한식의 세계화, 관광상품화 방안

소개

한식의 세계화와 관광상품화 방안에 대한 내용입니다.

체계적으로 잘 정리했고 레포트나 논문작성에 많은 도움 되실것입니다.

목차

1, 서론
2, 연구의 이론적배경
3, 한식의 관광상품화 현황 및 문제점
4, 한식의 관광상품화를 위한 구체적방안
5, 결론

본문내용

2.한식의 관광상품화 현황
음식은 미래 산업으로 각광받는 관광산업의 중요한 자원이다. 또한 여행에서 음식은 그 지방을 다시 찾게 하는 요인이 되며 여행지에서 느끼는 불편함이나 짜증스러움도 맛있는 음식이 모두 잊게 해준다. 그래서 관광의 승부는 그 지방의 음식 맛에 있다고 해도 될 것이다. 음식문화는 긴 역사의 흐름 속에서 환경의 영향을 받으며 형성되어 온 그 지방 특유의 문화적 유산이라 할 수 있다. 세계의 많은 관광지에서는 그들의 고유음식을 관광상품화 함으로 인해 더욱 매력적인 관광지를 만들어 내고 있다. 우리나라에서도 이화 같이 우리고유의 음식인 한식을 이용하여 관광을 활성화 하고자 하는 노력이 많이 행해지고 있고, 전국 방방곡곡에서 우리나라 고유의 음식을 널리 알리기 위한 노력을 기울이고 있는 것이다. 다음에서는 한식을 관광상품화 하고자하는 노력들의 사례를 제시하였다.
1) 경주

참고자료

· 경기도 문화관광국 관광과, 경기관광가이드, 경기출판사, 2001
· 경주시, 경주 한국의 술과 떡잔치 2003(자료집), 2003
· 나정기, 외식산업의 이해, 백산출판사, 2000
· 박석희, 신관광자원론, 일신사, 2000
· 원융희, 관광과 문화, 학문사, 1999
· 정강환, 이벤트 관광전략-축제와 지역 활성화, 일신사, 1996
· (주) 놀부 - www.nolboo.co.kr
· 전통향토음식문화연구원 - www.koreafoods.net
· 한국음식업중앙회 - www.krapusan.or.kr
· 문화관광부 - www.mct.go.kr
· 한국관광공사 - www.knto.or.kr
· http://nonsa 강경젓강축제
· n.go.kr/korhome/nstour/pk/matgal-info.htm
· 김규원의 축제이야기 - www.kapis.co.kr