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GMO 알룰로스 혈당 유전자변형식품 식품기사 두유haccp 취급주의마크 칼슘 골다공증
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"식품첨가물의 문제점" 검색결과 201-220 / 5,775건

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    삼양그룹 합격 자기소개서
    아르바이트를 해왔기 때문에 편의점의 전반적인 업무나 주요 판매 제품들에 대해서는 잘 아는 편이었습니다. 제가 근무한 매장은 주택가 매장으로 문 앞쪽 매대에 불량식품, 초콜릿, 사탕 등 ... 간식거리를 판매하고 있었습니다. 하지만 즉석식품의 소비량이 높은 주택가 특성에 맞게 세일하는 햇반과 라면을 문 앞쪽 매대로 옮기는 아이디어를 제시했습니다. 소비자들 눈에 잘 띄는 곳 ... 의 니즈를 끊임없이 생각하고 조직의 일원으로써 책임감을 가지고 삼양그룹의 우수한 제품에 대한 사소한 문제점들을 찾고 개선하는 열정을 갖춘 직원이 될 수 있도록 노력하겠습니다. 5
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.05.24 | 수정일 2024.11.11
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    효소의 산업적 이용
    하고 있으며 이성화당 이라는 상품명으로 식품 첨가물로서 시판되고 있다 .THANK YOU{nameOfApplication=Show} ... 첨가물 중 하나이다 .Glucose isomerase Glucose isomerase( 글루코스 이성화 효소 ) - 글루코스 이성질화 효소 중에는 금속염으로 As 를 요구하는 것 ... 에 비하여 감미도는 떨어지나 포도당을 이성화 시켜 생산되는 과당은 설탕의 1.6 배의 감미도가 있고 물성자체에 여러가지로 유리한 점이 많기 때문에 점차 고과당 수요량이 국내외적으로 증가
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.10
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    (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다
    식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인 ... (40점).2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품을 안전하게 관리하기 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오 (30점).목차I. 서론 ... 도 있는 바이러스나 조리종사원들의 비말이 음식물에 첨가되는 것을 방지하는 것이 좋다.2. 식품안전관리를 위한 고려 사항(1) 식품취급자식품취급자란 식품의 재료가 되는 식재료를 생산
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
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    기업의 사회적 책임이 왜 중요한가를 기업사례를 들어 설명하시오.
    으로 식품첨가물 알기, 식품표기 확인방법, 식품영야소 알기, 바른 식생활 교육 등의 활동을 진행하고 있다. 지난 5년간 30,365명이 교육프로그램에 참여를 했고 2020년 ... 으로는 유기농이라는 말이 생소하던 시절 1982년 풀무원효소식품을 설립하였다. 당시 우리나라에는 1970~80년대를 거치면서 불량식품문제가 큰 사회이슈로 1980년대 국민소득이 증가 ... 제공으로는 제품성분에 대한‘완전표시제’시행과 첨가물에 대한 용어설명으로 상세한 정보를 확인가능 하게 홈페이지를 통하여 설명하고 있다.풀무원의 ‘바른먹거리’는 제품생산, 판매
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.09
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    푸드마케팅 중간과제 (1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오. 1. 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오.
    관심이 커지고 식품 선택에서 식품의 성분, 보관 상태와 기간, 식품첨가물의 사용, 유해물질의 잔류 등을 고려하면서 고급식품 및 기능성 식품에 대한 선호도가 증가로 가공식품은 고급 ... 이 든다. 앞으로도 나는 건강을 위해 이런 소비패턴을 가지고 소비할 것 같다.2. 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품 ... 이 농산물에 대해 정의하고 있다. 식품공전에서는 신선 편의 식품을 농·임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 이에 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것
    방송통신대 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.03 | 수정일 2023.03.08
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    식품가공학 필승 기초 공략집
    대한 안정성이 나쁘고 갈변이나 부패 등 식품보존상 문제가 되는 경우가 많다.11. 당류의 가공특성 (탄)- 물에 용해되며 쉽게 시럽을 만든다.- 용액에서 물이 증발되면 결정 ... 한다.- 찬물에 쉽게 용해되지 않는다.- 식물 에너지의 원천이다. 4kcal- 이 입자는 물에 넣고 가열함에 따라 팽창 호화 점도증가 겔형성 식품의 양 늘리는 용도로 사용된다. ... 원리분무건조와 동결건조 차이박테리오신포자형성균 비포자형성균 처리방법동결진공건조와 분무건조 차이점성낮은 물질 혼합 (패들터빈프로펠러)살균 멸균 상업적살균가열치사시간식품가공학 첫 번째1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29
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    GMO
    나라와 같이 많은 농산품을 수입하는 나라에서는 매우 유익하다고 할 수 있다. 왜냐하면 물엿, 과당, 포도당 등의 식품첨가물을 얻기 위해서는 많은 양의 옥수수가 필요한데 값싼 GMO ... GMO찬반논쟁 연구장단점분석기존방식과의 차이나의의견INDEX1. GMO (유전자변형농수산물) 개념2. GMO식품 개발배경3. GMO식품 유형(1) 1세대(2) 2세대(3) 3세대 ... 4. 기존 육종방식과의 차이점5. GMO의 장단점(1) 장점(2) 단점6. GMO 도입 찬반논쟁 연구(1) 찬성논거 3가지 정리(2) 반대논거 3가지 정리7. GMO의 문제점8
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.05.20 | 수정일 2022.05.26
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    (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적
    의 식탁에 오르기까지의 수산물 이력 정보를 기록하고 관리하여 소비자에게 공개한다.이를 통해 소비자는 안심하고 수산물을 구매할 수 있고, 수산식품에 문제가 발생할 시 원인 및 사고발생 ... 로부터 기능성과 안정성을 인정받은 제품이다.-어린이 기호식품 품질인증어린이 기호식품 품질인증 제도는 화학첨가물을 포함하지 않고, 안전하며, 어린이에게 필요한 영양성분을 고루 갖춘 식품 ... 식품 혹은 식품첨가물을 가하여 그대로 섭취가 가능한 샐러드나 새싹채소와 같은 식품을 의미한다.나. 식품 선정신선편의식품으로 SPC삼립의 ‘퀴노아바질 미니샐러드’를 선정하였다.2
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26
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    (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명
    을 설명하시오(15점).2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 ... 기도 한다고 할 수 있을 것이다.2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 ... 설명하시오(15점)신선편이농산물과 신선편의식품의 수요가 증가하고, 시장도 점차 성장하고 있다. 1인 가구와 맞벌이 가구의 증가하기도 하였고, 편리함을 중요하게 여기는 식품 소비
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18
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    딸기잼 제조 실험보고서
    alcohol(에탄올) 10 mL를 첨가하여 섞어준 후 펙틴 함량을 판정한다.2) 딸기잼 제조꼭지를 제거한 딸기 전량을 bowl에 담는다.딸기를 흐르는 수돗물(tap water)에 흙, 모래 ... 도록 넣어 밀봉하여 식힌다.3) 잼의 완성점 결정법컵법: 찬물을 넣은 컵 속에 농축된 액을 소량 떨어뜨려 밑바닥까지 그대로 떨어지게 되고, 도중에 흐트러지면 아직 덜 제조된 것이 ... ~68brix가 되면 완성점으로 한다.온도에 의한 방법: 젤리 점의 온도가 물의 끓는 온도보다 4~5℃ 높은 것을 이용하는 방법으로, 끓는 과즙에 온도계를 담가 그 온도가 104
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.24 | 수정일 2022.05.29
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    식생활관리 ) 자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.
    조미료나 방부제, 그리고 식품첨가제가 음식에 들어있기 때문에 성인병과 영양불균형 등 각종 건강을 헤치는 문제에 원인이 될 수 있다. 이런 때일수록 스스로 정신과 몸의 건강을 지키 ... 하여 지방, 당류, 나트륨이 적은 식품을 선택해야 한다. 또, 물은 체온 조절 등과 같이 체내에서 다양한 기능을 하기 때문에, 생명 유지 및 인체의 항상성을 위해서라도 반드시 필요 ... 한 후 또는 식사한 직후에 분석하여 장단점을 찾아내고, 특히나 단점은 수정하면서 영양적으로 식단 균형이 잡혔는지를 확인하는 작업을 하는 것이다. 영양적인 면에서 모든 식품군이 포함
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.22
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    한국의 식품안전관리체계
    하는 불량 식품 문제, 일본 후쿠시마 산 해산물의 수입 문제 등은 더 이상 식품안전문제가 한 지역이나 국가의 문제가 아님을 시사한다. 식품안전체계의 범위가 더 넓은 범위에서 진행되어야 함 ... 는 다음과 같다.(1) 식품위생법에 따른 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 또는 포장(2) 농수산물(3) 축산물(4) 비료(5) 농약(6) 사료(7) 동물용 의약품(8) 식품 안정 ... 제도74. 해외직구 위해식품 관리8제4장 결론9제1절 요약9제2절 느낀점10참고문헌11제1장 서론식품안전사고는 한국에서 어제오늘 일이 아니다. 잊을 만 하면 언론을 통해서 식품안전
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.02 | 수정일 2022.02.20
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    생명공학개론, 식품생명공학 - 유전자 재조합식품(GMO)
    유전자 재조합식품(GMO)생명공학개론 보고서목차- 유전자재조합식품(GMO)이란?- GMO의 목적은?-지엠오 기술-개발 방법- GMO의 이점- GMO의 문제점-유전자 재조합식품 ... 의 감소제초제, 살충제 저항성 GMO 작물은 농약에 의한 환경오염을 줄일 수 있다.④ 식품의 풍미 및 품질 향상과실 및 채소의 숙성 지연으로 신선도가 유지된다.-GMO의 문제점유전자 ... 농산물로서 제초제 저항성, 병·해충 저항성, 저장성 향상, 고영양분 성분 함유 등의 특성을 지닌 농산물. 유통량이 늘고 있는 유전자변형농산물은 수량증대, 품질향상 등 좋은 점
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.06
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    (동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를
    교과목명: 동물사료학[과제명] 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양 ... 하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오. (30점)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.생균제2.생균제의 종류1)박테리아성 생균제2)효모 및 곰팡이 생균제3 ... 에 이르기까지 적용 범위가 넓어지고 있다.축산에서 사용되는 축산원료 중에는 항생제가 첨가된 것들이 있다. 가축들이 질병에 걸리는 것을 막기 위해 항생제를 사료에 첨가한 것이지만 항생제
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04
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    경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오
    이상씩 성장하고 있다. 하지만 이런 간편식 제품들은 영양 불균형 및 식품첨가물 과다 섭취라는 문제점을 가지고 있다. 따라서 건강한 식생활 관리를 위해서는 신선한 재료를 이용해서 ... ·냉장식품 해동법, 유통기한 확인 요령, 신선하게 채소 보관하는 법, 남은 음식물 처리법 등 일상생활에서 쉽게 적용할 수 있는 실용적인 정보들에 대해 소개하고자 한다.Ⅱ. 본론우리나라 ... 하였다. 그리고 이를 바탕으로 하여 향후 식자재 시장 발전 방향을 제안하고자 한다.식자재 관리란 식품위생법상 식재료 취급시설 및 기구·용기류 등 모든 시설물들을 위생적이고 안전
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13
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    한국의GMO,한국패스트푸드화,세계식량체계개괄
    물 옹호론 - 세계식량문제 해결책의 유전자변형식품 - 영양 강화된 식품 섭취 Ex) 비타민 A 가 첨가된 황금쌀유전자조작 식품의 세계화 3) 유전자조작식품의 문제점 ① 검증되지 않 ... 의 속성에 기반을 둔 구매 결정 ③ 저렴한 가격의 제품 제공 세계식량체계의 현황세계 식량 체계의 개괄 3) 세계식량체계의 문제점 ① 농산물의 불필요한 이동과 자원낭비 ② 지역 농업 ... 수입 농산물의 유입 식량안보와 식품안전 문제 사람들의 식생활 변화 국내 농산물의 산업형 농업화식량 체계 변화에 대한 정부의 입장 농업을 중시하자는 주장을 소탐대실이라는 명분으로 묵살
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.02
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  • 판매자 표지 자료 표지
    자신의 실제 2일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후
    첨가물 남용, 특정 식품의 과잉 섭취 등으로 가공식품 섭취가 증가하는 등 영양교육의 중요성이 적절한 영양지식과 정보를 제공하고 식습관과 생활습관 개선을 유도해 영양 개선과 질병 ... 의 영양교육과 상담은 음식과 가정식으로 분리되지 않고, 비만 등 만성질환을 막기 위해 식품과 영양교육을 통해 영양 불균형을 해소할 수 있다.현재 우리나라의 영양문제로는 아침식사·불균형 ... 의 균형성 평가, 평가결과 한 식단의 취약점 보완을 위한 식생활 관리방안1) 식사의 균형성 평가설탕, 인스턴트식품이 과다하며 아침, 점심, 저녁을 골고루 먹지 않는다. 야채, 식이섬유
    리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.14
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    식품저장학_수업자료정리1_식품저장을 방해하는 요인과 그의 방해특성
    로 클로로필이나 육류에 존재하는 적색색소의 헴화합물이 알려져 있으며, 식용색소을 첨가하는 경우도 많다. 이들 색소가 지질과 공존하는 식품에 빛을 쬐이면 곧바로 색소가 여기되어 즉식 ... 결과 대사전체의 적정한 활동이 영향을 받아, 식품의 품질을 나쁘게 만드는 것이다. 저온저장의 문제점은 냉동(해동하는 것도 포함)을 하는데 문제점이 발생된다. 식품 중의 자유수 ... 성에 약간 문제가 있기 때문에 현재에는 별로 사용하지 않고 있다.④ 빛(光)식품 중에는 천연식품과 합성품 할 것 없이 색소를 함유하고 있다. 천연색소로는 야채 등에 존재하는 녹색색소
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20
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  • 판매자 표지 자료 표지
    삼양 합격 자기소개서
    에서 큰 매력을 느꼈습니다. 특히 인도네시아 시장에 할랄 식품을 진출하고 프리미엄 건면 브랜드 '탱글'을 선보인 점은 해외 소비자들에게 새로운 선택지를 제공하는 혁신적인 행보라고 생각 ... 습니다. 첫 시도에서는 여러 문제가 있었습니다. 반응물 몰 비에서 최적 비율을 도출하는 데 어려움이 있었고 Flash drum의 온도와 압력을 엑셀 최적화 값으로 설정한 결과 벤젠 ... 피드백을 주고받으며 문제를 하나씩 해결해 나갔습니다. 결과 반응물 몰 비에 따른 순이익 변동을 시뮬레이션하였을 때 비율 12에서 최대 마진을 확인했으나 유틸리티 비용 증가로 비율
    자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.09
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  • 자료 표지
    [식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술
    :※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용 ... 하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가 ... 한 식품 또는 식품첨가물 중 제조 가공 후에도 유전자변형 DNA 또는 유전자변형단백질이 남아 있는 식품 또는 식품첨가물(이하 “유전자변형식품” 이라 한다)② 제1항 제2호에 따른 표시
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15
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2025년 11월 07일 금요일
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