정식품 공장 견학 결과레포트

소개

두유로 유명한 정식품의 공장을 견학하고, 인터넷을 통해 수집한 내용과 공장에서 직접 보고 들은 내용들을 정리하여 쓴 레포트입니다.

목차

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본문내용

정식품
1937년 의사가 되어 유당불내증과 우유 알레르기로 힘들어하는 어린 아이들을 보면서 의사로서의 사명감에서 시작된 명예회장 정재원님의 고민은 1958년 싱가폴에서 개최된 제1회 아시아지역 소아과 국제대회에 참석을 계기로 낙후된 영양 및 의료시설에 눈을 돌리게 하였고 이것이 늦은 나이에 6년 여 동안 영국과 미국, 일본에서 선진 기술을 배우려는 노력의 도화선이 되었습니다.
1964년에서야 비로서 유당불내증의 병명과 원인이 밝혀졌는데 모유와 우유 속에 들어있는 유당성분을 소화하지 못하는 유아에게 발병한다는 사실과 이러한 아이들에게는 유당을 함유하지 않은 영양적 대용식을 먹여야 한다는 사실을 알게 되었습니다. 그래서 시작된 것이 유당을 함유하지 않으면서도 3대 영양소가 균형 있게 들어 있는 콩을 이용한 대용식 연구였습니다. 2년여에 걸쳐 콩을 갈아서 만든 두유를 가지고 동물사육실험을 실시하였고, 그 후 꾸준한 임상연구를 통해 베지밀 유아식의 기틀을 마련하게 되었습니다. 1968년부터 소아과 병원에서 가내수공업으로 "베지밀"을 소규모로 생산 공급하다 수요를 충족시키지 못하게 되어 경기도 신갈에 공장을 건설하여 일 50여 만병의 생산규모를 갖추게 되었습니다. 그러나 이러한 생산시설로도 공급이 부족하여 1983년 청주에 대규모의 두유 생산 시설을 구축하고 하루 150여 만본의 베지밀을 생산, 공급하기에 이르렀습니다.

참고자료

· 없음