중소기업경영론 사례조사 - 인토외식산업(wa-bar)

소개

중소기업경영론의 사례조사 레포트 입니다.
인토외식산업의 대표 브랜드 "와바"에 대한
swot분석 및 앞으로의 발전방향에 대해
조사 발표. 점수 잘받았습니다.

목차

<서론>
기업소개 -(주) 인토외식산업 WA-BAR



<본론>
WA-BAR - SWOT분석
- 기업목표 설정
- STP
- 4P



<결론>
-앞으로의 전망 및 발전전략 도출.

본문내용

▶ 서론 ◀

기업소개- <주>인토외식산업

(주)인토외식산업은 2001년 맥주와 양주를 함께 즐길 수 있는 세계맥주전문점 `WA-BAR`를 런칭, 현재 200여개의 가맹점을 보유하고 있다.
웨스턴 스타일의 인테리어, 365일 눈이 내리는 스노우바, 얼음 속 세계맥주가 담긴 아이스바 도입으로 국내 주류문화의 새로운 지평을 개척했다는 평가를 받고 있다. 와바는 세계 각국의 맥주, 양주, 칵테일 등 200여종의 주류를 선보이고 있다.
특히 매장의 70%이상은 출점 지역 내 동일 업태 중 매출 1위를 차지할 정도의 탄탄한 경쟁력을 확보하고 있다. 또 지난해에는 황토 참숯 화로구이점 `화로연`과 신개념 퓨전탁주전문점 `뚝배기 탁배기`를 선보이는 등 장수-중견기업으로 가기위한 재도약의 발판을 마련했다.

▶ 본론 ◀

● SWOT ●

1. 장점

① 타 업체에는 없는 wa-bar만의 독점수입맥주 보유.
② 체인 본사에서 신규오픈 점포에 대한 직접적인 입지조건 시장조사를 통한 유리한 입지적 조건 선점.
③ 체계적이고 보기 쉬운 인터넷 홈페이지.
④ 세계맥주전문점 시장의 리더로써 독보적 위치확보
⑤ 새로운 메뉴의 기획, 개발, 투자로 이어지는 메뉴생산
⑥ 전국적인 다수의 가맹점으로 “wa-bar”라는 브랜드의 인지도 상승
⑦ “3년 연속 프랜차이즈 대상 수상 , 올해 프랜차이즈 대상 해외수출부문 - 산업자원부장 관 최우수 대상, 중국 진출” 등의 업적으로 다수의 매스컴에 wa-bar라는 브랜드를 알림으로써 동종의 업체 중 가장 강력한 브랜드 파워 과시.

2. 단점

(1) 동종의 여러 업체대비 고가의 가격정책.
(2) 파트타임 아르바이트로 인한 고용자들의 판매제품에 대한 지식부족 및 서비스마인드 부족.
(3) 프랜차이즈 보급으로 본사에만 의존한 가맹점들의 경영개선 노력의 부진
(4) 메뉴구성제품과 다른 점포의 제품종류 수(修) - 메뉴에는 존재하지만 실제로 점포에
없는 맥주가 다수 존재
(5) 전국체인망을 공유하는 멤버쉽 카드가 없다.
(6) 다양한 매스컴에 제품 홍보 미흡.(신문지상의 뉴스에만 국한)

참고자료

· 없음