"식물첨가물"의 검색결과 입니다.

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"식물첨가물" 검색결과 181-200 / 12,011건

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(A)나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

다. 이는 최근 유행한 코로나19의 여파로 인해 사람들이 건강에 관심이 높아짐에 따라 몸에 해로운 합성첨가물을 지양함으로써 식품에 변화를 불러온 것이다. 우리나라 하이트진로음료 ... -빵의 차별점 빵을 만드는데 투입되는 밀가루에는‘글루텐’이라는 곡물에 함유된 단백질이 있다. 글루텐은 불용성 단백질로 물에 쉽게 용해되지 않는 특성이 있는데, 대부분의 사람 ... 동물성 재료에 알러지 반응을 보이는 사람들은 대체적으로 빵을 섭취하기 힘들다. 제빵 과정에서 계란과 버터, 우유가 첨가되기 때문이다. 따라서 비트와 아보카도, 코코넛 오일 등

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.18 | 수정일 2025.01.24

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축산물 이용학 요점정리 /필수자료

의 정체 이유아질산염, 방부제 등의 식품첨가물이 많이 함유된 제품이라는 소비자의 인식 증가- 원가 절감을 위해 기계적 발골육과 같은 상대적으로 저렴한 냉동 원료육 사용- 전분 등 ... 계 조미료- 이노신산나트륨, 구아닐산나트륨? 복합 조미료? 가수분해 조미료- 식물단백질 가수분해물(hydrolyzed vegetable protein, HVP): 탈지대두나 소맥 ... 글루텐 등의 식물성 단백질을 염산 등으로 가수분해한 후, 중화 정제한 것. - 3-MCPD 나옴- 동물단백질 가수분해물(hydrolyzed animal protein, HAP): 어

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.24

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

으면 그는 안전하다고 판단된다. 관련 평가항목은 다음과 같이 구분하여 설명할 수 있다.첫 번째는 신규성이다.유전자 재조합 기술을 활용한 식품 및 식품첨가물이 기존 식품과 비교해 보 ... 식품첨가물에서의 주요 구성 성분 등 표준수치인 편차 범위를 고려해 판단하게 된다.두 번째는 알레르기성이다.식품 알레르기라는 것은 대부분의 사람이 섭취해도 문제가 없는 성분을 일부 ... 및 가공한 식품이나 식품첨가물. 단, 이러한 경우에는 아래 각 목의 어느 하나에 속하는 서류를 갖추어야 한다.가. 구분유통증명서나. 정부증명서다. 「식품·의약품분야 시험·검사 등

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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방송중간 식품영양3 푸드마케팅 신선편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명

거나 이에 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것으로서 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품?을 말한다.2) 즉석섭취식품의 개념즉석섭취식품은 동·식물성 원료에 식품 ... 이나 식품첨가물을 가하여 제조·가공한 것으로서 더 이상의 가열, 조리과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 도시락, 김밥, 햄버거, 선식 등의 식품을 말한다.3) 즉석조리식품의 개념즉석조리 ... 하거나 다른 식품 또는 첨가물을 더하여 즉시 먹을 수 있은 식품, 즉석섭취식품은 원료에 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조·가공한 것으로 즉시 먹을 수 있은 식품, 즉석조리식품은 원료를 가공

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2025.03.05

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동아쏘시오홀딩스 연구개발 직무 첨삭자소서

임하는 모습을 보고 자랐습니다. 몸에 밴 성실함은 조직생활을 통해서 발휘되었습니다. 첫 직장에 입사한 뒤, 면역증강제로서 식물추출물 중 효과 좋은 물질을 이용하여 특허를 써 보 ... 제로서 식물추출물 중 효과 좋은 물질을 이용하여 특허를 써 보라는 과제가 주어졌습니다. 촉박한 시간이었지만 할 수 있다는 마음으로 계획을 세우고, [효율적인 시간관리가 적절해 보 ... . **< 성실하게 살자 >한번 맡겨진 일은 끝까지 해내는 성실함은 저를 대표하는 성격입니다. 첫 직장에 입사 한 후, 면역증강제로서 식물추출물 중 효과 좋은 물질을 이용하여 특허를 써

자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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[일반화학][레포트A+] 클렌징크림 결과 레포트

어 당기는 성질이 있어 오염을 가중시킨다. 그리고 합성세제는 합성계면 제, 화학 경화제, 방부제를 첨가한다 또 세척력을 높이기 위해 합성 세제에 첨가하는 인산염 성분은 부영양화로 물 ... 은 무엇인가? 마이셀은 또한 콜로이드 입자의 한 유형이다. 마이셀과 콜로이드 입자의 주 요 차이점은 마이셀이 특정 농도에서 형성되는 반면 콜로이드 입자는 용질 이 용매에 첨가 되 ... 활성제의 종류가 다 르다는 것이다. 비누는 계면 활성제 가운데 지방산을 사용한 것으로 고래기 름,소기름 등 동물성 지방이나 야자기름,싸겨유 같은 식물성 유지 등 주로 친인의 유지

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| 리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.17 | 수정일 2022.08.22

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국제물류 관세법 무역 실무 수출입 인증 발표 PPT 템플릿

지 않음 수출입공고 약사법 , 수입식품안전관리특별법 , 영화 및 비디오물의 진흥에 관한 법률 , 어린이제품안전특별법 , 검역법 , 식물방역법 , 축산법 , 전기용품안전관리법 , 전파법 ... 음 통합공고 약사법 , 수입식품안전관리특별법 , 영화 및 비디오물의 진흥에 관한 법률 , 어린이제품안전특별법 , 검역법 , 식물방역법 , 축산법 , 전기용품안전관리법 , 전파법 ... 의 향상을 도모하며 올바른 정보를 제공함으로써 건전한 거래질서 및 국민의 건강증진에 이바지 적용 대상 수입식품등 [ 식품 , 식품첨가물 , 기구 , 용기・포장 ] + 건강기능식품

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.27

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카라기난의 육가공품에서의 이용이유와 실례

로 열변성을 함.② 중합인산염과 같이 육단백질에 결합하고 있는 Ca2+을 제거함(극성기 에 유래함)③ 첨가물 자체의 포수력에 의함④ pH를 육의 등전점보다 알칼리 쪽으로 함 등 ... 다. 분자구조에 따라 통상 kappa(κ-)형, lambda(λ-)형, iota(ι-)형의 세자기 형으로 분류되며 결합하는 알칼리 금속의 종류, 구성비에 따라 동일한 분자구조에도 물 ... 에서는 결합하고 있는 금속이온 혹은 염류에 따라 다르다. 일반적으로 더운 우유에서는 잘 용해하나 찬 우유에서는 용해되지 않는다.2) Gel화 능력카라기난을 이용성에 따라 분류하면 물

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.12

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두유및 전두부 제조 레포트

은 철분이 없는 것이 좋다. (원료 콩의 2.5배 정도로 부푼다.)2) 마쇄 : 물 600mL을 조금씩 첨가하면서 마쇄함.: 물에 불린 콩을 건져 물을 조금씩 첨가하면서 믹서 ... 된 단백질이 다시 녹게 된다. 두부를 응고시킬 때 첨가하는 MgCl2 등의 응고제는 용해되어 인산과 결합하여 침전되고 단백질과는 직접 결합하지 않고 응고만 시킨다 ... .MaterialSample대두 100gluconodeltalactone 0.3g물 600mLInstrument계량컵, 냄비, 가스레인지, 스텐믹싱볼,나무주걱, 믹서, 면포, 전자저울, 성형틀,온도

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| 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.10

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[화공기초실험]이온성액체를 이용한 셀룰로오스 추출

므로 이러한 특징을 이용하여 식품산업에도 이용되고 있음.1) 구조 및 성질자연계에 가장 많이 존재하는 유기화합물로 섬유소라고도 함. 식물 세포벽의 기본구조이며, 모든 식물성 물질의 30 ... 됨. 이와 같은 결합을 β-1,4-글루코시드 결합임.2) 셀룰로오스 추출 원리이온성 액체에 물을 첨가하면 셀룰로오스에 대한 용해 능력을 잃어버린다.나. 이온성 액체인류가 살고 있 ... 이온성액체를 이용한 셀룰로오스 추출1. 실험 목적가. 실생활에 필요한 물건들을 만드는데 다방면으로 유용한 셀룰로오스를 추출하여 본다.2. 실험 이론 및 원리가. 셀룰로오스고등식물

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.15

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농축산식품이용학4)농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

계에 다량으로 존재하는 중요한 유기물이며 밥, 빵, 떡, 고구마, 감자, 국수, 전 등 다양한 식품에 포함되어 있다. 또한 탄수화물 식품은 단백질, 비타민, 무기질을 비롯하여 식물 ... 한다. 셋째, 다당류는 박테리아와 식물의 세포벽에서 구조의 요소이며 실제로 식물의 세포벽의 주성분인 셀룰로오스는 생물권에서 가장 풍부한 유기화합물들의 하나이다. 넷째, 탄수화물 ... 로 제조하나 제조공장이나 개인의 선호도의 차이, 각 가정에 내림음식의 맛에 따라 미나리, 부추, 갓, 청각, 수산물류(약10%) 등을 첨가하기도 하고 각각 배합비가 다르게 제조되고 있

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| 방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.06 | 수정일 2025.03.17

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식물보호기사 실기(필답) 주요 기출문제 암기법

성에 영향을 미치는 요인- 보조제 첨가- 미생물의 활성 정도- 농약의 제형 및 살포방법- 농약의 물에 대한 용해도- 농약의 안전성제용 안보미!■ 내한성이 강한 수종- 자작나무- 오리나무 ... 을 작물 재배 방식을 적용하여 3가지로- 답전윤환 재재- 답리작, 답전작 실시- 벼농사에서는 물을 걸러 대기- 과습한 밭에서는 휴립휴파답답하게 물휴지로■ 볕뎀(피소)에 강한 식물- 참 ... 식물보호기사 실기 암기법■ 식물병- 학명 : Elsinoe ampelina- 가해 습성 : 열매는 작고 둥근 무늬가 생기며 병반이 약간 움푹 들어간다.- 특징 : 잎은 작은 반점

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.01

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향료에 관하여

라고도 합니다.②식물성향료: 방향성 식물의 꽃, 꽃망울, 과실, 잎, 가지, 줄기, 뿌리 및 천연수지 등에서 얻으며, 그 대부분은 휘발성인 유상물질로 물보다가볍고 정유라 하여 유지 ... 의안전성경구적으로 인체에 섭취하는 식품의 향료는 식품첨가물 기준에 합격하지 않으면 안되며, 화장품 향료와 같이 인체에 직접 접촉하는 향료에 대해서는 피부에 대한 안전성이 문제 ... - 물과 수증기 혼합 증류 water and steam distillation : 식물체를 준비된 격자 안에 넣고 격자 밑에 물을 넣어서 가열하는 형식의 증류법이다. 이 방법의 특징은 증기가 포화상태에 있어서 과열되지 않고, 식물체는 수증기와만 접촉하고 있다는 점이다.

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.17

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비누의 제조 결과 보고서 [유기화학실험]

한다. 그러나 친유성기는 물과 화합하지 못하기 때문에 물에 첨가된 계면활성제 분자의 일부는 물을 피해서 용액의 표면 혹은 용기와 물과 접촉되는 계면에 몰리게 된다. 또한 물이 많은 환경 ... 의 가수분해와 비누화 반응을 이해한다.4. 이론적 배경 :액체 상태의 화합물들이 서로 잘 섞이는가를 결정하는 가장 중요한 특성은 분자의 극성이다. 분자를 이루는 원자의 종류와 상대 ... 적인 위치에 따라서 전자의 분포가 분자의 한쪽으로 치우쳐 있을 수 있다. 물()분자의 경우에는 중심에 있는 산소 원자의 양쪽에 2개의 수소 원자가 104.5의 각도로 결합하고 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.16

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오메가-3 지방산의 효능과 기능 및 주요자원을 설명하시오.

를 충분히 섭취하기 위한 노력이 필요하다. 오메가-3 지방산은 주로 어류, 해산물, 그리고 일부 식물성 자원에서 발견된다. 연어, 고등어, 참치 등 지방이 풍부한 생선은 오메가-3 ... 으로는 주로 어류와 해산물이 있다. 연어, 고등어, 참치 등 지방이 풍부한 생선은 오메가-3 지방산의 풍부한 공급원이다. 또한, 아마씨유, 치아씨드, 호두 등 식물성 자원에서도 오메가-3 ... 을 한다. 이 지방산은 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 식이 섭취를 통해 보충해야 한다. 오메가-3 지방산은 주로 어류, 해산물, 그리고 일부 식물성 자원에서 얻을 수 있다. 연어

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.11

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동물사료학 ) 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지

가축 사료란 가축을 기르고 달걀·고기·우유 및 털과 같은 축산물을 생산하는 데 필요한 영양분을 가지고 있는 물질을 말하며, 가축의 생명을 유지하고 축산물생산을 위해 필요한 유기 및 ... 있다. 단백질사료는 단백질 함량이 20% 이상 함유된 사료로 동물성 단백질 사료, 식물성 단백질 사료로 나뉜다. 전분질 사료는 주성분이 전분인 사료로 각종 곡류 등이 있다. 지방 ... 질 사료는 지방이 15% 이상 함유된 사료로, 각종 식물성 및 동물성 유지, 콩, 누에번데기 등이 이에 해당한다. 섬유질사료는 섬유질이 20% 이상 함유된 사료로 주로 반추가축

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.07

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사과 펙틴질의 추출방법에 따라 특성 비교 보고서

한 후 잘게 잘라 준비한 후 물과 사과를 믹서기로 간 후 냄비에 넣고 30분간 약한불로 가열 후 면포 처리를 한 후 생과즙을 이용한 펙틴질 추출 방법을 그대로 하면 된다. 산 첨가 ... 이용한 펙틴질을 추출하는 방법은 사과를 깨끗이 씻은 후 씨를 제거한 후, 잘게 잘라 준비 한 후 물과 사과를 믹서기로 갈은 후 레몬즙을 첨가한 후 면포처리를 한 후 생과즙을 이용 ... 한 펙틴질 추출 방법을 그대로 하면 된다. 산 첨가와 가열을 이용한 펙틴질 추출하는 방법은 사과를 깨끗이 씻은 후 씨를 제거한 후, 잘게 잘라 준비 한 후 물과 사과를 믹서기로 갈

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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A+ 졸업생의 PS 유화중합 (예비 레포트)

에 올릴 수 있다.Ⅳ) 용매로 물을 사용하기 때문에 생산가격이 저렴하고, 인체에 유해한 유기용매가 거의 없다.- 단점Ⅰ) 물의 제거속도가 느리다.Ⅱ) 계면활성제와 같은 여러 첨가제 ... 마이셀 (Micelle)2.3 라텍스 (Latex)3. 실험 결과 예측4. 실험 준비물4.1 실험기구 및 장치5. 실험 방법6. 참고문헌1. 실험 목적- 유화중합에 대해 이해한다. ... 의 단점인 유기용매의 화제위험성 및 환경오염 등의 문제를 해결하기 위해 비활성용매인 물을 사용하는 중합법으로, 비수용성 단량체를 물에 분산시켜 마이 셀 상을 만든 후 마이 셀

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.15

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부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오

다. 이러한 수확의 결실을 맺게 해주는, 즉 식물의 성장을 돕는 요인들 중에 하나가 바로 비료라는 물질이다.“비료란 식물에 영양을 주거나 식물의 재배를 돕기 위하여 흙에서 화학 ... 적 변화를 가져오게 하는 물질, 식물에 영양을 주는 물질, 그 밖에 농림축산식품부령으로 정하는 토양 개량용 자재 등을 말한다.” 결국 비료는 식물이 필요한 양분을 공급하기 위해 토양 ... 또는 식물체에 사용되는 물질과 토양의 물리화학적 및 생물학적 특성을 개량하기 위하여 사용되는 물질을 포괄하는 것이다. 우리나라에는 2014년 현재 17종의 질소질 비료, 6종

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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비누화반응 결과 A+

가 생성되는 것이다. 그리고 이 반응에서 에탄올을 첨가하는 이유는 에탄올이 반응에 참여하는 것은 아니지만, 기름에 친화성이 있어서 반응물 전체가 원활하고 균일하게 잘 반응하게 해주 ... 염류 등을 첨가하면 전해질이 물 속에서 이온화할 때 전해질의 이온보다 극성이 작은 분자들이 엉김으로써 먼저 녹아 있던 용질이 석출되는 것이다. 이 실험에서는 비누 수용액에 다량 ... - 가열판을 사용할 때 화상에 주의한다.9. Results(결과물) 비누화 반응으로 인해 지방산 소듐(비누)가 만들어졌고, NaCl을 첨가하여 염석 효과로 인해 이 비누 분자가 불

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.01

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