"칵테일 만들기"의 검색결과 입니다.

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칵테일 호텔 음식과 세계문화 칵테일 글라스 ckt 증류주 사통갈 일본의 술문화

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"칵테일 만들기" 검색결과 2,321-2,340 / 3,478건

아웃백의 경영전략 기업마케팅

는 생일 축하파티, 바텐더들의 환상적인 칵테일 쇼로 더욱 유명하다. 신선한 재료를 통한 최고의 맛을 제공하기 위한 직영 Central Commissary 를 갖추고 모든 소스류와 샐러드 ... 의 트랜드 형성ㆍ이제 외식도 하나의 트랜드를 형성하게 되었다. 따라서 이것을 좀 더 확대된 트랜드로 만들어갈 수 있다면 이는 엄청난 부의 효과로 올 것이다.② 주5일 근무제의 확산 ... 회원들만을 위한 독자적인 서비스(생일서비스)는 아웃백의 고정고객을 만들어낸다.4) Threats① 경쟁업체의 증가ㆍ 패밀리레스토랑이 수익률이 높아지자 많은 기업들이 시장에 끼

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.06

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SPACE STUDY of RESTAURANT,레스토랑공간전반적스터디

에 직각으로 배치된 형태. 단체손님이 왔을 경우 쉽게 좌석을 만들수 있으나 산만하기 쉽다. 3. 가로와 세로배치의 조화형 정사각형 평면 형상에 어울리는 배치.실제로 배치효율이 높 ... 을 고려해야한다. 즉, 푸른기를 가진 형광등은 난색에 적절치 못하므로 백열등을 중심으로 조명한다. 보통 어두운 칵테일 라운지와 같은 유흥장소에는 빨강과 같은 조명색을 사용할 수 있

리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.07.27

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[술문화] 왜 칵테일을 예술이라 하는가?

.본론왜 칵테일을 예술이라고 할까?바텐더들이나 바(bar)를 좋아하고 칵테일을 제대로 즐기는 자들은 칵테일을 예술이라고 말하는데 서슴치 않게표현한다.아름다운 색을 만들고 맛있 ... 는 음료를 만들고 칵테일을 만드는 쇼를 봄으로써 시각적, 미각적으로 즐거움을 주는칵테일은 종합예술이다.예술은 창조에서 비롯된다. 실로 칵테일의 종류는 5000가지가 넘으며 공식 ... 적으로 인정하지 않은 칵테일의 수를 합한다면그 수는 어마어마 할 것이라 추정된다.칵테일은 만드는 재료에 따라 혼합방법에 따라 그 맛과 향이 달라지며 독특하고 새로운 칵테일을 만들기 위한

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29

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[식문화] 프랑스요리 풀코스

을 좋아하는 사람들은 위스키나 보드카, 마티니등을 마시기도 한다. 주의할것은, 프랑스에서는 미국식 칵테일을 잘 안마신다는 것이다.(2) 차가운 전채요리뜨거운 요리가 나오기 전에 내 ... 한 모체소스로 퐁드보(fond de veau)나 데미그라스 (Demiglace)소스가 있다. 이는 소고기의 사골과 야채, 적포도주등을 8일정도 푹 고아서 채에 거르고 졸여서 만든 소스

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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신라호텔과 하얏트호텔 비교분석

이 이곳에 그대로 살아있다.*Corner Suite도심의 낭만적인 야경을 더욱 돋보이게 하는 아늑하고 심플한 인테리어가 밤의 풍경을 더욱 풍성하게 만들어 준다. 섬세한 손길로 준비 ... Suite따뜻하고 포근한 침대 그리고 오렌지 빛 조명이 만들어내는 안락함.보이지 않는 곳에 숨은 섬세한 서비스. 완벽한 편안함을 구현하기 위해 마련된 공간에서 내일의 여정이 달콤 ... 컬러가 만들어내는 럭셔리한 인테리어에 둘러싸여 차 한 잔을 즐기다 보면 어느새 왕과 왕후가 된다.*Shilla Suite화이트 칼라톤을 기본으로 레드,블루,옐로 등의 포인트 컬러

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.03

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컬러(색채)마케팅(보라) 색분석 / 광고분석 / 색특징 / 사례 분석 등등

에 과거에는 보라색을 얻기 위한 염료를 만드는 것이 매우 어려운 일이었다. 기원전부터 유럽에서는 달팽이의 진액을 이용해서 보라색을 만들었는데 달팽이 만 마리로 겨우 손수건 한 장 ... passion' 은 유명한 미국 칵테일로, 알코올 함량이 높아서 섹스에 대한 망설임을 없애준다고 한다.(9) 최후의 발악, 연보라독일에는 “최후의 발악, 연보라”라는 옛말이 있

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.05

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이태리 와인

♠ 이태리 와인※ 이태리 와인 요약지리적, 기후적으로 고급 와인 생산에 적합한 이태리 포도주의 역사는 3,000여년 동안 이어져 왔다. 와인을 만드는 예술적인 기술은 수세기 동안 ... 하였다. 그러면서 급속도로 지중해 연안을 따라 알려지지 않았던 포도원까지 퍼지게 되었다.전통 레드와인을 만드는 많은 발전이 상지오베제 포도품종에서 이루어졌다. - 끼안띠, 부루넬로 디 몬 ... 와 닭 요리와 같은 하얀 살 육류 고기요리. 또한 어느 자리에서나 쉽게 즐길 수 있는 와인으로 칵테일로도 훌륭하다.◎ Vernaccia di San Gimignano,1998종류

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03

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[독후감]It Works를 읽고

이블로 여겨지고 있다. 수많은 성공학 서적들이 이 책을 근본으로 했음은 물론이다. 이 책은 ‘삶’이라는 다양한 칵테일의 베이스로서, 수십 년간 발효시킨 ‘성공의 주정(酒精)’이 ... 었던 것을 일깨워줘서 무릎을 탁 치게 만드는 깨달음을 주기 때문이다. 내가 이런 책을 즐겨 읽는 이유도 이를 위함이 아닐까 생각한다. 그래서 다시 한 번 내 삶에 활력소를 불어넣어 줄

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.26

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[경영학과 사례관련] TGI 사례분석

시켜분위기, 같은 맛의 음식을 즐길 수 있게 된 것이다.1974년 새로운 칵테일 프로즌 아이스크림 드링크 개발하였다.280가지 T.G.I. Friday’s의 독특한 칵테일, 특히 T ... .G.I. Friday’s가 자체 개발한 무알콜 칵테일 Smoothie와 Fling 등은 그 향취와 풍미가 뛰어나 여성과 젊은이에게 더욱 사랑 받고 있다. 1976년 100가지 ... 도 남달라서 T.G.I. Friday’s만의 수많은 칵테일 노하우를 보유하고 있으며 칵테일 메뉴 또한 다양하여 즐겨 찾는 고객들이 많다. 전문교육을 통해 바텐더를 양성하는 것은 T.G

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.04.11 | 수정일 2024.01.18

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부동산 컨설팅 (외식사업 프렌차이즈 개발)

운영방식외식사업의 SWOT 분석리모델링 계획아늑하고 세련된 분위기를 연출할 수 있는 실내 인테리어 칵테일바를 만들어 식사뿐만이 아닌 칵테일을 함께 즐길 수 있도록 함 고급내장제

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.05

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Bar 창업에 대한 사업계획서

및 서비스 내용2.사업내용제품및서비스내용재무 계획사업추진일정시설계획세계맥주(90여종), 양주(70여종), 칵테일, 생맥주E-mail연락처성명명함 or 통에 받아 추첨을 통해 서비스 ... 지방에 온듯한 새로운 디자인에 Bar로 가게에 들어오면서 여행 온듯한 일상과 다른 느낌을 만들어 주고 편안하게 술을 즐길 수 있는 공간제공음주 문화는 절대 없어지지 않습니다.3 ... 마케팅 믹스 (4p)가격 (price)병맥주 및 칵테일 가격: 6,000원 ~ 15,000원 양주: 60,000원 ~ 1,000,000원 안주: 8,000원 ~ 38,000원3.사업

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.12

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[경영] 사업계획서-For OneSelf(BAR)

의 Concept“나만의 술을 담가준다” 이 아이템은 기본적으 로 많이 접하는 맥주와 칵테일 직접 만들어 (맥 주 같은 경우는 keep 시키고 일정시간의 발효 후 손님이 원하는 때문에) 마실 ... 하게 함으로써 호기심을 유발시키고 기념일을 더욱 빛나게 만드는 서비스이다.Ⅲ. NAMEFor OneSelf,,, 스스로 맥주와 칵테일을 만들어 봄으로써 이 세상에 하나 뿐인 '나만의 술 ... 수 있도록 해주는 서비스이다. 또 기념일에 많이 접하게 되는 칵테 일을 스스로 만들어 봄으로써 자기가 원하는 술 을 마신다는 의미를 넘어서 고객 스스로 그 술에 의미를 부여

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.29

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일본 문화의 이해 - 일본 술의 역사와 종류

(火酒)는 고구마, 밀, 수수 등의 재료로 만들어지는 술로서 보드카와 비슷하다. 일본인들은 스트레이트로 마시거나 얼음을 넣어서, 혹은 칵테일로 해서 마신다. 한때는 찾는 사람이 적 ... ④ 혼죠조 상품4. 레포트 후기1. 일본 술의 역사① ?生時代술이 쌀을 주체로 만들어지게 된 것은, 죠몽 시대 이후, 야요이 시대에 걸쳐 수도 농경이 정착한 후에 서일본의 큐슈, 킨키 ... ）는 국(누룩)은 현미로 덧술은 백미로 빚는 것을 말한다.⑥ 安土時代 (1582~1600년)한편 큰 술통을 만드는 기술의 완성에 의해 병이나 항아리로 소량씩 술을 빚었을 무렵

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.31 | 수정일 2014.02.12

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[경영] 사업계획서(japanese dining bar)

이 석을 통해, 단순히 칵테일만으로는 소비층을 흡수할 수 없다는 판단하에, 동?서양의 절묘한 조화를 꾀하는 차원에서 저렴한 퓨전일식을 즐기며, 주간에는 카페식으로 운영을 하고, 야간 ... 에는 칵테일바로의 변화를 주는 저렴한 japanese dining bar로 컨셉을 잡았다.이러한 동양의 맛과 멋이 현대의 모던함과 잘 어우러져, 정갈하면서도 세련된 느낌이 항상 ... 까지이다.(b) Average check(1인당 10,000～15,000)이는 한 사람 당 칵테일 한잔(5,000원)과 안주(7,000-15,000원) 1개 정도를 기본으로 하

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.03.27

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한식코스요리, 재료, 칼로리, 조리법, 에피타이져,스프,샐러드,메인요리,후식

. 드레싱 만들기: 분량의 재료로 드레싱을 만든다. ※ 와인숙성삼겹구이가 간이 베어 있으므로, 간장양은 최후에 조정하여 짜지 않게 한다. 4. 배식하기 : 2위에 1을 올리고 3 ... 에서 만든 드레싱을 자연스레 끼얹어 낸다4. 메인 요리 (낙지두부맑은탕)재료 (15000원)순서식재료명1인가 식량단위발주량폐기율(%)1인 재료비열량(kcal)당질(g)단백질(g)지질 ... .650.004칵테일얼음100.00g100.00032.140.000.000.000.00합 계13756.1811.390.890.03조리법1. 오이를 깨끗하게 씻어 잘게 썰어 냅니다

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.12

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[술]술의 분류

미끄러지지 않게 나선형으로..▒Blender ▒-혼합하기 어려운 재료들을 섞거나,프로즌 스타일의 칵테일을 만들 때 사용.미국에서는 블렌더(Blender)라 부르며, 믹서라고 하 ... ) -쉐이커를 사용하지 않아도 잘 혼합되는 재료 섞을 때나 칵테일을 투명하게 만들 때 사용.보통 75cl 용량의 두꺼운 유리(최근에는 스테인레스) + 따르는 홈대신에 쉐이커의 바디 ... 다.▒ Blending (Blend Method) ▒Frozen style의 칵테일 또는 Fresh Fruit을 사용한 Tropical류의 칵테일,거품이 많은 Punch류를 만들 때

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

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신세계푸드 시스템에 대한 사업영역과 시스템에 대한 조사분석

는 일본 전통의 스시(Sush)전문기업 ‘치요다 스시’와 기술제휴를 맺고 산지에서 직송 된 활어는 물론 40일동안만 기른 친환경 어린잎 생야채등 엄선된 식재료를 사용하여 만든 신선 ... 의신세계푸드가 만든 자체 브랜드입니다.- 국내산 냉장육만을 사용해 부드러운 육질과 육즙을 최대한 느낄 수 있고 생빵가루를 사용해 바삭하고 고소한 맛이 일품입니다.- 정통카레와 일본 ... 에 따라링 서비스를 제공해 드립니다.?. 체육대회- 직원회식, 야유회 등- 뷔페파티에서부터 바비큐파티, 칵테일파티, 도시락 회식에 이르기까지 다양한 메뉴 제공으로 각종 실내 외 행사

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.01

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와인&와인

Ⅰ. 와인의 역사와인을 누가 처음 만들어 마셨는지는 알 수 없지만, 고고학자들이 발굴한 유적과 효모에 의해 발효가 저절로 일어나는 와인의 특성상 와인은 인류가 마시기 시작한 최초 ... 에서 만들었던 팔레르니안 이라는 와인을 100년 이상 보관할 수 있었다고 하는데, 이 술을 네로 황제가 즐겨 마셨다고 한다. 로마 사람들은 암포라에 술을 담아 숙성시켰고 그 암포라로 ... 운반을 했다. 그러나 암포라는 장거리 운송에도 불편하고 더구나 식민지에서는 암포라를 만드는 기술이 없어 나무통을 사용했는데 그 편리함이 이를 데 없자 점점 암포라는 사양길에 접어들

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03

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객실부분경쟁성조사

한다던지, 어떻게 보면 요리 같은 경우는 외국 같은 경우가 많이 발달해 있기 때문에 외국에서 오신 총주방장님이 한국 사람의 입맛에 맞는 중국요리를 만드시는 것이 한국 현지화를 시켰다고 볼 수 있 ... 식당(자미정) 커피,경양식, 칵테일‘애플하우스’베이커리, 웰빙클럽, 제이스바, 로비라운지, 아케이드, 비즈니스센터지상 2층 예식장 ‘다이아몬드, 사파이어, 루비’지상 3층 국제회의장

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.28

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[영미희곡] 욕망이란 이름의 전차

의 처지를 정확히 인정하지 못하며 자신의 경제적인 능력 부족이 동생의 집에 기거하는 상황을 만들어내었음에도 불구하고, 마치 자신이 이 집의 주인이라는 식의 눈치 없는 행동을 한다. 한편 ... 를 나눈다. 이 때 여름철 다과회나 칵테일파티에 온 것 같은 옷차림의 블랑쉬(Blanche)가 욕망이라는 이름의 전차에서 묘지라는 이름의 전차를 갈아타고 극락정토에 도착해 스텔라 ... Tony nomination은 받지 못했다. Brando는 그를 Stanley의 역할로 만들어준 넘치는 성적표출로써 Stanley를 연기했다. Tennessee Willians는 문화

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.15

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