섞어 준다.② 세안 후 화장수로 피부결을 정돈 후 팩을 발라준다.③ 10~15분후 미온수로 씻어낸다.3.사과 팩사과에는 팩틴 이라는 . ... 의 흡수를 돕고 카르니틴의 생합성 및 면역기능에 관여하는 비타민이다.부족하면 괴혈병, 결체조직의 이상, 뼈 통증, 골절, 설사 등이 생기고, 과잉되면 메스꺼움, 복통, 설사 등

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.14 | 수정일 2014.02.20

다운로드 장바구니
식빵의 제조 및 각 원료의 역할, 품질 평가법

우유식빵 제조1. 서론▶ 빵의 정의와 원료 (식품가공학, 효일 출판사)[식품공전 정의] 밀가루 또는 기타 곡물을 주원료로 하여 계란, 효모 등을 가하여 발효시킨 후 그대로 냉동 ... 을 만드는 방법처음 반죽을 스폰지, 나중 반죽을 도우(dough)라고 부른다. 직접법에서의 1차 반죽은 일반적으로 60~100%의 밀가루 효모, 물을 넣고 약 4~6분 정도에 걸쳐 ... 은 분자량이 100,000 이하의 물질이며, 글루테닌은 훨씬 큰 거대분자로 되어있다. 이들 둘은 두 개의 유황기(disulfide)로 연결되어 있다.밀가루 gluten

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17

다운로드 장바구니
음식 문화를 통해 알아본 러시아인들의 정체성

의 멸망과 함계 찾아온 동양 음식의 등장이었다. 이때 처음으로 발효 되지 않은 밀가루 반죽으로 만든 국수나 만두와 같은 동양음식이 소개되며 레몬과 차이 러시아 음식 문화로 편입 ... 고 전쟁이 나면 전쟁칼 로도 사용하였다. 러시아 서민들은 숟가락을 장화에 끼고 다니며 식사 시 빼서 사용할 정도로 식사도구들은 기능성만을 가지고 있었다. 접시가 사용된 것도 뾰뜨르

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

마음을 읽어주는 미술치료 중간고사 취합본

지, OHP필름, 에어팩, 사포7>그림 및 젤 형태로 된 재료: 스노우 파티, 생크림, 면도세이빙, 밀가루풀, 화학물풀, 반짝이풀, 헤어젤, 무스8>덩어리 형태로 된 재료구슬 ... 을 때 : 신체적인 이상상다리부터 그린 것 : 성에 대한 관심과 갈등(성도착의 기능)손을 먼저 그린 것 : 죄악감 인간 관계에 문제TREE (나무그림)나무 - 스스로 새롭게 자란다는

시험자료 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.20 | 수정일 2016.05.09

다운로드 장바구니
한국 장 문화의 과학성

과 일본의 미소는 재료와 발효균에서 차이가 난다.우리의 재래식 된장은 100% 콩으로 만드는 데 비해 일본의 미소는 콩 외에도 쌀이나 보리, 밀가루 등이 첨가된다.우리의 재래식 된장 ... 기도 하다.우리나라 장으로 고추장 도 빼 놓을 수 없다. 고추장은 고춧가루, 메줏가루, 소금 등으로 만들어지는데 녹말이 가수분해 되어 생성된 당의 단맛과 메주콩의 가수분해로 생성 ... 된 아미노산의 구수한 맛, 고춧가루의 매운맛, 소금의 짠맛이 잘 조화되어 고추장 특유의 맛을 낸다. 근래에는 아밀로오스 효소를 추출하여 만드는 방법도 생겼다. 고추장은 16세기 말

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.05

다운로드 장바구니
2011년 7월 보육일지(만2세 영아보육일지)

가루 반죽 제시하기-좋아하는 아이스크림 말해보기-아이스크림 만들어보기*역할영역: 주스 가게 놀이밀가루 반죽,고깔모양 종이여러색의 물*창의영역: 알록달록 얼음 그림-얼음 탐색해보기 ... : 눈, 코, 입, 귀로-그림판 살펴보기-눈, 코, 입, 귀 붙여보기-눈, 코, 입, 귀의 기능 알아보기그림판*쌓기영역: 레고 블록으로 만들자*쌓기영역: 종이블록으로 터널 만들기-터널 ... 기영역: 아이스크림 가게 만들기-블록 탐색하기-자유롭게 쌓아보기-아이스크림 가게 만들어보기*쌓기영역: 얼음집 만들기여러 가지 블록종이블록*역할영역: 맛있는 아이스크림-3가지 색 밀

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.08

다운로드 장바구니
지역사회 간호학 케이스 스터디 당뇨병

도록 한다.a. 탄수화물은 과일, 밀가루 음식, 채소 등으로 다양하게 한다.b. 살고기로 단백질을 공급하여 지방과 콜레스테롤을 낮춘다.c. 지방의 섭취 시 포화지방은 총 칼로리의 10 ... ..............사.C-펩티드 없을 때 베타세포의 기능마비 의미? 당화 알부민7-10일간의 혈당조절을 측정◎ 당뇨병 치료1. 식이요법? 각각의 식사는 탄수화물, 단백질, 지방의 균형을 이루 ... %)22(20.3%)5,557(24.30%)농립어업 숙련 종사자15(13.0%)988(4.16%)19(16.0%)954(4.11%)18(16.4%)1,039(4.54%)기능, 기계조작

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.01

다운로드 장바구니
자기부상열차의 전자기적 조건과 일반물리와 전자공학과 관계

자기부상열차의 전자기적 조건자기부상열차는 자석 또는 전자석의 N극 과 N극, S극과 S극이 서로 미는 자기력을 가하는 것을 이용해 열차를 철로로부터 공중에 띄워 움직이게 한다 ... 선이 있는데, 이 자력선이 나오거나 들어가는 곳이 N극, S극이라고 하는 자석의 극에 해당한다. 모든 자석은 두개의 극을 가지고 있고 하나의 극만 가진 자석은 없다. 쇳가루를 뿌려 ... 놓은 책받침 밑에 자석을 갖다 대면 쇳가루가 자석의 양쪽 끝에서부터 원형 모양으로 퍼져 나오는 모양을 볼 수 있는데, 이것이 바로 쇳가루가 자력선을 따라 늘어선 모양이다.이와 같이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.10

다운로드 장바구니

이전10개 115 116 117 118 119120121 122 123 124 다음10개

파워링크

신청하기