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"탄수화물정성및정량" 검색결과 221-240 / 252건

  • [유전학실험] Lowry - Folin법을 이용한 단백질의 정량
    하여 정성분석 및 정량분석을 하는 방법이다. 분광광도법은 비어-램버트의 법칙에 근거를 두고 있으며, 분광광도법에 사용되는 장치를 분광광도계라고 한다.① 광원 : 일정한 파장의 빛 ... , CuSO₄, Folin 시약, NaOH, cuvette◎ 실험의 원리 및 방법▶ 실험원리▶ 단백질 정량분석법뷰렛반응은 Lowry법과 함께 단백질 정량분석에 쓰이는 대표적인 방법이 ... 실험주제 : Lowry - Folin법을 이용한 단백질의 정량1. 서론◎ 단백질 이란?수많은 아미노산(amino acid)의 연결체이다. 천연아미노산에는 20종류가 있으며, 이
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.02
  • 디페닐아민분석법에의한 DNA의정량
    , band의 분리형태등을 종합적으로 해석)에 이용되며 순도확인 및 정량분석에도 널리 사용된다.2) 적외선분광광도계분자중에 적외선이 조사되면 이 중에서 분자내 원자간의 결합 구조에 따른 ... 분석법에의한 DNA정량을 실험하도록 한다.[1] DNA생물의 유전자이며 뉴클레오티드라고 하는 단위 물질이 수없이 연결되어 있는 고분자 유기물이다.이 뉴클레오티드는 보통 염기라고 하 ... 는 물질과 탄수화물의 일종인 펜토오스, 그리고 인산이 각각 한 분자씩 구성된 것인데 펜토오스가 디옥시리보오스라는 종류이면 디옥시리보핵산 이라하고 리보오스라는 종류이면 리보핵산이
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.27
  • 탄수화물분석
    1.실험제목 : Carbohydrate analysis2.실험목적 : DNS법의 원리 및 응용에 대하여 파악하고, 이 방법을 이용하 여 탄수화물정량분석한다.3.실험원리3-1 ... 한다.소당류 및 다당류는 H2SO4에 의해 glycoside결합이 끊어짐으로써 단당류로 변한 다음에 단당류와 같은 착색물질을 만든다.이 정색반응은 탄수화물뿐만 아니라 진한 H2SO4 ... 탄수화물이란자연계에 다량 존재하는 탄소(C), 산소(O), 그리고 수소(H)를 포함한 유기물로써 우리 신체의 유기물 중 3% 정도 차지하고 있으며 에너지 공급면에 있어서 중요
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.18
  • [식품화학]탄수화물의 분리 및 분석
    식품 구성성분의 분리 및 분석탄수화물의 분리 및 분석1. 당류의 정성반응1) 일반당류의 반응(1) Molish test단당류는 진한 황산에 의해 탈수 반응을 일으켜 ... . : Anal, Chem., 12, P.27(1873)2. 환원당의 정량반응1) Bertrand법환원당은 알칼리성에서 당량에 비례하여 Cu2O의 적색 침전을 생성하므로 이를 이용하여 환원당 ... 을 정량할 수 있다. 이 방법은 환원당이 존재하는 모든 식품에 적용할 수 있으며 전분, 자당 등의 비환원당을 포함하는 식품의 경우에는 산분해하여 환원당액을 만들면 적용이 가능
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.03
  • [생화학] Carbohydrate 정성, 정량 실험
    1. Title: Carbohydrate 정성, 정량 실험(Molish, Benedict, Barfoed, Seliwanoff, Bial test)2. Date: 2001년 5월 ... 의 존재 하에서 당질의 화학 반응1) Molish test: 당질의 존재 확인당 및 그 유도체는 강산에 의해 탈수되어 5탄당은 furfural, 6탄당은 hydroxy ... 면서 Ketose를 포함하고,환원기(-CHO)가 있는 당질ex) Psicose, Fructose, Sorbose, Tagatose☆오차의 원인 및 실험고찰시료를 2drops 사용할 때, 그 적
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29
  • [탄수화물] 탄수화물의 성분분석
    탄수화물의 성분분석(정성분석).Molish Test원리- 단당류는 진한 황산에 의해 탈수반응을 받아서 푸르푸랄 EH는 푸르푸랄 유도체로 되며 이것은 a-나프랄(a-naphtol ... )과 반응하여 적자색으로 변하게 된다. 과당류는 및 다당류는 황산에 의해 일단 그 글리코시드결합이 끊어져서 단당류도 변한 다음에 똑같은 착색물질을 만든다. 이러한 발색반응은 탄수화물 ... )푸른푸랄 푸르푸랄 유도체+a-나프톨(축합반응)단당류 변화, 착색물 형성 발색반응-탄수화물,진한 황산� 푸르푸랄 변화는 유기화합물 반응작자색시약 및 기구test tube, 시험관대
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.14
  • 단백질의 정량 정성
    탄수화물정성정량분석[1] 탄수화물: 탄수화물(炭水貨物/carbohydrate)은 탄소 산소 수소의 세 원소로 이루어진 화합물이다. 대부분이 탄소와 물의 화합물 형태인 ... ] 정량분석(물질을 구성하는 양적 관계를 명확하게 하는 분석법의 총칭): 탄수화물의 특성에 대해 생화학자가 이용한 방법들은 수년동안 상당히 변해왔다. 탄수화물정량에 대해 발달 ... 의 농도를 정량하는 비색측정 방법은 끓는 강한 무기산(농황산)에서 탄수화물을 분해시켜서 푸르푸랄 또는 푸르푸랄 유도체를 만드는 것에 기초를 두고 있다. 푸르푸랄과 유도체들은 단지 단당류
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.21
  • [생물학.화학.고분자]크로마토그래피
    어서 통과하는 길이가 짧아 빨리 용리된다. 분자량 2000이 상의 시료를 분석하는데 유용한 방법이다.4.응 용HPLC는①높은 감도로 정확한 정량이 가능②비휘발성 물질 및 열적으로 불안정 ... , 핵산, 탄화수소, 탄수화물, 약품, 스테로이드, 살충제, 항생제,테르노이드, 금속 유기물 및 기타 유기물 등5.HPLC의 기기장치대부분의 HPLC를 이루고 있는 기본적인 장치 ... 만들어진 단어다.크로마토그래피는 초기에는 여러 가지 색이 서로 분리되어 나타나는 현상을 의미하였으며, 근래에는 혼합물에서 여러 가지 성분을 분리 정량하는 기술을 나타내는 단어
    리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.17
  • Plant cell로부터 total RNA 정제
    .◀ CTAB의 구조식*Northern BlotRNA의 정성, 정량을 행하기 위하여 이용된다. 이 방법에 의해 RNA의 크기나 발현양의 정보가 얻어져 mRNA의 발현이 어느 정도 되 ... )가 매우 길게 연결된 고분자 유기물인데, 이 뉴클레오티드는 염기와 탄수화물의 일종인 펜토오스(오탄당), 그리고 인산이 각각 1분자씩 결합한 물질이다. 이 구성성분에서 펜토오스의 당 ... 된다. 진핵세포의 리보솜 60 S서브유닛은 3종류의 RNA, 즉 28 S(분자량 1.6×106), 7S(또는 5.7 S) 및 5 S-RNA(분자량 4×104, 약 120뉴클레오티드)를 각
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품분석] 총탄수화물 정량
    식품 분석 실험총 탄수화물 분석식품 생물 공학99761074박 완 선2003. 05. 02이 기 영 교수님실험제목: 총탄수화물 정량1.서론탄수화물이란 자연계에 다량 존재하는 탄소 ... 에 수소와 산소가 2:1의 비율로 구성되어 있으며 일반적인 구조식은 (CH2O)n이다.탄수화물정성시험에는 Molish시험, Fehling시험, Benedict시험 ... 의 이산화탄소(CO2) 및 토양 중의 물(H2O), 그리고 태양에너지를 이용하여 녹색식물에 존재하는 엽록소(chlorophyll)에서 광합성작용을 통하여 합성된다. 구조는 탄소원자
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13
  • [밀가루]밀가루
    과 밀가 루의 Wet gluten 및 Dry gluten 함량을 정량하는 방법이 있다.4) 그 밖의 품질 특성- 점도-밀가루의 품질 지표로서 밀가루와 물의 혼합액의 점도를 측정 ... ) 단백질: 밀가루의 품질을 좌우하는 가장 중요한 인자로 글리아딘과 글루테닌이 물과결합하여 글루텐을 만든다2) 탄수화물 : 밀가루 함량의 70%를 차지하며 대부분은 전분이고 나머지 ... 탄수화물하여 원료밀의 배합이 필요하다. 따라서 원료밀의 배합이 2차가공적성을 좌우하게 되며 다양한 종류의 제품 생산을 가능하게 한다.제분이 사용되는 원료밀은 현재 100% 수입밀이며 그
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.29
  • [생화학 실험] 탄수화물정량 정성 분석
    1. 실험제목 탄수화물정성, 정량 분석① 환원당의 정량적 분석 - 네오쿠프로인(neocuproine)② glucose의 정량 분석 - glucose oxidase 방법2 ... 으로 저장된다.5-2. 탄수화물정량분석(물질을 구성하는 양적 관계를 명확하게 하는 분석법의 총칭): 탄수화물의 특성에 대해 생화학자가 이용한 방법들은 수년동안 상당히 변해왔 ... 다. 탄수화물정량에 대해 발달된 방법들을 주로 세 그룹으로 나눌 수 있다.1) 당으로부터 푸르푸랄의 형성과 푸르푸랄의 유도체에 기초한 방법페놀-황산 방법을 이용한 총 탄수화물 내용물
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.09
  • [식품영양]생화학적검사(영양판정)
    의 기능검사나, 수용성 비타민이나 일부 무기질과 단백질의 영양상태를 판정하기 위하여 많이 사용된다. 수시로 채취한 소변은 정성검사 및 기본적인 소변 성분검사에 사용된다.아침 기상 ... *생화학적 검사-영양상태를 판정하는 방법들 중에서 가장 객관적이고 정량적인 자료를 제시할 수 있는 방법이다.①. 성분검사 : 혈액이나 소변, 조직 등에서 영양소나 영양소의 대사 ... 산물의 양을 측정하는 방법으로 쉽게 측정.②. 기능검사 : 특정 영양소의 부족에 의한 생리적 기능에 이상이 있는지를 측정.1. 생화학적 검사 시료 및 유형1)검사시료(1)혈액혈액
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14
  • 탈모증에 대하여
    목 차Ⅰ. 주제 선정Ⅱ. 모발의 구조와 성격Ⅲ. 탈모의 원인과 종류Ⅳ. 탈모의 예방법Ⅴ. 탈모의 치료법Ⅵ. 예방 및 치료를 위한 운동요법Ⅰ. 주제 선정성인병 중에 하나를 택하 ... 이나 탄수화물의 섭취량도 따라서 증가된다는 것이다. 비록 서양과 비교하면 아직 그 양은 미미한 것이다. 그러나 이 두 가지 영양소의 섭취량 증가는 각종 폐해를 불러일으키고 있어 사회 ... 은 모발의 건강에도 결코 이롭지 않다. 지방이나 탄수화물의 섭취가 과잉되면 피지의 분비이상을 유발시키고 비듬 또한 증가시킨다. 경제적 풍요로 인해 풍성해진 식탁문화가 각종 성인병
    리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.28
  • 인슐린요법
    법ㆍ인슐린 펌프를 사용하여 췌장에서 인슐린이 분비되는 양상과 같은 방법으로 인슐린을 주 입하는 방법ㆍ매일의 혈당검사와 매일 4회의 요당 정성 검사, 하루의 요당 정량 측정을 해야 ... 이동된 포도당은 그라코겐이라는 물질로 축적된다. 이 글리코겐은 혈액 내 포도당의 농도가 감소하였을 때 포도당으로 환원되는 물질이다.음식물에 존재하는 탄수화물이 장에서 포도당 ... 작용 촉진, 중성지방, 콜레스테롤 및 초 밀도지단 백의 합성증가, 당원분해 억제, 포도당 신생 억제, 케톤체 생성 억제② 근육에 대한 작용 : 단백합성 촉진, 당원합성 촉진③ 지방
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.08
  • [비타민] 비타민의 종류와 역할
    과 비활성인 킬레이트 화합물을 만들기 때문에 Zn, Cd, Co, Ni, Hg, Cu, Pb 등의 정성(定性) ·정량 분석의 시약으로 이용된다.⑧ 비타민 P:자반병(紫斑病)의 치료약 ... . 비타민 B은 체내에서 인산 2분자와결합한 형태인 TPP(thiamine pyrophosphate)가 되어 탄수화물 대사과정 중에 조효소로서 매우 중요한 역할을 한다. 즉 ... 탈한다. 그러므로 비타민 B는 탄수화물 ·지방 ·단백질 등 열량소의 대사에 없어서는 안 되며, 만일 결핍되면 이들의 대사가 저해되어 여러 가지 신체장애를 일으킨다. 결핍증
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.09
  • [식품미생물학 ] 미생물의 생장곡선
    정량분석에 이용하는 것을 말한다.빛 세기의 스펙트럼분포(분광밀도)를 측정하는 장치의 총칭으로 분광측광기라고도 한다. 측정파장영역(가시광선. 자외선. 적외선 등), 파장분해능 ... 는 탄수화물, 단백질 등이 빠져 나와 새로운 영양원으로 작용하기도 한다. 또한, 여러 가지 대사산물이 고농도로 생성되는 경우가 많다. 2차 대사산물을 목적으로 하는 발효에 있 ... 와 370nm에서의 자외선 흡수는 자외선(uv 200~400nm), 가시광선, 적외선(가까운 IR 700~900nm)등의 범위에서 빛을 흡수하는 물질로부터 얻어지는 흡광도를 정성분석
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.03.14 | 수정일 2019.11.19
  • 탄수화물 분석(glucose 기준)
    해 보는 실험으로 탄수화물정성시험에는 여러 가지가 있는데 그중 안트론 시험을 이용하여 실험을 하였다. 우선 필요한 시약은 85% Sulphuric acid와, Anthrone ... 탈수되어 형성된 furfural 및 그 유도체가 anthrone과 반응하여 청녹색의 착색물질을 만든다. 이 반응은 매우 예민하여 당류의 비색정량에도 이용된다. 당류 이외의 유기화합물 ... 를 검출하는 데 이용된다.(3) 분광광도계(Spectrophotometer)분광광도계는 식품분석에서 물질의 확인 및 정량에 사용되어 온 비색 분석을 응용하여 기기에 의한 방사에너지
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.02
  • 액체 크로마토그래피
    에 대한 친화성의 차이를 이용하여 단일성분으로 분리시키는 방법- 주로 유기물의 분리, 정제, 정성, 정량 분석에 사용됨- 시료의 성분을 이동상 과 정지상 에 분포시켜 분리시킴 ... 에 고정이동상의 흐름압력, 중력의 힘으로 이동모세관 운동, 중력으로 이동특 징분리성능, 정밀도, 정확도가 좋다정량적이다얇은층 크로마토 그래피와 종이 크로마토 그래피는 정성분석에 주로 ... 사용한 컬럼의 계수B:세로확산에 따른 사용한 컬럼의 계수C:질량이동에 따른 사용한 컬럼의 계수U:이동상의 유속5. 분리도(Rs)- 비슷한 성질을 가지는 성분들의 분리정도를 정량
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.07
  • [식품영양]탄수화물정성시험
    탄수화물정성시험『목차』· Molish 시험................................. 1~2· 안트론 시험 ... 게 된다. 과당류 및 다당류는 황산에 의해 글리코시드 결합이 끊어져서 단당류로 변한 다음 똑같은 착색 물질을 만든다.→이러한 발색반응은 탄수화물 뿐 아니라 진한 황산의 작용 ... 용액에 비해 알칼리성이 훨씬 약하므로 더 안정하며 환원성을 가진 탄수화물에 대해 선택적으로 작용한다.【시약 및 기재】1. Benedit시약 - 17.3g의 시트르산 나트륨과 무수
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.31
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2025년 07월 01일 화요일
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