"CODEX기능"의 검색결과 입니다.

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"CODEX기능" 검색결과 201-220 / 309건

축산물가공

의 부패 - Salmonella가 많이 오염 염지육의 부패 – 각종 염류때문에 Gram양성박테리아가 더 잘 자라는 경향이 있음포장포장의 목적과 기능 ① 품질변화 방지 ② 생산제품 ... 안전에 영향을 줄 수 있는 위해요소를 사전에 확인하여 예방하고, 과학적으로 평가하여 관리하는 체계1993년 Codex 식품분과위원회에서 'HACCP지침적용원칙제정'HACCP = HA

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| 리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14

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일본의 기능성식품에 대해서 조사함

등에게 의무화 함.?7. 영양기능식품오랫동안 건강식품으로서 취급되어왔던 식품의 법적인 검토도 포함하여 미국이나 세계적인 조직인 FAO/WHO의 합동식품규격위원회：CODEX의 권고 ... ☞ 일본의 기능성식품 ☜1. 건강식품의 역사제 2차 세계대전 후 일본은 경제발전을 배경으로 식량결핍의 시대에서 급회전하여 양으로부터 질로 또 포식 등의 식생활을 포함하여 여러 ... 즉 자연식품에 대한 소비가 늘어나게 되었다. 세계적으로 자연식품이 발생하게 된 것은 과도하게 진행된 식품의 정제가공기술에 대한 반작용이라고 할 수도 있다.3. 건강·기능성 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.07

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국제인수 인수합병 m&a 국내사례 국외사례

의 결합으로 인해 규모의 경제 실현 , 생산비용 감소 정보 소통의 원활 , 관련 기능의 상호 보완 제조업체 + 원자재 생산업체 = 생산비용 감소 제조업체 + 판매업체 = 판매비용 ... 퀘이사 (Quasar)TV 매각 데이터 통신업체 Codex 인수 유니버설 데이터 시스템 인수 사례 주력사업 주력 분야를 첨단 정보통신사업으로 재구축 , 오늘날의 모토로라로 발전

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.03

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[식품공학] 식품의 규격 및 기준

하여 표시 할 수 있다.♣ 김치 Codex규격Codex는 Codex Alimentarius(food code의 라틴어)의 약어로서 FAO와 WHO가 합동으로 운영하는 국제식품규격위원회 ... (Codex Alimentarius Commission)에서 식품의 국제교역 촉진과 소비자의 건강보호를 목적으로 제정되는 국제식품규격이다.1)김치규격명: 배추김치에 대한 국제통용 ... 명인 "Kimchi"로 규정2)표시Codex 포장제품의 표시에 관한 일반규격(CodexGeneral Standard for the Labelling of Prepackaged

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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국제통상 용어 정리

로서 WTO 정부조달협정이 그 예임.Codex Alimentarius 국제식품규격위원회1962년 설립된 "FAO/WHO 합동식품규격 사업단"의 사업으로 설립된 정부간 기구. 식품첨가 ... 해야 함. 이러한 통보는 투명성을 제고시키며 WTO의 감독기능을 지원함.NTC (Non-Trade Concerns) 비교역적 관심사항식량안보, 환경보호, 농촌사회의 유지 등 농업 ... 의 비교역적 기능을 지칭하는 용어로서, 농산물 수입국들은 시장개방 공세에 대하여 NTC를 내세우며 보조금 지급의 논리 등을 제시. 농업의 '다원적 기능

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.07

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친환경농산물의 소비행태에 관한 연구

내농업에 미치는 영향이 점차 커질 전망이다. 또한 Codex에 의해 유기농산물에 대한 기준이 제정되어 유기농산물의 국제교역이 확대될 것으로 보이며, OECD에서는 13개 부문 ... 에 의해서이다. 농업은 식량 공급의 기능 이외에 국토와 환경을 보전하는 등 부가적인 기능을 가지고 있으므로 식량의 안정적인 공급은 물론 환경보전도 적극적으로 추진할 필요가 있었기 때문 ... 환경농업정책은 환경보전이라는 농업의 공익적 기능을 살리는 것을 목표로 삼아 왔지만, 생산정책에 머물지 않고 식품안전에 대한 소비자 의식이 높아짐에 따라 인증제도 정비, ‘농소정 사업

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 73페이지 | 4,900원 | 등록일 2010.07.14

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식품위생법위반사례

?ARGENTO MALBEC(아젠토 말벡)? 등 10개 제품에 대해 유통·판매를 금지하고 수입 물량(14.7톤)을 회수 조치한다고 밝혔다.- 나타마이신(항균제 일종)은 CODEX·일본·미국 ... 를 일으키는 자극성 하제 성분으로 남용하게 되면 위장장애, 구토와 함께 장기 복용하면 위경련, 만성변비, 장기능 저하 등의 부작용 때문에 식품 원료로 사용이 금지되어 있다고 설명

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.19

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멜라민 파동

이 저조하다는 이유로 사용금지 되었습니다.멜라민은 식품제조·가공에 사용할 수 없는 물질이며 여러 국가 및 국제규격식품위원회(CODEX) 등도 국제적으로 식품에 사용을 허용하고 있 ... 게 되어 신장기능이 악화되며 어떤 경우에서는 사망하게 됩니다. 동물실험에서 멜라민은 암유발효과도 가지는 것으로 보고되고 있습니다.멜라민 파동의 시작?2007 년 3월 미국이 중국

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.13

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GMO에 관한 고찰

22종기능 검정단계비타민 E 강화 들깨, 철분강화 감자 등 19종안전성 평가단계제초제저항성 벼, 고추, 들깨, 바이러스저항성 감자 등 4종가축(2축종 6종)유전자도입단계조혈촉진 ... , 섬유소 분해 돼지등기능검정단계혈전증치료, 알부민 생산 및 비만 조절 닭 등< 출처 : 2007 바이오안전성백서 >특성농산물제초제 저항성벼, 고추, 감자, 배추, 양배추, 오이, 들깨 ... 특수 기능백신 생산 토마토, 혈압 강하·비타민 E 강화 들깨, 상추부가가치 향상화색 전환 나리, 조기 개화 국화, 개화 조절 고추, 사과< 출처 : 2007 바이오안전성백서>GM

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.30

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유전자 조작 GMO

뿐 만 아니라 이종교배의 기술로 만들어진 농산물유전자조작식품에 대한 다양한 정의◦ CODEX(식품표기분과위원회)의 정의 - 자연적인 증식 또는 재조합에 의하여 일어날 수 없는 방법 ... 센스 법 고로, 안티센스는 유전정보의 흐름을 차단하는 물질로서 유전자의 기능을 밝히거나 유전자 치료에 적용될 수 있다. 예를 들어 특정 암세포의 유전자가 특정 안티센스와 결합

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| 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.19

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HACCP

의 활용가치와 역할 -------------------------------- 81) 정부행정 기능상의 활용가치2) 식품 영업상의 득실5. (5) HACCP의 원칙 --------- ... 안전성 관리의 최우선 과제인 것이다. 또한, WHO/FAO산하의 CODEX(국제식품규격위원회)에서도 HACCP 적용을 위한 가이드라인을 제시함으로서 세계적으로 인정된 가장 과학적인 ... 에서의 활용가치와 역할을 요약하면 다음과 같다.1) 정부행정 기능상의 활용가치타성적인 식품안전성 관리방법을 벗어나기 위한 혁신적 도구(tool)로서의 HACCP의 활용과 역할은 행정

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.30

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[경영학원론] 김치산업 육성에 관한 보고서

의 식품'으로 손꼽히며 전세계로 활발하게 수출되고 있기에 가능성 있는 상품이다. 지난해 김치가 국제식품규격위원회(CODEX)로부터 국제식품으로 인증을 받으며 이러한 노력이 점점 현실 ... 면서 □Codex 규격의 제정까지는 초안 제안에서부터 최종 규격승인까지 총 8단계로 진행되며, 김치의 Codex 규격화는 한일합의안을 규격초안으로 하여 제11차 아시아지역 분과회의 ... 의 심의과정에서 규격체제의 일부가 수정된 이후, 1998년 5월부터 1999년 3월에 걸쳐 Codex 위원회의 전문분과위원회인 Codex 식품표시분과위원회, Codex 분석 및 시료

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.14

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외식문화의 이해- 김치와 기무치[A+레포트]

고 있다. 이에 대해 2001년 CODEX와 WIPO로부터 김치가 한국의 고유음식이라는 것을 인정받았지만 그 논란은 지금까지 계속되고 있다. 왜 우리의 고유음식인 김치를 갖고 우리 ... 는 숙성 초기나 완숙기에나 영양의 측면에선 전혀 손실이 없는 셈이다.② 순기능적 측면-1. 식욕촉진김치는 먼저 맛(taste), 향기(flavor), 색깔(color) 등에 의해 식욕 ... 는 SARS파동 때에 사스에 대한 대안으로 떠오르며 이미 세계의 주목을 받았다.- 그 외에도 김치는 항산화, 항노화 기능과 스트레스 저하 기능까지 갖고 있다.Ⅲ. 기무치1. 기무치란기무

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.07

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[유전자변형식물]GMO의 현 현황과 찬반의견

물질”로 정의하고 있으며, USDA에서는 염색체 변형뿐만 아니라 이종교배의 기술도 GMO를 만드는 기술에 포함시켜 EU보다 확대된 의미로 정의하고 있다.- CODEX(식품표기분 ... 농작물 개발 등을 통한 생산력의 비약적 향상에 기여할 수 있으며, 영양성분이나 기능성 성분(항암 효과 등)이 많은 농작물, 알러지 원인 물질을 제거한 농작물을 생산함으로써 소비자 ... 에서 후원하는 한 회의에서는 생명공학에 의해 병해충저항성 작물, 비타민함량이 2배 증가된 식물성유, 심장을 건강하게 하는 식용유, 질병예방기능 곡물 등의 연구성과 들이 발표

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.29

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친환경농산물 유통 활성화 방안

농업 생산자재의 품질기준이 미존재? 친환경 농업 유형을 4가지(저농약,무농약,전환기유기,유기농업)로 한정? 민간인증기관의 활성화가 미흡? 유기축산의 토대가 미흡 (CODEX기준 ... ? 수확후 관리체계의 미흡친환경농산물의 특성상 미생물 번식을 막기 위한 신선도 유지가 중요농가의 재배규모가 상대적으로 영세근채류를 보관하기 위한 저장시설의 부족? 도매기능의 부재도매기능 ... 의 미흡유통활성화 및 구조개선 정부예산의 미흡Ⅳ 친환경농업의 발전방향 및 의견제시? 기 본 방 향? 국제 CODEX 기준에 적합하도록 유기축산을 토대로 지역순환형 농업체계를 구축

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19

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유전자조작기술 심각성 GMO

있고 , 농촌진흥청이 실질적인 평가 / 심사기능을 관할하게 됨에 따라 국내 실정에 적합한 유전자 변형식품 안정성 평가 심사체계를 구축 중에 있다 .현황 - 국제기구 FAO/ WHO ... 들과의 협의를 통한 생명공학의 촉진으로 발생되는 이익과 동시에 인간 건강 및 환경보호에 대한 중요성 강조현황 - 국제기구 Codex 위원회의 표시 관련 검토 – EU 와 미국간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.19

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GMO 리포트

만든, 완전히 새로운 기능을 갖는 생산량의 증대 또는 유통 가공 상의 편의를 위하여 유전자조작 기술을 이용, 기존의 번식 방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발 ... (DNA) 중 일부를 잘라내어 다른 유전자에 붙여 만든, 완전히 새로운 기능을 갖는 생산량의 증대 또는 유통 가공상의 편의를 위하여 유전자조작 기술을 이용, 기존의 번식방법 ... 를 가지고 있는 농산물* USDA - 염색체 변형뿐 만 아니라 이종교배의 기술로 만들어진 농산물* CODEX(식품표기분과위원회) - 자연적인 증식 또는 재조합에 의하여 일어날 수 없

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.03

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개방화시대의 농촌(농업포함)의 문제점 및 개선방안/ 한미 FTA 해결책 및 사례 포함

,35540,21542,536%5.917.137.439.6농업과 식품산업의 관계식품산업의 기능국민의 먹거리 제공 농수산물의 소비 처 고용 · 부가가치 창출 관광 등 연관산업 발전식품 ... 명인 : 28명 지정, 24명 활동 유기가공품 인증 : 63품목, 74건 Codex 규격화 추진 : 김치('01), 인삼(5단계), 고추(4단계), 된장(4단계) 전통식품 수출 ... 성(식품, 기능자), 경력, 조리가공법, 보호가치, 활동상황 등 지정내역 : 주류부문 20인, 식품 7인식품 판매촉진 현황우리농식품 건강식단 TV 연속기획물 방영(SBS 51편) TV

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| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.06

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한국농업의 당면과제

. 때문에 농업의 중요성을 올바르게 알고 농업을 보호 육성할 수 있는 방안을 찾을 필요가 있다고 본다. 농업은 농산물 생산이라는 1차적인 기능 외에 식량안보와 홍수조절·대기정화·경관 ... 보전 등 다양한 공익적 기능을 갖고 있기 때문에 유엔식량농업기구(FAO)에서는 이를 ‘농업의 다원적 기능’으로 크게 식량안보, 환경보전, 사회문화적 기능, 식품안전성 기능, 경제 ... 기능 등 5가지로 세분하여 농업의 중요성을 강조하고 있다. 식량안보는 안정적인 식량 생산과 공급 기능은 국가 경제를 좌우하는 중요 요소일 뿐만 아니라 정치, 사회적으로도 중요한 요소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.24

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종가집김치 해외 마케팅 성공사례

Positioning 5. 국내시장 점유비김치 선정 동기 한국을 대표하는 음식 최근 서구사회 동양음식 에 대한 관심증가 CODEX 인증을 통한 세계적 식품 김치의 과학적 효능 일본, 중국 및 ... 동남아의 한류열풍1-1 ITEM 선정동기CODEX : 국제식품 규격 위원회1-2 종가집 선정동기Why 종가집? 한국음식 세계화의 선두주자 국내 김치시장 선두주자 (점유율: 67 ... 기도 어려운 실정이다. 그렇다면 우리 김치는 어떤 모습으로 미래를 향해 나가야 할 것인가? 첫째, 항암김치, 사스예방김치 등의 기능성김치개발 및 국제적 품질 고급화를 해야 한다. 둘째

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 57페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.01

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