"식품효소"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

과립제조 실험 식생활과 건강 식품공학 ppt 수소E 식이섬유 정량 가공학 두부 healthy diet LMO 찬반 발효식품 기술

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품효소" 검색결과 201-220 / 17,628건

판매자 표지

연세대학교 편입학 생명공학과 학업계획서

고자 마음을 먹게 되었습니다.저는 OO대 생명공학과에서 분자생물학, 단백질효소공학, 생명공학분석, 생화학1,2, 생체재료공학, 생물나노소재 등의 수업을 들었습니다. 학기 재학 중임 ... 계획을 기술하시오.저는 연세대학교 생명공학과에 편입해서 생명공학창의설계, 생명공학전공실험1,2, 식품생물재료공학, 바이오폴리머개론, 식품발효공학, 미생물생명공학 등의 수업을 수강

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.11.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제

미용과건강5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제 또는 건강기능식품의 효과 및 필요성에 대한 본인의 의견을 서술해 보시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론 ... Ⅱ. 본론1. 단백질이 우리 몸에서 하는 역할2. 영양보조제 또는 건강기능식품의 효과 및 필요성Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론웰빙에 대한 관심과 고령화 인구비율이 높아지며 자연 ... 스럽게 식품의 개념들도 종래의 영양성과 기호성에서 기능성과 자연성이 강조되는 추세로 변화하고 있다. 이러한 사회적 변화와 더불어 몇몇 식품에서는 질병 예방학적인 생리활성 물질이 규명

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

연구계획서저는 고려대 식품공학과 연구실에 들어가서 자생식물 추출물을 첨가하여 개발된 저장용기의 김치 저장 중 미생물과 관능적 특성의 변화 연구, 새로운 화합물 CPS219가 항산 ... , 식품 품질 및 안전을 위한 LSPR 기반 비색 바이오센싱 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 소형 반응기 시스템에서 조작 및 고정화 대장균 전세포를 이용한 감마 아미노부티르산 ... 의 연속 생산,효소 및 미생물 기술 연구, 유스카프산이 항산화, 항염증 효과를 강화하여 피로를 완화시키는 기전 연구, 한국으로 수입된 치즈 시료의 미생물학적 안전성 및 이화학적 분석

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.11

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2023년 2학기 기초영양학 출석수업대체시험 핵심체크

- 서당은 사탕수수, 사탕무, 단풍시럽, 과일에 함유되어 있으며 섭취 후 소장에서 분비되는 소화효소인 수크라아제에 의해 쉽게 포도당과 과당으로 가수분해됨- 서당 함유식품은 혈당이 저하 ... 과일, 과즙, 벌꿀 등에 함유되어 있음- 단맛이 강한 과당은 설탕과 함께 감미료로 이용됨③ 갈락토오스- 우유에 함유된 유당의 구성성분으로 영유아의 뇌 발달에 필요한 단당류- 식품 ... 당- 포도당과 포도당이 α-1, 4 글리코시드 결합으로 연결된 것으로, 주로 녹말의 가수분해 산물로 생성됨- 식품 중에는 곡류의 싹이나 우유, 맥주 등에 함유되어 있음 - 맥아당

방송통신대 | 15페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

이화여자대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서

1. 진학의 동기저는 OO대학교 농업생명과학대학 식품공학부를 졸업하였습니다. 제가 이화여자대학교 일반대학원 식품생명공학과 대학원에 지원하게 된 이유는 크게 두 가지가 있 ... 복실라아제의 조합을 사용하여 리놀레산을 2차 지방 알코올로 화학효소 캐스케이드 전환시키는 연구 등을 하고 싶습니다. 그리고 저는 OOO 교수님의 실험실에서 김치 국물의 고정식 및 ... 회전식 레토르트에 대한 열 침투에 관한 연구, 생물막의 향상된 결합 및 비활성화를 위한 염소 함유 젤라틴 마이크로겔을 사용한 식품 등급 살균제 전달 시스템 개발 등을 하고 싶

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.05.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품저장학_수업자료정리1_식품저장을 방해하는 요인과 그의 방해특성

게 되는 예가 된다. 생식품은 살아있는 것으로 대사활동을 계속하고 있다. 이 대사계는 일련의 효소반응으로 진행되고 있으며, 그 중에 어떤 효소반응이 저온으로 기능이 마비하게 되면 그 ... 가 편 효소반응을 억제하는 방법으로서는 열쇠(기질)를 열쇠구멍(효소)에 접촉시키지 않는 것이다. 효소반응기질 등의 기질은 식품의 구성성분이므로 제거한다는 것은 일반적으로 불가능 ... -flavor의 발생이 방지되는 경우가 있는데 이것은 예외적인 것이다. 또 저해제를 사용하여 반응을 저지하거나 pH조절이나 저온으로 효소반응을 억제하는 방법이 있다. 식품의 열화

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

기능성식품학 객관식문제

하 상승③ 탈수 유발④ 간 대사 효소 유도49. 기능성식품의 시장 발전 방향 중 가장 큰 트렌드는?① 개인 맞춤형 유전자 영양② 대량생산③ 인공첨가물 사용 증가④ 단일성분 중심 ... 성 억제③ 소화효소 활성화④ 지방산 산화57. 체중 조절을 위한 기능성식품의 기전으로 옳은 것은?① 포만감 증가② 열량 흡수 증가③ 지방합성 촉진④ 인슐린 저항성 증가58. 혈당 ... 1. 기능성식품의 개념 중 ‘생리활성기능’을 가장 정확히 설명한 것은?① 에너지 공급 기능② 체내 생리 조절 기능③ 소화 흡수 기능④ 식감 개선 기능2. 건강기능식품의 정의

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품가공학 기출문제

1. 식품가공의 주된 목적 중 옳지 않은 것은?A. 저장성 향상B. 식품의 기능성 강화C. 영양소 완전 소멸D. 기호성 증진E. 물류 효율화2. 식품 가공 시 효소 불활성화 ... 저장9. 식품의 건조 속도에 영향을 주지 않는 인자는?A. 표면적B. 온도C. 상대습도D. 수분활성E. pH10. 식품의 갈변 중 효소적 갈변 반응의 주원인은?A. 지방산 산화B ... 된 전분의 역전현상(retrogradation)은?A. 가열 중 팽윤B. 냉각 시 겔화 및 노화C. 단백질 응고D. 효소분해E. 산화35. 식품의 품질유지에 기여하는 방사선 조사 효과

시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국소비자원 연구원 첨삭자소서

나갔습니다.5. 그 외 알리고 싶은 사항(성장과정, 지원동기 등)[신념 : 식품은 국민의 안전먹거리]식품회사 근무를 하면서 아직까지 많은 회사들이 식품의 안전성에 대해 소극적인 자세 ... 로 대처하는 것을 많이 느꼈습니다. 하지만 국민 모두가 앞으로도 지속적으로 접해야하는 식품의 안전성 확보는 필수적인 것이라 생각합니다.1. 개인적인 어려움과 희생을 각오하고 조직 ... 의문제가 많습니다. 그래서 소제목 보충과 비문 다듬기에 중점을 두고 첨삭을 진행했습니다. 글자 수는 364글자로 조정했습니다.[교정문][식품 R&D 분야의 전문가]학부 때 전공수업

자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

다운로드 장바구니
건국대학교 동물자원과학과 학업계획서

점이 흥미로웠습니다. 세포 수준의 작은 변화가 개체의 건강에 큰 영향을 준다는 것을 알게 되면서 생명체의 복잡함과 섬세함을 느꼈습니다. 실험 시간에는 효소의 반응 속도를 측정 ... 의 관계’를 주제로 탐구활동을 진행했습니다. 달걀 흰자를 열처리한 후 소화효소와의 반응 정도를 비교하며 변성된 단백질이 소화에 미치는 영향을 분석했습니다. 실험 과정에서 예상과 다른 ... 결과가 나와 여러 번 재실험을 했고, 그 이유를 찾기 위해 생화학 자료를 찾아보았습니다. 결국 단백질 구조의 변형이 효소의 결합 위치를 달라지게 한다는 사실을 이해했습니다. 그 경험

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.20

다운로드 장바구니
롯데 중앙연구소 식품 연구 자소서입니다.

등 새로운 패러다임을 제시해왔습니다. 또한 차별화된 기술력으로 구구콘, 셀레임의 프리미엄 아이스크림을 출시해 시장을 선도하는 모습은 식품 공학을 전공하는 저에게 큰 감명을 주 ... 었습니다. 특히 기능성 식품 트렌드 조사 및 제품을 분석하는 프로젝트에 참여하여 우수한 성과를 거둔 경험이 있습니다.먼저 저는 팀원들과 서로 협력하여 건강기능식품의 시장을 조사 ... 부산물을 효소 가수분해 후 베타글루칸의 순도를 향상시켰습니다. 이를 소화 효소 생산 균주의 먹이원으로 활용하여 발효를 진행했습니다. 그 결과 효모 특유의 이미, 이취를 마스킹

자기소개서 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

Biogenic Amines 레포트

의 유리아미노산들이 저장이나 발효되는 동안 원재료의 효소작용과 미생물의 아미노산 decarboxylation 작용 등에 의해 생성된다. 식품뿐 만 아니라 미생물, 식물과 동물 ... 된 exogenous decarboxylase에 의해 특정 유리 아미노산이 효소적 탈탄산작용을 일으켜 생성된다. 또, 단백질을 함유하는 식품에서 미생물의 아미노산 탈탄산작용과 알데하이드, 케톤과 같 ... Biogenic AminesBiogenic amine(BA)은 발효식품에서 주로 발견되는 생물학적 활성을 가진 질소화합물이다. Amine은 암모니아의 수소원자가 탄화수소기로 치환

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
한양대학교 식품영양학과 편입학 자기소개서 학업계획서

을 체계적으로 습득했습니다. 특히 인체의 대사 과정과 영양소의 역할, 효소 작용 및 세포 내 신진대사 과정은 식품영양학에서 반드시 이해해야 할 핵심 개념으로, 전공 학습을 통해 탄탄 ... [학업계획서]Highest QuailityDesigined by Freepik한양대 편입학 식품영양학과 학업계획서식품영양학과학업계획서,식품영양자소서,식품영양학과지원동기,식품영양학 ... 연구계획,식품영양학과포부,식품영양학과편입계획,식품영양학합격자소서,식품영양학과자기소개서> 대학교 지원 자소서는 일반적 자소서와 달라야 합니다.> 지원동기와 더불어 자신의 학업적 역량

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

활성화에너지-효소 반응

의 활동을 통해 생긴 질문이나 궁금한 것(희망 전공과 연계할 것)예전에 뉴스에서 효소 식품에 관한 내용을 접한 기억이 있다. 우리 몸에서 효소에 의한 작용이 일어나기 때문에 효소 ... 를 먹으면 좋다는 광고들이 모두 상술이라는 내용이었다. 실제 연구결과에 따르면 효소는 있지만 효소식품은 없다고 하고, 실제로 만들수도 없다고 한다.효소식품이라는 용어는 건강보조식품 ... (현재는 건강기능식품이란 말을 사용한다)을 만들어 파는 업자들이 자신들의 제품을 홍보하기 위해 만들어낸 단어일 뿐으로, 우리 몸에 효소처럼 작용하지 않는다고 한다. 인터넷을 살펴보

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.19

다운로드 장바구니
[농학과] 2023년 2학기 농축산식품이용학 기말시험 핵심체크

화학결합- 성분의 3차 구조- 소화효소 저해 성분④ 식품의 영양적 구성 조건- 소화 용이- 합성 불가 영양성분 함유- 성분의 비율이 적절2) 기호성3) 기능성① 정장 기능 : 대장 ... 제1장 훌륭한 식품의 조건 1. 식품 가치의 변천1) 사회 변화와 식품 가치 변천① 저소득 시대 (빈곤기, 1970년대 중반) - 식품섭취 관심 : 배고픔 해결, 최소 영양소 ... 섭취② 중진국 시대 (성장기, 1970년대 말 ∼ 1990년대 초) - 식품섭취 관심 : 맛있는 식품, 기호성 충족③ 선진국 시대 (선진화 시기, 1990년대 중반) - 식품섭취

방송통신대 | 93페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.02

다운로드 장바구니
농축산식품이용학 ) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도, 견과류Nuts, 녹색 잎채소Leafy greens, 수생채소Aquatic greens, 녹차Green tea

다. 견과류 우유의 경우 일반 우유보다 칼로리가 낮고, 우유 알레르기를 갖고 있는 사람들에게도 부담 없이 먹을 수 있는 식품이다. 또한 유당을 소화하는 효소인 락타아제가 결핍되어 일반 ... 외에도 가루 자체에 효소를 섞어 카무트 효소, 피자, 과자, 국수 등을 만들 때도 활용한다. 또한 오트밀과 같은 형태로 섭취하기도 하는데, 아직 우리나라에는 다양한 식품이 나오 ... 농축산식품이용학10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

연세대 식품영양학 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구직무계획서견본 자소서입력항목분석

거나 크게 문제 없고요.26) 우리나라 식품산업에 대해 설명해 보세요.27) dna를 이용하여 생산된 식품중 아는 것이 있나요?28) 음식 치료의 원리를 설명해 보세요.29 ... ) 우리나라의 뒤쳐진 식품 조리 기술은 어느 분야라고 생각하나요?30) 우리나라에서 특히 필요한 식품산업은 어느 것이고 현재 어떤 상황이라 생각하나요?31) 우리나라에서 시급하게 개발 ... 해야 하는 효소류는 어느 분야라고 생각하나요?32) 김치의 발효과정은 어느 것인지 아시나요?33) 최근 전염하는 가축 전염병에 대해 설명하고 방역의 문제점을 지적해보세요.34

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 536페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.05.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

청주성모병원 영양사 조리사 조리원 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

1) 식품에서 얻는 영양소와 건강식품에서 얻는 영양소에 어떤 차이가 있나요?2) 식품에서 취하는 영양이 중요한 이유는 무엇이 있나요?3) 미역이 임산부에게 특히 좋은 이유는 무엇 ... 을 만들고 복구합니다. 또한 단백질을 사용하여 효소, 호르몬 및 기타 신체 화학 물질. 단백질은 뼈, 근육, 연골, 피부, 및 피의 지방은 우리가 만족 스럽거나 충만하다고 느끼

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 215페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.01.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

주변에서 '액상과당'이 포함된 식품 3가지를 찾아 아래 예시와 같이 제품명

결합으로 연결된 구조로, 주로 녹말의 가수분해 산물로 만들어지는 이당류이다. 식품 중에 맥아당은 곡류의 싹, 우유, 맥주 등에 함유되어 있으며 산이나 효소에 의하여 가수분해 ... 과목명 : 기초영양학주제:1. 주변에서 '액상과당'이 포함된 식품 3가지를 찾아 아래 예시와 같이 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고(사진 첨부 필수) 이를 과도 ... 으로 표기된 제품도 가능함.2. 이당류의 종류를 모두 제시하고 각각의 결합형태에 대해 설명하고, 소화될 때에 필요한 분해효소들과 이후 어떤 단당류로 분해되는지에 대해 설명하시오

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.09.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

경북대학병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

1) 식품에서 얻는 영양소와 건강식품에서 얻는 영양소에 어떤 차이가 있나요?2) 식품에서 취하는 영양이 중요한 이유는 무엇이 있나요?3) 미역이 임산부에게 특히 좋은 이유는 무엇 ... 을 만들고 복구합니다. 또한 단백질을 사용하여 효소, 호르몬 및 기타 신체 화학 물질. 단백질은 뼈, 근육, 연골, 피부, 및 피의 지방은 우리가 만족 스럽거나 충만하다고 느끼

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 208페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.10.06

다운로드 장바구니

이전10개 6 7 8 9 101112 13 14 15 다음10개

파워링크

신청하기