[사업계획서]내가 사업을 한다면?

최초 등록일
2006.06.25
최종 저작일
2006.03
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목차

사업 개요
사업 영역
상 권 분 석
경 쟁 업 체 분 석
기 술 현 황 및 기 술 개 발 계 획
마 케 팅 계 획
재 무 분 석
향 후 추 진 계 획
사 업 계 획 서 작 성 후 기


본문내용

1. 창업동기
많은 사람들이 간식이나 간단한 식사대용으로 분식을 많이 이용하고 있습니다. 하지만 분식점 마다의 특성이 없고 믿믿한 느낌을 줍니다. 또한 단간한 식사대용 혹은 간식 즈음으
로 여기고 있기 때문에 분식을 만만하게 보는 경향이 있습니다. 타 분식점과 달리 차별화된 운영으로 분식에 대해 사람들에 고정관념을 깨고자 준비 하게 되었습니다.

2. 사업 전개의 전략
사업 전개에 있어서 그 어떠한 홍보를 하지 않을 것입니다. 다만 친근하고 편안한 인테리어
와 귾임 없는 맛의 연구와 메뉴 개발, 다양한 이벤트로 고객들이 자연스럽게 가게에 와 음식
을 먹게끔 하겠습니다. 주방 및 카운터는 최소화로 하되 실용적으로 할 것입니다. 또한 중,고
생들과 20대 초반에서 삼십대 초반까지의 비교적 젊은 층의 두터운 연령대에서 분식의 인기
가 높으므로, 비록 우연히 들렸던 곳이라 할지라도 평생고객으로 만들기 위하여 보이지 않는 공격적인 전략을 새워 운영을 할 것 입니다.

3. 사업 운영의 원칙
1) 친근함
분식이란 것은 우리에게 너무나 친근하고 생활 속에 너무나 깊은 곳에 들어와 있습니다.
그러나 일반적 분식점은 칙칙한 분이기나 맛, 분위기에서 음식을 먹게 됩니다.
특이하면서도 친근하며, 신선한 분위기의 인테리어로 손님들의 식욕을 돋구고, 편안하고 친근
하게 잠시나마 분식을 먹으면서도 분식을 먹는 분위기가 들지 않도록 할 것 뿐만 아니라 집
에서 먹는 것처럼 최대한의 친근하게 하겠습니다.

2) 특이성
분식점 메뉴는 거의 똑 같다고 하여도 틀린 말은 아닐 것입니다. 하지만 똑 같은 라면이라 할 지라도 맹물에서 라면을 끓이는 것과 육수에 라면을 끓이는 것은 맛에서 차이가 날 수 밖에 없습니다. 용기라던가 인테리어에서의 많은 변화를 주어 손님들에게 좀 더 친숙 한 축구나 야구 등의 소재로 특이 하게 다가 갈 것입니다. 음식의 용기도 반합이나 식판, 철제 도시락, 대형 계량컵 등을 활용하여 특이하고 재미 있는 곳이고 맛 또한 끊임 없는 노력으로 인정 받겠끔 할 것입니다.

참고 자료

없음

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