다이어트하면 더 뚱뚱해진다

소개

다이어트하면 더 뚱뚱해진다
라는 책을 읽고 쓴 독후감입니다
11포인트로 3장 빡빡하게~

목차

없음

본문내용

이 책은 칼로리는 줄이지만 영양소는 풍부하며 사회생활에 보탬이 되는 식사습관을 설명하고 지방을 줄일 수 있는 방법을 알려준다. 그리고 이 책을 다 읽고나니 다이어트에 관계된 의지외에도 내 삶의 전반적인 건강에 대해 다시 생각해 볼 수 있었다. BCM, ECM, BIA, 매크로 영양소, 마이크로 영양소 등의 용어도 배울 수 있었다.
다이어트에 대한 잘못된 상식으로 BMI를 언급하는데 이것은 근육량을 고려하지 않은 채 단순히 키와 몸무게만 가지고 영양상태를 판단하기 때문이다. 내가 보기에 BMI수치는 키와 몸무게만으로 간단하게 영양상태를 판단하는데 도움을 주므로 너무 신뢰해서는 안될 것 같다.
요즘 사람들은 광고의 홍수 속에 살면서 맛있는 음식에 대한 욕구를 강하게 느낀다. 길을 거닐면 각종 음식문화가 있고 나에게 유혹의 손길을 내 비친다.
직장인은 스트레스로 간식이나 술을 많이 마시는데, 패스트푸드와 샌드위치, 치즈빵같은 간식은 필수영양소는 부족하고 칼로리는 과다한 불완전 식품이며, 알코올은 지방 분해를 막는다. 소금과 지방이 많은 과자와 맥주를 TV를 보면서 습관적으로 먹다보면 체중은 계속 증가하기 마련이다. 나도 여유로운 주말에 집에서 TV를 보거나, 밤에 출출할 때 간식 생각이 많이 나고 식욕을 억제하기가 힘들 때도 많다.
이 책에서 인체 구성의 세 모델로 BCM, ECM, 지방 덩어리를 제시하고 있다. BCM(Body Cell Mass)은 세포덩어리로 전체 신체질량에서 40~45%를 차지한다. 이 중 대부분은 근육으로 자주 쓰면 발달하고 그렇지 않으면 약해진다. 영양 섭취가 좋고 건강하며 날씬한 사람이 BCM의 인체내 비율이 최고치를 나타낸다. ECM(Extracellular Mass)은 세포간 세포 덩어리로 주로 물에 차 있는 세포 외부에 있는 덩어리를 말한다. 탄수화물과 단백질을 충분히 섭취한 인체는 BCM의 비율이 ECM의 비율보다 높다. 하지만 ECM의 비율이 BCM의 비율보다

참고자료

· 없음